黃師傅和陳師傅兩個人配合得很好。黃師傅是老師傅，為人沒架子,。陳師傅年輕,，人品沒的說，對黃師傅非常尊敬,，有什么活都搶著干,，菜多的時候倆人一起炒,，菜少的時候陳師傅就叫黃師傅歇著他自己炒。黃師傅對陳師傅很喜歡,。

　　通過倆人聊天我才知道黃師傅在廚師界輩分挺高,，就連陳師傅的師父都得管黃師傅叫師叔。

　　黃師傅對自己以前的事很少提,，有時候問他他也是簡單的說兩句,，不怎么多說。說的最多的就是菜品,，再不就是他釣魚的事,。黃師傅喜歡釣魚，家里釣魚的工具齊全,，什么手竿,、海竿、帳篷,、各種魚食都有,，他一旦講釣魚的事就開始眉飛色舞，比他講炒菜都精彩,。

　　有一天我問黃師傅以前在哪干了,，黃師傅說：“你看著對面的鳳凰飯店了嗎？”

　　“看到了,，那可是高級賓館,。”我說,。

　　“我剛參加工作的時候就是籌建鳳凰飯店,，建完了我是那里的廚師長?！秉S師傅很平淡地說,。

　　我驚訝的看著黃師傅，問：“那你應(yīng)該是高級廚師了,？”

　　黃師傅笑笑,，對我說：“高級廚師那就是個名，沒啥用,，我的級別比那還高,，有用嗎？也就是掐著大勺把炒個菜,，記住了譚子,，咱們干廚師的千萬別離開這三尺灶臺，離開了啥也不是,?！?p>　　后來慢慢知道黃師傅很有名氣和背景,。

　　黃師傅是祖?zhèn)鞯氖炙嚕赣H是省城解放后第一任飯店協(xié)會主任,，一直干到退休,。他家老爺子和省城三位名廚并稱為省城四大掌柜的，給少帥做過菜,，手藝自然是頂級的,。老爺子一輩子兢兢業(yè)業(yè)的，在烹飪界名望極高,，所以黃師傅的輩分也是很高,。

　　黃師傅年輕參加工作的時不愿意干廚師這一行，先去做了警察,，后來他家老爺子覺得做警察危險,，就把他安排進(jìn)了飯店工作。

　　黃師傅年輕的時候在同輩廚師里炒菜是數(shù)一數(shù)二的,，尤其是海參做的最拿手,，省政府有什么特殊招待都會把他調(diào)到國賓館去主理海參。后來黃師傅在各大頂級的賓館酒店工作,，菜品好,，管理也到位，很多老板都希望他到自己的酒樓去炒菜,，給的價錢非常高,。

　　黃師傅炒菜炒到兒子大學(xué)畢業(yè)就不再炒了，開始在家休息,，打打麻將釣釣魚,，和老伴好好的享受晚年生活。老伴兒是個閑不住的人,，也是做了一輩子飯店工作,，是省級高級面點師,。單位買斷之后就到泰山賓館做面點師傅,，同時還是另外一家海鮮酒樓的面點顧問。老伴兒天天上班,，黃師傅自己在家也不能總釣魚,，呆著也沒啥意思，正好泰山賓館廚師長知道他沒上班,，就和鄒老板到他家把他請來給飯店開業(yè),。

　　黃師傅一輩子就收過三個徒弟，第一個徒弟是他老戰(zhàn)友的兒子,，當(dāng)時在一家粵菜酒樓主理粵菜,。第二個徒弟是他家的鄰居,，他本不打算收，是他家老爺子要他收的,，當(dāng)時在林業(yè)局下屬的愛林酒店做廚師長,。第三個徒弟是黃師傅在烹飪學(xué)校講課的時候一個學(xué)生要拜他為師，他沒收,，后來找到了黃師傅的師兄,，也就是烹飪學(xué)校的校長當(dāng)介紹人從中間說和才收的。

　　黃師傅的第三個徒弟說起來還是我老鄉(xiāng),，也是北票的,。

　　當(dāng)時我問：“黃師傅還收徒弟不？”

　　黃師傅說：“還收啥徒弟,，都多大歲數(shù)了,，自己都不干了收徒弟咋帶人家？收了人家又帶不了,，那不是誤人子弟嗎,。”

