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大明巨賈

土洋結(jié)合,,華麗升級(中)

大明巨賈 清蒸海鱸魚 3557 2020-04-12 23:00:14

  “二公子好?!?p>  “兩位掌柜客氣了,。圖紙設(shè)計的怎么樣了?”

  “已經(jīng)設(shè)計好了,,請二公子過目,。”

  只見李掌柜和段掌柜將若干卷粗細(xì)不一的圖稿挪到一旁,,并從中間取出一支最粗的紙卷拿到桌案上,。由于圖紙過大,房慕白便從福來客棧榮掌柜那里又借了一張桌子,,才堪堪將圖紙展開,。

  “常言道買賣行不行,要看門面成不成,,這次設(shè)計銀花酒樓,,完全是按照二公子您的十二字方針來做的,我和段掌柜為了做的更好,,還專成跑去類似的鋪子看了看,,可是煞費了我與段掌柜及一幫師傅們的苦心啊?!崩钫乒褚贿叡硎局约旱挠眯?,一邊給房慕白打提前量,告知已經(jīng)盡力了,。

  “謝謝李掌柜,、段掌柜及師傅們?!睅兹讼嗷サ乐x,。

  “二公子,請先看正門的位置,,由于地理條件的限制,,所以這次正門設(shè)計為四框架法,分別是重檐懸山頂,、斗拱,、柱墻、階基,,這樣的結(jié)構(gòu)結(jié)實耐用,,也更易于裝飾,更是目前四幌酒樓的首選方式,。另外根據(jù)我和段掌柜的走訪調(diào)研,,以及對于二掌柜做買賣的方式的了解,,特別設(shè)計了一個名為導(dǎo)棧的地方?!?p>  “二公子請看這里,,這個就是導(dǎo)棧,其目的是為了解決當(dāng)屋里坐不下新到店的顧客時,,留給新客等待的區(qū)域,,并且還可以在客流不足時安排伙計在這里吆喝拉客,為店里招攬生意,。”

  “二公子,,因為不能占用主路,,所以整體建筑向后推移了一丈多?!倍握乒裱a充道,。

  房慕白覺得兩位掌柜的想法很新奇,便說道:“導(dǎo)棧這個想法很不錯,,我很支持這個創(chuàng)意,。我看圖紙中的設(shè)計是一個天井?”

  “是的,,二公子,。”

  “能否調(diào)整一下,,在天井中再加一個頂,,這個頂一定要高,越高越好,,我要在頂上立一面大旗,,上書銀花酒樓?!?p>  “可以,,二公子?!崩钫乒翊鸬?。

  “哦,對了,。我聽說有一種頂叫做廡殿頂,?”

  “使不得,二公子,,廡殿頂只有皇家建筑及山東孔府才可使用,,就是連王爺府宅都不可用,,這可是大罪?!?p>  “是呀,,二公子,萬萬不可啊,?!倍握乒褚矌颓坏馈?p>  “我就是問問,,沒說要用,,看把你倆嚇得?!眱蓚€掌柜以為二公子要用廡殿頂,,可把他們嚇出一身冷汗。

  平復(fù)了下心情,,李掌柜接著道:“雖說不能使用更大氣的歇山頂,,但也無妨。我們特別設(shè)計的重檐懸山頂,,在加之于平脊兩端的吻獸,、垂脊的垂獸、蹲獸都給做全乎了,,以及柱頭鋪作,、補間鋪作、轉(zhuǎn)角鋪作上均金漆為底,,銀漆描繪九天玄女圖,,必定讓人耳目一新?!?p>  段掌柜還補充道:“二公子,,大家覺得這種樣式好看,所以我和李掌柜商量,,整體建筑,,但凡到此處均如法炮制?!?p>  “嗯,,很好?!狈磕桨卓滟澋?。

  “二公子請看這里,因為導(dǎo)棧與正門是一體的,,所以為了更突出正門的主體性,,所以在大門,、平柱、角柱,、踏道,、壓闄石五處均請雕刻師傅,雕出祥云與國槐花的圖案,。選擇祥云與國槐花是段掌柜的意思,,讓段掌柜具體說說吧?!?p>  “二公子是這樣的,。選擇用祥云與國槐花的圖案有如下理由,其一,,祥云是我漢人及各朝代公認(rèn)的吉祥圖案,,刻在踏道、柱子,、門上更有扶搖直上九萬里,,平步青云到九洲的寓意,。其二,,選用國槐二字,釀造的國槐王酒是紀(jì)念房老太爺?shù)?,而國槐花的意義也是如此,,走老一輩傳奇人物的路,憶往昔的崢嶸歲月,。其三,,所有木制品雕刻填充銀色,其他材料雕刻填充金色,,借此寓意金山銀山,,金銀滿屋?!?p>  “哦,,對了。二公子,,我又突發(fā)奇想,,覺得這種方式也可以整體使用?!倍握乒裾f完等著房慕白的回復(fù),。

