楊柳青青江水平,，聞郎江上踏歌聲,。
東邊日出西邊雨,，道是無(wú)晴卻有晴,。
————
一晃夏至，四川的夏天不像中原多暴雨,，也不像江南那樣連續(xù)一個(gè)月陰雨連綿,，而是晴雨交錯(cuò)出現(xiàn)，有時(shí)會(huì)半天風(fēng)雨半天晴,。
杜若的酒樓已經(jīng)建成,，他給取名為“音樂樓”，“音樂”這個(gè)詞雖然能被這個(gè)時(shí)代的人理解,，但對(duì)他們來說還是很新鮮的詞匯,，任何詞，只要不常見,，就會(huì)自帶幾分高雅的味道,。
昨天眉州下了一整天的雨，以至于原本打算正式開業(yè)的音樂樓沒有開張,，今日晴空萬(wàn)里,，黃歷上說今日“太歲入中”，諸事不利,，上官金鎖在內(nèi)的眾人都勸杜若改日再開張,。
可杜若不信這些迷信“糟粕”，堅(jiān)持在今日開張,。
這天上午，眉州前門大街爆竹轟天,，鑼鼓齊鳴,，喧囂非凡。
新任眉州知州,，本地鄉(xiāng)紳,，富商大賈們齊聚音樂樓門前，一起參加杜若的剪彩儀式,，他們和圍觀百姓們對(duì)“剪彩”都很好奇,，以為是杜若老家蘇州那邊的風(fēng)俗。
剪彩后,，便是開業(yè)宴席,，杜若把宴席設(shè)在了上三樓，下面兩層樓對(duì)所有百姓開放,，任誰(shuí)進(jìn)來都會(huì)送一杯酒喝,。
“真摳門,，就送一杯酒？”
有四位身穿錦緞,，氣質(zhì)傲然的中年男女來到了音樂樓門前,，看著熙熙攘攘的人群，面露不屑,。
這四人三男一女,，是眉州四大教坊的坊主，眉州所有合法青樓都隸屬四大教坊,，四大教坊坊主可以稱得上是眉州文藝界四大天王,。
之前還沒有人能在他們地頭上建青樓——在他們眼里，音樂樓就是青樓,，和他們是同行,。
他們也萬(wàn)沒想到堂堂轉(zhuǎn)運(yùn)使公子，居然會(huì)染指青樓行業(yè),。
因?yàn)榧蓱劧攀亓x,，他們不敢給音樂樓使絆子，音樂樓開張這會(huì),，他們作為行業(yè)前輩,，也送了鮮花賀禮。
此時(shí),，四人沒去樓上赴宴,，而是想趁機(jī)好好參觀一下這音樂樓，能吸引薛婉兒坐鎮(zhèn),，到底有什么名堂,。
“趙坊主，請(qǐng),?！?p> “錢坊主，請(qǐng),?！?p> “請(qǐng)，孫坊主,?！?p> “李坊主，你請(qǐng),?！?p> 四人恰好姓趙錢孫李，孫坊主是女子,?；ハ嗫蜌庖环?，四人魚貫而入，到了一樓大廳,。
“這……”
一進(jìn)大廳,，四人頓時(shí)被眼前景象驚呆了，只見大廳里并不是像尋常青樓那樣設(shè)置花廳明堂擺設(shè),，也無(wú)天井環(huán)樓,。
也不是像尋常酒樓那樣酒桌陳設(shè)。
只見這音樂樓一樓大廳極為寬敞,，最里面靠墻位置有一條長(zhǎng)達(dá)幾丈的大柜臺(tái),，沿著墻壁程“L”狀布局，柜臺(tái)是用黃楊木打造,，平整光滑,，柜臺(tái)后面是同樣長(zhǎng)長(zhǎng)一排的木柜。
木柜分五層,，每一層都擺滿了酒壇子,，酒壇子上貼著字條，各種酒都有,，乍一看起來非常壯觀,。
“他家柜臺(tái)為何如此長(zhǎng)？又?jǐn)[那么多酒作甚,？”趙坊主不解,。
錢、李二人同樣不解,。
孫坊主道：“店小二為何又都在柜臺(tái)里面,，不用跑堂嗎？”
四人的話被身邊客人聽到了,，有知道的人笑著對(duì)他們解釋道：“柜臺(tái)后面的可不叫店小二,，叫酒保，專門賣酒的,?！?p> “專門賣酒,？”
