晚上,，大嘴要奔潰了,，八十一道菜，怎么湊,？
但大嘴也有急智,，收拾行李,，裝作要走的樣子。
“大伙給掌柜的說一聲,，這活我沒法干了,，走了啊,！”
聽到動(dòng)靜大伙自然出來攔他,。
“別急，你好好想想,?！?p> “這讓我怎么想，八十樣菜啊,，我怎么可能做的出來,。”
“咱們每個(gè)人想幾樣,，加在一起就差不多了嗎,？”
“就是，老白,，你有經(jīng)驗(yàn),，你先說?！?p> “我認(rèn)為最好吃的是,，饅頭?！?p> “去,！”
“大嘴，給我拿個(gè)饅頭,，我快餓瘋了,。”
大嘴急的不行,，但還是給老白拿了,，“就你事多，給,?！?p> “早些年,，我在大內(nèi)的時(shí)候?！?p> “你還給皇上當(dāng)過差?。俊?p> “不是當(dāng)差,，我進(jìn)宮的主要目的是做搬運(yùn)工作,。”
“哦??！”
“我，我啥也沒偷,，啥也沒偷,。
這到處都是錦衣衛(wèi)啊,！我轉(zhuǎn)了幾圈，一看啥也偷不著,，就到了御膳房偷了一碗粥,。
哎呀，人家那粥好喝的??！”
“你喝的那是什么粥？”
“燕窩銀耳桂花粥,?！?p> “我上哪給你找燕窩去？”
“那我就沒辦法了,?！?p> “你一個(gè)盜圣就這點(diǎn)見識(shí)啊,？”
“秀才,，你什么意思？”
“咱們中華文明的菜,，那是全世界最多最全的,，八十一樣菜，簡(jiǎn)單,?！?p> “哎，秀才,，你說簡(jiǎn)單,，你給我說說那八十一樣菜,？”
“嗯，聽過相聲吧,？”
“聽過?。〔粌H是相聲,，說書的我也聽過,。”
“那你聽過貫口吧,？”
“什么意思,？”
“就是那個(gè)我請(qǐng)你吃，蒸羊羔,，蒸熊掌,，蒸鹿尾兒……”
“咱們那有這些東西啊,？”
“你能不能先聽我說完,？”
“好，你說吧,！”
“燒花鴨,，燒雛雞，燒子鵝,，鹵豬,，鹵鴨，醬雞,，臘肉,，松花小肚兒，晾肉,，香腸……,，…………，一品鍋?zhàn)?，菊花鍋?zhàn)?，還有雜燴鍋?zhàn)印,！?p> 老白：……
大嘴：……
郭芙蓉：……
報(bào)菜名這個(gè)貫口張良是看過的,，主要是張良有過目不忘，不然他還真記不住,。
“我的天,，秀才，你剛剛說的是多少道菜？”
“一百四十四道菜,?！?p> 其實(shí)還有二百零四道菜的，就是最初的版本,。
但張良沒聽過,，就小說里看過，所以張良只能說這一版本,。
“那還愁啥?。〈笞炷阕霾痪屯炅藛?？”
“就是啊,，讓秀才在一旁念，你在一旁做,，多好,。”
張良：……
“你們說的簡(jiǎn)單,，就秀才念這個(gè),，有幾樣咱們能做，咱們有幾樣食材,？”
“那幾個(gè)丸子會(huì)吧,？魚能做吧？臘肉香腸能做吧,？”
“你咋不說熊掌海鮮呢？”
“大伙一起先數(shù)數(shù)有幾樣吧,！”
“走,，回屋，拿筆記下來,?！?p> 回到屋里，張良準(zhǔn)備記,，不過在此之前,，張良先說了兩句。
“這樣,，大嘴你把你自己會(huì)做的菜,，咱們先算一遍，算完了,，才算我剛剛說的,。”
“秀才說的對(duì),，先把你會(huì)做的算上,，咱先看看少多少,，這樣就好辦了?！?p> “行,，我會(huì)蒸饅頭……”
“菜！”
“哦,，我會(huì)蒸雞蛋羹,，蒸……”
大嘴開始說了起來，張良也跟著慢慢記,。
