臘月三十這天,，天剛蒙蒙亮,，林逸洋就被林妙喊起來了,。

　　“逸洋哥,，你趕緊起來，我們今天有的忙呢,，一會(huì)你幫我把上次的野雞拔一下毛,，野兔也收拾出來，還有你們昨天帶回來的那些雞鴨豬的下水啥的,，晚點(diǎn)我一起處理,，還有你幫忙去地窖拿幾個(gè)蘿卜和土豆，對了,，你昨天割的豬肉放哪了,？哎，我姜呢,？逸洋哥,，家里的大蒜長芽了，一會(huì)你去王大娘家一趟,，跟她借點(diǎn)來,，要不還是晚點(diǎn)吧，等我把丸子炸出來你去跟王大娘和蔡娘子家送點(diǎn),，哎,，我刀又放哪了？”

　　林逸洋眼瞅著林妙一手拿著姜,，一手拿著刀,，團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)著到處找刀，最后實(shí)在看不下去了,，一把按住林妙的頭：

　　“快別忙了,，先吃早飯吧，不是你說的啥都不干都要吃早飯嗎,？”

　　邊說邊拿下林妙手里的刀和姜,。

　　這是林妙過來的第一個(gè)春節(jié)，林妙覺得自己得好好準(zhǔn)備準(zhǔn)備,，告別上一輩子,，迎接自己的新生，雖然現(xiàn)在的條件可以說艱苦,，但是在條件允許范圍內(nèi),，林妙還是想給自己最好的。

　　“哎呀逸洋哥你不懂，我今天好多事呢,，咱們得趕緊的,，對了還有對聯(lián),，一會(huì)我給你熬點(diǎn)漿糊,，你去把對聯(lián)貼一下，在那之前,，你還是得先去王大娘家一趟,，她自己剪了好些窗花，上次說要給我們些來著,，我一直沒機(jī)會(huì)去找她拿,。”

　　林逸洋無奈的看著林妙忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，也把自己指使的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。

　　等林逸洋終于貼好對聯(lián)窗花，把處理好的野雞兔子和下水交給林妙的時(shí)候,，林妙的炸蘿卜丸子,、炸小酥肉和炸蘑菇也出鍋了。

　　蘿卜丸子里有綠蘿卜和胡蘿卜,，擦成絲焯水后略加一點(diǎn)面粉,，一個(gè)雞蛋攪拌均勻，一手抓了糊糊一手拿勺子,，一勺一個(gè)舀到油鍋里,，鍋里油溫七成熱，待一個(gè)個(gè)丸子從鍋底浮起來,，略略上色就可以出鍋,，一個(gè)個(gè)金黃色、伴著綠蘿卜和胡蘿卜的鮮亮,，好看又好吃,。

　　炸小酥肉理應(yīng)用上好的五花，但是林妙用的是瘦肉,，這個(gè)年代肥肉比瘦肉貴,，正好林妙也不愛吃肥肉，就讓林逸洋買的瘦肉,。豬肉提前一晚放在院子里凍上,，這會(huì)正好切成薄片，切好的肉放上雞蛋,、鹽,、還有林妙自己磨的大料粉攪拌均勻，然后放入林妙自己做的淀粉，攪拌成糊糊后再用筷子夾著一片一片往鍋里放,，油溫六成熱,，炸至兩面金黃時(shí)就可撈出，肉片都炸好了之后,，再大火加熱油鍋,，把炸好的酥肉再復(fù)炸一次即可。

　　炸蘑菇用的蘑菇是林妙自己去山上撿了曬干的,，現(xiàn)在用熱水泡發(fā),，再清洗幾遍擠干水分，放入用面粉和雞蛋調(diào)成的面糊糊里,，依次放入油鍋,，待炸到金黃浮起就可以撈出，最后撒上林妙自制的花椒椒鹽,，深吸一口氣,，嗯~~是林逸洋沒聞過的味道。

　　還沒進(jìn)院子,，隔著大老遠(yuǎn)林逸洋就聞到了屋子里的香味,，這會(huì)放下手里的東西后就圍著鍋臺轉(zhuǎn)，時(shí)不時(shí)偷吃兩口,，這個(gè)想嘗嘗,，那個(gè)也想嘗嘗。林妙拿出幾張包鹵味的油紙包,，把三種炸貨分別包兩份后,，忍無可忍的打了偷吃人的手一下交代道：

