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古代美食評(píng)論家

十五 恩公

古代美食評(píng)論家 薛之雪 2068 2020-03-12 22:02:09

    趙霜記得,,從前小徒弟做的饅頭是最好吃的,,他做的千層饅頭,,一層層,、一圈圈,那柔韌勁兒……簡(jiǎn)直好吃到爆。

  趙霜舔了舔嘴角的口水,,只是可惜小徒弟脾氣不好,,動(dòng)不動(dòng)就離家出走。最后一次是因?yàn)槭裁磥?lái)著,?

  對(duì)了,,因?yàn)樗^(guò)生日那天非要帶趙霜去龍山頂玩兒。

  龍山有什么好玩兒的,?既沒(méi)有好的食材,,也沒(méi)有入得了眼的飯店。哪有自己在家做饅頭,、再召集師兄弟姐妹們做點(diǎn)兒拿手好菜熱鬧,?

  她說(shuō)不去,小徒弟就生氣跑了,,跑去法國(guó)某個(gè)知名餐館當(dāng)廚師,直到她死前都沒(méi)回來(lái),。

  小徒弟跑法國(guó)后,,別的徒弟告訴她,小徒弟花了半個(gè)月時(shí)間在龍山山頂布置,,其實(shí)是希望生日的時(shí)候與趙霜單獨(dú)過(guò)的,。

  趙霜實(shí)在是理解不了,獨(dú)樂(lè)樂(lè)哪有眾樂(lè)樂(lè),?過(guò)生日只有一個(gè)徒弟做拿手菜哪有一群徒弟一起做拿手菜,,湊一桌子享用好?再說(shuō)龍山頂上哪有頂級(jí)廚房設(shè)備可用,?

  真是理解不了小徒弟的思維模式,?

  趙霜搖搖頭,不再去想前世的恩恩怨怨,,專注于眼前的吃喝,。

  柔娘將新磨面粉倒進(jìn)大簸框里晾曬,白翠青忙碌著和面準(zhǔn)備蒸饅頭,。

  不過(guò)古代有古代的好,,這可是純石磨面粉,自帶礦物質(zhì),。

  “你等會(huì)兒,!”趙霜趕緊出聲阻止白翠青粗暴地要抓早上發(fā)好的面團(tuán)的手。

  “咋啦,?霜兒姑娘,。”白翠青的手懸在面盆上空,不解地問(wèn)道,。

  趙霜道:“蒸饅頭的老面和新面摻和時(shí)是非常有講究的,,來(lái)來(lái),先去打一桶井溫水,?!?p>  趙霜指揮白翠青和面、揉面,,過(guò)程比她自己做饅頭繁瑣很多,但做為一個(gè)靠賣飯為生的勞動(dòng)者,,她一點(diǎn)都不覺(jué)得辛苦,,反而對(duì)自己做出的饅頭很是期待起來(lái)。

  趙霜也有點(diǎn)期待這種純石磨,、純手工打造的饅頭了,。

  木質(zhì)的籠屜開(kāi)始向外冒白氣,饅頭的香聞飄來(lái),,讓人不禁想起滿眼的金黃色麥浪,。

  聞著饅頭的麥香味,柔娘的口水一串一串往下掉:“娘親,,你今天蒸的饅頭格外香啊,,今天中午俺能吃幾個(gè)饅頭?”

  白翠青嗔道:“你還想吃幾個(gè)饅頭,?早上吃的八個(gè)窩頭消化完了嗎,?”

  趙霜的鼻子幾乎聞不見(jiàn)氣味,作為一個(gè)吃貨,,沒(méi)有味覺(jué)和嗅覺(jué)的日子真心恐怖,。她比誰(shuí)都更加需要美味值來(lái)恢復(fù)自己的味覺(jué)和嗅覺(jué)。

  在仨女人的期待中,,饅頭終于熟了,。

  柔娘流著口水道:“饅頭就咸菜,絕頂美味,,俺去盛咸菜,!”

  白翠青有心阻止柔娘去用來(lái)招攬生意的寶貝咸菜,但想到霜兒姑娘在,,話到嘴邊就忍住了,,改口道:“就你饞,等會(huì)再吃,,我盛飯,,你先給趙大人送去,,回來(lái)咱們?cè)俪浴,!彼龝r(shí)刻記住與趙霜的口頭約定,。

  白面饅頭、玉米粥,、小咸菜,,農(nóng)家飯清淡卻別有韻味。

  趙霜招呼道:“我們先吃,,吃完我回去的時(shí)候給我爹帶飯,。”老爹這會(huì)兒正忙,,送過(guò)去也是晾著,,趙霜一個(gè)現(xiàn)代吃貨,可不在乎古人的虛禮,。

  柔娘聽(tīng)說(shuō)可以先吃,,激動(dòng)地直接抓起一個(gè)饅頭塞嘴里咬了半個(gè),咀嚼幾下,,另外半個(gè)饅頭也下了肚,。

  咂吧著嘴的柔娘,趁白翠青不注意,,迅速拿起第二個(gè)饅頭塞入口中。

  白翠青叫道:“死妮子,,這可是饅頭,,不許再吃了!”

