“丫頭買魚吃,？不如買這大魚，小魚沒啥吃頭兒,，盡是刺,，再說也都快死了,，這平時都是人家買回去做貓食兒的?！濒~販?zhǔn)莻€實誠人,，見劉荔兒問，以為她人小不懂得,。

　　“大伯,，我就要這小魚，大魚我買不起,?！眲⒗髢撼~販甜甜一笑，坦誠自己錢不多,，買不起大魚,。

　　她剛剛看到有婦人只買兩條鯽魚都去了八文錢，目測還不到兩斤,。

　　“你只要小雜魚,？要不這樣，這一兜一起給你,，你給……給三文錢吧,。”魚販道,。

　　這幾條小雜魚有一斤多點,，加上一籃底的小麻蝦，三文其實很劃算,。

　　劉荔兒原來就想買點小雜魚的,，聽魚販這樣一說，心中一動,，便伸手抓了一把小麻蝦,，這小麻蝦青色半透明狀,，是長不大的那種,，抓在手里多數(shù)都是一跳一跳，很新鮮,?？磥硎窃缟显谀膫€草窩子里和小雜魚一起篼上來的。

　　“行吧，謝謝大叔,?！眲⒗髢赫酒饋恚巳腻X給魚販子大叔,。

　　魚販得了錢,，便殷勤的幫著劉荔兒把魚蝦倒進(jìn)她的的菜籃子里。

　　……

　　劉荔兒買好了魚就沒有再逛了,，在一個老攤子上買了點蘿卜,、土豆等三四樣兒家里常吃的菜，就打道回府了,。

　　劉家院子里,，晴氏和劉蘭兒在前院的屋檐下繡花，今兒太陽大,，風(fēng)也暖暖的,，娘倆就沒在屋子里做活兒，外面更亮堂,，也敞氣兒些,。

　　“姐？姐,！開門,！”劉荔兒扯著嗓子喊。

　　“噯,！來了,。”劉蘭兒聽見劉荔兒喊門,，忙放下針線,，邊快步開門邊答道。

　　嘻嘻……有姐姐的感覺不錯嘛,，劉荔兒一臉笑意,。

　　劉蘭兒放下門栓，打開門就看到劉荔兒一臉笑嘻嘻的,，不由得也跟著笑起來,。

　　妹妹落水后就不大愛笑了，常常大半天動都不動的發(fā)呆,，先前她還擔(dān)心得不行,，這些天家里遇到這樣大的事，爹娘雖沒和她們細(xì)說,，但是之前來家里的叔叔伯伯說的啥幾百兩銀子,，啥報官的,，她也聽到了……

　　后來家里鋪子沒了，娘的首飾也沒了,，爹和娘也整天愁的不行,，家里氣氛實在是壓抑……好在一切都過去了，妹妹也都好了,。

　　菜籃子被劉蘭兒接了拿去廚房,，晴氏則倒了碗溫水給她?？粗鴦⒗髢杭t撲撲的臉,，晴氏眼里越發(fā)溫柔：“累不？買了些什么菜,？”