　　“你先別偷吃，喏,，這份是王大娘家的,，這份是給蔡娘子母子的，你快去快回,，我熱個(gè)主食,，回來就吃飯?！?p>　　林逸洋最后趁林妙不備,，快速拿了一塊蘑菇放進(jìn)嘴里，一邊燙的斯哈斯哈,，一邊聽話的拎著兩份炸貨去當(dāng)快遞員了,。

　　再回來的時(shí)候飯菜已經(jīng)在桌上了，兩人快速的吃完,，又分工合作,，林妙把豬下水放大鍋里鹵著后開始剁菜剁肉和面準(zhǔn)備包餃子的準(zhǔn)備工作,，林逸洋也沒閑著，燒著火的同時(shí)幫忙將野雞和兔子剁成小塊洗凈備用,，鹵煮煮好后又匆匆往醉仙樓去了一趟把年前的訂單清完,，尾款也結(jié)清。

　　天接近擦黑的時(shí)候林逸洋回來了,，還帶回來了一盒徐福齋的點(diǎn)心零嘴,，說是醉仙樓宋掌柜給的，不是貴重東西,，過年添點(diǎn)喜氣,。

　　“我合計(jì)著年后咱們跟宋掌柜的合作會(huì)更加緊密,，畢竟年前這幾天鹵煮賣的有多紅火宋掌柜都是看在眼里的,，所以他給我就接了，另外我還給他打包了份各式鹵煮,，算是咱們給他的節(jié)禮,，咱們現(xiàn)在沒多少錢，東西不多,，但勝在新鮮,，宋掌柜也高高興興的笑納了?！?p>　　林逸洋進(jìn)門看到廚房那張長桌上擺滿了碗盤,，碗盤里是各式各樣的吃食：炸到金黃的丸子、小酥肉,、蘑菇,，與紅彤彤辣椒交相掩映的辣炒野雞、麻辣兔肉,，嫩嫩的豆芽炒肉,，脆生生的涼拌土豆絲，醬味濃郁的醬香雞爪,，清新爽口的涼拌白菜心,，還有一大盤鹵肉拼盤，還有盛著蒜泥,、姜末,、辣椒油的幾個(gè)的小料碟，還有林妙自己做的雪里紅的,、糖炒栗子和炒花生,。奔波了一路的汗水不爭氣的從嘴角流了下來，顧不上把手里的東西遞給林妙,，人已經(jīng)來到桌前東看西看,，合計(jì)這從哪一盤先下手了。

　　“哎，你先別動(dòng),，先幫我把這幾個(gè)銅板用熱水洗干凈燙一下,，我一會(huì)包餃子用?！?p>　　林妙頭都沒抬的吩咐林逸洋幫忙,，自己手上不停的趕著餃子皮。

　　林逸洋聽話的給銅板洗著澡,，嘴里好奇的問林妙：

　　“為什么餃子里要放錢?。俊?p>　　“這你就不懂了吧,，這是有講究的,，你得跟著姐好好學(xué)著吧?！?p>　　這個(gè)水餃確實(shí)是有講究的,，過年嘛，講究的就是個(gè)吉利,，所以餃子里被林妙包進(jìn)了很多吉利的東西,。

　　六個(gè)糖餃子，寓意生活甜甜蜜蜜,；六個(gè)花生餃子,，寓意健康長壽；六個(gè)棗子餃子,，寓意早生貴子,；六個(gè)年糕餃子，寓意來年步步高升,；六個(gè)豆腐餃子,，寓意來年平安和好運(yùn)；還有六個(gè)錢餃子,，寓意來年發(fā)大財(cái),。另外還包了一部分正常的餃子，畢竟需要吃好多天,。

　　大鍋里熱水沸騰起來,，裊裊水汽上升又向四周四散開來，煙霧繚繞里,，林妙一點(diǎn)點(diǎn)將餃子下到鍋里,，又輕輕的用鍋鏟貼著鍋底攪了攪，蓋上鍋蓋等水開,。

　　當(dāng)鍋里的水第三次沸騰的時(shí)候,，林妙拿著笊籬將餃子撈進(jìn)了盤子里,。

　　“逸洋哥，快來端餃子,，吃年夜飯了,！”