最后,，記下了三十二道菜。
也是不少了,，尤其是大嘴在黃鶴樓只是一個(gè)洗菜的,。
“這也不少了，大嘴,，沒想到?。 ?p> “沒有,，我這不行,，我以前在黃鶴樓的……”
“去！”
“秀才,，該你了,。”
“不是,，我還想再說一句,，就是，咱們八十一道菜怎么也得有頭有尾吧,？”
“什么意思,？”
“就是吃飯之前有幾道小菜吧！”
“你是說涼菜,？”
“對(duì)嘍,，咱們是一個(gè)體系，怎么也得六道或八道涼菜吧,！”
“有道理,！繼續(xù)說?！?p> “那最后收尾的怎么也得有幾道甜點(diǎn)吧,！”
“甜點(diǎn)也算菜嗎？”
“怎么不算，你去吃席的,，咳咳,，有喜事的時(shí)候沒有嗎？”
“有嗎,？”
“好像有這回事,？”
“這事我知道，那是人家大戶人家飯后吃的,，點(diǎn)心蜜棗什么的,。”
“咱們就當(dāng)菜了,，也一樣吃,。”
“行,，那這樣一來就下去十幾道菜了,。”
“前面涼菜六道,，后面甜點(diǎn)六道,，再加上大嘴的三十二道，一共四十四道了,。
從秀才說的那些再挑三十七樣,，足夠了?！?p> “那挑吧,！”
最后，大家花了一晚上的時(shí)間,，總算是湊齊了八十一道菜,。
……
第二天，就張良起來了,，其他人，還在呼呼大睡,。
要不是張良有快速入眠的天賦,，他也起不來。
“秀才,，他們?nèi)四?？?p> “正在補(bǔ)覺呢！”
“補(bǔ)覺,？昨晚你們干啥了,？”
“研究菜單呢！研究了一晚上，總算湊齊了八十一道菜,?！?p> “真滴？”
“對(duì)??！”
“快給我看看?！?p> 張良把昨晚的研究成果遞給掌柜的,，“給?！?p> 掌柜的拿過來一看,，只見上面寫著：
涼菜：涼拌黃瓜
涼拌土豆絲
老醋花生
…………（六道）
熱菜：紅燒肘子
德州扒雞
順天府烤鴨
…………（五十九道）
湯：玉米排骨湯
烏雞湯
天麻枸杞烏雞湯
…………（十道）
甜點(diǎn)：糯米飯
青團(tuán)
粽子
…………（六道）
主食：米飯
饅頭
窩窩頭
燜飯
燜面
板面
熱干面
…………（十八道）
“哎呀，真是辛苦了,，讓他們睡吧,！
秀才，你困不困你要是困的話,，也去睡一會(huì),？”
掌柜的看到菜單，很滿意,，尤其是還順帶著十八道主食,。
“不用，我睡足了,，掌柜的你看看有什么不足的,，可以換一下?！?p> “不用啦,，已經(jīng)很好了，不用換,。
哎呀,，真是，看你怎么跟我斗,?！?p> 前半句還挺好，后面就跑到對(duì)面去了,。
張良：……
下午,，大伙總算起來了。
吃過飯之后,，又是開會(huì),。
不過,，這次掌柜的很是開心。
“這次辛苦大家了,，等明天過后,，額會(huì)好好犒勞大家的?！?p> “掌柜的,，這都是應(yīng)該的?！?p> “對(duì)啊,，掌柜的，大家都是一家人,?！?p> “好了，多余的話我也不說了,，明天,，我們一定要重新打響我們同福客棧的名號(hào),?！?p> “啪啪啪……”
“好！”
“秀才,，就麻煩你把這些菜都趕緊抄好,，掛好?！?p> “放心吧,，掌柜的?！?p> 掌柜的說的是把菜單弄好,，現(xiàn)在菜單是一面墻。
墻上掛滿了牌子,，牌子上寫的是菜名,。
“大嘴，多準(zhǔn)備一些菜,，省的到時(shí)候沒有菜了,。”
“好嘞,，掌柜的?！?