　　我想拜黃師傅為師,，看黃師傅說不收徒弟了也就沒再往下說,。不當(dāng)徒弟也行，那就好好的跟著學(xué)手藝,，能學(xué)多少是多少,，學(xué)到手都是自己的。

　　好不容易碰到一位好師傅,，千萬不能錯過了,。

　　黃師傅對菜品認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度是我所見過的廚師里面最嚴(yán)格的，有時候幾乎到了苛刻的地步,。同時對待工作也十分認(rèn)真,。他家離飯店近，鄒老板說黃師傅可以不用按時按點上下班,，只要飯口的時間在就行,。可是黃師傅從來沒有遲到早退過,，有時候早上我七點多來了,，他也來了，和我一起做準(zhǔn)備工作,。其實他完全可以十點到飯店的,。

　　在炒菜的時候黃師傅非常仔細(xì)，別看已經(jīng)是五十多歲的人了，炒起菜來一點不比年輕的廚師慢,，出菜速度非?？欤⑶颐康啦硕寄鼙Ｙ|(zhì)保量,，不會有任何差錯,。

　　這就是老師傅的厲害之處，豐富的灶臺經(jīng)驗和對菜品的熟悉程度,，不是一朝一夕可以煉成的,。

　　我對黃師傅不收徒弟這件事很鬧心，是真想拜他老人家為師,。

　　前面陳經(jīng)理走后又來了一個姓劉的經(jīng)理,，走了兩個服務(wù)員又重新找了兩個。

　　這回新來的服務(wù)員中有一個我比較注意,，她長得像雅茹,。個頭、身高,、體型都像,，就是頭發(fā)有點不像，雅茹的頭發(fā)有點自來卷,，她的頭發(fā)正常,，不起卷。

　　我問洗碗張姐：“新來的那個服務(wù)員叫什們,？”

　　張姐說：“新來兩個服務(wù)員呢,，你說的是哪個？”

　　我說：“就是梳個馬尾頭的那個,?！?p>　　張姐說：“叫林燕，咋的,，你看上了,？”

　　“沒有，就是覺得有點像個人,?！?p>　　“看上就看上了，還說像個人,?！睆埥銌栁遥骸跋裾l呀？”

　　“像以前的一個服務(wù)員,。”

　　“是嗎？”張姐說：“那個林燕不在寢室住,，聽說是和同學(xué)在一起租房子住,。”

　　“她還是學(xué)生,？”我問,。

　　張姐說：“畢業(yè)了，現(xiàn)在找工作呢,，沒找著合適的工作先干服務(wù)員,。”然后說：“人家是中專生,?！?p>　　我說：“那挺好的，有學(xué)問,?！?p>　　注意林燕的原因很簡單，她長的像雅茹,，但不是雅茹,。

　　雅茹已經(jīng)訂婚了，有婆家的人了,。

　　我的心里放不下她,，對別的女孩兒也沒有太多的心思，但是想到今年過年回家得給母親領(lǐng)回個兒媳婦的承諾,，還是有點壓力,。母親著急我的婚事，我一天不說媳婦,，母親一天放心不下,。

　　二十多歲的我也該考慮事了。

　　那天正好林燕值班,，下班的時候她換好衣服準(zhǔn)備回家,。下身是一條牛仔短褲，上身是一件黃色小衫,，肩上背著一個小雙肩包,，腳上穿著一雙涼鞋，小麥色的皮膚顯得很健康,。

　　別的服務(wù)員上班都化妝,，她沒化，一臉?biāo)仡仭?p>　　出了飯店她要往北陵公園的方向走,，我問她：“你不住寢室呀,？”

　　她回頭看我,，說：“我不住呀，我和我同學(xué)租房子住,?！?p>　　我問：“離這遠(yuǎn)嗎？這么晚你一個人走不害怕呀,？”

　　她笑了,，露出兩顆小虎牙，說：“沒事,，不遠(yuǎn),，一會兒就到了?！?p>　　說完轉(zhuǎn)身往前走,，腦后的馬尾巴一甩一甩的。

　　看著她走遠(yuǎn),，心想她還真的像雅茹,。

　　趙姐和李娜來了。

　　她倆兒來的時候中午快下班了,，我正在廚房收拾衛(wèi)生,，劉經(jīng)理過來喊我，說有兩個大美女過來找我,。我一想就是趙姐和李娜,，除了她倆我也不認(rèn)識別的女的，總之不會是雅茹和她嫂子,。

