“實(shí)在是不好意思，久等了久等了,！”
“工作上面的事情實(shí)在是有些忙,，【景華軒】剛剛在城東又新開了一家分店,，才從那邊過(guò)來(lái)?！?p> “抱歉啊余先生,，讓你等了這么久的時(shí)間！”
李振剛剛走進(jìn)恒源房,，就雙手合十，不住地道歉,。
所謂伸手不打笑臉人,，余安倒也不好意思說(shuō)些什么，只是點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒(méi)事沒(méi)事,，工作重要,！”
雖然話是這么說(shuō)，余安心里還是有個(gè)疙瘩,。
守時(shí)是個(gè)非常好的習(xí)慣,，他平生最討厭的有三件事。
第一是不遵守承諾,，說(shuō)話就當(dāng)是放屁,。
第二是做人表里不一，當(dāng)面一套背后一套,，BJ一套,，上海一套......
咳咳，走錯(cuò)片場(chǎng)了,。
第三點(diǎn)就是不守時(shí),，總是遲到。
有一說(shuō)一,，不守時(shí)這點(diǎn),，確實(shí)很讓人惱火。
想一想,，在寒風(fēng)刺骨的冬天,，你和好朋友約著出去逛街。
大家說(shuō)好是中午兩點(diǎn)在某地集合,，你早早地就到了,。
等你在冷風(fēng)中站了半個(gè)小時(shí)，幾乎都要凍成傻逼了,。
你的朋友才打電話過(guò)來(lái),，告訴你他剛剛出門。
這種破事,，誰(shuí)遇上估計(jì)都會(huì)心態(tài)爆炸,。
“咳咳,，來(lái)吧隨便坐，我已經(jīng)吩咐廚房做菜了,！”李振摸摸光滑的頭頂,，坐在程勝身邊。
余安一行人也找好位置,，一一就坐,。
“余先生，今天高興,！要不就一塊喝兩杯,？白的還是洋的？”李振從旁邊的柜子里,，拿出好幾瓶酒,。
余安看了看，在中檔的價(jià)位上,，都是一等一的好酒,。
什么貴州飛天茅臺(tái)，hennesy黒蓋xo,，Martell藍(lán)帶,，Louis Xlll時(shí)光典藏。
拿出來(lái)的這幾瓶酒便宜的小幾千,，貴的小幾萬(wàn),。
都說(shuō)生意人最會(huì)做人，說(shuō)的確實(shí)有幾分道理,。
光是拿出來(lái)的這一堆酒,，就已經(jīng)算是給足了余安面子。
“李總,，喝酒就不必了,，明天小店還有開業(yè)，不能影響了,！”余安擺擺手,，“我們就隨便吃吃菜，聊聊天就好了,！”
“喝一點(diǎn)嘛,！不多，咱就開一瓶,，加起來(lái)每個(gè)人也就喝一杯不到,！”李振笑著說(shuō)。
“余老板年少有為,，就當(dāng)是陪我們這兩個(gè)老大叔喝兩杯,！”程勝在旁邊也笑,。
余安拗不過(guò)他們，最終還是開了一瓶相對(duì)便宜一點(diǎn)的Hennesy黒蓋,。
菜還沒(méi)上來(lái),，只上了餐前開胃的涼菜。
一碟涼拌牛肉,，一碟加了醋的涼拌木耳,，還有一盤鮮筍。
涼拌牛肉本來(lái)是屬于川菜派系,，后來(lái)因?yàn)榭谖丢?dú)特,，香味濃郁，被傳播到華夏各個(gè)角落,。
余安發(fā)動(dòng)神之舌技能,，輕輕夾了一片薄如蟬翼的涼拌牛肉,，放入嘴中,。
【景華軒】出品的這碟涼拌牛肉，在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行了些許改良,，讓菜品的風(fēng)味更佳適合臨江這邊的習(xí)俗,。
臨江人多是吃的粵菜，吃不了太麻太辣的食物,。
這份涼拌牛肉里,，采用的是生長(zhǎng)于甜水土壤，辣味沒(méi)有那么濃郁的甜辣椒,。
花椒和八角放的也比較少,，還加上了蘋果醋和青瓜作為調(diào)和。
牛肉細(xì)如薄片,，但入口的感覺(jué)卻并不會(huì)顯得特別空虛,。
肉質(zhì)緊實(shí)，嚼勁十足,。
總的來(lái)說(shuō),，這份涼拌牛肉做的還算不錯(cuò)。
再試試那盤鮮筍,，現(xiàn)在是六月中旬,，鮮筍的時(shí)節(jié)已經(jīng)過(guò)去了，倒是想要知道【景華軒】的廚師是如何處理這個(gè)問(wèn)題的,。