  “嗯。段掌柜你的想法很好,,我支持這樣,?!?p>  “好的,那我就接著講了,。大門按規(guī)矩是一定要有一幅對子及一個牌匾的,,但以往均選用的是柏樹料子,這次我和段掌柜商量著換成銅的,,買些銅錠,,找鐵匠鋪熔了,然后根據(jù)平柱,、門頭的尺寸,,照著做一個空心銅板,將門頭的字與對子刻在銅板上,。因為銅這個材料與其他不同,,銅則越摸越亮,越亮越美,,且與金銀二色相融,,所以若用銅料,一定非常特別,!”

  “妙妙妙,!真是妙哉!兩位掌柜的想法真是巧妙,。我再加把勁吧,。兩位掌柜若是給銅字填色時一定按我說的辦法來。第一,,找窯坊燒制綠豆大小的瓷珠,,并著上或金或銀的顏色。第二,,找飾品鋪買青金石并根據(jù)牌匾上的字用青金石描邊,。最后,在用瓷珠填充時,,務(wù)必確保要中間高,,兩邊低,這樣看起來更有立體感,?!?p>  房慕白沉思了一下又補充道:“所有有對子、牌匾,、門牌的地方均用此方式來制作,。還有,導(dǎo)棧與正門之間那個頂,我本來說要掛面旗子嘛?,F(xiàn)在改了,,改成一面碩大的銅牌,銅牌要拋的極其光亮,,在銅牌上按此方法依然做上銀花酒樓四個大字,。”

  “嗯嗯,,二公子果真是厲害呀,,按您的方法真是錦上添花,畫龍點睛之筆呀,?!眱晌徽乒竦囊煌ЬS道。

  “過獎了過獎了,,不好意思打斷了二位,,還請李掌柜接著介紹吧?!?p>  “好的好的,。二公子請看,過了正門則進(jìn)入景廊,,其實就是廊道,。我和給新起了個名字,因為我將一丈長的廊道兩邊做了滿滿兩排以各類酒瓶進(jìn)行展示的景觀,,所以稱其為景廊,,景廊的獨特之處在于頂部吊下的瓶燈,?!?p>  李掌柜清了清嗓子接著道:“二公子,這瓶燈就是將收來的各式酒瓶一部分用于展示,,一部分則用于此,,我將瓶子底去掉,封住上口,,瓶內(nèi)掛置燈油,,懸于頂部,按長短不一的形式沿中線緊密懸掛,,而瓶燈下部也是五口水缸,,既能反射燈火,還能避免災(zāi)禍,,相互應(yīng)景,,又略顯朦朧。”

  “李掌柜的設(shè)計真是美輪美奐啊,,我聽著都情不自禁的想像起來,。”房慕白贊嘆,。

  “二公子過獎了,。”

  李掌柜微微作了一輯,,接著說道:“從這里就進(jìn)入第一個廳,,繁花廳。按照我和段掌柜以及各個掌柜的商量的結(jié)果,,比如這里,、這里,還有這里,,我們設(shè)計的是小包房,,那里、那里,,還有那里設(shè)計的是大包房,。李掌柜繼續(xù)介紹?!?p>  房慕白皺了皺眉頭,,很顯然這不是他想要的東西。就目前的圖紙而言,,設(shè)計出來的確實是明代高規(guī)格酒樓的東西,,甚至有些地方更是有很好的創(chuàng)意,但是房慕白想要的是穿越前那種酒吧餐廳的感覺,,所以這兩個完全不是一個路子,。就在李掌柜準(zhǔn)備繼續(xù)介紹時,房慕白打斷了,。