　　“不累,，娘，我今兒買了幾條小雜魚,，中午我們喝魚湯,。”劉荔兒道,。

　　“小雜魚,？”之前家里面也會吃魚，不過都是大魚,，做魚生或者煮來吃,。所以晴氏概念里和那魚販?zhǔn)且粯拥模‰s魚都是用來喂貓啊狗啊的,。

　　“嗯,，小雜魚便宜，煮湯的營養(yǎng)和大魚是一樣的,，只是沒有多少肉,，比青菜湯鮮?！眲⒗髢航忉尩?。

　　見她這樣說，晴氏沒多說什么,，又見時間還早,，就問她要不要出去玩。

　　劉荔兒不同于劉蘭兒的文靜,，她活潑好動,，在劉家這一片兒的小娃兒里很吃得開，和附近幾個小姑娘也挺要好的,。

　　她落水后幾個小姑娘都來看過她,，不過她那時整天都呆呆的,，不怎么搭理人,，次數(shù)多了,，小伙伴們也就沒找過她了。

　　眼下劉荔兒活潑多了,，晴氏就想問問她要不要出去散散,。

　　“不用了，娘,，小魚要趕緊處理了腌起來,，不然味兒就不好了?！眲⒗髢翰⒉幌氤鋈?，她也不是真的十歲的小姑娘，再說她今兒還有別的事情吶,。

　　進(jìn)了廚房,，劉荔兒就把罩衣穿上了，魚要馬上處理,，她可不想沾一身腥氣,。

　　劉荔兒把買回來的蔬菜放在案板下面的篾筐里，只留了魚蝦,，另外拿了把菜刀放在籃子里,，拎著到水井邊上。

　　水井邊有個幾塊大石頭墊起來的青石板,，下邊挖了一條淺淺的污水槽,，可以直接把臟水排到官府挖好的下水道里，平時洗衣做飯十分方便,。

　　去鱗,，扣鰓，開膛破肚,。很快劉荔兒就熟練的處理好了幾條小魚,，放在邊上瀝水。

　　就剩小麻蝦了,，這些小麻蝦都不大,，只有劉荔兒小拇指大小，并沒有多少肉,，不過劉荔兒并不很在意,，只見她打了一桶水，很是將小蝦淘弄了幾遍,，洗干凈了便連同小魚一起拎回廚房,。

　　本來想先用鹽腌著,，等響午飯的時候再煎了做魚湯，但是想一想鹽也是精貴的,，劉荔兒干脆就生了火,，先把魚給煎了，免得放久了不新鮮,。

　　煎了魚,，劉荔兒并沒有撤了柴火，而是鏟了灶灰暫時將明火蓋了,，只留炭火一樣的余熱慢慢烘烤,，將鍋洗凈，放入幾個洗干凈的大鵝卵石鋪在鍋底,，把洗干凈瀝了水的小麻蝦均勻的鋪在鵝卵石上,，蓋上鍋蓋，余火慢慢烘好,。

　　蝦子不少,，劉荔兒鋪了小半鍋，怕受熱不均,，劉荔中途還翻了幾次,。

　　小火慢烘的有大半個時辰，小麻蝦由青轉(zhuǎn)紅,，水分都被烘干,，翻起來嘩啦啦作響。

　　劉荔兒見火后差不多了,，便把干蝦都盛入一個小瓦罐里晾涼,。

　　乘著鍋里還有余溫，又丟入花椒,，八角,，茴香，茱萸,，姜片外加五大勺鹽,，慢慢干炒烘培，直至炒出香味,，這就是高配版的椒鹽了,。

　　劉荔兒將炒好的椒鹽倒入剛剛裝蝦的瓦罐，拿了搗蒜的木杵子,，抱著瓦罐開始搗,，她要將蝦和香料一起搗碎了做調(diào)料。

　　這里人們對飯食要求極低,，做飯的調(diào)料除了鹽就是醬油,、醋了,，菜也多是水煮。就是做了多年飯食的主婦,，做出來的飯菜也難免不了都是一個味兒,。

　　劉荔兒不愛吃水煮的菜，軟塌塌的不說,，營養(yǎng)也都流失了,。

　　所以當(dāng)她看到小麻蝦的時候,，就決定要做點蝦粉,，類似于前世用的味精，方便以后炒菜做飯時放一些提味兒,，經(jīng)濟(jì)實惠,，味道好，也不費什么功夫,。

　　伴著咣當(dāng)咣當(dāng)?shù)穆曇?，瓦罐里的小麻蝦和各種香料慢慢的被木杵子碾碎、融合,，顆粒越來越細(xì),，麻辣焦香的味道刺激得劉荔兒連打了好幾個噴嚏，這是花椒和茱萸的刺激性氣味被揮發(fā)了出來,！