更標(biāo)題一樣，我需要理一下大綱,，但是更新不會斷，更新的全都是菜譜,。

　　今日菜譜

　　手撕羊排

　　主：羊肋排

　　配：洋蔥，青紅椒,。

　　輔：胡蘿卜,，洋蔥，八角,，茴香,，香葉，花椒,。

　　調(diào)：生抽，老抽,，生粉,，鹽，味精,，料酒,，胡椒粉，白糖,，椒鹽孜然粉,，辣椒粉,，孜然粒。

　　做：1：羊排解凍焯水備用,。洋蔥,，青紅椒切小粒。

　　2：鍋中入油,，下輔料炒香,，加水，料酒,，調(diào)味（鹽,，味精，胡椒粉,。生抽,，老抽），下羊排鹵熟放涼,。

　　3：鍋中入油燒至六至七成熱,，將羊排撒適量的干生粉，如果炸至微黃起殼倒出,。

　　4：熗香洋蔥,，青紅椒調(diào)味撒入羊排成菜。