大集體的年代,，生產(chǎn)隊冬天里出紅薯時有兩種家庭不用去地，一是五保老人,，一個村也就是那么一兩戶,；二是象康素貞家這樣的干部家庭,。紅薯都是象我們這些家庭的人出了以后，按人口稱好,，然后拉到他們家里,，再為他們下到紅薯窖內(nèi)。

　　每一個家庭都有一個紅薯窖,。做那紅薯窖,，先是選一個地方往地下垂直挖一個直徑大約一米的洞，一直到了十米左右,，便在底部相對平行的地面挖兩個窯洞,，有一人來高，一米多寬,，深淺不一,。真不理解那些目不識丁的老百姓們，憑什么能夠把那個洞挖的那樣垂直地面,，整齊如一,。

　　每年的紅薯就儲藏在那兩個洞內(nèi)，一個冬季保存的非常完好,，到了第二年開春的時候,，從里面拉上來的紅薯還鮮如當(dāng)初。

　　那年代,，好像地里什么莊稼都不生長,，只生長紅薯，產(chǎn)量非常高,，一個冬季各家各戶都靠那窖里的紅薯生活,。

　　那時候，最經(jīng)常吃的是紅薯面“窩窩頭”,，那紅薯都是草糞喂養(yǎng)的,，干面掉“匹兒”，吃起來甜絲絲的,，但是單一的食物,，吃的多了，吃到肚子里“瓷丁丁”的不消化,，自然人們又都害怕吃那東西,。

　　每天的早晨,，只要到了吃飯的時間，村里便有了一種特殊的紅薯甜味,，一個村子總有幾個非常朝陽暖和的地方,，人們都叫它“朝陽兒旮角兒”。一片兒的鄰居們便都端著一碗紅薯面汁煮成的紅薯疙瘩,，上面懸著一小撮紅薯絲拌鹽的菜的早飯走來,。

　　我們這個年齡段的孩子們，都穿著“明盔明甲”的撅肚子小棉襖,，那“明盔明甲”,，說的是那紅薯面汁滴到棉襖上，就會立刻在棉襖的大襟上成一個結(jié)晶,，一旦那晶體滲進(jìn)了布絲里,，便不會輕易的抹下來。

　　大人們都是干了一早上農(nóng)活的,，肚子里早已該補充東西了,，不知道為什么我們一群孩子只要擠到了那個“朝陽兒旮角兒”里，端上那一碗紅薯飯便虎吞狼咽起來,，大人們常說“一個豬不吃糠,，兩個豬吃得香”。

　　出紅薯都是“交九”后的天氣,，一年一度的這個農(nóng)活是很辛苦的,，但為了在那個冬季里延續(xù)生命，人們往往是沒有任何怨言的,。

　　天還沒有完全亮起來,，通往南坡的大路上便響起了“叮當(dāng)叮當(dāng)”架子車行走的聲音，到了太陽剛爬上山頭的時候,，那一片紅薯地里便呈現(xiàn)出一片紅彤彤挖出來的紅薯了。這時,，人們肚子里早已餓的“嗷嗷”地叫,，他們便在樹下尋找一些干樹枝點著，挑最光津的紅薯放在火堆里,，一會兒的功夫,，一塊兒地里便籠罩著一股香甜的熟紅薯的味道，人們爭先恐后地去搶著吃,。

　　往往為了爭搶一瓜兒紅薯吃,，就打架，打的頭破血流,。到了上午十來點鐘的時候,，一地的紅薯都被人們抹得干干凈凈,，一堆一堆地放在地上，這個時候,，康大功和薛老喜便來到了地里,，他倆一邊走著一邊發(fā)號施令，有誰誰拉那一塊兒地的紅薯到誰誰的家里去·····,。

　　哪一塊兒地的紅薯最好吃,，最好儲存，他倆心里清楚的鏡兒一樣,。

　　一架子車?yán)瓋杉业募t薯時,，平常都是用紅薯秧隔開，卸紅薯時,，卸著卸著都攪一堆兒了,，往往發(fā)生糾分，有時甚至吵架,，吵歸吵,，也沒有很好的辦法。

　　那一年,，出紅薯我和蘇老二都去地幫忙,，近響午裝車時，正好讓他家那架子車裝康家和另一五保戶家的紅薯,，大家都站著不動勢兒,，都不知道咋裝合適，怕惹住康家吃不消,。一邊兒的蘇老二看出了大家的心思,，他上前先把攔扇子繩系好，然后把扇子三下五去二的在車子中間擺了個分分明明的“S”型,。

　　周圍的人都服氣透了,，都夸蘇老二心靈手巧。大人們很快將兩家的紅薯分別裝到兩個單獨的空間里,，那一車紅薯就是拉到BJ也攪不到一塊兒了,。