劉曄將“龍虎斗”做好后,,便將秦陽叫來將菜送過去,。
這時候王大壯卻是對著劉曄,開口說道,。
“怎么樣,,自己獨立完成這道“龍虎斗”有什么感想,。”
“感想還談不上,,只是感覺火候還是有點控制不好,。”
劉曄轉(zhuǎn)過身看著自家老大回道,。
其實劉曄自己剛剛做的時候就已經(jīng)感覺道了,,只是火候的把握實在是不好控制,畢竟劉曄是第一次做這道菜,,有些小細節(jié)還是沒辦法處理好,。什么時候該中火,什么時候該拉出鍋來,,稍微等待下,。這些是劉曄現(xiàn)在所欠缺的。
王大壯見劉曄不驕不躁,,反而能自我反醒,,心中卻是對劉曄又增加了些許好感。
“你說的不錯,,這道菜火候也是關(guān)鍵,,但是你還有一些地方?jīng)]處理好?!?p> “什么地方,,老大你直接說吧,別繞彎子了,?!?p> 劉曄知道自家老大的尿性,每次“教育”人的時候,,都要先繞彎子,,等到你快不耐煩的時候才會娓娓道來。
王大壯見劉曄如此說道,,卻是笑罵道,。
“你急個錘子,就不能配合下,?”
說完,,王大壯便是撇了一眼劉曄繼續(xù)說道。
“這龍虎斗其實對食材非常講究,,雖然剛剛是事出突然,,但是你還是要注意下原材料的問題?!?p> “龍虎斗一般都是用眼鏡蛇等三種蛇類,,在加上老貓,老雞來烹飪的,?!?p> “而且在處理這些食材的時候,蛇類最好用開水燙其身,,這樣比較容易處理,,同樣的,老貓和老雞都是一樣?,F(xiàn)在的人都很少去親自殺生,,所以都不知道這些操作。雖然這些看起來不重要,,其實在這第一步就已經(jīng)決定后面肉質(zhì)的問題了,。”
“而你剛剛除了這些初步處理外,,還有煮制肉食的時候,,去腥還沒到位?!?p> “普通我們?nèi)バ?,大抵都是加些蔥姜。但是這道龍虎斗由于老貓的膻味較重,,在處理的時候可以加上些許香料,,這樣不僅可以去腥,還可以增香,。這些你可要記住,。”
劉曄認真的聽著老大所說的細節(jié),,一邊不斷點頭表示了解,。
“還有,最后煲制的時候,,在快出菜的時候,,你可以在煲上淋些白酒,這最后一步,,可僅僅可以再次提香,,還可以最后取出腥味?!?p> “其它的調(diào)味還行,,這些就不多說了,總體來說,,你今天的表現(xiàn)還不錯,?!?p> 王大壯贊許的看了看劉曄,便是拍了拍其肩膀,。獨自走向餐廳去,。
這大晚上還有人點這道菜,王大壯卻是很好奇到底是什么人,,并且王大壯作為主廚也有義務(wù)去了解客人,,滿足客人的需求。
劉曄望著遠去的老大,,心中卻是不斷回憶剛剛老大所說的做菜細節(jié),,直到許久,劉曄才被系統(tǒng)的提示聲驚醒,。
“叮,!恭喜宿主完成任務(wù)?!?p> “完成獎勵:粗加工技藝+50,。調(diào)味+20。鍋工+20,。人民幣+200,。”
“叮,!粗加工技藝已經(jīng)達到:精通,。”
看著熟悉的虛擬面板,,劉曄卻是對粗加工達到精通感到意外,。
之前劉曄剛學(xué)廚的時候,也是做過不少粗加工的活,,便不想現(xiàn)在這般,,酒店廚房部門還分加工房。
那時候的自己已經(jīng)加工過不少食材,,怎么會現(xiàn)在才達到精通呢,?
百思不得其解的劉曄,將這一切都歸于系統(tǒng)的問題,。畢竟系統(tǒng)的邏輯劉曄摸不清楚,,只能順著系統(tǒng)來定。
至于其它的獎勵,,劉曄還是挺滿意的,,特別是人民幣+200..
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將衛(wèi)生搞完,劉曄又急忙開始準備早餐。
“龍虎斗”這道菜耗費了劉曄不少時間,,而現(xiàn)在距離早餐開餐已經(jīng)不遠了,。所以劉曄加快了速度,想趕在開餐前做好早餐的準備,。
而憑借著“精神力+1”的效果,,以及“黃金鍋勺”的特殊能力,,還有其它能力的加持,。劉曄終于趕在開餐前將一切炒制完畢,又將面檔準備完畢,。劉曄這才得以休息一下,。
而餐廳中的食客早在之前就已經(jīng)離去,只留下王大壯還在餐廳坐著,,卻是不知道在想著什么,,只是低著頭似乎在沉思。
劉曄見狀便是走了過去,,輕口說道,。
“老大,你怎么還不回去休息,,這都到了早上了,。你不累啊,?”
聽到動靜,,低著頭的王大壯抬起頭一看,卻是劉曄站在身邊,,聽到劉曄如此說道,,便是示意劉曄坐下。
“小劉啊,,要不以后你就跟著我吧,,你的廚藝天賦真的非常不錯,只要你能吃苦,,我可以將我的全部手藝傳授給你,。”
劉曄望著一臉認真樣的老大,,心中卻是“嗝噠”一下,。
“這是要收我為徒?”
王大壯見劉曄楞著看著自己,,以為劉曄不愿意便再次說道,。
“我不是要收你為徒,只是有空的時候會教你一些菜品。不要問為什么,,我只是不想浪費你的天賦,。”
劉曄聽完更是一臉蒙蔽,,天賦,?
雖然劉曄的天賦還行,但是劉曄知道,,自己現(xiàn)在還是靠著系統(tǒng)才能達到如此能力,。
畢竟現(xiàn)在系統(tǒng)的獎勵越來越豐厚,而且給予的能力也越來越強,,劉曄相信只要持續(xù)下次,。自己肯定能夠達到行政總廚那般。
只是劉曄不能對別人說這些,,系統(tǒng)虛擬面板中血紅的大字寫的一清二楚,。
“友情提示:禁止宿主對任何人提及本系統(tǒng)的存在,如有違規(guī),,立刻解除綁定,。并且抹去宿主的能力以及記憶?!?p> 這警告,,卻是讓劉曄不敢將系統(tǒng)的事情告訴任何人。劉曄可不想失去剛得到的這一切,。
“謝謝老大的栽培,,我會努力學(xué)好的?!?p> 劉曄不好意思拒絕老大的話,,雖然有了系統(tǒng),自己變強只是遲早的事,。但是當著老大的面直接拒絕,,那自己就別在廚房混好了。
王大壯見劉曄答應(yīng)了下來,,那張扭著的臉頓時松了下來,。一臉笑意的說道。
“好好好,,那你先準備接待客人,,我就先回去了?!?p> 王大壯說完便是難得的哼著曲子走出了餐廳,。
劉曄見狀卻是哭笑不得,,不過看這自家老大這幅開心樣,心中卻有一股暖流穿過......
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金毛是條狗
新的一周來啦,,老鐵門推薦票走起?。?/p>