面對【漢閣】這樣行業(yè)龍頭,,美食霸權(quán)的壓迫。
余安是選擇做一條不擋路的,,有骨頭吃的狗,?
還是在大勢的滾滾車輪面前,,挺直腰板,對著這些下棋的人說:去你媽的,?
在這個問題面前,,余安不知道該如何選擇。
當(dāng)條狗好像也不錯,,雖然只是吃著別人剩下的殘羹冷炙,,但起碼不會餓死。
無非就是要對著主人笑臉相迎,,卑躬屈膝罷了,。
當(dāng)個人也不是不行,,雖然大概率會被滾滾車輪直接碾死,但起碼有了尊嚴(yán),。
大不了就是關(guān)店停業(yè),,放棄師父留下的小店,重新開始罷了,。
“好好考慮一下吧,,如果能夠接受總會開出的條件,并且成功簽署保密協(xié)議,。那么三天之后,,臨江電視臺的美食欄目將會前往你的小店進(jìn)行采訪。想好了的話,,就回電話給我,。”林知海的聲音略顯疲憊,,說完這句話,,便掛斷了電話。
余安呆呆地放下手機(jī),,茶幾上臺燈昏黃的光灑在他臉上,,整個人顯得很憔悴。
一邊是唾手可得的免費(fèi)推廣,,一邊是自己多年以來堅(jiān)持的尊嚴(yán),。
如果簽署了保密協(xié)議,那么就算是給【漢閣】這個龐然大物遞交了投名狀,。
那么作為一個新入伙的小老弟,,可以預(yù)見的是。
在未來相當(dāng)長的一段時間里,,小店都能夠得到廚師協(xié)會的扶持和資源,。
但簽署這樣一份協(xié)議,意味著把自己的尊嚴(yán)丟到地上,,向著強(qiáng)權(quán)妥協(xié),。
很難說清楚,到底是尊嚴(yán)重要,,還是唾手可得的利益重要,。
尊嚴(yán)和利益,到底是孰輕孰重,?
這是一個非常難以闡述和探討的問題,。
不同的人,在不同的時間段,,以及不同的社會背景之下,,做出的選擇也同樣是不同的。
這關(guān)乎于一個人的成長環(huán)境,,和接受的教育程度,。
一個家財(cái)萬貫的富二代,與一個窮的都要交不起房租,,吃不起飯的窮鬼,,在這個問題面前沒有任何的可比性。
由亞伯拉罕·馬斯洛于1943年提出的馬斯洛需求層次理論,,對于這個問題有著深刻的見解,。
馬斯洛需求層次理論的通俗理解:假如一個人同時缺乏食物、安全,、愛和尊重,,通常對食物的需求量是最強(qiáng)烈的,其它需要則顯得不那么重要,。
不得不說,,華夏廚師協(xié)會的巨頭們,抓住了余安最大的需求,。
如果余安想要小店繼續(xù)開張下去,,甚至繼續(xù)擴(kuò)張,成為業(yè)界知名的大餐廳,。
就勢必要面對一個嚴(yán)峻的問題——知名度,!
知名度在以往是依靠著人們的口口相傳,但現(xiàn)在有了更好的推廣方式,。
紙媒,,電視媒體,新媒體......這是知識爆炸的時代,,也是造星的時代,。
廚師的廚藝反而不能夠成為餐廳死活的決定性因素了,傳播度才是真正判定餐廳能否盈利的決定性因素,。
余安看著掛在墻壁上和師父與合照,,怔怔出神。
“小安,,店,!”
這是師父在病床上,對著醫(yī)生喊出的最后一句話,。
師父膝下無子,,也沒有伴侶。
對于師父而言,這家小店還有余安,,應(yīng)該就是生活中的全部了吧,。
如果自己拒絕了華夏廚師協(xié)會的要求,導(dǎo)致小店永遠(yuǎn)關(guān)門,,那自己就連師父最后的請求也沒能做到了,。
余安看著手機(jī)里那個剛剛接入的電話號碼,丟開手機(jī),,痛苦地閉上眼睛,。
他打算妥協(xié)了,什么都無所謂,,只要師父的小店能夠繼續(xù)經(jīng)營下去,,哪怕是當(dāng)條狗,他也都愿意,。
只是真的有些不甘心啊,,沒想到自己這次還是輸了。
只不過這次自己不是輸在廚藝上了,,而是輸在盤根錯節(jié)的關(guān)系上面,。
七年來的努力,整整七年漂泊在外,,也都比不上那些大人物的一句話啊......
