后面的晚飯很順利,,Matt也慢慢的學習到了一些要領,。
晚飯結束之后,,在正常的收拾結束完,,Anna跑了進來?!癆lex,, I have a surprise for you.“(袁子杰,我有一個驚喜給你,。)
“Well,, I am working.”(我還在工作。)袁子杰有些無奈的說到,。
“But everyone else is gone.“(但是,,別人都走了。)
“I am creating new dishes.“(我正在準備創(chuàng)造新菜,。)
這時候,,葉夢露也走了進來,“早點回去吧,,不要太累了,。”
“嗯,?!?p> 葉夢露也轉身離開了。餐廳里只剩下袁子杰和Anna,。袁子杰示意Anna做到一邊,,不要搗亂,自己去準備食材,。
袁子杰拿出了一個本子來記錄自己的菜譜,。
這次袁子杰選擇做一個蘋果燴飯。這個是一個漫畫食戰(zhàn)之靈里面的創(chuàng)意,。袁子杰準備做這個菜品,,然后看看什么地方可以改進的。
按照漫畫的做法,,袁子杰把蘋果汁加熱,,然后另一邊把黃油融化,把洋蔥切碎,,然后炒一炒,。切一些蘋果放在一邊備用。然后在另一個鍋里煎一些培根。然后把米放下去,。然后,,放入一些白葡萄酒。然后慢慢的一勺一勺放入蘋果汁,,然后放入奶酪。原著中是帕瑪森奶酪,,但是袁子杰決定加一點奶味,,所以加了一點牛奶,和撕碎的美國奶酪,,(漢堡包上面黃色的奶酪),。然后倒入蘋果,撒上鹽,。把培根撕碎,,吸掉一點油,倒入燴飯里,。等水收了之后,,盛了出來。
“Want some?”(要吃點嗎,?)袁子杰問Anna.
“Sure,, what is it?”(好啊,這是什么,?)
“Apple risotto.“(蘋果燴飯)
Anna拿起了叉子,,吃了一口。袁子杰也拿出了他的Tasting spoon,,嘗了一口,。基本達到了他的構想,。奶味把果汁過于甜的味道,,綜合了。
“Interesting,, this is good,!“(有趣,這個真的好吃,。)
“Comments?“(評價,?)
“I would totally eat this. But not in a high end restaurant. The taste doesn't match what people typically think of a high end restaurant.“(我肯定會吃這個的,很好吃,。但是不是在一個高端餐廳,。這道菜的味道不是人們通常覺得高端餐廳的味道。)
袁子杰想了想,,是的這道菜味道是很好,,但是放到這個餐廳有點格格不入,。如果是一個周末那種一家人去的,比較隨便的但是菜的質量不錯的餐廳,,這道菜很好,。
“唉,不行,?!痹咏茑止玖艘痪洌癚ue chinga!”(西班牙語臟話(What the fuck),,沒什么實際意思,。)
“Hey, esta bien.“(沒事)
“Necesito crear un otro plato.”(所以我還需要另一個菜)
袁子杰陷入了沉思,。一個高級餐廳的味道是什么,?想了想,還是沒有一個答案,。
袁子杰想到了一個食材火雞的傳統(tǒng)做法,。火雞是一個十分垃圾的食材,,雞肉纖維很粗,,個子很大。除了便宜,,口感味道真的很難工位,。但是,為什么那么多人樂此不疲的去做這道菜呢,?
原因就是里面的Stuffing,。就是把一些小塊的面包放在火雞肚子里,烤的時候,,火雞的汁水會被面包吸進去,,然后面包烤出來的時候又香,味道又好,。
這也是整個烤火雞最好吃的部分,。