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重生田園種田忙

第三十五章 曬筍干

重生田園種田忙 清酒白茶兮 2025 2020-05-20 05:20:00

  家里的男人又去竹嶺挖筍子了,,幾個婦人就留在家里曬筍,,看孩子。

  筍多,,煮了一鍋做泡椒竹筍,,沈氏又燒了兩鍋水,。

  待水開了,下入鮮筍,,鍋內(nèi)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊诲佒窆S,,壓嚴(yán)實了,大火猛煮,。

  滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膬纱箦?,剛剛好煮下?p>  小胖子咋咋呼呼的,“奶奶,,這個筍干為什么不直接曬干,。”

  “為什么壓的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)??!?p>  “老一輩就這樣做,這樣曬出來的筍干也更有滋味些,?!睅讉€婦人不厭其煩的回答。

  “嘖嘖嘖,,奶奶真是厲害,。”

  還真是怪稀奇的,,曬個筍干,,還有這么多門門道道。

  看著小胖子新奇的一直盯著鍋里看,,沈氏有些好笑,,“這筍得煮一個多時辰呢,若是待的無聊了,,就讓妞妞帶你去看小雞小鴨子,。”

  “嬸子,,待會熟了叫我啊,,我還要看?!卞X程點點頭,,表示知道了,,原來煮個筍子得這么久呢。

  “好好好,,不會忘了你的,。”

  云溪帶著小胖子,,小步小步地朝菜園子旁邊的雞圈走去,。

  “哥哥,你見過小雞小鴨子嗎,?”

  “沒見過,,我只吃過?!卞X程想了想,,認(rèn)真回道,哦,,他還聽過,。

  云溪:“……”

  根本不用擔(dān)心聊天死,因為小胖子已經(jīng)開始驚呼了,。

  “哇,,這菜園子還挺大的,這是什么,,這個好好看,,跟朵花似的?!?p>  “這能吃嗎,,妞妞?!?p>  “這菜真是水靈,,跟翡翠似的,真是喜人,?!?p>  云溪暗暗咂嘴,不得了,,心嘆果然是這富人家的孩子,,動不動形容都是翡翠玉石的。

  先前還擔(dān)心這小胖子被拐,,產(chǎn)生心理陰影,抑郁了可不行,,得多加疏導(dǎo),,帶他走出被拐的陰影,。

  結(jié)果相處半天,云溪算是徹底明了了,,就算全世界的人都抑郁了,,這胖子也絕對不會抑郁的。

  這會兒,,錢程又指了幾簇野草,,奇怪的問,“妞妞,,這應(yīng)該不是菜吧,。”

  “額,,這是草,。”

  小胖子雙手一旋,,再一提,,野草便被連根拔起。

  小胖子再問,,“妞妞,,這小雞小鴨子的,都吃草吧,?!?p>  也不管身旁的小姑娘是否回答,轉(zhuǎn)身就把手里的草扔進(jìn)雞圈,,看著小雞小鴨子撲騰著翅膀搶得歡實,,小胖子笑得眼睛只剩下一條縫。

  “嘖嘖嘖,,小爺真是太厲害了,。”

  兩個小小的人,,就蹲在竹子編成的雞圈旁邊,,嘻嘻哈哈的說話。

  小雞仔長大了不少,,在圈里踱著步子,,那悠閑的姿態(tài),跟小胖子怪像的,。

  似無意提起,,“小程子,你還記得你家在哪里嗎,?”

  旁邊的小胖子頓時炸毛,,氣呼呼的道:“別叫爺小程子,,我叫錢程,前程似錦的錢程,,胖妞妞,。”

  他錢小爺這般風(fēng)流倜儻的人物,,怎么能容許自己有個小太監(jiān)似的名兒,。

  不行,絕對不行,!

  “哦~是嗎,?”一個字被拉了長長的尾音。

  看著斗雞似的小胖子,,小姑娘頓時起了惡趣味,,“哼,小程子,,小程子,,略略略?!?p>  “胖妞妞,。”

  “小程子,?!?p>  院子里瞬間多起了兩道飛奔的身影,小胖子在前面跑,,一邊跑一邊做鬼臉挑釁,,小姑娘在后面追,滿臉怒氣,。

  笑鬧中,,飛奔的身影,儼然是一道亮麗的風(fēng)景,。

  石榴樹下的幾個婦人,,拿起針在頭發(fā)上抹了抹,看著兩個娃跑來跑去,,眉眼彎彎,。

  然后一針一線,縫的仔細(xì),,將愛與期盼全然傾注于針線之間,。

  只見小姑娘跑得累了,小胖子也氣喘吁吁的停下來,遭了一頓毒打,。

  嘴卻是不停,,“妞妞,你這么潑辣,,以后誰敢娶你?!?p>  “要你管,。”