　　忙忙叨叨一整天，當(dāng)村里陸陸續(xù)續(xù)有爆竹聲響起時(shí),，林妙家的年夜飯也開始了,。

　　林妙拿出自己釀的野果子酒給兩人各自倒了一小杯：

　　“來，逸洋哥,，咱倆走一個(gè),，雖然但是，咱們今天能坐在一張炕上那就是咱倆的緣分,，以后咱倆誰也別跟誰客氣,，為我們美好的明天，干,！”

　　本來一切都很好,，屋外爆竹聲聲，屋內(nèi)美酒佳肴,，氣氛不說融洽吧，也還算溫馨,，忽略林妙那些亂七八糟的發(fā)言的話,，這個(gè)年夜飯的氣氛林逸洋是認(rèn)可的。但如果可以早知道,，林逸洋一定不會(huì)讓林妙喝那杯果酒,，但千金難買早知道。

　　酒后的林妙差點(diǎn)把房頂掀了,，一會(huì)逼著林逸洋叫她爸爸,，拉著他給他講她的胸中丘壑，說什么也要讓林逸洋成為富二代,，要給他娶個(gè)白富美,，讓他走向人生巔峰，一會(huì)又拉著他眼神朦朧的喊他哥哥,，問他在這跟她過年,，家里的嫂子會(huì)不會(huì)生氣，要不然就跳到地上牽著阿旺的兩條前腿給林逸洋表演廣場舞,，說是有益于身心健康,，林妙身心健不健康不知道，但阿旺承受了它這個(gè)年紀(jì)不該承受的一切,，最后非要拉著林逸洋去逛窯子,，說是她請客,，請他去見識見識世面。

　　最后在林逸洋崩潰到考慮把林妙打暈的時(shí)候,，林妙終于睡過去了,，當(dāng)她倒在林逸洋懷里那一刻，林逸洋松了一口氣,，看著兵荒馬亂的年夜飯,，再看看懷里睡得不諳世事的林妙，林逸洋笑著搖了搖頭,，最終把她抱回房間輕輕地放在床上,，給她蓋上了被子后回了廚房善后。

　　林妙也沒想到她釀的果酒度數(shù)會(huì)這么高,，第二天醒來的林妙記憶就停留在第一杯酒那里,，后面發(fā)生的事她死活記不起來了，要不是確定身上的衣服好好的穿著,，身體也沒什么不適,，她可能會(huì)報(bào)警。不過這不妨礙她初一一大早出門去拜年的好心情,。

　　林逸洋出來的時(shí)候,，林妙正在收拾拜年用的東西：

　　“這包雪里紅和糖炒栗子是給念昔和蔡娘子的，這兩包徐福齋的點(diǎn)心給王大娘和王陽,，這只風(fēng)干的野雞和這包紅糖給村長伯伯,。。,?！?p>　　年過的很快，林妙沒有娘家,，林逸洋家也就剩了他自己,，所以一上午兩人去村里相熟的幾家拜過年之后就回了自己家。

　　下午吃過午飯,，蔡娘子帶著念昔也來了林妙家,，之前林妙教了林娘子用毛線織東西，現(xiàn)在兩人正好一起在炕上嘮著嗑打毛衣,，小念昔在炕上吃著林妙做的沙琪瑪吃的津津有味,，林逸洋則跟王陽坐在火爐旁，一個(gè)擼貓,，一個(gè)擼狗,。

　　“妙妙，你們年后有什么打算啊,，眼看著過了年,，初六就開業(yè)了,。我托個(gè)大，仗著年長你幾歲,，想著跟你聊聊我這些年開鋪?zhàn)拥慕?jīng)驗(yàn),。

　　之前你們說要開個(gè)鹵肉鋪?zhàn)樱液玫胤搅藛?？沒有的話我有個(gè)認(rèn)識的相熟的牙人,，可以托他幫忙賃一個(gè)位置好些的商鋪，鋪?zhàn)游恢玫暮脡氖琴I賣成功的一半,，相熟的人,，也可以幫忙壓壓價(jià)，也能省點(diǎn)錢,。

　　另外那些鹵肉的原材料也得找個(gè)穩(wěn)定的供貨商,，之前是臨近過年，有心人還沒來得及反應(yīng),，這年也過完了,，肯定會(huì)有人模仿你們的鹵肉，到時(shí)候不管是一家獨(dú)大把下水買走還是散戶零散的買,，都有可能導(dǎo)致沒有原材料而影響生意,。

