處理完店里剩余的食材以后,,一行人連衣服也來不及換,,便乘著計(jì)程車前往【景華軒】,。
【景華軒】是臨江的老牌餐廳了,,在臨江的口碑相當(dāng)不錯(cuò)。
單單是廚師團(tuán)隊(duì)就有接近二十人,,分工明確,,效率極高。
【景華軒】屬于一家比較傳統(tǒng)華夏式中國(guó)餐廳,,分有大廳和包房,。
裝修風(fēng)格方面走的是歐式奢華風(fēng)格,高逼格暗黃色水晶吊燈,,加上昂貴的波斯羊毛地毯,。
這類的裝修,相當(dāng)符合前些年米其林紅色指南的口味,。
想來,【景華軒】能夠獲得一星的評(píng)價(jià),,與他華麗的裝修也是離不開的,。
得到了一星級(jí)的評(píng)價(jià),餐廳的地位自然船高水張,,價(jià)格也相應(yīng)的提升了許多,。
在這里,哪怕是簡(jiǎn)單的一桌菜肴,,也要去到上千的價(jià)格,。
可這樣高的溢價(jià),依舊是門庭若市,,場(chǎng)場(chǎng)爆滿,。
【景華軒】開業(yè)到現(xiàn)在,已經(jīng)經(jīng)歷了三次的擴(kuò)張,。
單是臨江一座城市,,就有三家分店。
老板李振也是一個(gè)奇人,,憑借著自己三寸不爛之舌,,拉來了無數(shù)投資,。
總得來說,【景華軒】和【明云私廚】這兩家餐廳,,在臨江這個(gè)三線小城,,已然是處于霸主地位。
余安走在柔軟的波斯羊毛地毯上,,看著大廳里爆滿的客人,,不由得有些感慨萬千。
不知道什么時(shí)候,,自己的小店才能夠達(dá)到這樣的規(guī)模,,有這么多追捧的粉絲呢?
雖然他對(duì)于自己的廚藝有著絕對(duì)的自信,,背后也有系統(tǒng)的幫助,。
可是他只是一個(gè)比較厲害的廚子罷了,對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)根本就是一竅不通,。
能夠管理這么大的一家高級(jí)餐廳,,想必那個(gè)看上去像是彌勒佛的李振也不是一個(gè)簡(jiǎn)單人物啊,!
“您好,,請(qǐng)問有預(yù)約座位嗎?”身前走過來一個(gè)穿著黑絲旗袍的成熟女性,,臉上掛著公式化的笑容,。
“嗯,你們李總邀請(qǐng)我們過來的,,不知道他現(xiàn)在是在哪里,?”余安點(diǎn)點(diǎn)頭。
旗袍美女眉眼含笑,,說道:“是余先生嗎,?李總還有點(diǎn)事要忙,請(qǐng)您先跟我來包房休息片刻,?!?p> 余安點(diǎn)點(diǎn)頭,招呼一聲陳楓和京子,,邁步跟了上去,。
李振選擇的恒源房是整個(gè)【景華軒】最大的房間,裝修精致華麗,,四周的墻壁上掛著幾幅山水畫,。
房間里除了圓形的餐桌,旁邊擺著幾張灰色的沙發(fā),方便人們吃完飯以后,,在沙發(fā)上面交談,。
余安幾人落座在沙發(fā)上,旗袍小姐姐在房間旁邊的小隔間里為他們準(zhǔn)備茶水,。
“好家伙,,這個(gè)餐廳真的奢華過分了!”陳楓摸摸沙發(fā)的布料,,四處打量,。
活像是紅樓夢(mèng)里,劉姥姥進(jìn)大觀園的樣子,。
余安看著陳楓這樣子,,笑了笑,說道:“淡定點(diǎn),,說不定以后我們的小店也能發(fā)展到這樣的地步,!”
