葉山的動作行云流水,,凌玉整個人都沉浸其中,。
火爐之上的水壺已經(jīng)開始有了躁動的跡象。
葉山拾過一個茶碗來,,將藥碾中的茶粉傾入碗底,。
“為什么只有一個碗?”憐兒小聲問道,。
“點茶法講究得便是一氣呵成,,一蹴而就,自然只能使一個碗了,?!蓖蹙刚f道。
“那我們一會喝什么,?”
“你沒看到這個碗很大嗎,?”
“你的意思是我們一人一口?”
“不是……我是說,,一會小葉會用小盞給我們分飲……”
“哦……”
說話的工夫,,爐子上的水已經(jīng)開始咕嘟咕嘟地冒著泡了。
葉山正襟危坐,,右手持著茶筅,,面前是盛著茶粉的茶碗,深吸一口氣,,左手提起水壺,。
不只是凌玉,三個人都盯著葉山,,屏住了呼吸。
葉山手肘輕輕上揚,,水流傾瀉如柱,,直入碗底。
注水的同時,,葉山的另一只手也沒有閑著,,手中的茶筅隨著水與茶的親密接觸而不斷地順著同一方向攪動。
茶粉在水流的沖擊下向上翻起,,又被茶筅擊落,,在旋轉(zhuǎn)中不斷重復,,翻起、擊落,,漸漸再也分不清茶與水,,二者逐漸交融成為一體。
葉山的右手呈現(xiàn)出一個極為舒適的角度,,手里的茶筅既在不斷旋轉(zhuǎn),,又在上下翻攪,若是細看茶筅上的每一根竹絲都在微微顫動,。
幾人看得驚奇,。
不知不覺中水流以止,葉山手上的動作也漸緩,,最后手腕一提,,茶筅利落而出,絲毫不拖泥帶水,。
一朵青白的茶花在碗中不斷旋轉(zhuǎn)收縮,,最終速度慢慢下降,直至停下,,又驀地散開,,鋪滿整個碗面。
在這一瞬間,,仿佛有一道古老蒼涼的氣息彌漫,,茶花之上,隱約有萬千世界流轉(zhuǎn),,再一細看便又化作虛無,。
凌玉幾乎入了神。
一柄竹匙入碗,,才將她帶回現(xiàn)實,,面前已經(jīng)擺好了三個小盞。
葉山熟練地將茶湯分到盞中,,分發(fā)給三人,,碗里還剩下一下,被葉山最后盛入自己面前的盞里,。
“再等三息,,溫度正好?!比~山說道,。
三個呼吸后,三人同時將茶送入口中,。
葉山也拾起小盞來,,放在嘴邊啜了一口,,心道:“看來手藝還行,沒退步,?!?p> 外邊雖然沒下雪,但寒風不弱,,葉山一早起來跟隨王靖出去迎接,,身體早就被寒意浸透了,剛剛又忙著展示技藝,,頗為消耗精氣神,,這時喝上一口熱茶,頓時閉起眼睛享受起來,。
等葉山睜開眼睛來,,立馬嚇了一跳。
凌玉的臉湊到他的臉前,,幾乎要貼了上去,。
其他兩人也是一臉幽怨地看著他。
“可是這茶不合凌姑娘的口嗎,?”葉山縮了縮脖子,,小聲說道。
凌玉搖了搖頭,,說道:“公子的茶,,我很喜歡?!蹦樕蠀s還是目光灼灼地盯著葉山,。
葉山說道:“那姑娘這是……”
葉山很想說,有什么不滿你說出來,,這么盯著我算怎么回事,。
憐兒卻先開口了,“小哥哥你的茶這么好喝,,我們以后喝不到了怎么辦,。”憐兒一張臉寫滿了委屈,,憋著嘴說道,。
“剛才是誰還質(zhì)疑小葉來的,不過真有你的,,同樣的茶,怎么被你這么一弄,,竟然如此……好喝,?!蓖蹙敢粫r想不到合適的詞語來形容自己對這茶的喜愛。
葉山這才弄清楚眼前的形式,,心下稍安,。
“算我有眼不識泰山了,小哥哥還能再來一杯嗎,?”憐兒渴望地看著葉山說道,。
凌玉雖然沒說出來,眼神里傳遞的卻也是這個意思,。
“恐怕不能遂各位的意了,。”葉山苦笑一聲,,指了指鐵壺說道,,“咱們還有兩道茶沒喝呢,我這紫霞朝露可不多了,?!?p> 三人頓時有些失望。
凌玉也收回自己精致的臉蛋,,坐回到椅子上,。
葉山將水壺放回到火爐上,說道:“不過你們也別太在意,,這只是第一道茶而已,。”
憐兒的眼睛瞬間亮了起來,。
“南國茶法,,以點茶為尊,葉公子手法高絕,,技乎于道,,已經(jīng)呈現(xiàn)出這茶最為完美的狀態(tài)了,恐怕即便是使用相同的茶葉和水,,以其他方法出湯也不會超過這一盞了,。”凌玉開口說道,。
“凌姑娘所言不虛,,這一盞茶確已是在下的十成功力了,再難呈現(xiàn)更好的狀態(tài)了,?!比~山附和道。
憐兒一張臉又耷拉下來,。
“不過,,點茶之道,,雖然質(zhì)量上乘,卻缺少變化,,仍不足以展現(xiàn)這小神仙的全部風采,。”葉山說道,。
“哦,?”凌玉先是有些疑惑,隨即沉思了一會,,說道:“公子言之有理,,點茶法只是單次出湯,茶湯的好壞,,全在乎這一次的成敗,,的確缺少變化??娠嫴枰煌?,難道不是以呈現(xiàn)最佳姿態(tài)為最終目標嗎?”
“尋常之茶的確只有一道之姿,,而我這小神仙卻足有三道之不同風韻,。”葉山有些傲然地說道,。
“那公子要以何種手法置之呢,?”凌玉問道。
“沖泡法,?!?p> “沖泡法?”凌玉眉頭緊鎖,。
“凌姑娘可有耳聞,?”
凌玉搖了搖頭說道:“僅憑字面上推斷,是以水沖至葉片之上,,加以溫泡的手法,。”
葉山點頭,。
“可這樣如何能激發(fā)出茶中的滋味,?”
“自然是以溫度、手法和時間來控制,?!比~山解釋道。
“可水溫會雖時間流逝而逐漸降低,這樣一來,,便更加難以控制……”凌玉眉頭鎖得更緊,。
葉山笑而不語,。
過了一會,,凌玉才驚醒一般,笑著說道:“是我多慮了,,公子茶藝精湛,,此等問題對公子自然算不得什么?!?p> “姑娘謬贊,,此一道無甚它法,唯熟爾,?!比~山謙虛道。
“那凌玉便靜觀公子賜教了,?!?p> “不敢,不敢,?!?p> 葉山收拾好之前的茶具,帶到后廚去準備進行清洗,。
若是往常,,他提起水壺里的水一澆便是,可眼下壺里煮著的可是他廢了好大力氣才弄來的紫霞朝露,,他可舍不得如此暴殄天物,。
“我去幫忙?!蓖蹙刚f了一聲,,站起來跟葉山往后廚走去。
“你怎么來了,,人家是客,,你就讓她自己在外面坐著?”葉山有些不滿地說道,。
“不是還有那個小丫頭嗎,。”王靖低聲說道,。
葉山不再理會,,專心清洗手中的杯盞。
“喂,你小子是不是憋著什么壞心眼呢,?”王靖鬼鬼祟祟地說道,。

有仙兒
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