宮保的出現(xiàn),，讓王珪微微一愣,。

　　他倒是沒有想到,，衙役們口中的逃奴,，居然會是一位短發(fā)少年郎,。

　　方才錢老三說“黃口小兒”,，王珪也沒往心里去,，只當是錢老三故意那般說,，羞辱那個逃奴而已,。當宮保出現(xiàn)在他眼前,，王珪才發(fā)現(xiàn)，做出這些美味菜肴的“逃奴”,，居然是這樣的年少,。

　　宮保在看清暖房中的情景后，卻也是同樣一愣,。

　　除了那些衙役,，暖房里不知何時，居然出現(xiàn)了一位身穿官服的老者,。

　　宮保在后世,，偶爾也會看看歷史書打發(fā)時間，對于大唐的官服略有一些了解,。

　　若是他沒有記錯,，這一身淺緋色官服，代表的可是正五品的官員,，那可相當于后世的廳級干部了,。

　　在宮保的心里，想當然的認為,，縣令都是七品官,，也就相當于處級干部,。如此一來，眼前這位“廳級干部”,，倒是了不得的高官了,。

　　宮保不知這位老者身份，卻絲毫不敢怠慢,，連忙躬身行禮：“小子宮保,，見過這位貴人?！?p>　　他倒是聰明,，因為怕自己再說錯話，故而在衙廚做飯時,，就拐彎抹角的向那些伙夫打聽著一些常識,，以防自己露怯。

　　了解過大唐的一些稱呼,，很是讓宮保頭疼,。

　　比如當他得知，大唐稱呼父親,，通常都是叫“耶耶”或者“哥哥”,、“爹爹”，只有正式場合才叫“父親”或者“大人”,。

　　這就讓宮保有些難以接受了，見到自己的老爹叫“哥哥”,？宮保忍不住打個寒顫,，覺得實在是太匪夷所思了，他若是這樣喊他老爹,，恐怕立刻就會被暴揍一頓,。

　　至于稱呼官員，當然不能再叫什么“大人”,，這種諂媚風氣,，那是到了我大清才開始這般無恥的。

　　大唐通常都是稱呼姓加官職或者稱呼為某公,，若是不認識,，稱呼一聲貴人或者郎君也是可以的。

　　宮保這也是現(xiàn)學現(xiàn)賣,，算是給王珪見過了禮,。

　　同時他的心中也是慶幸不已，得虧自己沒有穿越到我大清,，否則還不得與那磕頭蟲一般,，見人就磕頭？

　　大唐不興跪禮，倒是讓宮保心中舒爽了不少,。

　　王珪笑著阻止了衙役們介紹自己身份,，朝宮保點了點頭：“小郎，之前這些菜肴,，可都是你烹制的,？”

　　“是，是,，不知是否合貴人的口味,？”宮保努力讓臉上露出“天真純潔”的笑容。

　　雖然不清楚眼前這位“廳級干部”的具體身份,，但要想不回那該死的大牢,，卻是必須討好此人。至少比起求那些衙役放了自己,，宮保下意識的覺得,，與眼前這位老者求情，說不得更有效果,。

　　王珪卻沒有回答他的問題,，反而用手指了指他手中端著的那盤鹽焗雞說道：“你手中這盤也是鹽焗雞？來,，給老夫端過來,，讓老夫品嘗一下你的手藝如何?！?p>　　宮保不敢怠慢,，連忙將手中菜肴，小心擺放在幾案上,，恰好擺在了錢老三那盤鹽焗雞的旁邊,。

　　不過單從賣相而言，卻是錢老三更勝了一籌,。

　　錢老三烹飪的鹽焗雞,，火候恰到好處，雞皮呈現(xiàn)出誘人的金黃色,。而宮保的這道鹽焗雞,，卻明顯有些過火了，雞皮的顏色顯得有些焦黃,。

　　看看兩道同樣的菜肴,，王珪倒是不由樂了：“今日倒是有趣了，這兩道鹽焗雞看上去,，倒是都挺誘人,。你們且說說,，覺得哪道菜的味道更佳？”

　　他后半句話,，問的是暖房里的一眾衙役,。

　　劉班頭討好的說道：“嘿嘿，自然是錢老三做的這道,。卑下雖然不懂庖廚,，卻是會吃。錢老三這道菜,，明顯火候剛剛好,，想來味道也更勝一籌?！?p>　　衙役們也紛紛點頭,，附和自己班頭的話。

　　錢老三腆著大肚腩,，一臉燦爛笑容：“下走不是自我吹噓,，庖廚一道，可并非只靠什么秘方菜譜即可,，最重要的還是火候的掌握,。這道鹽焗雞，下走只看一遍,，便明白其中關鍵所在,，那便是煨制雞肉用的粗鹽溫度。下走這也是牛刀小試,，第一次做這道菜,，嘿嘿，見笑了,，見笑了?！?p>　　宮保略感詫異的看了眼這位邋遢的胖廚子,，心里倒是有幾分欽佩。

　　錢老三說得倒是一點沒錯,，鹽焗雞這道菜,，最關鍵就在于火候的把握。

　　看看幾案上那兩盤雞肉,，宮保也必須承認,，錢老三烹制的那份，顯然火候恰到好處,。

　　這份對火候把握的功力,，他還真比不了,。

　　不過宮保卻也不慌，有味精這般提鮮神器在手,，雖然火候略微過了一些,，他也對自己烹飪的鹽焗雞，也有著足夠的信心,，所以對于錢老三的自吹自擂,，宮保保持了沉默，并未爭辯,。

　　宮保的冷靜,，卻讓王珪用略帶深意的目光看了他一眼，心里對這少年郎的沉穩(wěn),，倒是略微有些驚訝,。

　　王珪也不多言，很干脆的伸出了筷箸,，夾起了宮保烹飪的鹽焗雞,，送入口中。

　　下一秒,，王珪便忍不住瞪大了眼睛,，一臉的不敢置信。

　　原本在他想來,，宮保這少年郎的廚藝,，應該是比不過錢老三的。連劉班頭都看得出的事實,，他這老餮又如何會看不出,。

　　但宮保烹飪的鹽焗雞一入口，王珪就知道自己錯了,。

　　一股濃郁到極點的鮮香,，混合著雞肉的鮮嫩，瞬間充斥了整個口腔,，讓王珪不免有些失神,。

　　瞬間的美味，讓王珪都不免懷疑,，自己這輩子吃過的那些雞肉,，是不是都是假的？

　　原本吃過錢老三烹飪的鹽焗雞,，已經(jīng)讓王珪十分滿意了,，但萬萬沒想到，宮保再次端上來的這盤賣相欠佳的雞肉,，會是這般的美味,。

　　見王珪咀嚼著宮保烹飪的雞肉,，半響沒有說話，錢老三愈發(fā)得意,，朝劉班頭等人擠了擠眼睛：“嘿嘿,，劉班頭，下走說得沒錯吧,？明府對這小子做的菜,，都懶得評價了?！?p>　　劉班頭還未開口附和,，卻聽王珪開口了：“錢老三，你倒是說錯了,。這位小郎烹制的雞肉,，比你烹制的雞肉，卻是又更勝一籌,，強上了數(shù)分,。”

　　“這……這怎么可能……”錢老三不免有些慌神,，甚至有些不顧上下尊卑,，出言反駁起王珪來：“明府，他那雞肉,，明顯火候過了……”

　　王珪對他的話也不以為仵,，指了指宮保做的鹽焗雞：“你自己一嘗便知?！?