趙錢孫李四人依然一頭霧水,，他們退到一邊仔細(xì)觀察了一番，柜臺(tái)后面每一名酒保面前都排著長(zhǎng)隊(duì)來免費(fèi)領(lǐng)酒的,，但并不是四人之前想的那樣一小杯,，而是竹筒制成的大杯子，領(lǐng)一杯酒確實(shí)夠喝好一會(huì)兒的,。
客人領(lǐng)了酒后,，還會(huì)獲贈(zèng)一碟鹽煮豆子作為下酒菜,，或者別的小食，若想吃別的,，招呼小二再買就是,。
柜臺(tái)旁邊都有高腳凳子，客人們可以直接坐在柜臺(tái)喝酒,，大廳里也擺滿了各式小桌臺(tái)竹椅,，也可供三五位客人圍坐小酌。
“這算什么,？”
趙錢孫李四人不解,，又有人給他們指了指大廳正堂上方的牌匾，他們看到后臉上疑惑更濃了,。
“酒吧,？”
“我猜是專門供人喝酒消遣的地方?！?p> “那不就是酒肆嗎,？搞成這樣很奇怪?！?p> “比酒肆隨意了一些,，裝飾也比酒肆要豪華，但僅此而已,，說到底還是酒肆,。”
四位坊主都是有見識(shí)的人,，很快就看出了這酒吧的本質(zhì),，和那街邊平民百姓愛去的酒肆一樣，談不上高雅,，達(dá)官貴人是斷然不會(huì)來這種地方的,。
叮咚！
就在此時(shí),，他們聽到了絲竹聲,，四人立刻望向聲源，見到酒吧北邊有一處凸起的半圓形舞臺(tái),，燈光布局的很精妙,，看著如夢(mèng)似幻。
此時(shí)已經(jīng)有樂師和樂妓登臺(tái),。
“什么,？”
看到那登臺(tái)的樂妓后，四位坊主大眼瞪小眼,，滿臉不可思議,。
“居然是薛行首,！”
“她居然……淪落到在酒肆里表演了？”
“這個(gè)杜公子,，怎么能讓薛行首安排在這里表演,？”
“莫不是薛行首是被迫的？”
四位坊主也是精通音律之人,，所以才藝雙絕的花魁在他們心中分量很重,，歷屆花魁都是教坊的驕傲，他們見不得薛婉兒被人如此“糟踐”,。
但他們的言語(yǔ)瞬間就被淹沒在了大廳里無(wú)數(shù)客人們的歡呼聲中,，大廳里大多數(shù)都是百姓，大家原本幾乎沒機(jī)會(huì)聽到花魁薛婉兒親自演出,。
但今日,，薛婉兒居然真的出現(xiàn)了，而且距離他們?nèi)绱酥?，他們自然激?dòng),，手里的米酒黃酒竹葉青也瞬間甘甜起來。
“誰(shuí)動(dòng)了我的琴弦喚我到窗前……”
薛婉兒唱了杜若寫給她的那首《誰(shuí)動(dòng)了我的琴弦》,，嗓音一開,，酒吧里眾人便陶醉起來，趙錢孫李四位坊主對(duì)這新詞曲品味之時(shí),，也漸漸被代入其中,。
這朗朗上口的白話歌詞，節(jié)奏鮮明的旋律,，讓人聽一遍就能哼出七七八八,，和這么多人一起坐著喝酒聽歌，這種體驗(yàn)還真是美妙,。
四大坊主互相對(duì)視一眼,，一起叫了杯酒，默契的找了個(gè)位置坐下,。
他們本是想坐著聽一會(huì)薛婉兒演奏也是極好的,，待會(huì)薛婉兒下臺(tái)敬酒時(shí)對(duì)她詢問一番，看看是否有機(jī)會(huì)把她挖回來,。
但讓他們沒想到的是,，薛婉兒只唱一曲，便致謝離去了,，壓根沒有敬酒環(huán)節(jié),。
“不對(duì)呀,，她應(yīng)該看到我們了,?！?p> 四大坊主面面相覷，按照青樓的規(guī)矩,，即便是在最低級(jí)的場(chǎng)所唱歌,，看到臺(tái)下有貴人，也是要下去寒暄敬酒的,。
“酒吧里不興這個(gè),。”