　　來到包間,，趙姐和李娜正坐在那等我。

　　趙姐說：“你們家裝修完生意挺好呀,?！?p>　　我說：“還行吧?！比缓蟮溃骸敖裉炷銈儌z咋這么有時間,，不忙了？”

　　“還天天忙,？不忙了,。”李娜說,，然后看了趙姐一眼,，“你趙姐想你了，過來看看你,?！?p>　　我笑笑坐下來,，看桌子上擺著一瓶白酒，對李娜說：“李姐,，你是英雄不減當(dāng)年呀,?！?p>　　李娜笑,，說：“咋的，怕了,？”

　　我說：“怕到是不怕,，就是挺佩服你的?！?p>　　“也不知道那白酒有啥好喝的,，大夏天的你倆也喝?！壁w姐說,。

　　“你是沒喝過不知道，要不你也來點嘗嘗,?！崩钅刃χf。

　　趙姐擺擺手,。

　　還是老樣子,，我和李娜喝白酒，趙姐喝啤酒,。

　　趙姐說：“弟,，我看你們飯店裝修完了檔次上來了?！?p>　　我說：“還行吧,，就是一中檔飯店，和人家大飯店沒法比,?！?p>　　“人也比以前多了，前面的服務(wù)員都是新的,，沒看到你說的哪個服務(wù)員呀,。”

　　我知道趙姐說的是雅茹,，就說：“她回家訂婚了,。”

　　趙姐有點吃驚的問：“啥,？訂婚了,？”

　　“是,，訂婚了?！蔽艺f：“上回我回家去了她家一趟,，她在家訂婚了?！?p>　　趙姐看了看我沒說什么,，喝了一口酒。

　　李娜說：“訂婚就訂婚,，還一棵樹上吊死人呀,，再找唄，我看前面服務(wù)員那么多,，不能都訂婚吧,。”

　　我笑了笑說：“現(xiàn)在不考慮對象的事,，我一天天的在廚房忙活也挺有意思的,。”然后對趙姐說：“姐,，我們這來了一位老師傅,，炒菜非常好，我現(xiàn)在給他配菜,，趁這個機(jī)會我好好跟他學(xué)學(xué),。”

　　“要是老師傅你可得好好跟人家學(xué)學(xué),，老師傅手藝都好,，經(jīng)驗多，人家隨便教教你都夠你學(xué)的,?！壁w姐說。

　　我說：“是,，這個師傅不但炒菜的好,，人還挺好，就是不收徒弟了,，要是收徒弟我就拜他為師,。”

　　“咋還不收徒弟了呢,？”趙姐納悶的問,。

　　“他說他退休了，不準(zhǔn)備再干了,，上我們家來炒菜是我們老板上人家家里請的,，要不然不來,，來了也就是給開個業(yè)，開完業(yè)人家就走,?！蔽艺f。

　　趙姐說：“那也不耽誤收徒弟呀,，告訴你弟,，你就黏上他，看他到底收不收徒弟,?！?p>　　“夠嗆,，人家是真不想收徒弟了,。”我說,。

　　“我聽說你們廚師拜師得花不少錢呢,，是吧？”李娜問,。

　　“是吧,，這個我還真不知道?！蔽一氐?。

　　拜師確實得花錢，但是花多少錢不知道,，從來沒打聽過,。

　　李娜說：“得花錢呢，我一個叔家孩子念完書沒考上大學(xué),，去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),，聽說在那拜了個師傅，花了不少錢,，好像是五千吧,。”

　　我有點吃驚的問：“那么多,？要是那么多的話我拜不起,，我沒錢，現(xiàn)在一個月掙不到一千,，哪來的五千呀,。”然后說：“還是老老實實的學(xué)手藝,，不想那么多了,?！?p>　　拜個師需要五千塊錢，我真沒那多錢拜師,，還是老老實實干活吧,。

　　趙姐說：“要真是手藝好的師傅拜一個五千塊錢也值，至少能學(xué)到真手藝,，也是一輩子的事,。”然后對我說：“弟,，你要是真想拜師沒錢姐先給你拿,，等你掙錢了再還我?！?p>　　我趕緊說：“不用不用,。”

　　“哎呀,，我沒聽錯吧,，連根雪糕都舍不得買的人今天咋的啦，這么大方,?！崩钅瓤鋸埖卣f，然后接著調(diào)侃趙姐：“我都有點懷疑這是弟弟呢,，還是弟弟呢,，還真是弟弟呢——”

