看著孟彥哲離去,，小丫有些出神,，像孟彥哲這樣的貴公子對自己來說有些遙遠，雖不知他究竟是何出身,，但是觀他能偏居鄉(xiāng)里而能掌控鴻福記三十余家店鋪,，陳師傅字里行間也很是敬重，他為人又氣質(zhì)極佳,，讓人都有些忽略他出眾的容貌,。

　　若他真的只是喜歡自己做的甜品，或者因為自己可以做出新的甜品而對自己親切和氣,，也是很好的吧,。

　　孟彥哲看年紀與連君謙相仿，但是連君謙總有些孩子氣,。

　　今日雖未能完全達成自己解決問題的設想,，但是與孟彥哲正式相識，也算多了一份助力,。

　　紅紅收拾好杯盤,，看小丫還在發(fā)愣，道：“哎,，人都走了,，還想呢，”

　　小丫回過臉,，有些窘迫道：“我在想今天早市上的事兒,，快把紙板拿來，咱們匯總一下,，客人眼里的蜜悠坊,。”

　　“好,，我去拿,，再找張紙，重新整理一下,，早上著急記得太亂了,。”

　　“你去拿紙,，順便讓姐夫把鋪子的賬冊拿過來,，我看看?！?p>　　在等待紅紅拿紙和賬冊的功夫,，小丫也反思自己,，這鋪子也是自己的心血，可是自開業(yè)以來,，自己來的少不說,，也沒看過具體的賬目，只是每個月聽姐夫講一講盈利,。反正沒虧本就是了,，剛開業(yè)，置的東西也多,，收的銀錢很快又花出去了,，反正沒有余錢，自己也不大上心,。只一心做新的甜品,，再這樣下去或許哪天自己就沒有閑置資金來支持額外做新品了。

　　紅紅拿來兩大本賬冊,，還有一些白紙。小丫一看,，才開業(yè)不到仨月,，怎么這么厚兩本賬冊。

　　先翻開上面一本,，一看是最近的,，上面記著丙辰年六月十二，桂圓牛乳茶兩杯40文錢,，青檸薄荷水五杯95文錢,。蜂蜜柚子茶三杯45文錢，紅豆牛乳茶一杯25文錢,?？找恍杏质鞘乔鄼幈『伤畠杀?0文錢，蘋果花牛乳茶兩杯45文錢,。同一頁還記著,，早市買青果十斤五十文錢，王家送牛乳六斤未結,。

　　如此這般,，流水帳一般，而且牛乳茶和果子茶價錢也并不一致,。龐雜混亂,，看的小丫頭好大。

　　“紅紅,，這會客人也不多,，你先把早上的答案分類匯總一下,。我去前面找姐夫問問賬冊的事兒，有些不明白的地方,?！?p>　　“分類匯總？怎么分,，大家講的話五花八門的,，能分很多類吧?！?p>　　“就分兩大類,，一是對鋪子只是夸獎無實際意義的意見，二是誠心表達意見的,，這一類重點關注,，又分為故意挑刺兒，或者完全亂說一氣的和真正有用的,?！?p>　　小丫說完拿起桌子上的紙板，指著道：“比如這個人說：一杯茶就要二十文錢,，都能喝上五六天豆?jié){了,。這種類似說法的一律匯總為價高，還有這句：不知道里面有多少牛乳,，果子是不是新鮮的,。這種是懷疑品質(zhì)的。就是這樣,，不同傾向的意見用一個詞概括匯總即可,，那些沒意義的話就先略過?！?p>　　“好的,，我明白了?！?p>　　小丫見紅紅已開始著手整理意見,，就帶著賬冊去大堂找姐夫。

　　時近中午,，鋪子里也沒幾個客人了,，李東峰正在賬冊上寫著今日上午的果茶出售情況。

　　小丫走過去沒有說話,，看著姐夫停下筆才道：“姐夫,，忙完沒？”

　　李東峰抬起頭道：“小丫,，你是來那賬冊的嗎,？吳家丫頭已經(jīng)拿走了,，這本才記了幾頁?！?p>　　“紅紅已經(jīng)給我了,，我是想來問問姐夫這些價錢的意思，我有些地方看不懂,?！?p>　　“小丫，你說說,，有什么問題嗎,？”

　　“我也不知道有沒有問題，姐夫,，你看,，同樣是青檸薄荷水這兩杯是三十文錢，沒有問題,，咱們鋪子里的果子水都是十五文錢一杯,，牛乳茶是二十文一杯，那這五杯為何要九十五文,?！?p>　　“這五杯里面有一杯是在店里喝的，四杯是帶走的,，用的是白釉色梅花罐，一個五文,，一個竹筒只要一文錢,。還有在雅間喝茶也是要額外收費的?！?p>　　“我明白了,，是我想的簡單了，我之前想著牛乳茶不同口味價錢相同,，果子茶也一樣,。總共就兩種價格,，應該是很容易分別記錄的,，沒想到還有這許多瑣碎，讓姐夫一個人又是招呼客人,，還又是記帳,，還管著采買原料，真是太辛苦了,。是我考慮不周,?！?p>　　“剛開始那段時間有鴻福記的陳師傅幫忙還好些，我只招呼大堂的客人和記帳就好了,，可是她一走,，我確實覺得有些忙不過來?！?p>　　小丫頓了頓道：“姐夫,，我回去想想怎么記帳可以便利些，還有,，必須得雇個伙計了,，姐夫，你有沒有認識的可靠又機靈厚道的,，可以來的,？”

　　李東峰一聽，小丫讓自己推薦人,，知道是對自己的信任,。自己還怕萬一來個不好使喚的人，自己可難辦呢,，畢竟自己管鋪子的經(jīng)驗還不夠,。這小妻妹是真的對自己有知遇之恩啊。

　　李東峰微微感動的道：“我大姑家有個表弟,，今年十七,，大姑家孩子多，他又是老大,，只上了一年學堂就回家干活了,，平日除了種田砍柴外，也幫著村里不便出門的大娘奶奶什么的去鎮(zhèn)上跑個腿,，幫著賣點雞蛋,，買點針頭線腦啥的，只要是自己順便去的都不要銀錢,，只有遇上著急的專門托他去買東西的,，他才收一點跑腿費?！?p>　　小丫聽著這個小伙子應該不錯,，靈活又不貪財，也知根知底,。

　　又問道：“那他走的開嗎,？家里活計可有人干？”

　　“應該沒問題，他下面還有個小一歲的弟弟,，也是什么活都能干了,，再小的幾個弟妹，家里的活也都能干了,。就是眼看著到了歲數(shù),，還沒說親，估計是銀錢上不大寬裕,?！?p>　　“那好，姐夫你托人送個信兒,，如果能來就盡快過來,，不能也給個準信兒，咱們好找別人,?！?p>　　從今天起，鋪子里的帳我來記,，順便想想辦法,，怎么能既省時間又清楚明白。

　　時候不早了,，小丫只能先回去吃飯,，吃完飯再想辦法。