有人對(duì)給四位坊主道,，他們還沒來得及想些什么,，接下來又有人登臺(tái)，居然是個(gè)半大丫頭片子,，四大坊主打算起身離開,，去音樂樓二樓看看。
可臺(tái)上新人一開口,，唱的歌卻又讓四大坊主遲遲不愿離開座位了,。
就這樣，音樂樓簽約的藝人輪番在酒吧舞臺(tái)演出,，酒吧里聚集的人也越來越多,，不少達(dá)官貴人都從樓上跑下來，尋個(gè)位置喝酒聽歌,。
漸漸地,，包括四大坊主在內(nèi)的所有人都對(duì)酒吧這種地方生出了一種莫名的好感，在這里喝喝小酒聽聽歌,，比原來在青樓宴會(huì)上要時(shí)刻注重禮儀,，時(shí)不時(shí)勾心斗角輕松多了。
在酒吧,，只管放松聽歌喝酒,，一切煩惱都隨酒下肚，或被美妙的音樂沖散,。
而臺(tái)上演奏的歌者,，雖不再與客人作陪，但觀眾們心中一點(diǎn)怨念也沒有,，心底反而真正對(duì)歌者生出了尊重,。
四大坊主止步于此，他們覺得只看酒吧就夠了,，樓上無(wú)非是酒樓包廂而已,，沒必要再去看。
而眉州城的幾家大酒樓老板，也在結(jié)伴參觀這音樂樓,，他們本是湊個(gè)熱鬧,，眉州城酒樓多了去了，多一家對(duì)他們生意也沒什么影響,。
他們本在一樓酒吧里沉醉無(wú)法自拔,，可突然聞到二樓飄香后，他們瞬間警惕起來,，一起去了二樓,。
“什么菜？怎么這么香,？”
好奇之下,，他們點(diǎn)了一桌菜，驚訝的發(fā)現(xiàn),，不是某一道菜香,，而是每一道菜都這么香！
向小二打聽時(shí),，小二也沒有瞞著他們,，得知這些都是新式炒菜。
用鐵鍋油炒的菜,！
老板們震驚不已,，遂點(diǎn)了滿滿一大桌子，開始偷偷研究起來,。
炒菜技術(shù)一旦出現(xiàn),，必定會(huì)迅速普及，也根本瞞不住,，杜若原就沒有隱瞞的意思,，但廚藝并非是一朝一夕練就。
杜若這次音樂樓開張,，后廚掌控一切的主廚是他府上母親身邊侍女柳雪,，他幾個(gè)月前就教柳雪各式炒菜了，這會(huì)后廚請(qǐng)的廚娘們都是柳雪徒弟,，她們尚且需要時(shí)間學(xué)習(xí),，所以外面就算學(xué)到了炒菜技術(shù)，短時(shí)間內(nèi)也不可能做出柳雪的水平,。
音樂樓的架構(gòu)是：一樓面向平民的酒吧,，二樓是酒食包廂，三樓是小型音樂廳,，四樓又是酒食包廂,，五樓又變成了演出場(chǎng)所,。
也就是說，整座樓,，只有兩層是“飯店”,，余下三層都是演出場(chǎng)所。
雖然每層裝修都很豪華,，可每一層的入場(chǎng)資格都不同，一樓酒吧和二樓包廂面向每一位平民,。
進(jìn)三樓就需要不菲的入場(chǎng)費(fèi)了,，四樓訂一間包廂也需要很多錢。
五樓則是音樂樓頂級(jí)藝人的演出場(chǎng)地,，想進(jìn)入這里不僅需要錢,，還需要一定的文化品味。
音樂樓的藝人也分三級(jí),，按照技藝精湛評(píng)級(jí),。
今日只是開業(yè)第一天，所以薛婉兒這類一級(jí)歌手才會(huì)去一樓酒吧露臉,，若是平常,，沒有重大活動(dòng)，她是不會(huì)去一樓酒吧唱歌的,。
此時(shí),，杜若和朱旦在四樓一間包廂宴請(qǐng)知州等人，他不愿和這些人應(yīng)酬,，所以只是作個(gè)暖場(chǎng),，過后會(huì)離開由朱旦全程作陪。