　　“你說啥呢，我這是借給他,，又不是不要了,。”趙姐說,。

　　“就算是借那也太大方了,，我看呀，華,，你這是居心叵測,。”

　　“去你的,，一邊呆著去,。”趙姐白了李娜一眼,，然后對我說：“別聽她的,，她這是離婚后遺癥。”

　　我問李娜：“李姐,，真離了,？”

　　李娜說：“離了，離婚還有真假,，真離了,。”

　　我問：“那孩子呢,？”

　　李娜說：“歸我,，孩子說啥也不給他，我生的我養(yǎng),?！?p>　　我說：“那你現(xiàn)在也挺累的?！?p>　　李娜說：“累啥,？不累，我倒是覺得比以前輕松多了,，自己一個人多好,，想干啥干啥，誰也管不著,，現(xiàn)在離婚也不是啥磕磣人的事，過不到一起就離,，誰也不耽誤誰,。”

　　我說：“李姐你真厲害,，佩服,，女中豪杰！來,，弟弟敬你一杯,。”

　　和李娜喝了一口,。

　　李娜放下酒杯說：“孩子我媽幫我?guī)е?，老太太在家也沒啥事，正好帶帶孩子,，也解解悶,。我家孩子還愿意跟她姥姥。我現(xiàn)在和你趙姐一樣,，都是離異的單身女人,。”說完沖趙姐一笑：“也不一樣,，你趙姐還有你這個弟弟呢,，我沒有,。”

　　“你是不是又開始說酒話了,?！壁w姐道。

　　“呵呵,，開個玩笑都不行,。”李娜說：“別說,，你這個弟弟還真挺好的,，你要是不要我可要了?！?p>　　說完就笑起來,。

　　趙姐跟我說：“弟，你也得處個對象了,，總不能光學(xué)手藝不處對象吧,。”

　　“再說吧,?！蔽艺f。

　　“也別怪你趙姐說你,，看你吧說話辦事都行,，就是處對象不行。我告訴你,，跟小姑娘處對象你得大方點,，不能扭扭捏捏的，像個小姑娘似的那就完了,，知道不,。”李娜對我說,。

　　我就笑,。

　　李娜接著說：“你要是覺得對方行，就上去大大方方的跟人說我看你挺好的,，想和你交個朋友,，咱倆先處處。就跟人家這么說,，沒啥,，一般小姑娘都沒處過對象，就等著你主動說呢，大多數(shù)情況下你跟人家說了對方都不會拒絕,，就算是不喜歡你也不會直接說的,。沒啥好怕的，先交交朋友,，請人家吃個飯,，看個電影，逛逛公園,，一來二去的就熟悉了,。俗話說日久生情，慢慢的不就成對象了,?！?p>　　李娜是循循善誘的教導(dǎo)我。

　　看我不說話她接著說：“你說你可咋整,，這個也得用人教,。”然后對趙姐說：“小華,，你咋找了個傻弟弟,。”

　　“他可不傻,，聰明著呢,。”趙姐笑著說,，說完之后看著我道：“弟呀,，你還真得學(xué)著點，我看你就是不夠膽大,，膽大點直接說，行就行不行拉到,，不行咱再找別的,，實在不行不是還-----”

　　“實在不行你不是還有你姐嘛?！崩钅却蛉さ?。

　　趙姐臉有點紅，說：“李娜,，我看你真是酒喝多了,，啥話都說?！?p>　　李娜說：“嗨,，就是玩笑，我要是有個小弟——”她看看我說：“我就是有個孩子，要是沒孩子我就和你處,，有孩子不行,，你是小伙兒，得找個頭婚的,，給你生個孩子好傳宗接代,，要是咱倆在一起你把我領(lǐng)家去，我再帶個孩子,，估計你媽能把我趕出來,，哈哈?！?p>　　我趕緊說：“李姐,，我是服你了，來,，喝酒吧,。”

　　快四點的時候趙姐和李娜走了,，走的時候趙姐給我留下一條煙,。

　　看著趙姐真不知道該說什么。

　　趙姐看著我笑著說：“弟,，要是心情不好就給姐打電話,，姐下了行過來陪你喝酒?！?p>　　“沒事了,，都過去了，我現(xiàn)在都不想了,?！?