.......
臨江廚師協(xié)會,,會長辦公室。
雖然已經(jīng)是晚上十點(diǎn)多鐘了,,可這里還是一片燈火通明,。
頭頂?shù)乃У鯚袅粱位蔚兀饩€穿透高腳酒杯中金黃的酒液,,耀眼的有些讓人沉醉,。
如果余安能夠看到這辦公室里的場景,估計(jì)會震驚的說不出話來,。
房間內(nèi),,那個破壞了【漢閣】計(jì)劃的中年大叔林知海,和【漢閣】臨江分店的主廚林冠哲相對而坐,。
“我代表父親和【漢閣】全體員工,,恭喜叔叔成為臨江廚師協(xié)會的新會長!”林冠哲穿著考究的西裝,,微微舉起手中的高腳酒杯,,“cheers!”
林知海坐在辦公桌前的高檔皮椅上,,臉色平靜,,同樣舉起手中的酒杯:“替我跟師兄問聲好,挺多年沒見了?!?p> “梅慶峰雖然很給面子,,但終究還是另一個派系的人。這次【漢閣】在臨江的布局,,絕對不容許被打亂,。要怪,,只能怪這個梅慶峰這個老頭子實(shí)在是太貪了,。”林冠哲輕輕搖晃高腳酒杯,,舉手投足間散發(fā)著強(qiáng)大的自信,。
“具體的內(nèi)容,師兄都跟我交代過了,。我們幾年前就開始籌備計(jì)劃,,我放下菜刀,進(jìn)入美食界成為知名美食家,?!?p> “師兄,也就是你父親,,則作為主廚和老板,,經(jīng)營【漢閣】這個招牌,并對華夏廚師協(xié)會進(jìn)行滲透,。這么多年過去了,,如今終于等到了時機(jī)成熟的時候!”林知海抿了一口酒液,,冷冷說道,。
“第一步的計(jì)劃很成功,我們【漢閣】將會建立這個世界上最龐大的餐飲帝國,,沒有任何人能夠阻擋我們的腳步,。任何試圖阻止【漢閣】的人,都會被大勢碾成粉末,?!?p> “至于那家小店嘛!先陪他玩一會,,如果我們的余主廚當(dāng)一條乖狗,,賞他幾塊骨頭吃也不是不可。但要是他試圖阻擾我們的計(jì)劃,,那就讓他在華夏美食界永遠(yuǎn)的除名,!”
林冠哲仰起頭,將酒液一飲而盡。
林知海細(xì)嗅杯中朗姆酒的甘蔗芳香,,而后同樣仰頭一飲而盡,。
臉上的表情一改往常的和善硬朗,顯得有些陰沉,。
原來,,所謂的揭發(fā)美食節(jié)黑幕,根本就是【漢閣】自導(dǎo)自演的一場鬧劇罷了,。
其實(shí)仔細(xì)想想,,所謂揭發(fā)黑幕的行為,其中有很多疑點(diǎn)和不合理性,。
明明林知海都是四五十歲的人了,,在社會上也已經(jīng)摸爬滾打數(shù)十年時間。
哪怕是剛上高中的孩子,,身邊的人遭受不公,,想要拍案而起都會深思熟慮。
那為什么一個已經(jīng)知天命的人,,會在大庭廣眾之下,,這樣輕易地就起身伸張正義?
更何況,,作為一個在業(yè)內(nèi)飽受贊譽(yù),,名滿天下的美食家。
臨江本地的這些評委不說很熟,,但起碼也算是相互打過照面,。
一個成熟的中年人,會僅僅因?yàn)閼岩擅朗彻?jié)有黑幕,,就不顧及所有的后果嗎,?
答案很明顯,當(dāng)然是不會,!
那么能夠驅(qū)使著林知海做這一切的,,就只有一個理由了!
利益,!
到現(xiàn)在看來,,倒也是沒錯。
經(jīng)過一系列操作,,他成為了這個黑幕事件的最大受益者,。
而【漢閣】雖然看上去損失了一些聲望,但是換來了一個完全屬于自己人的臨江廚師協(xié)會會長,。
而且,,這個會長在明面上還是與【漢閣】有所矛盾的,。
那么以后林知海進(jìn)行的任何暗箱操作,都不會引起臨江本地餐廳的懷疑,。
從長遠(yuǎn)來看,,獲得的利益要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于操縱一場無足輕重的美食節(jié)。