第0116章 不對
趙剛有一手摸魚的本事,,現(xiàn)在是油菜開花之時(shí),一陣春雨下來,油菜土溝里都有魚。
突然云馨想到魚的另一個(gè)吃法:小熏魚干,!
小熏魚干的做法很簡單,。
魚煎黃兩邊,然后用米糠、楓球燒出煙來,,把煎好的魚干放上面熏上兩三個(gè)時(shí)辰。
這樣做出來的魚干又黃又香還能放上好幾天,,后等想吃了加米酒釀,、辣片、大蒜一起蒸,,幾塊就能吃一大碗飯,!
三四月的農(nóng)家正是青黃不接的時(shí)候,青菜白菜都已將老,、黃瓜青椒茄子之類的蔬菜還沒結(jié)果,,除了土豆劉萵巨筍、小竹筍什么的,,要是有這個(gè)菜……
從小熏魚干,,云馨瞬間又想到了幾個(gè)小吃的做法:油辣子酒糟小魚干、酸辣竹筍,,這兩東西成本都不大!
“哥,,哪天下大雨后,,我們一大早就去油菜地溝里捉魚吧!”
魚是上水魚,。
一漲水,,魚兒不會隨著水浪下,而是迎浪而上,。
特別是泥湫,、黃牙角、粘魚,、蛇魚等,,藏在泥中的魚就愛出來玩水。
水一退,,它們來不及鉆進(jìn)深泥中,,于是就會擱在油菜土溝里!
趙剛聞言連連點(diǎn)頭:“嗯,,到時(shí)候我們拿桶去裝,。對了,我先做個(gè)網(wǎng),,到時(shí)候攔在油菜土的出水外,,那魚就會往網(wǎng)里跳?!?p> “好,!
這時(shí)代做魚的方法不對,,魚做出來總有一股泥腥味,于是太愛吃的人不多,。
沒有農(nóng)藥的時(shí)候,,野生的魚真的是到處都是。
云馨記得,,她家小村春天大水之后,,村路上時(shí)常能見得到甲魚爬,那個(gè)東西沒人吃,,村里人說人吃了這個(gè)東西就會變成烏龜……
村里人還有不吃的魚,,就是河鰻,說它是蛇魚,。
那是刺少肉多的家伙,,可因?yàn)樗L得像魚,村人見著它還繞路走,!
讓趙剛給張?zhí)宜土艘煌媵~湯,、又給陳奶奶送了一碗魚湯,等他回來時(shí),,云馨涼拌馬蘭頭,、水煮醬沾蒲公英也已經(jīng)出了鍋……
“開飯嘍!”
趙重沒想到他昏睡了大半天后,,他身邊的這小丫頭就認(rèn)了一個(gè)哥,!
“你還真本事大了!認(rèn)趙剛當(dāng)哥哥,,可經(jīng)過我的同意,?”
云馨懶得理他,找來了這家中唯一還能用的小桌子放在炕上:“小志,,以后趙剛就是我們的哥哥,,以后見著他要叫哥,聽到?jīng)]有,?”
周云志很乖:“嗯,。哥?!?p> 趙剛傻樂的笑了:“哎,!小志,這魚湯很好喝,,你多喝點(diǎn),。妹夫,你也來一點(diǎn)?!?p> 妹夫,?
趙重看著這笑臉有一種很不爽的感覺:“她是我買來陪葬的丫頭,不是我媳婦,?!?p> 這話一落,頓時(shí)趙剛傻了眼:“二重,,你說什么呢,?我知道你不是這樣的狠人,說讓云馨陪葬是哄人的對吧,?”
趙重慢吞吞的嚼著嘴中的飯:“不對,。”
“???”
云馨見趙剛快笑不出來了,頓時(shí)甩了趙重一眼:“哥,,他這禍害死不了,,你別擔(dān)心。他說我不是他媳婦更好,,我還看不上他呢!你放心,,以后我一定給你找一個(gè)比他強(qiáng)十倍的妹夫!”