“三妞,，自從你前年說不許我上樓去,，我就沒有再去過,?！?p>　　見女兒誤會自己，王大財急忙解釋,。

　　“那你的衣服怎么到樓上去的?”王三秋聲音還是高亢,。

　　抖抖那團黑布，王大財傻了眼,，的確是自己的衣服,，這一下他也說不清楚了。

　　“灶間收拾好了,，你就趕快去店里看著,，別老往后面來,?！?p>　　閨女又下了命令。

　　王大財找衣服就是為馬上去前面賣茶水的,，聽閨女一說,，趕緊手忙腳亂的套好衣服，“誒誒,！”應著就往前面去,，連腋下那口子已經(jīng)消失了都不知道。

　　見他走了，王三秋才拍拍胸口,，再這樣不能好好說人話,，她都要精神分裂了。

　　后院現(xiàn)在只剩下自己,，心情緊張了一早上的王三秋終于放松下來,，重新活一世現(xiàn)在該好好犒勞自己。

　　提起墻角處的竹簍來到天井的地溝邊,，把早上采的春筍和幾顆野菜婆婆丁倒出來清洗,。

　　春筍需要扒殼，切片,，看著半簍子,，其實也就只有三五個。

　　婆婆丁帶有泥,，需要細細洗過,，木盆里的水換過兩次也就干凈了。

　　到灶間把已經(jīng)翻滾沸騰的大銅壺挪到小灶上溫著,，再尋到一口空鍋放到爐火上,，舀入半瓢水，待水一開,，已經(jīng)切片的筍子就丟進沸水中焯水,，等內(nèi)外煮透，再撈出泡在清水中晾著,。

　　灶間的屋梁上,，有幾條黑呼呼的臘肉，那是王三秋早就惦記上的,。

　　正待她搭著凳子取臘肉時,，王大財進來提銅壺了。

　　他默默無聲的看著王三秋,，看她踩著竹椅子搖搖晃晃的站直身子,，抬頭在那塊肥瘦相當?shù)奈寤ㄈ庵刑暨x著下刀的地方。

　　王三秋不知道后面有人,，只顧著將黑乎乎的肉條上下翻看著,，終于選了一塊肥瘦相當?shù)摹?p>　　已經(jīng)被熏干的臘肉有些澀刀，使勁才切開肉皮,。她也不貪心,，只割下十厘米見方的一小塊肉。

　　黑呼呼的肉條上現(xiàn)出清晰刀口,，五花肉紅白交織的紋理看上去好像一幅畫,。

　　“三妞,，想吃就多切些！”