余安抬手夾了一筷子,，鮮嫩的筍條滑溜溜的，上面還滴著水,。
放入口中,，輕輕咀嚼,。
鮮筍的風(fēng)味很獨(dú)特，水靈靈的,，嫩的就像是回到了初春季節(jié),。
加了糖和醋的筍條，微微有種酸甜的口感,。
有點(diǎn)像是腌制好的白蘿卜的味道,。
總的來(lái)說(shuō)，也是一道比較不錯(cuò)的菜肴,。
【景華軒】的主廚是應(yīng)該是煮熟鮮筍以后,，馬上放入冰水之中，增加了鮮筍的緊實(shí)度和口感,。
不過(guò),，鮮筍不能夠多吃！
竹筍里的草酸鹽會(huì)吸收鈣質(zhì)成分,，吃多了鮮筍有可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,，甚至影響青少年發(fā)育。
正當(dāng)余安想要再吃一塊涼拌牛肉的時(shí)候,，卻發(fā)現(xiàn)盤子已經(jīng)空了,。
陳楓一筷子就是一大團(tuán)，嘴巴塞得滿滿當(dāng)當(dāng),，生怕是餓死了,。
感受到余安的目光，嘴巴鼓鼓囊囊,，像只倉(cāng)鼠一樣的陳楓,，裂開嘴不好意思地笑了笑。
“出息,！”余安本想給他腦門一個(gè)爆栗,，但是想想這還有李振和程勝兩個(gè)外人在，還是算了,。
很快,，主菜也全都上齊了。
一整只的招牌脆皮燒鴨,，足有五十厘米長(zhǎng)的波士頓龍蝦,，香脆可口的麻皮乳豬，經(jīng)典粵菜氣焗茄柳牛仔骨,，口味略重的黃金鮑魚,。
這還只是說(shuō)了硬菜，還有許多小菜,，和素菜沒(méi)有列舉,。
諸如法國(guó)空運(yùn)到臨江的新鮮黑松露,，每千克的價(jià)格都要上萬(wàn)。
還有比較獨(dú)特的照燒腐皮卷,，腐皮包裹著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖卟恕?p> 看上去色澤金黃,，滑嫩嫩的蟹黃豆腐。
余安看著這滿滿一桌子的菜,，心里泛起嘀咕,。
這么多的菜，要是在景華軒正常吃飯的話,，想來(lái)也要大幾千,。
而且他們也就五個(gè)人，就算陳楓一個(gè)頂?shù)纳蟽蓚€(gè),，也吃不完這么多啊,。
余老板其實(shí)是有點(diǎn)心疼了，浪費(fèi)糧食在他眼里,，就是一種罪過(guò)啊,。
不過(guò)你別說(shuō)，這李振倒是真夠意思了,，整了這么大一桌子好菜,，給足了余安面子,。
“在這里,，還是要多謝余先生了！”
“當(dāng)年在里維埃拉,，塞爾維亞黑幫和法蘭西剃刀黨火拼,，要不是余先生愿意開門收留我們，估計(jì)我李振現(xiàn)在就是一抔黃土了,！”
“就沖這點(diǎn)!我敬余先生一杯,！”
李振站起身，雙手端著水晶酒杯,，對(duì)著余安遙遙抱拳,。
余安看著情況，也是趕緊起身,，和李振碰了碰杯子,。
李振雖然是四五十的人了，又是功成名就的大老板,，可面對(duì)余安,，他這姿態(tài)放得極低。
酒杯相撞的時(shí)候,，李振的酒杯永遠(yuǎn)低過(guò)余安一籌,。
在華夏的酒桌文化上,，碰上領(lǐng)導(dǎo)，一般都要放低酒杯,。
為的是什么,？
這就是尊卑有序，為的是突出領(lǐng)導(dǎo)的地位,。
不過(guò)李振這姿態(tài),，算是做給瞎子看了。
余安年少便去了海外,，在國(guó)外的餐廳學(xué)習(xí)進(jìn)修,。
再加上師父也不喜歡應(yīng)酬，更不喜歡喝酒,。
他是一點(diǎn)也不知道,，這酒杯里的門門道道。
李振看著余安,，將酒杯里琥珀色的酒液一飲而盡,，舉了舉杯子。
余安也是同樣,，仰起頭,，將酒水喝干。
Hennesy黒蓋入口的感覺(jué)很綿長(zhǎng),，層次感也挺豐富,。
就像是法蘭西人一貫有著的浪漫和優(yōu)雅，這瓶酒需要加點(diǎn)冰塊,，細(xì)酌慢飲,，才能感受出他別樣的風(fēng)情。
李振看著余安喝下了第一口酒,，臉上又是露出彌勒佛一般的笑容,，只是其中帶著些許生意人的狡黠。