紅彤彤的太陽(yáng)悠閑的向山頭走去,，余暉灑在山頂,，金燦燦的,，可好看了,。
今日的晚飯吃得有些早,，吃完飯?zhí)?yáng)還掛在山上,。
見田氏拿了大骨頭進(jìn)了屋,，云溪忙跟了上去,。
大骨頭在現(xiàn)代,，那可是十塊錢一根,，還難買到的，熬好了,，可是香的不得了,。
現(xiàn)在吃肉是其次，主要還是要熬些大骨湯，給家里大人孩子的都補(bǔ)補(bǔ)鈣,，前些年吃的差,，虧損了身子，得慢慢養(yǎng)回來,，最好養(yǎng)的壯壯實(shí)實(shí)的,。
一進(jìn)廚房，云溪便喊開了,，“奶奶,。”
“妞妞,，來廚房玩呢,。”田氏抬頭看了一眼,，又繼續(xù)手中的事,。
把買的五花肉切成幾條子，留了一條子新鮮的,，剩下的抹了點(diǎn)毛毛鹽腌了放在盆里,。
接著把豬下水從背簍里拿出來，放到打了熱水的木盆里,，端著去菜地邊洗去了,。
云溪眼睛滴溜一轉(zhuǎn)，有了,。
拿了個(gè)小木盆,，去灶里扒了半盆子草木灰，端著就跑到菜地邊,，一股腦的倒進(jìn)裝豬下水的木盆里,。
旁邊沈氏和柳氏正在洗碗，也沒注意到,，只以為云溪玩夠了,，就出了廚房。
田氏嚇了一跳,，耐著性子,，又好氣又好笑道：“妞妞，你以為是洗衣服呢,，還放草木灰,。”說著就要換一盆水,。
云溪蹲在旁邊,，“奶奶,，這樣洗得干凈?！?p> 左右也是洗豬下水,，沒準(zhǔn)還真能洗干凈呢。
念著兩個(gè)兒子挑水辛苦,，田氏倒也配合的用草木灰，仔仔細(xì)細(xì)的搓洗了一遍豬下水,。
聞著味的確少了,，田氏又抓了些草木灰揉搓角角落落，里面也翻過來洗干凈,，兩個(gè)兒媳收拾完廚房也來幫忙,。
豬肚，大腸,，小腸也翻面洗了個(gè)干凈,。
“娘，這味還真是少了不少,?！?p> 柳氏聞著，這豬下水用草木灰一洗,，確實(shí)沒那么臭了,。
“我覺著也是，以前光用水洗可不行,，一直一股子味兒呢,。”
沈氏也覺得有些意外,，沒想到洗這豬下水,，還跟洗衣服似的。
“嗯,，這可是咱們妞妞,，想出來的法子呢?！碧锸弦荒橋湴?。
自家孫女，就是聰明,。
“妞妞,，真厲害?！?p> 柳氏也一副具有榮焉的樣子,，笑著夸云溪,。
“謝謝二嬸的夸獎(jiǎng)?！闭f著還有模有樣的福了一禮,。
旁邊幾人笑的不能自已。
“奶奶,，等下把豬下水鹵了吧,，讓爹他們把大棒骨敲斷，熬上一整夜,?！?p> “好好好，都依你,?！?p> 簡(jiǎn)易的說了一下，自己想吃什么味道的鹵下水,，云溪悄悄地把配好的調(diào)料放在一邊,，方便幾個(gè)婦人拿用，然后就退到了一旁看熱鬧,。
到底是做慣了的人,，幾個(gè)婦人在模棱兩可的語(yǔ)句中，也做的很順利,。
利落的拿了豬下水,，加蔥姜焯水，洗干凈后放入鍋中煮熟,，后撈出晾涼,，改刀切塊。
期間,，央求了自家老爹,，云溪得到幾塊碎了的大骨頭。
灶臺(tái)上有兩個(gè)眼,，一眼熬了大骨頭,，一眼鹵豬下水。
拿了幾小塊大骨放入水,，加入蔥姜,，花椒和胡椒，大火燒開,，又轉(zhuǎn)小火熬,。
期間用清水洗掉香料上的雜質(zhì)，然后將香料放進(jìn)骨湯里,，熬制半個(gè)時(shí)辰左右,。
等到香味漂了出來,，又加入鹽、蝦粉,、醬油等,，調(diào)好鹵水味道和顏色。
只熬了一會(huì),，廚房里的香味就已經(jīng)非常濃郁了,。
幾個(gè)大人吸了一鼻子，“別說,，這還挺香的,。”
這個(gè)時(shí)候,，云溪也化身小迷妹，“奶奶,，娘,，二嬸，你們也太厲害了吧,，這肉好香啊,。”
