云南朋友寄來羊肚菌與松茸,，是這個春天極為驚艷的事情之一,。

　　孩子生了一場病，急性胃炎,，吐得氣若游絲,，四五日不能進食。待他病愈，急忙跑去菜市買一條野生黑魚,。黑魚在北方被稱為孝魚,，一般都不吃它，屬大補之物,。再將羊肚菌用溫水泡上半小時,，然后一點點清洗。褶皺里藏有許多細(xì)小的沙土,，用小牙刷仔仔細(xì)細(xì)刷,，在水龍頭下不停地沖，終于把它們洗干凈,。黑魚切片,，大火熗一下，加少許黃酒,，去腥,。另一個灶頭...