  沈氏怕兩個娃曬著了,,沖了薄荷水,,“妞妞,小程子,,過來喝點水,,躲躲太陽?!?p>  兩人都累了,,就坐在石榴樹下,喝幾口薄荷水,,罵罵咧咧幾句,,再喝幾口,然后樂呵呵鬧幾下,。

  過了一會兒,,廚房里傳來動靜,“妞妞,,小程子,,快來看漂筍?!?p>  “來了,。”

  兩個小小的人,,立馬竄進(jìn)廚房,。

  田氏又無奈又好笑,這倆娃對廚房里頭的事兒倒是真的感興趣,,“慢著點慢著點,,又不是看不著?!?p>  “青河媳婦,,桶提進(jìn)來。”

  “好,,來了,。”說著,,柳氏已經(jīng)將桶放到了灶臺旁邊,。

  所謂漂筍,就是漂洗筍子,,使筍子降溫,。

  準(zhǔn)備三只木桶,并排放在灶旁,,桶內(nèi)的水清澈透涼,,將鍋中的筍子撈出,放在第一個桶內(nèi),,漂后隨即將筍子撈起,,然后將筍再投入其余兩個桶中,漂涼后撈出,。

  漂涼后的竹筍,,用清潔的大葉茅草或箬皮墊底,裝入榨盆中,。

  榨盆就是一種壓榨筍子的古法工具,,不得一說,這勞動人民的智慧還是值得欽佩的,。

  有空隙或不實之處,,用筍衣填實,不留空隙,。

  等裝置好,,壓上榨梁,就能進(jìn)行壓榨了,。壓榨好了,,得選太陽好的日子開榨,取出筍片曬在竹篾子上,,曬個幾天,,待曬得干硬,便是好的干筍了,。

  好的干筍,,吃起來不渣,有嚼勁,,味道鮮美,。

  畢竟是家里做,做的簡陋了些,沒正規(guī)的那么講究,。

  這么一弄,,大半天過去了,田氏開始張羅晚飯,。

  滿足了好奇心,,兩個娃也覺得沒了興趣,到了院子里的石榴樹下聊天,,看飛鳥,。

  錢程講,云溪聽,。

  天南海北,侃侃而談,。

  云溪撐著下巴,,不由得感慨,“小程子,,你跟我二哥肯定聊得來,。”

  “胖妞妞啊,,這是為何,,定是小爺太隨和了,人人都聊得來,?!?p>  “你們倆很像?!?p>  錢程仔細(xì)端詳著云溪的臉,,“看著你的樣子,不應(yīng)該吧,,你二哥能跟我一樣,。我到要看看是何方神圣,居然能跟小爺長得像,?!?p>  “不是長得像?!?p>  錢程摸摸不存在的胡子,,“嗯嗯,若是長得像了,,我得懷疑你二哥是我流落在外的親兄弟,,我爹的私生子了。”

  這人說話,,全然一副紈绔子弟的樣子,。

  “紈绔子弟?!毙睦锵胫?,嘴里也就說了出來。

  像沒有聽見云溪說的,,停了半天,,小胖子自顧自的說,“妞妞,,你知道京城嗎,?我家就在京城,老遠(yuǎn)了,,那里可繁華了,,街道很寬,酒樓……”

  “我是被我爹趕來歷練的,,半路遭了劫匪,,被扒了衣服,搶了信物,,之后又被人抓走,,扔到山上,是自己跑下山的……”

  “尤其還吃了兩三天的饅頭青菜,,真是慘巴巴的,,小爺何時受過這種委屈?!?p>  語調(diào)一轉(zhuǎn),,錢程聲情并茂,“但也算是因禍得福了,,不然小爺怎么能到這么好的地方玩上一趟,。”

  “雖說吧,,你家院子又破又小的,,但架不住溫暖,又有趣啊,?!?p>  小胖子還在說……

  云溪聽著,眼底浮起一抹黯然,,有些心疼小胖子,,大戶人家,,多的是孩子,少這么一個或許不會在意,,那高墻里多的是冷漠與利益,。

  想著,不免略帶同情的看向小胖子,,這么可愛的小孩子,,竟是高墻里利益的犧牲品。

  不過這次,,云溪倒是難得的猜錯了,。

  京城錢府內(nèi),此時正急成了一鍋熱粥,。

清酒白茶兮

520耶,,大家有沒有出去約會啊。   哈哈哈哈,,祝大家長長久久,,愛情事業(yè)雙豐收。   戀愛的久久,,其余早日脫單。   總之,,每一天都開開心心,。   愛寧們。

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