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重生田園種田忙

第三十四章 泡椒竹筍

重生田園種田忙 清酒白茶兮 2041 2020-05-19 12:03:04

  飯桌上,,錢程看著臘肉出了神,“奶奶,,這是什么肉啊,。”

  見他好奇,,田氏又夾了幾筷子菜放進(jìn)他的碗里,,“小程子啊,這是奶奶隨便琢磨的臘肉,,好吃吧,。喜歡吃奶奶還給你做,管夠,。

  “晚上讓你叔去河里抓條魚,,奶奶給你們做酸菜魚吃?!闭f著,,又給他夾了不少肉。

  臘肉,,酸菜魚,?

  半晌,錢程才回過神來,。

  由于桌上的大人不停的投食,,手里冒尖的碗又高了不少,錢程埋頭奮戰(zhàn),。

  半晌,,才從碗里抬起頭來,心滿意足道:“好吃,?!?p>  家里人自然沒落了云溪,尤其是李青山,,時(shí)刻注意著自家閨女呢,,菜一筷子接一筷子的,生怕自己手慢了,。

  “妞妞,,快吃,多吃一些,,瞧著最近有些瘦了,。”

  吃飽的云溪看著碗里絲毫沒有減下去的高度,,呆呆一笑,,自己日漸圓潤(rùn)都是家里人的杰作,,再看看渾圓的肚皮,更是欲哭無淚,,這哪瘦了啊,。

  錢程架不住李家人的熱情,再加上菜確實(shí)美味,,飯罷,,撐得走不動(dòng)路了。

  跟在云溪身后消食,,一手扶腰,,一手摸著圓滾滾的肚皮。

  “妞妞,,爺爺奶奶,,叔叔嬸嬸都好熱情,我都吃撐了,?!?p>  云溪深有所感,轉(zhuǎn)過身,,朝向錢程,,認(rèn)真的揪起自己臉上的肉,“看吧,,我這圓乎乎的臉盤子,,跟個(gè)發(fā)面團(tuán)子似的,就是家里人這么一筷子一筷子喂出來的,?!?p>  說完,又感慨的咂了咂嘴,。

  軟乎乎的,,還一天胖一點(diǎn),可不就是白面團(tuán)子嘛,。

  錢程還是第一次見有人這么形容自己的,,有些好笑,看著小娃娃白嫩軟乎的臉頰,,不禁手癢,一個(gè)沒忍住,,捏了上去,。

  滑膩軟乎,確實(shí)好玩兒,。

  回過神來,,看著瞪著雙眼的小娃娃,,忙作一揖偷笑道:“妞妞,實(shí)在是失禮了,,我不是故意的,。”

  見他滿臉的真誠(chéng),,人模狗樣的樣子,,云溪招招手,“沒事兒沒事兒,?!?p>  嘴角的梨渦盈滿了笑意,欲笑還語(yǔ),,沒忍住,,錢程又掐了一把。

  嘶,,真疼,,這次是真用力了,云溪白白嫩嫩的臉上馬上就起了紅印子,。

  看著一臉欠揍的小胖子,,云溪雙手叉腰,眼里滿是憤怒的火光,。

  錢程,,你丫的討打。

  而小胖子絲毫不知悔改,,無奈的擺擺手,,“妞妞,你的臉上肉真多,?!?p>  云溪:“……”

  云溪在心里恨恨的想,好像你的更圓吧,!

  田氏在廚房里吼,,“妞妞,小程子,,過來喝山楂水了,。”

  云溪壓下怒火,,白了小胖子一眼,,“還不快去拿?!?p>  自己臉上的印子若是被老爹看去了,,這小胖子怕是會(huì)被揍的東南西北都分不清吧,。

  唉,自己真是善良,。

  錢程見云溪真生氣了,,吐吐舌頭不說話了,屁顛屁顛的跑去端山楂水,。

  狗腿的搬來凳子,,遞上山楂水,滿臉諂媚的模樣,,真是讓云溪又氣又好笑,。

  酸酸甜甜的山楂水下肚,肚子舒服了不少,。

  藍(lán)天,,白云,石榴樹,,閉眼,,張開雙手懷抱清風(fēng),一切都那么美好而純粹,。

  院子里,,沈氏正準(zhǔn)備處理剝好的筍子。

  看著木盆里嬌嫩的竹筍,,云溪陷入思索,。

  筍可以做不少的東西,也好吃,,不過得選簡(jiǎn)單的來做,,家里吃高興了的同時(shí),若是還能賺個(gè)錢就更不錯(cuò)了,。

  上輩子自己最喜歡各種辣口的零食,,泡椒味的就深受自己喜愛,泡椒鳳爪啊,,竹筍,,豬皮,泡面啊,,都很喜歡,。

  泡椒竹筍,既算一道零食,,也算一道經(jīng)典的特色小菜,,吃起來有明顯的辣味,脆嫩爽口,,口感豐富,,讓人欲罷不能。

  再者,,吃竹筍還幫助開胃健脾,,對(duì)促進(jìn)消化很有好處,還能夠增強(qiáng)人體免疫力,,所以深受大眾的喜愛,。

  想著,就行動(dòng)起來,,也不管旁邊的小胖子,,飛奔到田氏身旁。

  “奶奶,,這些筍子要怎么弄,。”

