家禽凍品區(qū)分布有好幾處,。

　　劉泰峰心里雖說已經(jīng)對半成品雞排不抱希望,，但任然決定把整個(gè)機(jī)家禽凍品區(qū)搜索一片。

　　….

　　家禽凍品區(qū),，一處不起眼的鋪面,。

　　一體型消瘦,，面貌英俊的青年男子抽著煙，眼神陰霾的看著手里的賬目表,。

　　這個(gè)月的利潤,，所剩無幾。

　　鈴鈴鈴——

　　青年男子電話響了,，看到手機(jī)來電,，他眼神變得溫和，接起電話,。

　　“媽…我很好…不用擔(dān)心…不要再說這事了…我不會(huì)回去的…就這樣…來生意了,，掛了…”

　　青年男子掛斷電話，看著進(jìn)來的高大男子,，笑容滿面：“你好,，需要點(diǎn)什么？”

　　….

　　劉泰峰看著這家不起眼的凍貨鋪面,，老板是個(gè)青年帥哥,，倒是挺熱情，他隨口問道：“有雞排嗎,？”

　　隨意,，并不抱希望。

　　果然,。

　　青年帥哥抱歉的搖搖頭：“雞排沒有,，只有雞胸肉,。”

　　“行,，我再去別的店鋪看看,。”劉泰峰說著要走,。

　　“老板等一下,。”青年男子叫住劉泰峰,，道：“老板你要多少雞排,？”

　　劉泰峰一愣，道：“怎么,？你們可以做雞排,？”

　　青年男子點(diǎn)頭，道：“要是老板出貨量大,，我可以幫老板加工成雞排,，就是價(jià)格要貴一些?！?p>　　劉泰峰頓了一下,，道：“價(jià)格可以商量，不過我剛開店,，出貨量并不大,。”

　　青年男子有些失望,，只是想到自己店鋪的利潤,，他抱著希望問道：“具體能有多少呢？”

　　劉泰峰并沒有回答,，而是反問道：“如果你做雞排,，價(jià)格是多少？”

　　青年男子想了想,，道：“一公斤25元,，按100G一塊雞排，就是2.5元一塊,?！?p>　　“雞排是半成品還是成品？”

　　“半成品,?！?p>　　劉泰峰開始算賬，一張半成品雞排2.5元,，加入佐料制成成品賣出去的成本價(jià)大概在4元左右,。

　　雞排肯定要配可樂,，可樂就是水，水不值錢,，算5毛吧,。

　　也就是說一份雞排配一杯可樂的套餐成本價(jià)在4.5元,。

　　劉泰峰心里有譜了,。

　　4.5元的成本，賣10元,，利潤很可觀,，而且大部分學(xué)生都能承受得起。

　　“你要多少出貨量才做,？”劉泰峰問道,。

　　青年男子道：“最少得500KG。加工廠那邊量少了不給做,?！?p>　　“你們還有加工廠？”劉泰峰好奇道,。

　　青年男子臉上閃過一絲僵硬,，道：“也算吧?！?p>　　劉泰峰并沒有注意到青年男子表情,，道：“雖然我是新開店，一個(gè)月500KG應(yīng)該是沒問題的,?！?p>　　500KG就是500000G，一張雞排100G,，500000G就是5000張雞排,。一個(gè)月30天，也就是平均一天賣166張雞排,。

　　劉泰峰認(rèn)為,，西南交大學(xué)生那么多，10元一份的雞排套餐又大部分人能夠承受,，一天賣出去166張應(yīng)該是不成問題的,。

　　青年男子聽到劉泰峰這么說，臉上露出笑容,，道：“老板要是真有500KG的出貨量,，我給你加工雞排，價(jià)格就是25元/KG,?！?p>　　劉泰峰搖頭,。

　　青年男子心里一涼：“老板還有什么問題？”

　　“問題倒是沒有,，不過我現(xiàn)在不知道你加工的雞排如何,，你要是能有樣品給我看一下，那就更好了,?！?p>　　青年男子苦笑，道：“老板,，我這也是第一次給人加工,，沒有樣品。不過你可以看看咱們的雞胸肉….”

