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掌廚

第二十一章 牛首鎮(zhèn)

掌廚 藤椒粉絲 968 2020-04-11 23:56:20

  自打家里出事兒后,,晴氏開始徹底貫徹“勤儉節(jié)約”這個傳統(tǒng)美德,,恨不得一分錢掰成幾瓣花。除了日常開銷,,幾乎都不摸錢袋子,,突然說要去鎮(zhèn)上,,劉荔兒姐妹倆很是好奇。

  “這不過幾天你姥太太做大壽,,五爺爺幫你爹尋了這個館兒做,,咱們之前備的的禮就有些輕了,,娘準備去鎮(zhèn)上買兩個好點的料子,給你姥太太再做兩雙襪子……蘭兒,,荔兒,,你們記住,以后就算咱自家吃的差點,,穿的差點,,也不能輕了往來的禮,特別是幫助過自己的人,,不能叫人家寒了心,。”晴氏見兩個閨女都不小了,,差不多也要開始教他們這些人情往來的事,,就說的特別仔細。

  劉荔兒姐妹倆忙點頭表示知道了,。

  ……

  當天下午,,晴氏帶著劉蘭兒、劉荔兒倆閨女去了離村子最近的牛首鎮(zhèn),,在綢緞莊,,晴氏挑了石青、絳紫兩個顏色的斜紋棉布各扯了一尺,,又和劉蘭兒一起挑起了點繡花用的彩線……

  還別說,,雖然牛首鎮(zhèn)不如信陽縣大,這綢緞莊的料子樣式卻一點不輸信陽縣里的,。

  雖然今天她們已經(jīng)決定不再買別的料子了,,但是晴氏和劉蘭兒依然流連不去,特別是店里柜臺上展出的十幾匹花羅料子,,染色飽滿,,紗孔通風透涼,是夏裝的上等料子,,顏色又這么全,,就是在信陽縣也少見,晴氏和劉蘭兒更是看的仔細,,舍不得走……

  這應(yīng)該和現(xiàn)代女性喜歡逛商場是一樣的,就是不買也要看看,,劉荔兒心道,。

  等晴氏給綢緞莊會了帳,劉荔兒忙拉著這兩人往肉鋪子趕,,肉鋪子比別的鋪子收的都早,,再不快點,,怕肉鋪子就要收了……

  被劉荔兒這樣拉著,晴氏和劉蘭兒有些不好意思,,剛剛看的確實太忘我了,。

  等三人到了肉鋪,那賣肉的大叔可不是正在收攤子,。

  劉荔兒忙道:“大叔,,還有五花肉嗎?”

  做蟹殼黃最好就是選五花三層的肚腩肉,,這個地方含有大量優(yōu)質(zhì)油脂,,口感溫潤,和梅干菜一起炒制,,炒出的油脂被梅干菜吸收,,香而不膩,會越吃越上癮,。

  “呦呵,!”張屠夫正邊收撿攤子上的肉,邊在心里盤算今天的收入,,一時出了神,,就被劉荔兒這一聲招呼下一跳。

  “有有,?!睆埻婪蚍磻?yīng)過來,馬上答應(yīng)著,,邊彎腰從一個大竹筐里撿出來兩塊五花肉,,放在肉案子上給劉荔兒看,這兩塊肉,,一塊大一點,,有兩斤的樣子,肥瘦比較均勻,;另一塊稍微小一點,,但是肥肉比較多,瘦肉比較多,。

  做餡料的肉還是要選肥肉多一些的才美味,,劉荔兒扒拉了一下,挑了小的這一坨,,讓張屠夫稱了,,一斤三兩,每斤二十文,一共是二十六文,。

  晴氏數(shù)了二十六文會賬,,張屠夫用幾片大葉子包了,又用麻繩捆好打了個結(jié)遞給劉荔兒,。

  ……

  

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