第十四章爸爸,,我給你磕一個(gè)
日子如流水般劃過,,幾人自從上次在林妙家碰頭之后,,就各自領(lǐng)了任務(wù)忙活。
林逸洋每天往返鎮(zhèn)子,,跟蔡娘子引薦的姜牙人熟悉后,隨著他看了兩天鋪?zhàn)?,最后定下來一間位于坊市中央位置,,一個(gè)路口拐角處帶院子的二層小樓,林妙也去看了一次,,表示很滿意,。當(dāng)然錢也很對得起這個(gè)位置,這讓林妙為剛有點(diǎn)分量就空了的錢袋子心疼了許久,。
后面林逸洋和王陽就開始每天拿下水回家,,林妙、王大娘和蔡娘子就收拾洗凈煮一夜,,第二天兩人再帶著煮好的鹵煮去到醉仙樓,,然后王陽留下賣鹵煮,登記訂單,,林逸洋去看著人裝修,、打造賣鹵煮的家具,順道收羊毛,。
林妙她們?nèi)瞬恢篼u煮的時(shí)候就在家清洗羊毛紡成不同粗細(xì)的毛線,,然后林妙教她們織不同的針法。蔡娘子跟王大娘都有女工手藝在身上,,上手比林妙快,,也比林妙更能融會(huì)貫通,慢慢的兩人學(xué)會(huì)了針法后也摸索著織了很多有趣的小玩意,。
林妙說現(xiàn)在的毛線產(chǎn)量上不去,,沒有足夠的線織成衣服,所以三人研究著織了很多可愛的大大小小的玩偶或者毛線的手套襪子,。
元宵節(jié)這天,,因?yàn)檫^節(jié),林逸洋和王陽早早的出了門,,想著早點(diǎn)忙活完好回家過節(jié),。
林妙這天也早早的忙活了起來。
頭天跟蔡娘子和王大娘說好了,,元宵節(jié)這天在她家吃晚飯,,所以今天林妙沒參與他們二人織小可愛,,而是早早就開始準(zhǔn)備晚上的菜肴。
元宵節(jié)怎么能少了元宵呢,,元宵可是好東西,,適量的吃元宵有補(bǔ)虛、補(bǔ)血,、止汗的作用,,就是在這里吃元宵可是個(gè)大工程,畢竟沒有現(xiàn)成的買,,想吃只能自己做,。
林妙早幾天就開始為今天的元宵節(jié)做準(zhǔn)備了。
糯米和黑芝麻是昨天讓林逸洋特意買回來的,,昨晚上林妙就將糯米泡上了,,今天一大早就開始哼哧哼哧的推著那個(gè)笨重的石磨磨米漿。磨口掛了布口袋,,邊磨邊用布袋將流出的米漿接入,。磨完后將布袋掛起瀝水。大約三四個(gè)時(shí)辰后就可取下,,布口袋里就是半干半濕的糯米粉,。一早開始磨好,到下午用的時(shí)候時(shí)間正正好,。
中午吃過飯,,林妙就馬不停蹄的開始準(zhǔn)備做元宵。
好不容易做一次元宵,,林妙想多做幾種口味,,當(dāng)然,作為北方人的林妙,,最想吃的還是甜口的,,這其中最經(jīng)典的當(dāng)屬黑芝麻和花生餡的。
黑芝麻餡的最簡單,,黑芝麻炒熟后磨碎,,加入白糖和豬油,攪拌均勻后用手攥成大小差不多的小圓球就行了,。
花生餡的是在黑芝麻的基礎(chǔ)上,將炒熟的花生去外衣后用搟面杖搟碎,,再加上黑芝麻,、白糖和豬油,攪拌均勻后也攥成大小差不多的小圓球,。
甜口的除了這兩種,,林妙還做了香芋餡的和紅薯餡的,。
芋頭和紅薯是林妙自己種的,將提前蒸好芋頭和紅薯分別壓成泥,,再加入白糖和豬油后沿著一個(gè)方向攪拌均勻備用,。
