六點(diǎn)鐘的鐘聲敲響了,。

　　“好了，大家準(zhǔn)備好了嗎？”袁子杰說(shuō)到。

　　“好了，主廚”

　　“那好,，大家加油。訂單很快要進(jìn)來(lái)了?！?p>　　“是主廚?！?p>　　“三號(hào)桌：韃靼式生拌牛肉末一份(beef tartare),，鵝肝一份(Foie Gras)，Canapé一份,?！?p>　　“是主廚?！?p>　　“二號(hào)桌：魚(yú)子醬一份,，生蠔六個(gè),。注意生蠔的溫度?！?p>　　“是主廚,。”

　　“一號(hào)桌：生蠔六個(gè),，鵝肝一份,。”

　　“是主廚,?！?p>　　“三號(hào)桌韃靼式生拌牛肉末好了?！?p>　　“鵝肝幾分鐘,？”

　　“15秒”

　　“二號(hào)桌可以了?！?p>　　“上菜,。”

　　“鵝肝好了,?！?p>　　“Canapé好要1分鐘?！?p>　　“加快速度,。“

　　“是主廚,?！?p>　　這時(shí)，一個(gè)服務(wù)員走了進(jìn)來(lái),?！拔逄?hào)桌問(wèn)可不可以見(jiàn)你一面？,、并且問(wèn)有沒(méi)有chef special,？”

　　“可以?！?p>　　“你們找個(gè)人暫時(shí)代替我的位置,。見(jiàn)一下客人，馬上就回來(lái),?！?p>　　“是主廚”

　　說(shuō)著，袁子杰走出了廚房。跟著服務(wù)員來(lái)到了五號(hào)桌,。五號(hào)桌坐著一個(gè)中年男子,，不胖也不高。一身西裝,，看不出什么牌子,，淡淡的香水味，并不是十分突兀,。這個(gè)男人給袁子杰的感覺(jué)就是深不見(jiàn)底,。

　　“你好，新來(lái)的主廚吧,？”那個(gè)男子淡淡的開(kāi)口問(wèn)道,。

　　“對(duì)，袁子杰,。幸會(huì),。”

　　“坐吧”

　　“有些不妥先生”

　　“知道是你來(lái)的第一天,，后廚不忙吧,。有點(diǎn)事說(shuō)一下，坐吧,?！?p>　　“好！”

　　“你不簡(jiǎn)單,，”這個(gè)男子說(shuō)到，仿佛是再講一個(gè)故事,，頭看著天,，“一個(gè)美國(guó)排名第一的私立初中到美國(guó)排名第一的私立高中。作為一個(gè)中國(guó)人,，你很厲害,，你家里也不差?！?p>　　“調(diào)查的很透徹嗎,。”

　　“為什么當(dāng)廚師,？”

　　“問(wèn)的有點(diǎn)多了吧,。”

　　“行吧,?！?p>　　“我好像也沒(méi)有價(jià)值讓您過(guò)來(lái)一趟吧。就一個(gè)廚子。且況我們不認(rèn)識(shí),，也沒(méi)有什么交集,。您也犯不著來(lái)調(diào)查我吧?！?p>　　“是嗎,？好吧，來(lái)一道奶油蘑菇湯,，一道銀鱈魚(yú)炸豆腐,。拿手菜了吧?！?p>　　“今天算了吧,。不想做太復(fù)雜的。人累了,，好了,，我走了?！痹咏苻D(zhuǎn)身,。

　　“那好吧，來(lái)一份你親手做的牛排,。我吃的出來(lái),。我也不在乎那點(diǎn)錢(qián)?！?p>　　“可以,。”袁子杰頭也沒(méi)回的走進(jìn)了廚房,。

　　“好了,，你繼續(xù)。我今晚做一個(gè)牛排就回去,。不想待了,。”袁子杰對(duì)一眾廚師說(shuō)到

　　“好的,。您早點(diǎn)休息,。”

　　“加油吧,。今天早點(diǎn)手工,。大家累了?！?p>　　袁子杰說(shuō)完從冰箱里拿出牛排,。撒上鹽和胡椒,，澆了一點(diǎn)紅酒。冰箱里靜止了10分鐘,，拿出,。平底鍋里倒了一層油。等油熱了把牛排放在鍋里,。等20秒,，翻面。再二十秒,。拿出黃油,，隨手扔進(jìn)鍋里。過(guò)了十秒后把牛排拿了出來(lái),，放在一個(gè)盤(pán)子上,。這些動(dòng)作一氣呵成，似乎沒(méi)有經(jīng)過(guò)他的大腦思考,。

　　袁子杰脫下了廚師服,，放進(jìn)一個(gè)袋子里，拿起了盤(pán)子,。端給了那個(gè)五號(hào)桌的男子,。

　　“慢用?！痹咏艿?。

　　“走了嗎？”男子回道,。

　　“嗯”

　　“留步”

　　“怎么了,？”

　　“周一有空嗎？”

　　“沒(méi)有,?！?p>　　“那算了吧，走好,。”

　　“謝謝,?！?p>