  “李掌柜,,等一下?!?p>  房慕白略作停頓,,又將圖紙詳細(xì)看了遍后說道:“李掌柜、段掌柜,,兩位的設(shè)計其實是不錯的,,但是與我心中的想法仍有一些差異。我仔細(xì)看了下圖紙,,圖中有些部分設(shè)計的還是很有特色的,,我希望能將我的想法融合,形成一種全新的酒樓格調(diào),讓大眾覺得耳目一新,,如果有可能的話,,更希望引領(lǐng)大明朝的酒樓風(fēng)向?!?p>  “李掌柜,、段掌柜,我是這樣想的,,您看這里,。”房慕白指的是剛剛進(jìn)入繁花廳,。

  “從景廊進(jìn)來的這個位置到繁花廳的大門,,全部用較薄的鏡面鋼板包裹,鏡面鋼板拋的越亮越好,?!?p>  “李掌柜,進(jìn)入大門后在這里是,?”

  “二公子,,這是設(shè)計的一個玄關(guān)。原計劃是用燭臺裝點,?!?p>  “再加上珍珠串,長短不一的珍珠串掛滿玄關(guān),,配合上燭臺,,會顯得星光熠熠?!?p>  “二位掌柜,,大廳的頂部掛一個三十六盞吊式油燈,之前薈華樓就有,,可以參照那種形式,。咱們繁花廳比較規(guī)整,,四四方方的,,我的意思是在一層隔出二十四張六人臺,把每臺之間都用兩尺高的木框外面用鏡面鋼板包裹并隔開,。另外在西側(cè)做一個舞臺,,高約半尺,平時可以請曲藝班子來為客人表演,,客人邊吃邊喝邊聊邊看演出,,熱熱鬧鬧的多好。”

  “中間這里原本是什么,?我看這里畫了個圓,?”

  “二公子,這里原本計劃是儲存酒的地方,,收錢,、售酒都在此處,一為了便于服務(wù)客人,,拿取酒水更加方便,,二為了收錢之處陽氣重,用以鎮(zhèn)宅納財之意,。不知二公子覺得可行,?”

  “可以,這處地方,,我起名為吧臺,,兼具收錢、取酒,、調(diào)酒,、單人座、表演的作用,。當(dāng)然了,,這是我的想法,二位掌柜不需要理解太多,,大體明白就行了,。”

  “二公子,,是否可以向之前那樣將鏡面鋼板把吧臺包裹起來,,并在吧臺一周頂部懸掛九盞油燈?”

  房慕白微微一笑道:“李掌柜適應(yīng)的很快,,吧臺一詞說的很順吶,。”

  “嘿嘿,,二公子莫要笑話我,,我只是覺得吧臺這個詞說起來很順口?!?p>  “李掌柜,,吧臺上方掛九盞油燈顯得有些大,我想調(diào)整成六盞油燈,,這樣看上去大小更合適,。您覺得呢,?”

  “是的,這樣看上去更合適一些,?!?p>  “二公子,二層環(huán)形的幾個包房我有個大膽的想法,,不知是否可以試試,?”也許是受到房慕白夸張的想法所感染,李掌柜萌發(fā)出新點子并說道,。

  “李掌柜請說,。”

  “二層一共七個包房,,我想給這七個做成不同風(fēng)格,,分別是富麗堂皇風(fēng),讓客人感受到絕對的尊貴感,;其次是溫柔婉約風(fēng),,讓客人覺得掉到了溫柔鄉(xiāng)里一樣;接下來是清新脫俗風(fēng),,使在這個房間里的客人覺得無比愜意…并且呢,,每個包房都給起個應(yīng)景的名字,如富甲,、美奐,、沐初…”

  李掌柜一股腦的將新的想法娓娓道出,不同的風(fēng)格,,不同的包間,,給客人提供不同的體驗。而且包間必須按預(yù)約制的方式,,通過預(yù)訂才可使用,。

  “好啊,二公子我覺得李掌柜這個想法好啊,?!倍握乒袷紫日f道。

  “是很好,,而且非常好,。完全沒有問題。就按李掌柜的想法來,?!狈磕桨妆響B(tài)道。

  “哦對了,,兩位掌柜,,在繁花廳的頂部,也就是三十六盞油燈的四周,,再掛一些祥云及槐花的鏡面鋼制成的圖案,,這樣光線折射的更多,室內(nèi)看上去會更大氣,、美觀,。”

  “好的二公子,?!?p>  兩位掌柜這次算是見識了房慕白天馬行空的想法,覺得怪不得只有他能夠釀出潞酒及國槐王酒,,因為人家的想法真是巧妙絕倫,、奇思灼灼。

  

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