“我對(duì)余先生有信心呢!”京子在旁邊冒了個(gè)泡,。
幾人交談時(shí),,旗袍小姐姐端著茶水過來了,一時(shí)間房間里彌漫著茶葉的清香,。
旗袍小姐姐將幾個(gè)纖薄的純銀茶杯放在眾人身前,,而又認(rèn)真地從檀木盒子里捏出幾撮茶葉,輕輕放到陶瓷茶壺里,。
在旁邊熱水壺中用來沖泡的泉水經(jīng)加熱,,微沸,壺中上浮的水泡,,仿佛“蟹眼”已生,。
而后用初沸之水,注入瓷壺及杯中,,為壺、杯升溫,。
最后用循環(huán)斟茶法,,將壺中之茶均勻的分入每一杯中,使杯中之茶的色,、味一致,。
“這是祁門紅茶的茶藝吧!李總果然挺厲害啊,,竟然每個(gè)員工的都能培養(yǎng)茶藝,!”余安看著旗袍小姐姐的手法,不由得感嘆道。
余安突然想起曾經(jīng),,師父逼著自己學(xué)習(xí)茶藝的場(chǎng)景,,不由得有些感懷。
師父很喜歡喝茶,,尤其是喜歡鐵觀音,。
他常說,喝茶其實(shí)代表著一個(gè)人的人生態(tài)度,。
有的人嚴(yán)格按照流程,,力求完美。
有的人則是隨心所欲,,只是把茶藝當(dāng)做樂趣,。
茶藝,萌芽于唐,,發(fā)揚(yáng)于宋,,改革于明,極盛于清,,可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源,,自成一系統(tǒng)。
有華夏人落腳的地方,,就有著飲茶的習(xí)慣,。
喝茶,也是一種獨(dú)特的修行,。
品茶論道,,豈不快哉?
余安拿起茶杯,,慢慢細(xì)嗅,,茶水的味道濃郁而又芳香,香氣甜潤(rùn)中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香,。
而后仔細(xì)觀察茶色,,湯色紅艷,杯沿有一道明顯的“金圈”,,再觀葉底,,嫩軟紅亮。
最后細(xì)細(xì)啜飲,,感受茶香包裹整個(gè)口腔,,微微發(fā)澀的滯留感濃郁而又鮮明。
余安仰起頭,,輕輕吸氣,,神色滿足。
頂尖的祁門紅茶,加上還算標(biāo)準(zhǔn)的茶藝,,這杯茶水,,能在他心里打到八十分。
像這樣的祁門紅茶,,在外面起碼要賣到幾萬華夏幣塊錢一斤,。
除開那些炒作的茶葉,已經(jīng)算是快要觸及到茶葉的天花板了,。
“呼呼呼~”
陳楓沒管那么多,,走了一路,他早就口渴難耐了,。
端著純銀茶杯,,吹了幾口涼氣,便一飲而盡,。
看著陳楓這糟蹋好東西的行為,,余安無奈得搖搖頭,看來以后要多多培養(yǎng)陳楓這小子的品味和逼格了,!
“請(qǐng)您耐心等待,,李總在來的路上!”旗袍小姐姐收起盤子,,轉(zhuǎn)身推門出去了,。
余安點(diǎn)點(diǎn)頭,不由得有些感慨,。
小店的菜肴雖然不輸于這樣的高級(jí)餐廳,,可是其他的方方面面仍舊有著許多不足的地方。
不過也沒什么關(guān)系,,相信陳楓和京子也會(huì)越變?cè)胶谩?p> 時(shí)間一分一秒的流逝,,余安幾人是七點(diǎn)鐘到的【景華軒】。
現(xiàn)在茶水都換了好幾輪了,,可是還是瞧不見李振的身影,。
陳楓不由得有點(diǎn)急躁,這叫什么事,,主人讓客人等這么久的時(shí)間,。
余安臉上雖然沒有露出什么不滿,可是心里總歸也是有點(diǎn)不舒服,。
時(shí)間走到晚上七點(diǎn)三十分整,這時(shí)門才被推開,。
李振推門而入,,身后跟著一個(gè)中年大叔。
余安定睛一看,正是【明云私廚】的老板程勝,。