聽到周經(jīng)理說出“發(fā)生了一件意外的事”,,秦天有些不明所以。
周解放:“剛剛公司辦公室主任有些事找我,,順便講起,,下午時,,公司收到了一份通知?!?p> “什么文件,?”秦天問。
周解放:“要求各地規(guī)范使用江南菜系菜名,,文件上說,,所有江南菜系名菜的菜名,都是經(jīng)科學認定后使用的,,代表了江南菜系的歷史傳統(tǒng)文化,。但近年來,各地經(jīng)常發(fā)生擅改標準菜名的現(xiàn)象,,損害了江南菜系的聲譽,。文件要求各飯店凡列入江南名菜的菜名,必須先報備案,,并統(tǒng)一上報審定后方可列入菜單,。”
“哦,?”秦天仰鼻嗅了嗅,,感覺空氣有絲怪異的味道,。
周解放:“在轉(zhuǎn)發(fā)時特別注明,對不規(guī)范的菜名要予以整改,,批注中點了我們的名,,說是各飯店,在近期快速發(fā)展過程中,,問題比較突出,。”
秦天:“周經(jīng)理你的分析是……”
周解放:“沖你來的,,是一記不輕不重的警告,。”
竺蘭哼了一聲:“屁大的事,?哪個地方一些創(chuàng)新的菜,,不是先自己命名的?”
周解放:“小秦和容東方等人結仇頗深,,這幫人,,關系相當密切!”
秦天笑了:“是嚴子然背后搗的鬼,。”
“嚴子然是誰,?”周解放和竺蘭都不清楚在江南學校發(fā)生的事,。
秦天拿起大哥大,撥通趙珊珊電話:“趙姐,,嚴子然和誰關系最好,?”
趙珊珊:“他以前就是畢業(yè)的,高兩屆,。兩人在DC區(qū),,合作開有一家聚福樓的飯店,在省城比較有名,?!?p> 秦天:“一份關于規(guī)范江南菜系菜名的文件,你們有看到嗎,?”
趙珊珊在電話那頭顯得有些不太理解:“我們前兩天收到了,,梅總當時還覺得奇怪,說芝麻粒大的事,,怎么,?那全省各大飯店自主創(chuàng)新的江南菜,都不能算是江南菜系了,?怎么,,你們也有同樣的看法吧?”
趙珊珊補充道:“秦總你不必當真。業(yè)內(nèi)關于名菜的認定,,有兩種方法,,一種是各地批復,第二種是口碑認定,,一家飯店,,哪些算名菜,哪些不算,,看各家的生意而定,,菜賣得最好,就是名菜,,是由消費者說了算的,。”
“謝了,?!鼻靥斓πΓ瑪R了電話,。
秦氏龍閣,,基本上都是創(chuàng)新菜,菜名也脫離了原有模式,,但都屬于江南菜系范圍,。
名菜認定,由地方組織,,這個他理解,,等秦氏龍閣的菜肴被市場接受后,他自然會向上申報,。然而行業(yè)內(nèi)的口碑,,也需要先申報,這個他接受不了,。
他很清楚,,嚴子然出手了。
3月18日的省城之行,,嚴子然對他出言不遜,,秦天也不是個好脾氣的人,當場把人家研究了好幾年的清宮秘肴所有秘方公布,,嚴子然怎么下得了臺,?
嚴子然不可能不向在杭興市的七個畢業(yè)生打聽秦天情況,容東方等人也不可能趁此機會落井下石,。
因此,,很明顯,,這份不咸不淡的文件,加了專門的說明,,點出名,,就是對秦天的一個警告。
秦天撓著后腦,,自言自語:“瑪?shù)?,看起來,得搞些大的了,?!?p> 周解放不理解:“容石縣餐飲界,你再搞大的,,都要被你收購了,!”
秦天笑了:“哪兒呢,容石縣我搞得差不多了,,想去省城發(fā)展呢,。3月份我去省城時,江南大廈有家空中樓閣酒店要轉(zhuǎn)讓,,當時因為品牌被做爛,,重新豎牌比較困難,我一直沒下決心,。四五月份,,和省里幾個朋友保持著密切聯(lián)系,但選來選去,,還是江南大廈的地段最好,發(fā)展高檔餐飲基礎好,?!?p> 竺蘭:“好小子,這都想去省城發(fā)展了,?”
周解放苦笑著:“遲早的事,,這家伙的野心,恐怕不止省城呢,?!?p> 秦天:“周經(jīng)理說的是實話,縣里也好,,省城也好,,都只是我的幾個臺階,把基礎打好,,以后的發(fā)展,,可能會更廣闊,。”
周解放:“那你決定選江南大廈,?”
秦天點頭:“本來還猶豫不決,,算來算去,要打響這塊爛牌子,,恐怕得半年一年時間,。今天既然得到嚴子然沖我動手,那行,,我就借勢登梯,!”
竺蘭:“怎么個借勢登梯?”
秦天:“拿聚福樓祭刀,!”
嚴子然不是和人合作開了聚福樓么,,那對不住,兄弟一把菜刀一把勺,,憑本事來省城闖蕩,!
現(xiàn)在,容石縣的地盤已經(jīng)十分穩(wěn)固,,秦氏龍閣將為自己提供源源不斷的現(xiàn)金流支持,,等下一輪深化國企改革啟動后,可能會涉及國有企業(yè)經(jīng)營機制改變的核心問題,,那時就是收購之時,。當然,這個需要時間,,不是近期就可實行的,。
紙箱廠,是后勤基地,,目前冷凍和商務印刷兩塊業(yè)務運轉(zhuǎn)正常,,短期不太可能產(chǎn)生超額收益,這是為將來準備的,。
秦氏美食公司海岬度假村,,短期內(nèi)也是投入多于產(chǎn)出,但幾年后,,這兒恐怕會是最大的一塊盈利點,。
攤子,略微有些鋪大了,,確實需要啟動另一臺造錢機器,。
……
海邊沙灘上,篝火晚會的歡笑聲已經(jīng)傳來,,在錢麗主持下,,山莊新員工和秦氏龍閣的員工很快打成了一片,,你不得不承認,錢麗在人際關系處理方面,,有著獨到的天賦,。
員工們居然搬了三臺音箱到沙灘上,電線接了足有幾百米長,,大喇叭聲響徹整個東海,。
秦天和周解放、竺蘭緩步走下臺階,。
“秦董事長表演個節(jié)目,?”
不知誰喊了一聲,建議立即得到了所有員工的響應,。
錢麗拿起話筒:“董事長,,新老員工一致要求,逃,,你是逃不過的,。還是來個吉他彈奏?”
她知道秦天在文藝方面不是菜鳥,,郁悶時常去紙箱廠改制而成的文聯(lián)培訓基地,,拿著吉他自彈自唱幾曲。在群藝館專業(yè)歌手面前,,水平不咋地,,但在業(yè)余水平中,也不算差,。
秦天笑著,,接過秦氏龍閣員工從縣里帶來的吉他:“行,獻個丑,?!?p> 一串和弦撥出,歌聲響起:
鐘聲響起歸家的訊號,,
在他生命里
仿佛帶點唏噓……
這是1991年最流行的《光輝歲月》。