  田氏剛收拾完廚房,,順手拿起灶臺(tái)上的干抹布擦了擦手,。

  “曬成筍干吧,妞妞想要怎么吃,?!?p>  “奶奶,妞妞想吃有泡辣椒味道的竹筍,?!?p>  云溪手舞足蹈,一副吃貨的表情,。

  “拿那個(gè)泡椒水泡筍子,,嘖嘖嘖,又脆又辣,,肯定好吃,。”

  前不久新摘的小米椒,,被田氏拿來做了泡椒,,在云溪的暗中操作下,那味道跟現(xiàn)代的泡椒相差不大,。

  開胃爽口,,口感豐富,辣度剛好,,家里人很喜歡,,尤其家里幾個(gè)男人天天都要夾一碟下飯吃,幾天就吃了大半罐了,。

  再者,,以前糧食不夠,,吃不飽飯的時(shí)候,家里也腌過竹筍,,跟腌酸菜一樣,,味道也還行。所以云溪一提,,田氏就大概知道怎么做了,。

  田氏最是嬌寵自己這寶貝孫女,這小小的愿望自然是得實(shí)現(xiàn)的,,“妞妞喜歡吃啊辣味的啊,,那奶奶給你泡就是了?!?p>  旁邊的小胖子瞇著眼睛,,看著廚房門口的一老一小。

  這小娃娃有意思,。

  循循善誘,?

  還是自己想多了?

  云溪樂得不行,,早就將剛才的仇恨拋之腦后了,,揮舞著小手,“錢程,,快過來幫忙,。”

  應(yīng)該是自己想多了吧,,小娃娃才多大點(diǎn)兒的人啊,。

  錢程搖搖頭,“來咯,?!?p>  坐在灶臺(tái)旁邊,滿臉難受,,撇著嘴,,“妞妞,這火怎么燒不著,?!?p>  站在旁邊雙手環(huán)胸的云溪,憋笑,,“因?yàn)槟惚?,走開啦。”

  錢程委屈的站在一旁,,看著自己怎么也點(diǎn)不著的火,,在小姑娘手里馬上燃燒的猛烈,恢復(fù)了活力,。

  于是興奮的開始趕人,,“喲,,妞妞厲害呀,,讓開讓開,小爺也會(huì)了,?!?p>  拍拍手上的灰,起身,,“那你看火吧,。”

  田氏就在旁邊笑,,也不打擾兩個(gè)小娃娃斗嘴,,童年就這么幾年,自家的孩子,,只要不過份,,自然不會(huì)拘著。

  沈氏和柳氏將新鮮的春筍洗凈竹筍切片,,噠噠噠,,刀和砧板碰撞的聲音莫名讓人很安心。

  只呆了半天,,錢程就已經(jīng)覺得,,待在這個(gè)地方也是一件很美好的事。

  水開后,,沈氏將盆里切好的筍片放入鍋中,,焯水后撈出,放涼,。

  “青河媳婦,,你去把墻角的那個(gè)空壇子洗了晾干?!?p>  “好嘞,,娘?!?p>  風(fēng)大,,不一會(huì),柳氏就抱了一個(gè)大壇子進(jìn)門,沈氏將晾涼的筍片放入壇中,,又倒入泡椒和泡椒水,,還放了幾塊黃糖。

  大蒜去皮洗凈后切碎,,小蔥切段,、生姜切片,放入蔥姜蒜,,又放了些鹽巴花椒,。

  田氏最后又舀了兩大勺涼開水,蓋上蓋子,,抱著壇子上下晃了晃,,放在墻角陰涼處,壇沿加了水,。

  心愿了了,,云溪安心了不少,也滿心好奇的看著家里婦人曬筍子,。

  小胖子也沒有見過,,跟在幾人后面問東問西的,儼然一個(gè)十萬個(gè)為什么,。

清酒白茶兮

寫作是夢(mèng)想,,會(huì)一直堅(jiān)持。   祝大家每天都開開心心的,。

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