　　劉泰峰笑著打斷他,，道：“雞胸肉再好,，打成肉泥壓成雞排的力度和密度如果把握不好，制成的雞排也不好,，你說是吧,。”

　　青年男子做這行生意的,，自然知道,，他猶豫了一下，道：“老板你要得急不急,？”

　　“暫時(shí)不急,。”

　　青年男子說道：“這樣,，老板你留個(gè)號碼,，我抽空去加工廠給你弄點(diǎn)樣品來，到時(shí)候給你打電話,?！?p>　　劉泰峰說道：“也行，不過得盡快,?！?p>　　“那是當(dāng)然?！?p>　　兩人當(dāng)即交換了號碼,。

　　“老板，您貴姓??？”

　　“免貴姓劉。”

　　“劉老板,?！鼻嗄昴凶咏o劉泰峰做了備注，從桌上名片盒拿出一張名片給他,，道：“我叫陳東華,。”

　　劉泰峰接過來看了看,。

　　天正冷凍,，陳東華。

　　他收好名片,，笑道：“那我就等陳老板電話了,?！?p>　　“好,。”

　　….

　　陳東華等劉泰峰離開后,，掏出電話,，撥打出去。

　　“江叔...您能幫我做一些樣品嗎,？….雞排….沒事沒事….我自己來拿…謝謝江叔…江叔,，你知道，我不可能認(rèn)錯(cuò)的…江叔,，不說了,，掛了?！?p>　　…..

　　劉泰峰沒有繼續(xù)在海興市場逗留,，該問的已經(jīng)問了，都沒有雞排,，唯一一家‘天正冷凍’也需要等看到它樣品才能決定,。

　　要是‘天正冷凍’的樣品不行，那也只有用雞胸肉自己做了,。

　　他現(xiàn)在趕往五塊石干雜批發(fā)市場,。

　　….

　　另一邊。

　　老程已經(jīng)帶著一家裝修公司在看店鋪,。

　　“程老板,，店鋪的尺寸我們已經(jīng)量好，回去就做方案,，到時(shí)候再通知你,。”

　　“好，盡快,?！?p>　　裝修公司的人離開后，老程看著店鋪角落的一灘水,，腦子里閃過某些畫面,，碎罵一聲，掏出手機(jī),。

　　“小劉,，你在哪兒啊,？我這邊帶裝修公司看了,，他們回去設(shè)計(jì)方案?！?p>　　“五塊石,，就那么點(diǎn)地方，有什么好設(shè)計(jì)的,，磨嘰,。”

　　“我哪知道啊,，我現(xiàn)在來找你?。俊?p>　　“行,?！?p>　　掛斷電話，老程扭著豐臀往校門口走去,，一路上吸引了不少男生的目光,，個(gè)個(gè)暗吞口水。

　　豐臀細(xì)腰,，要人命啊,。

　　老程心里暗樂，一群小屁孩,，能看不能吃,，饞死你們，她又覺得不對…..

　　小劉也比自己小很多呀…..

　　…

　　五塊石干雜市場,。

　　劉泰峰已經(jīng)把大部分佐料都了解清楚了,，五香粉，孜然,，大豆油,，淀粉,，面渣，大醬等等,。

　　價(jià)格,，商家，都一一有了底,。

　　裝修好要開店的時(shí)候,，隨時(shí)都可以來拿。

　　唯一沒找到的就是辣椒粉,，應(yīng)該說沒找到滿意的辣椒粉,。

　　這種調(diào)味辣椒粉許多干雜店都有，只要是有的,，他都會(huì)買一小包嘗嘗,，味道大同小異，沒有讓人眼前一亮的感覺,。

　　正好老程打電話要過來,，他順便休息一下，等老程到了再一起找找,。

　　肯德基里面的辣椒包是專門有廠家給它定做的,，劉泰峰就一個(gè)小店，自然不可能讓廠家給他定做辣椒包,，他在五塊石干雜店尋找，也有碰運(yùn)氣的成分,。

　　但這種運(yùn)氣成分很大,。

　　民間出高手，別小看這些干雜店商家,，他們長期在五塊石做生意,，關(guān)系網(wǎng)廣，進(jìn)貨渠道五花八門,，認(rèn)識很多小作坊老板,，也許就有制作辣椒粉的廠家。

　　大廠子看不上劉泰峰這樣的小客戶,，他就找小作坊,。只要最后的辣椒包味道好就成。

　　小作坊也得找正規(guī)一點(diǎn)的,，做食品衛(wèi)生是第一位的,。那些不合格的小作坊還是算了，出了事就晚了,。

　　很多人有誤解,，認(rèn)為凡是小作坊都是衛(wèi)生條件差的黑心企業(yè)，其實(shí)不是這樣，小作坊之所以是小作坊,，主要還是規(guī)模小的原因,。不排除有些小作坊老板黑心，搞得烏煙瘴氣,，但大多數(shù)小作坊老板都很注意衛(wèi)生,，很規(guī)范的。

　　能賺錢,，為什么要去冒風(fēng)險(xiǎn)做黑心生意,？