不知道是不是調(diào)料比現(xiàn)代的品質(zhì)要更好些,，云溪真的覺得,，雖然調(diào)料不齊全，但這味道,，仿佛已經(jīng)能與之媲美,，又或者說是過之不及了。
田氏點(diǎn)點(diǎn)她的鼻子,，“真是鬼靈精,。”
旁邊幾人,，都被逗得笑個(gè)不停,。
濃郁的香味廚房裝不下了，偷偷的跑出來一些,，引得吃飽的人又來廚房門口圍轉(zhuǎn),。
李青河雙手扒在門框上。
“娘,，做啥呢,，這么香?！?p> 老爺子從他后面探出腦袋,。
“老婆子,，這是做啥，怪香的,?！?p> 幾個(gè)婦人笑呵呵的，下入處理好的豬下水,，蓋上蓋子,，大火燒開，小火鹵制了小半個(gè)時(shí)辰,，才夾了一些出來,。
剩下的，蓋上蓋子繼續(xù)小火燜著,。
“媳婦,，這是啥，咋這么香,?！崩钋嗪邮箘判幔呁约蚁眿D旁邊靠,。
“鹵豬下水,。”
看著碟子里的豬下水,，幾人表示疑惑,，“這豬下水什么時(shí)候這么香，聞著都快比肉香了,?！?p> “二叔，這是奶奶她們新做的鹵豬下水,，我聞著也香,。”
然后看向沈氏笑,，“娘,，給我一些嘗嘗?！?p> 沈氏寵溺的夾出不少,，怕燙到云溪，吹涼了才喂她的,。
仔細(xì)的嚼了嚼,，鮮香有嚼勁。
香,，不過明早會(huì)更香,。
田氏看著幾人饞得不行的樣子,，樂了，端了剛才夾出來的,，分給他們吃了,。
鮮香麻辣，大家伙一邊吸氣一邊吃,，過癮,。
臨睡前，每人又喝了一碗大骨湯,。
原本就撐的肚子,，更撐了。
云揚(yáng)扶著肚子走來走去,，“奶,，你們做的太好吃了，看我肚子都圓了,?！?p> 云溪云朗也跟在后面，學(xué)著云揚(yáng)的樣子走路,。
云溪最是驕傲,，學(xué)了不算,，還挑釁,，“大哥，學(xué)的像不像,?！?p> 云白仰起頭，語(yǔ)氣有些糾結(jié),，“還行吧,。”
“那誰走得更好笑,?！?p> “妞妞?！?p> “嘿嘿,，大哥最好了?！?p> 幾個(gè)人誰也不服誰,，不停做出些搞怪的動(dòng)作來。
逗得幾個(gè)大人,，不約而同的笑罵,，“真是幾個(gè)皮猴子,。”
夕陽(yáng)落下,，天色逐漸有些朦朧,。
朦朧中，遠(yuǎn)處是青灰色的山,，近處,，一處農(nóng)家小院，發(fā)黑的茅草屋頂還有縷縷炊煙,。
小院里,，其樂融融，笑鬧聲傳出很遠(yuǎn),。
晚上,，各個(gè)屋子里的人都在說著話。
主屋里,，老爺子突然嚴(yán)肅,，“老婆子，因著家里,，青書可是被耽誤久了,，我琢磨著，這魚蝦還能賣個(gè)幾次的,，到時(shí)存了錢,，把幾個(gè)小的也送去讀書?！?p> “我也是這樣想的,，我們辛苦些，給幾個(gè)小的多存些錢,?！碧锸戏恚?jì)算著家里的銀錢,。
這邊沈氏也睡不著,，“青山，娘對(duì)我們可真好,?！?p> “嗯，我們好好努力,，等賺了錢,，就讓爹娘享福。”
“好,?！?p> 李青山翻身抱住沈氏，“睡吧,，明天還得下地,。”
另一邊,，漆黑的屋子里,。
柳氏有些感慨，“青河,，這么多年爹娘對(duì)我和大嫂,，可是像親生女兒一般?！?p> “那是,。”
柳氏娘家窮,，許給李青河后還擔(dān)心被婆家看輕,。沒想到不僅嫁了如意郎君，公婆也是極好的,，從來沒有看不起自己,。李青河雖然性子跳脫了些，可也是極疼愛自己的,。
枕邊人的呼吸漸漸平穩(wěn),，柳氏嘴角帶笑，也漸漸入夢(mèng),。
今夜,，李家每個(gè)人都睡得香甜,，嘴角彎彎,，盈滿笑意，滿心斗志,。