小丫抱著兩本厚厚的賬冊(cè)直接回了學(xué)府巷的院子,，這邊清凈,，小丫需要好好安靜的想一想,。

　　草草吃完午飯,，沒(méi)有跟姐姐說(shuō)什么話，就回房了,，小丫拿出炭條,，在一張空白紙上開(kāi)始畫(huà)。

　　先畫(huà)了一些橫線,，又畫(huà)了一些豎線,，在第一行的格子里分別寫(xiě)上鋪?zhàn)永锊煌璧膬r(jià)錢(qián)，包括使用不同的外帶罐子和雅間喝茶產(chǎn)生的額外費(fèi)用,。

　　寫(xiě)完一張又拿了一張紙,，再畫(huà)上類(lèi)似的格子，一一寫(xiě)上牛乳,、青檸,、柚子、蜂蜜等常用的原料價(jià)錢(qián),。

　　寫(xiě)完這些小丫又覺(jué)得不太滿意,，涂涂改改,，畫(huà)了好幾張后才停筆。

　　小丫翻開(kāi)賬冊(cè)仔細(xì)查看,，發(fā)現(xiàn)每日出售的不同口味的果茶數(shù)量不同,，需要買(mǎi)的原料數(shù)量也不同，可長(zhǎng)久保存的東西一次采買(mǎi)的多,，價(jià)錢(qián)能便宜些,，不易保存的只能每天買(mǎi)或者隔天買(mǎi)，價(jià)錢(qián)就貴些,。

　　而主要原料牛乳只記了需要從外面采買(mǎi)花費(fèi)的銀錢(qián),，自己產(chǎn)的牛乳并沒(méi)有算錢(qián)，這樣自然有問(wèn)題,，自己家的牛乳也是有成本的呀,，買(mǎi)牛養(yǎng)牛，牛生病抓藥都是錢(qián)啊,，如果不算本錢(qián),，那所謂盈利就是有水分的，還有自己家里有的一些果子什么的,，都應(yīng)該算成本才對(duì),。公私分開(kāi)是關(guān)鍵。

　　還有些物件買(mǎi)的時(shí)候不是鋪?zhàn)永锏腻X(qián),，比如定制竹筒時(shí)是哥哥用家里的錢(qián)墊的,，后來(lái)也沒(méi)給他,，都混在一起了,。

　　前期投入的房屋，桌椅板凳,，裝修,，定制杯盤(pán)等不算，每個(gè)月除去紅紅和小云一人一兩銀子的工錢(qián),，姐夫工錢(qián)二兩一個(gè)月,，帳面只余五十兩銀子不到，當(dāng)初開(kāi)業(yè)的時(shí)候鋪?zhàn)永镞€有現(xiàn)銀一百兩,，新店開(kāi)業(yè)總是置家當(dāng)是一個(gè),，但是鋪?zhàn)佑芰Σ蛔悴攀顷P(guān)鍵啊。

　　小丫又仔細(xì)查看,，發(fā)現(xiàn)鋪?zhàn)永镒畲蟮囊还P采買(mǎi)就是定制了白釉瓷罐五千個(gè),，成本就是二十兩銀子，若定制的少了,，人家窯口就收不回本錢(qián)了,，畢竟自己家無(wú)論花紋還是大小都是新做的,。

　　其實(shí)這么多罐子沒(méi)用多少，一般人家覺(jué)得用五文錢(qián)的罐子只為帶果茶回家,，太奢侈了,，竹筒倒是消耗的多。

　　小丫將兩本帳冊(cè)從頭細(xì)細(xì)看起,，把所有數(shù)據(jù)都分門(mén)別類(lèi)的寫(xiě)進(jìn)自己做的格子里,，不知做到什么時(shí)候，小丫迷迷糊糊的睡著了,。還是被妞妞的笑鬧聲吵醒了,。

　　小丫醒來(lái)一看，天都大亮了,，自己還說(shuō)今天要去鋪?zhàn)永镉涃~呢,，所幸昨晚熬夜，已經(jīng)把舊的賬冊(cè)都整理完了,。

　　今天只需要去把第三本賬冊(cè)上的幾頁(yè)再寫(xiě)到后面就可以了,。

　　匆匆吃了早飯，也沒(méi)顧上和妞妞玩一會(huì)兒,，就趕緊拿著昨晚的成果出門(mén)了,。

　　到了鋪?zhàn)永铮⊙居悬c(diǎn)不敢認(rèn)了,，這還是自己家門(mén)庭冷落,，下午才會(huì)客人多起來(lái)的果悠坊嗎？

　　大堂里坐滿了人,，姐夫忙的滿頭大汗,，還是有很多客人在等著茶水，小丫來(lái)不及驚訝,，忙進(jìn)去后廚,。

　　紅紅見(jiàn)小丫進(jìn)來(lái)，著急的道：“小丫,，快來(lái)一起做牛乳茶,，今天奇了怪了，鋪?zhàn)右婚_(kāi)門(mén),，盡是來(lái)買(mǎi)牛乳茶的,，我都有點(diǎn)措手不及，小云不會(huì)做牛乳茶,，都已經(jīng)去雅間給客人送茶水了,。”

　　小丫只能趕緊投入到做牛乳茶的大業(yè)中去，一直忙到中午,，客人才漸漸散去,，大家都累癱了，不想動(dòng)彈,。

　　李東峰去外面讓東頭的面鋪?zhàn)铀土怂耐胝ㄡu面并幾個(gè)小菜,。

　　吃完飯才感覺(jué)緩過(guò)勁兒來(lái)，對(duì)于今天的神奇場(chǎng)面,，幾人都不明就里,。

　　下午日頭便西，小丫也忙的差不多了,，正要回家吃飯,。看見(jiàn)那日見(jiàn)過(guò)的孟彥哲的一個(gè)瘦高個(gè)隨從來(lái)找她,，說(shuō)是孟彥哲在香漳樓等她,。