咸口的林妙做了雞肉香菇和豬肉香菇的兩種,分別將雞肉和豬肉剁成泥,,與提前切成丁的香菇混合,,加入鹽、糖,、淀粉,、醬油等混合后攪拌均勻備用。
元宵的餡準(zhǔn)備好后,,林妙就拿出了一大早磨好淋干水分的糯米漿,,加入少量水揉勻成光滑的面團(tuán),取出其中的一小團(tuán)放到開水中煮熟,,再取出和剩下的糯米團(tuán)揉勻,,將面團(tuán)揉成長條,在分成均勻的小劑子,,取一個(gè)劑子拍扁,,捏成中間厚四邊薄,放入準(zhǔn)備好的各種餡料,,用手的虎口處收口,,然后揉圓,一個(gè)元宵就做好了,。
“要不我說,,論做吃食還得是林妙,你看,,這什么元宵做的,,不大不小,不圓不扁,,白白嫩嫩,,可可愛愛,真好,,林妙可真是城墻上的守衛(wèi)——高手啊,。”
“是啊,,大娘,,我這在縣城住的時(shí)日也不短了,但是從來沒見過妙妙做的這種名叫元宵的吃食,,看著確實(shí)是可愛的緊呢,,還未品嘗便已經(jīng)垂涎三尺了,。”
“妙妙姨姨,,我要吃五個(gè),,不,我要吃十個(gè),?!?p> “哈哈,小念昔,,這元宵雖好,,但可不可貪多,特別是小朋友,,吃太多會(huì)積食不消化的,,到時(shí)候肚肚會(huì)疼的,不過可以允許你每種都嘗一個(gè),,然后告訴姐姐哪種最好吃,,以后我就經(jīng)常做你覺得最好吃的給你吃,好不好,?!?p> “好,妙妙姨姨最好了,,我最喜歡妙妙姨姨了,。”
做好元宵后,,林妙又著手準(zhǔn)備了幾個(gè)菜:自己發(fā)是蒜黃炒的雞蛋,,有靈魂料汁的野雞版白切雞,糖醋排骨,,拔絲地瓜,,涼拌白菜芯,還有林妙自己做的醬豬蹄,,著重需要說一下的是林妙還做了一個(gè)玉米濃湯,。
玉米濃湯是林妙在前世的西餐廳喝過一次,覺得味道挺特別,,但西餐廳的分量太少,,價(jià)錢還高,所以林妙就自己研究著做了簡易版,,又能喝飽又實(shí)惠,。其實(shí)做法還挺簡單的。
首先是將洋蔥、火腿,、土豆切丁,林妙沒有火腿,,用了自己灌得腸,,接著鍋里倒油,等油溫達(dá)到一定溫度后,,將切好的洋蔥丁放進(jìn)去翻炒至軟爛,,再加入少許的面粉攪拌均勻,接著再把切好的火腿丁以及土豆丁都倒入鍋中繼續(xù)翻炒,。當(dāng)火腿丁和土豆丁也都炒軟了以后,,就可以加入少量的水,并放入少許鹽等調(diào)味品進(jìn)行攪拌,。當(dāng)水變得濃稠以后,,就可以加入玉米粒。加入玉米粒之前林妙將玉米粒搗碎了,,這樣做出的玉米濃湯味道更香濃,,繼續(xù)煮一段時(shí)間即可出鍋。
由于缺少牛奶和黃油,,林妙做的玉米濃湯沒有奶香味,,但是對于沒喝過正宗版玉米濃湯的林逸洋他們,簡易版的玉米濃湯也得到了他們的一致好評,。
一餐飯吃到了月上枝頭,,林逸洋和王陽甚至和淺酌了幾杯林妙自己釀的果酒。
“林妙,,我覺得就你這手廚藝,,就不應(yīng)該去賣鹵煮,整羊毛,,你就應(yīng)該去開個(gè)餐館,,不,開個(gè)酒樓,,我敢保證,,那生意,真的,,嘎嘎的,。”
王陽喝了酒話也密了不少,,左手酒盅右手筷子,,邊說邊將執(zhí)筷的手豎了個(gè)大拇指,醉眼迷離的對著小念昔一本正經(jīng)的建議:
