5月26日,。
食和小店二樓，余安頂著重重的黑眼圈站在廚房里,。
想要扛起主廚的擔子還真是難?。?p> 這三天來,，神之舌的冷卻時間一到，余安就照著菜譜制作一份燉牛肉,。
做出來好吃是好吃,，可是總是差那么一點火候和味道。
新菜研發(fā)對于一個團隊而言,，都是一件無比煎熬的事情,。
更何況，余安現在只有一個人,。
他還記得,，在法國里維埃拉的Mirazur餐廳作為學徒工作的時候。
主廚為了準備那年的米其林三星評選,，整個廚房連軸轉,，大家一天只能睡三個小時。
菜品的火候和味道，其實是一種非常抽象的東西,。
根據每個人的口味不同,，飲食習慣不同，他們對于完美這個詞的定義也是不同的,。
新菜研發(fā)的時候,，雖然廚房里的每一個人都可以提出意見，但是到最后,，只能有一個聲音,。
那就是主廚的聲音！
而主廚對于一個新菜的形象和味道,，往往是虛幻的,，模糊的，但手下人做出來的菜品味道往往是具體的,，固定的,。
就比如，主廚想要一個特別鮮嫩的金槍魚料理,，那么這個‘特別鮮嫩’就是一個相當模糊,，無法量化的標準。
怎么樣才算特別鮮嫩呢,？
當烹調廚師覺得特別鮮嫩的時候主廚就一定會滿意嗎,？不一定！
口感和味覺的感受是特別主觀的事情,。
為了達到主廚理想中的味道,，每一次新菜研發(fā)就跟研發(fā)新的藥物一樣。
每一種食材,，每一種醬料,，每一種火候，全部進行隨機的配比和搭配,。
直到試出最完美的菜譜,，這樣，才算完成了一個新菜,。
余安雖然擁有神之舌的技能,，可是他并不知道完美的燉牛肉應該是什么樣子的。
只能一遍又一遍的去嘗試,，在錯誤中總結教訓,。
神之舌技能能夠大幅度減少犯錯誤的可能性，每當余安吃到自己做出來的燉牛肉之后,。
他能準確的分辨出,，這菜的火候到沒到位，調料有沒有放多，并在下一次去改正,。
這能夠大幅度提高效率,，但是依然需要一次次地試錯，每一個新菜的出現或者是舊菜的改良,，都需要付出極大的努力,。
哐當！
余安狠狠地將鐵盆往地上一砸,，捂著臉蹲了下來,。
又失敗了，雖然還是有改進,，但是新的這份燉牛肉依舊沒有達到完美的地步,。
味道已經達到了極致，調料的搭配也極其完美,。
只是香氣依然不能夠完美的保留在食材里,，而是在開鍋的一瞬間四散在空中。
“難道我就真的不如林冠哲那小子嗎,？?。繛槭裁次疫€是做不到,？”余安對著鍋碗瓢盆大發(fā)雷霆,。
【宿主一定是最棒的！宿主加油,！本系統(tǒng)看好你,！】
聽著腦海里傳來的電子音，余安不由得搖搖頭,，系統(tǒng)送的最后一份食材也用完了,，下一次試菜就需要自己向系統(tǒng)購買了。
“系統(tǒng),，給我來兩份同樣的食材,，不，來四份,！”余安對著眼前的光幕說道。
【一份食材288,，1440承惠元,！零頭給你抹掉，1400就好了,！】
“臥槽?。。?！”余安忍不住爆了句粗口,。
“什么牛肉這么貴啊,？神戶和牛還是紐西蘭原切?。。,。,。 ?p> 崩潰了,！真的崩潰了,！果然貴的壕無人性啊,！
【本系統(tǒng)提供的牛肉來源于世界上最頂級的牧場,！采用最科學的放養(yǎng)模式，以最優(yōu)質的牧草飼養(yǎng),，每天有專人給牛做按摩,，拉小提琴，以保證牛群身心舒緩,?！?p> 【請不要拿神戶牛肉來與我們比較，本系統(tǒng)現在已經是虧本出售了,！】
“......”
余安看著光幕上龍飛鳳舞的字體,，一時間竟陷入了沉默。
原來對牛彈琴這個典故是這樣來的嘛,？
不對,！可惡啊,！怎么我一個人還沒有牛過得好,，專人按摩，無憂無慮,，好羨慕這樣的生活?。?p> 【宿主是想被宰了擺上餐桌嗎,？好奇怪的要求,！】
淦！??！我遲早有一天要被這個系統(tǒng)氣死,！
余安忍痛支付了1400大洋，心都在滴血,。
這一份食材也就半斤牛肉,，實在是貴的離譜！
“怎么才能保證香氣不散掉呢,？一定有辦法保留住這些香氣的,！”余安撿起鐵盆靜靜思考。
就差這一步,，就能夠做出完美的燉牛肉,。
裝修即將完成，留給他的時間已經不多了,。
余安拿著手機,，看著通訊錄里林冠哲的電話，猶豫了很久,，終于還是放了下來,。
他從來都不是一個輕易認輸的人，他不相信自己的天賦比不上別人,，可能現在需要的只是突然出現的靈感,。
看著鍋里煮的噴香的燉牛肉，連著吃了兩天燉牛肉,，余安實在是再也不想提起筷子,。
不如打個電話給京子？提前給她一點員工福利,？順便再看看她有沒有什么好的辦法,？
前兩天看了京子拍攝的《東方頂級料理》短片，能夠看出這個來自霓虹的女孩子,，對于美食確實有著深刻的研究和造詣,。
說干就干，余安撥通了久見京子的電話,，傳呼了兩聲之后,，就接通了。
電話那頭傳來京子軟軟的聲音：“您好,？余先生,，是今天開始上班嗎？”
“啊哈,！沒有沒有,，可能還要過一兩天時間！我改良了一個菜譜,，這次是想請你看看新菜的效果怎么樣,！”余安摸摸鼻子，有點不好意思,。
“哈衣,！好的余先生！我馬上過來,，謝謝您的邀請,！”京子毫不猶豫地同意了。
余安掛斷電話,，看了看時間,，蓋上瓦煲的蓋子。
臨江藝術大學和小店就隔著三個街道,，京子過來想必也只需要十幾分鐘的時間,。
這么短的時間里，燉牛肉的口感可能會有所下滑,。
但是京子對于這份燉牛肉的評價,，依舊是具有相當有效的參考性的。
......
轉眼十幾分鐘過去了,。
咚咚咚,！
敲門聲響起。
余安放下手機,，連忙整理一下自己的衣服,，擺出一副和善的表情。
一定要給久見京子小姐留下好老板的印象,！
什么,？你說看見漂亮妹妹走不動路？
純粹是胡說八道,！我余某人是這樣的人嗎,？
“我淦！”
剛拉開門,，余安臉上的笑容凝固了,。
身穿純黑色西裝壯漢面無表情站在門口，手里拎著磨砂的金屬箱子,。
“請簽收一下,！”壯漢那張國字臉上扯出一絲僵硬的微笑。
啊啊啊啊啊??！沒有人說過你這樣笑，特別像放高利貸的黑惡勢力嗎,？,？,？
“余先生？這是......,？”就在余安伸手接過金屬箱子的時候,，壯漢的背后傳來京子略顯慌張的聲音。
余安捂住臉,，淚流滿面,。
完了，都完了,。
這下子是黃泥掉在褲襠里,，不是事(屎)也是事(屎)。
京子小姐,！事情不是你想象的那樣的,！你聽我狡辯！