將葛根粉在白瓷盞里以涼水稀釋至液態(tài),，再?zèng)_入滾燙的開(kāi)水——潔白褪去,，灰褐走來(lái)，碗底凝凝冒著熱氣。撒入白糖,，挑一匙入口，其味妙絕。

沖開(kāi)的葛根粉，像琥珀,，透明清亮，充盈著淡淡風(fēng)雅,。一股青氣不時(shí)撲面而來(lái),，仿佛水鄉(xiāng)夜航船，彌漫著河岸草木的味道,，潤(rùn)朗,、水靈、鮮活,。

葛根粉是質(zhì)樸的,，帶著鄉(xiāng)村氣息、民間氣息,、山野氣息,，不世故不圓滑。吃在嘴里,，一線(xiàn)清涼從唇到齒,，再順著喉嚨流至腸胃...