“你整這些吃的,我敢說,,咱這掖縣城就沒幾個(gè)人吃過,,不對,是沒有人吃過,,你說,,你開個(gè)酒樓,我給你當(dāng)掌柜的,,你同不同意,,同意咱倆就走一個(gè)?!?p> 自從上次喝酒喝醉后,,林逸洋當(dāng)時(shí)就發(fā)誓再也不讓林妙碰酒,但大概這會(huì)氣氛太好,,林妙一看王陽給了她如此高的評價(jià),,當(dāng)時(shí)就端起林逸洋沒動(dòng)過的酒杯跟王陽碰了一個(gè),根本沒給林逸洋阻攔的機(jī)會(huì):
“王陽哥,,你這哥們我交定了,,就沖你這份肯定,我干了,,你隨意,。”
“林妙,,你別,。。,。,。。,?!?p> 林逸洋話都沒說完,林妙已經(jīng)把酒杯反過來倒了倒,,示意她已經(jīng)喝完了,。
“算了,就這樣吧,?!?p> 林逸洋認(rèn)命的看著林妙又給自己斟滿酒杯,無奈的搖頭笑了笑,。
“林兄弟,,今晚高興,這里也沒有外人,讓妙妙喝一杯吧,?!?p> 蔡娘子笑看著林逸洋的動(dòng)作,一邊給小念昔擦掉嘴上的玉米濃湯汁,,一邊跟林逸洋說著:
“我看妙妙這孩子是個(gè)有主意的,,你看之前她畫的那些圖紙,還有裝修的點(diǎn)子,,甚至說開業(yè)那天的安排,無一不讓人眼前一亮,,這孩子啊,,我覺得肯定能行,可惜是個(gè)女兒身,。不過我看林兄弟不是那種拘泥迂腐之人,,肯定能跟妙妙琴瑟和鳴,相扶到老的,?!?p> 林逸洋不置可否的看著林妙跟王陽推杯換盞,笑笑沒說啥,,相扶到老嗎,?聽著似乎是個(gè)不錯(cuò)的主意。
“行了,,念昔也困了,,我們倆就先回去了,回去了還得洗洗收拾收拾,,太晚了不方便,,今天就先告辭了?!?p> 這邊蔡娘子跟林逸洋告著別,,那邊王大娘扯著嗓子對著王陽嚷嚷道:
“你這個(gè)顯眼玩意兒,酒量不行不能喝還非得喝,,你看你喝點(diǎn)貓尿這是說的些什么玩意兒,。”
“娘,,咱哥倆我給你說句掏心窩子的話,,這些年我一直覺得憋悶,找不到原因,,現(xiàn)在林妙這么著一來,,誒,我這好家伙,一下就通透了,,就,,透了,你知道吧,,咱哥倆我不是跟你吹,,這要是沒有林妙,我肯定渾渾噩噩就這么地了,,但現(xiàn)在,,誰說也不好使,哥幾個(gè)要是不干出點(diǎn)什么,,這事就沒完,,哎,沒完,?!?p> “你個(gè)小兔崽子跟誰哥倆好,我是你娘,,你個(gè)兔崽子,,酒量不行還敢喝那么多,走,,你這就跟我回家,,別在你逸洋哥家里丟人現(xiàn)眼,逸洋啊,,我們倆就先走了,,你看這兔崽子喝的,我回家非得收拾他一頓不可,,你跟妙妙的好,,大娘都記得呢,你放心,,我跟阿陽肯定支持你們倆,,今天我們就先回去了哈?!?p> 說完,,王大娘麻利點(diǎn)下炕穿好鞋,一手拿著王陽的外套,,一手揪著王陽的一只耳朵,,扯著就往外頭去。
“你個(gè)臭小子,,咱倆回家我再跟你算賬,?!?p> “大娘,我送送你們,?!?p> “哎,怎么都走了呢,,王陽,,你回來,哥跟你說,,你就跟哥處,,哎,讓你當(dāng)富二代是不可能了,,但哥可以跟你交個(gè)底,,讓你兒子成為富二代妥妥的,沒毛病,。哎,哎,,別走啊,。怎么都走了呢?”