“感謝諸位蒞臨小店,，我平時(shí)最愛吃喝以及音樂,，所以才會(huì)瞞著家人開了這間酒樓。如今木已成舟,，我父親母親得知此事后,，對(duì)我也無(wú)可奈何了。哈哈,?！?p> 杜若在桌上對(duì)眾人舉杯，包括新任知州在內(nèi)的眾人都陪笑著,，都說杜公子不拘小節(jié),，行事瀟灑，實(shí)在羨煞旁人……這類馬屁話,。
他們不拍馬屁不行啊,，杜若身佩銀魚,，父親又是成都府尹，本路轉(zhuǎn)運(yùn)使,，誰(shuí)敢招惹他,？
“話不多說，為了感謝諸位賞光,，這一席就請(qǐng)大家吃全豬宴,，大家可一定不要客氣喲！”
杜若話音剛落,，在座的眾人臉色都難看了起來,。
那豬肉的騷臭味眾人想想都覺得惡心，這次杜若居然請(qǐng)大家吃什么全豬宴,，這擺明了是整大家,！
我們好心來祝你開張大吉，你卻拿豬肉惡心我們,，實(shí)在過分,！
但除了新任眉州知州王吉，余下士紳富商和小官們,，都一臉假笑,，說“杜佩魚有心了”“抬愛了”“破費(fèi)了”……
“杜公子，本官還有公文要處理,，就先行一步了,。”
知州王吉站了起來,，冷冷對(duì)杜若拱手,，他身邊推官也趁機(jī)站起來，兩人就欲離開,。
杜守義是他頂頭上司,，他是不敢輕易得罪，但他也沒必要惡心自己討好他,，更何況是他兒子,。
這次王吉來祝賀杜若，其實(shí)主要是早有耳聞杜若詩(shī)詞才華,，以及佩服他發(fā)現(xiàn)指紋法,，并非就是為了討好杜守義。
“王知州且慢,?！?p> 杜若喊住了王吉，笑道：“我可特意給你留了肥肘子,，你至少吃一口再走嘛,！”
“我不吃,，告辭！”
王吉瞪了杜若一眼,，他不想和杜若鬧翻,，所以直接朝門旁走去，有種奪門而出的勢(shì)頭,。
桌上眾人都羨慕的看著他,。
就在此時(shí)，跑堂的小二端著一盤菜進(jìn)了包廂,，王吉沒擠出去,，杜若便示意朱旦，朱旦又連拖帶拽把王吉拉回了座位,。
“我對(duì)豬肉犯忌,，只怕不能吃了,?！蓖跫嫔豢斓穆暶鞯馈?p> 杜若點(diǎn)點(diǎn)頭,，也沒有強(qiáng)迫他什么,，只是順手掀開蓋在菜上面的竹篾蓋子。
一掀開,，頓時(shí)一股香味撲鼻,，在座眾人都是一愣。
“這是豬肉嗎,？為何如此香,？”
“怕是腌制過的，但聞著香,，吃起來還是有味的……”
眾人低聲議論紛紛,，杜若假裝沒聽見，道：“這道菜叫梅菜扣肉,，是我家鄉(xiāng)蘇州的名菜,。諸位請(qǐng)嘗吧?！?p> “好……”
眾人假意笑著,，但只夾梅菜，即便是這樣,，也都一臉吃蒼蠅的表情,。
只有朱旦，直接夾一塊豬肉,，大口吃著,，惹得眾人一陣鄙夷,，王吉也是如此。
“不吃豬肉,，是不是看不起我,？”杜若冷了臉，緊盯著幾名士紳,。
眾人無(wú)奈,，只好夾豬肉，朝嘴里放時(shí)個(gè)個(gè)臉都扭曲了,。
“哼,！”
王吉失望的看了杜若一眼，心說你可別想強(qiáng)迫我,！
“咦,？”
眾人吃到豬肉后，立刻有人發(fā)現(xiàn)了不對(duì),。
然后,，嘗到豬肉的所有人都發(fā)現(xiàn)了不對(duì)勁，一番品味后,，個(gè)個(gè)目瞪口呆,。
再然后，他們像狼一樣爭(zhēng)先恐后去夾菜盤里所剩不多的豬肉片,。
“你們,？”
王吉一臉費(fèi)解，此時(shí)又有各種豬肉菜端來,，除王吉外的客人們迫不及待的去夾豬肉,，一邊吃一邊贊不絕口。
杜若見狀,，抽身離開,，離開前，他對(duì)王吉笑道：“王知州,，可惜你忌口,，嘗不到這般美味了?！?p> 在王吉愕然的眼神中,，杜若離開了包廂。
四樓另一間包廂里,，還有更重要的客人等著他,。