  趙霜笑了笑,,拿起一只饅頭咬了一口,,還算勁道,有零點(diǎn)零零零一個(gè)美味值,,隨著饅頭的下肚,,味覺(jué)和嗅覺(jué)似乎又有了那么一點(diǎn)點(diǎn)的松動(dòng)。

  白翠青拿起饅頭咬了一口,,贊道:“真好吃,,又有勁兒、又脆,,俺從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的饅頭,!”

  三人正吃著飯,門(mén)口傳來(lái)篤篤的敲門(mén)聲,。

  柔娘不情愿地起身去開(kāi)門(mén),,起身的時(shí)候還不忘迅速?gòu)陌状淝嗟谋O(jiān)視下?lián)屪咭粋€(gè)饅頭,。

  白翠青罵了聲死妮子,趕忙享受美味的饅頭了,。

  門(mén)口傳來(lái)柔娘的開(kāi)門(mén)聲和少年的說(shuō)話聲:

  “竹板打一響,,恭喜發(fā)財(cái)又健康,姑娘,,賞幾個(gè)饅頭吃吧,?”

  “柔娘,你家今天中午的饅頭格外香??!”

  原來(lái)是要飯的,白翠青的饅頭飄香,,把乞丐引來(lái)了,。

  聽(tīng)聲音,這幾個(gè)乞丐聲音很稚嫩,,少年人的聲音,。

  趙霜一邊嚼著饅頭,一邊扭頭向院門(mén)口看去,。

  “看什么看,,連救命恩人都不認(rèn)得了嗎?”站在最前邊,,一個(gè)十三四歲模樣的少年看到趙霜扭頭,,立刻沖著她兇道。

  救命恩人,?趙霜一臉懵,,難道說(shuō)從前這個(gè)小乞丐救過(guò)自己的前身?沒(méi)有記憶是很麻煩的,。

  柔娘立刻幫趙霜辯白道:“付寧小子,,你可別誤會(huì),霜兒姑娘怎么會(huì)是忘恩負(fù)義的人,?只不過(guò)是因?yàn)樗獌汗媚锬缢^部受了損傷,,以前的事情許多都記不起來(lái)了。今兒早上連我和娘親都不認(rèn)得了呢,!”

  小乞丐輕蔑笑道:“失憶了,?這倒是忘恩負(fù)義的好借口!”

  白翠青拿起幾個(gè)饅頭走向門(mén)口笑道:“付寧啊,,就算霜兒姑娘忘了以前的事情,,趙大人還記得,你救霜兒姑娘的大恩,,趙大人自然會(huì)報(bào)答的,?!?p>  說(shuō)話間將饅頭給了柔娘,柔娘雖然有些舍不得,,但還是很痛快地將饅頭分給幾個(gè)小乞丐:“拿著,,我家今天蒸的饅頭賊好吃,這是霜兒姑娘指點(diǎn)我娘蒸的,,可別說(shuō)霜兒姑娘忘恩負(fù)義哦,,若是沒(méi)有她,你們?cè)趺茨艹缘竭@么好吃的饅頭,?”

  這位小乞丐居然救過(guò)自己,,趙霜起身走到門(mén)口,認(rèn)認(rèn)自己的救命恩公,。

  少年十三四歲模樣,,清秀白凈,雖然是個(gè)乞丐,,穿著破爛,,但一點(diǎn)都不臟,頭發(fā)整整齊齊挽了一個(gè)發(fā)髻,,臉,、脖子、手都白白凈凈,,若非衣服上新新舊舊,、大小不一的補(bǔ)丁,還真的無(wú)法把這樣一個(gè)清秀俊美小少年認(rèn)成乞丐,。

  這讓趙霜對(duì)這小乞丐的印象瞬間好了不少,。

  在人們的固有印象里,似乎乞丐就應(yīng)該是披頭散發(fā),、臟兮兮的、又酸又臭渾身上下跳蚤亂蹦,。

  但趙霜認(rèn)為臟兮兮的乞丐是最沒(méi)有職業(yè)道德的表現(xiàn),,身為一個(gè)乞丐,既不用忙著上班加班996,、也不去創(chuàng)業(yè),,收入來(lái)源就是靠別人的施舍,你還不把自己弄干凈點(diǎn),,又臟又臭熏人還要人給你錢,!

  

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