　　我?guī)е钗簦綍r(shí)沒什么事,，別的也幫不了你們,，給你們洗洗刷刷還是可以的，到時(shí)候你別不好意思,。”

　　“蔡娘子,，你太客氣了,，本來跟逸洋哥也商量著這幾天想過去專門拜訪一下，跟你好好請教一下開店鋪的事呢,，你這正是解了我的燃眉之急呢,。

　　開始我是想著過兩天去鎮(zhèn)上找個(gè)牙人租個(gè)鋪?zhàn)樱绻棠镒幽阌邢嗍斓难廊?，那就得請你幫忙引薦一下了,，賃個(gè)臨街的鋪?zhàn)樱娣e不用太大,，但位置要盡量好,，而且得專門裝修一下。等初六開業(yè)了,，就得麻煩蔡娘子跟著逸洋哥走一趟鎮(zhèn)上,，去把賃鋪?zhàn)拥氖陆鉀Q,。

　　我是想把鹵肉做成一個(gè)品牌，店名之前逸洋哥已經(jīng)起好了,，就叫妙味齋,，但店里的柜臺啥的需要專門定制，另外我跟逸洋哥可能沒時(shí)間專門在那賣鹵肉,，所以需要有個(gè)人幫我看店平時(shí)在店里賣賣鹵肉,，記錄訂單，需要送貨上門的得有個(gè)人去跑跑腿,，另外每天還得有人給醉仙樓送貨,。

　　逸洋哥，我畫了幾張柜臺的圖紙,，你等鋪?zhàn)拥氖露ㄏ轮?，就量量尺寸，找個(gè)木匠照著做出來吧,，再打個(gè)妙味齋的牌匾,，咱們等選個(gè)好日子開業(yè)，開業(yè)的酬賓啥的我再好好合計(jì)合計(jì),。

　　看店和跑腿送貨的活計(jì),，蔡娘子，你看我雇你給我當(dāng)掌柜的行嗎,？每個(gè)月二兩銀子,。還有王陽哥，你平時(shí)幫著蔡娘子送送貨跑跑訂單,，不跑訂單的時(shí)候在店里幫蔡娘子賣賣鹵肉,，有鬧事的你也好幫襯一下，每個(gè)月也給你二兩銀子,，另外再給你算一股,。”

　　“妙妙,，我不要錢,，是你幫我們母子倆重獲新生,，我感激還來不及,，更何況我手里有錢,，年后買了地也能收租子,，我平時(shí)沒事,，你需要我?guī)兔﹂_口就行,，不用給錢,?！?p>　　“哪能不給錢，一碼歸一碼,，更何況你還有個(gè)小念昔需要養(yǎng)活,，你不收錢我可不能讓你白幫忙，就這么說定了,，王陽哥也別再說那些我不愛聽的了,，就這么定了。

　　鹵味原材料的供應(yīng)商年前倒是讓逸洋哥去找了劉屠夫,，他答應(yīng)把他自己和跟他相熟的幾家屠夫的下水都賣給我們，不過口說無憑,，等到時(shí)候讓逸洋哥再跑一趟，去簽個(gè)協(xié)議,，這樣短期內(nèi)原材料應(yīng)該也是夠用的,。

　　至于模仿嘛,，他們只能模仿我們的東西,，模仿不來我的味道,，不怕,。

　　鹵肉這個(gè)事目前只能先這樣,，等鎮(zhèn)上的市場飽和了，我打算不再自己干了,，我們這些人的精力是有限的,，而且我們把精力放在洗下水,、煮鹵肉上有點(diǎn)大材小用,，到時(shí)候我把鹵料用到的材料磨成粉，以購買粉包的形式進(jìn)行加盟,，另外每年收他們一筆加盟費(fèi)，這樣現(xiàn)吃現(xiàn)煮口感也好,，而且鹵煮不方便運(yùn)到遠(yuǎn)的地方，但是粉包不怕,，再遠(yuǎn)的地方都能去的,，這樣我們的招牌就能開到天南海北啦,?！?p>　　林妙的自信帶動(dòng)了蔡娘子的積極性,，蔡娘子的事業(yè)心蠢蠢欲動(dòng)了，林逸洋和王陽也內(nèi)心火熱,，準(zhǔn)備大干一場。