林逸洋送完人回來的時(shí)候就看到林妙坐在桌子邊,,頭歪向窗戶,,表情嚴(yán)肅的不知道在看什么。
“林妙,?”
林逸洋不確定林妙這次醉到什么程度,,不敢輕舉妄動(dòng),只能試探的叫了一聲,。
聽到名字,,林妙轉(zhuǎn)過頭,仍然繃著臉的看著林逸洋,。
這一下給林逸洋整不會(huì)了,。于是兩人大眼瞪小眼的看了半天,就見林妙“咚”一聲,,一腦袋磕在桌子上,,嘴里含糊不清的說道:
“爸爸,我給你磕一個(gè),,今晚我對不起了,,我喝多了了,我知道錯(cuò)了,,但我不會(huì)改的,,下次我還喝,。”
好呢吧,,這次不逼著林逸洋叫爸爸,,這次改叫林逸洋爸爸了。
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日子在一天一天的過著,,妙味齋的開業(yè)進(jìn)展也在一天天的推進(jìn),,終于,二月初二龍?zhí)ь^這天到了,,這一天也是林妙他們定的開業(yè)的日子,。
林妙他們是提前一天到妙味齋的,當(dāng)初二層小樓裝修,,定了一樓是商鋪,,現(xiàn)在都沿墻根擺滿了按照林妙畫的圖紙打造的柜子,柜子有點(diǎn)像現(xiàn)在的冰柜,,但沒有蓋子,,分了上下兩層,下面那層通過柜門開合,,里面放了保溫用的熱水,,上面那層擺滿了各種鹵煮。房間最中間的位置放了半圓形的柜臺(tái),,用來結(jié)算和打包,。
二樓則是做了一間辦公室,一間臥室,。林妙想著,,到時(shí)候如果有生意要談,就可以領(lǐng)到辦公室去談生意簽合同,,平時(shí)的賬本,,大額的錢財(cái)啥的,也都可以放到辦公室,,為此她還特意做了個(gè)類似保險(xiǎn)柜的木箱子用來放金銀財(cái)物,。至于如果遇到需要留宿的情況或者以后雇傭員工,那間臥室就可以給他們當(dāng)宿舍用,。
此時(shí)的眾人全聚在二樓的辦公室里,,大家都穿上特意定做的統(tǒng)一的制服:統(tǒng)一的白色交領(lǐng)里衣,,青色交領(lǐng)窄袖外衫,胸前圍著現(xiàn)代版的橙色圍裙,,圍裙上右胸口繡著妙味齋字樣,,男子用橙色布巾束發(fā),女子則戴了橙色的頭巾,,將頭發(fā)束在身后,,就連念昔小豆豆也穿了縮小版的制服,頭上用橙色的布巾扎了兩個(gè)小揪揪,,看上去軟軟糯糯,,分外可愛。
林妙給大家安排任務(wù):
“逸洋哥,,你一會(huì)跟王陽哥去點(diǎn)爆竹,,蔡娘子一會(huì)去揭招牌匾額上面的紅綢布,王大娘,,您跟小念昔去發(fā)咱們的傳單,,我負(fù)責(zé)在門口解說,一會(huì)除了蔡娘子,,咱誰先完成手頭的事誰就去門口迎賓,,蔡娘子,你完成后,,直接去柜臺(tái)后面等著結(jié)賬就行。
咱們主打就是一個(gè)微笑服務(wù),,有啥事和和氣氣的,,面帶微笑,顧客進(jìn)門喊歡迎光臨,,顧客出門喊下次再來,。蔡娘子,昨天我們帶來的那些毛線織的小玩意我給你放在柜臺(tái)下面的柜子里了,,只要消費(fèi)滿一兩銀子,,就送一個(gè)小貓,消費(fèi)滿五兩銀子就送一副手套,?;蛘吣阕约赫遄眠@送也成。
對了,,遇到需要送貨上門或者大額訂單的,,就讓王陽哥去處理,我暫時(shí)就想到這么多,,來,,讓我們加個(gè)油,。”