　　突然聽到身后有人說話,，正欣賞手上臘肉的王三秋身子一晃,，差點從椅子上栽下來，忙扶住灶臺回頭看,。

　　見自己出聲嚇到女兒,，王大財忙沖到跟前扶住椅子，他想扶王三秋的胳膊,，手抬了抬,，終究不敢。

　　只能一腳踩在椅子下面的橫檔上,，兩手臂大張著接在旁邊,，如同抖擻翅膀護崽子的母雞一般，只是這只母雞干瘦了些,，那小雞崽……又太大個,。

　　搖晃幾下就穩(wěn)住身子的王三秋突然嘻嘻笑起來:“爹，沒事,，這才多高,，摔不壞的?！闭f完,，從椅子上一步跨下來。

　　“那你小心些,，爹忙去了哈,！”王大財見她從椅子上下來了，才收回手臂,，抹了一把臉,，吃力的提著大銅壺走了！

　　終于弄到心里惦記幾天的東西,，王三秋也不管剛剛王大財有什么異常,，只顧著看手上的臘肉。

　　把肉塊拿到天井的石板上磕打,，摔去肉塊上沉積的煙灰,，又用柴刀刮去厚厚的油皮，露出肉質(zhì)本體來,。

　　色澤鮮明,，瘦肉暗紅色，肥肉乳白色,，肉身干爽,、結(jié)實、富有彈性,。拿在手上就能聞到臘肉應有的腌臘風味,，真是優(yōu)質(zhì)臘肉。

　　灶間有熱水,，王三秋舀了熱水來,，又在灶后抓了一把引火的干草，使勁將肉搓刮擦洗干凈,，這才用清水泡上,，浸去多余的鹽味。

　　中午要吃的臘肉炒筍絲準備好了,，王三秋理了理發(fā)辮,，靠在通往前店的側(cè)門往外看。

　　七八張桌子已經(jīng)坐滿了人,，黑鴉鴉的一片,。王大財提著大銅壺麻利的穿梭在人群當中，隨著銅壺傾斜,，壺嘴騰起一陣熱霧,。

　　王三秋縮回身子，又回到灶前,。

　　王家的灶間很寬大,，只是常年無人清洗，被煙一熏,，到處都是黑灰塵垢,。

　　自己以后要在這里生活，老這樣忍著也不是事,，王大財若是問起,，就說什么想通了，要做一個好姑娘,。

　　說干就干,，王大財在爐子上燒的開水她沒有動，那是外面客人要泡茶的,。

　　她在蒸鍋里裝上水,，這才坐到灶膛前，用火鐮打出火星,，引燃松軟的柴草,。這一招也是看王大財做過，她昨天偷偷練習了幾次才成的,。

　　趁著正在燒熱水,，王三秋搬出碗盤筷籠,，全放到天井的大木盆里，又從廚柜里翻出一大包發(fā)面用的堿,，撒到木盆中,。

　　灶上的水已經(jīng)熱了，王三秋把熱水舀到天井的木盆中,，泛開堿水,，筷籠碗碟等小件一樣樣放入水中浸泡，自己則在灶間先忙活開,。

　　先將灶面用水擦過,，再把堿面均勻的撒在灶面上，然后用一個嶄新結(jié)實的絲瓜絡,，使勁擦拭那層厚厚的油痂,。

　　在熱水、堿面和王三秋的通力合作之下,，烏黑的灶面慢慢露出原本的模樣,。

　　三合土抹成的灶臺光滑平整，擦洗干凈后,，在屋頂亮瓦的映照下微微泛著烏光,。手放上去摸摸，不再滑膩,，而是微微澀手的舒爽,。

　　擦完灶臺，天井里的東西也泡得差不多了,，往木盆里添加一些熱水,，王三秋又開始清洗這些小件。

　　被堿水浸泡過的鐵勺烏黑發(fā)亮,，瓷碗瓷盤閃閃有光,，隨著水流一遍遍蕩滌去污垢，這些任勞任怨的器具出現(xiàn)從未有過的干凈,。

　　等所有東西在天井的石臺上排開晾干,，王三秋撐著腰，哎呦呦的站起來,，手已經(jīng)泡得發(fā)皺,，再被堿水一漬，已經(jīng)泛白破皮,。

　　廚房清洗工程過于巨大,，想一次洗完是不可能的。王三秋也不想一次給王大財太多刺激,，飯得一口一口的吃,，事也一件一件的做,。

　　在她忙碌的身后，有一雙眼睛正看著她,。

　　王大財神情恍惚,，腦中仿佛有一個聲音在告訴他:天井中洗洗刷刷那個不是他的女兒,，主動切臘肉的那個也不是三秋,。

　　擦干凈手，王三秋進了店鋪,。

　　在熱嘈嘈烏泱泱的人群里,，悄無聲息進來一個同樣黑不溜秋的人，沒有引起多大的騷動,。

　　“爹,，我要錢?！蓖跞锢死雌饋碛行┠敬舸舻耐醮筘?，悄聲說道。

　　“??？”王大財眨巴幾下眼，沒有回過神來,。

　　“我要錢,。”王三秋聲音略略大了些,。

　　“你是想要錢?”