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餐飲大佬

第十七章 退一步海闊天空

餐飲大佬 二蛇 2225 2020-05-20 10:46:25

  城中村某個小平房,。

  劉強食不知味,,胡亂的扒著飯,,一副心事重重的模樣,。

  胡英見狀心中不由得咯噔了一下,,問道:“老公,,你這是怎么了,?白切雞不是全部賣完了嗎,?怎么臉色這么難看?。俊?p>  劉強抬頭看了老婆一眼,,放下碗筷嘆道:“白切雞是賣完了,,但不僅僅不賺錢,還把上午賺的那十來塊錢都虧了出去,,并且還倒貼了幾塊錢進去,,我臉色能不難看嘛!”

  胡英聞言大驚,,連忙追問道:“怎么回事,?怎么會這樣?”

  “還不是那小屁孩害的,!”

  劉強咬牙切齒的把下午的事情跟老婆說了一遍,,末了才氣呼呼的說道:“那小混蛋太可惡了,我降價他也跟著降價,,逼得我不得不虧本甩賣,,否則那三只白切雞,就得全部帶回家自己吃了,!”

  胡英眉頭緊蹙,,說道:“老公,,其實這也怪不得人家的,那里是人家先擺攤,,你出攤也不跟人家打個招呼就直接占了人家攤位,,而且還主動挑起了價格戰(zhàn),人家又不是傻的,,當然要反擊的?。 ?p>  劉強自然明白這個道理,,只是今天第一天出攤,,就被一個小毛孩給阻擊得虧本,讓他心中有些無法接受而已,。

  “現(xiàn)在我們的麻煩大了,,那小毛孩已經(jīng)放話出去,要連續(xù)搞三天的優(yōu)惠活動,,我即便繼續(xù)出攤,,也肯定賺不到錢,反倒有虧本的可能,?!?p>  胡英微一沉吟,便建議道:“老公,,不如咱們換個地方擺攤吧,東城市場的入口,,又不是只有那一個,,咱們到另外一個路口去擺攤,哪怕客流量比不上興隆路那個路口,,可好歹沒人跟咱們競爭?。 ?p>  劉強搖頭說道:“難啊,,如果今天我不在這里搞這一出,,那或許還行得通,可今天我跟他鬧的動靜太大了,,整個菜市場都已經(jīng)傳遍,,就算我換到另一個入口,肯定也會受到不小的影響,!”

  胡英說道:“老公,,你忘記了最重要的一點,那就是價格,,你跟他隔得遠了,,雙方賣什么價格對方都不會知道,,這樣他就沒辦法阻擊你了,你就有了生存的機會,!”

  劉強聞言眼中一亮,,不由得點頭說道:“也對哦,今天之所以處處受制,,是因為我們攤位離得近,,我一降價人家馬上就可以跟著降價,所以才那么難賣,,最后搞得都虧本了,!”

  胡英說道:“就是啊,我們出來做生意主要是想賺錢,,而不是跟人結(jié)仇斗氣的,,既然爭不過人家,那就換地方擺攤,,沒必要死嗑那個位置,。”

  劉強連連點頭說道:“老婆你說得對,,我之前是鉆了牛角尖了,,只想著怎么跟對方搶顧客,想著怎么把對方壓下去,,卻沒有想到這樣做只能讓雙方兩敗俱傷,!”

  胡英說道:“所以說,趁今天才第一天,,趕緊換地方,,然后恢復(fù)18元一斤的價格,慢慢經(jīng)營,,總好過在這里跟人爭得頭破血流要強,!”

  劉強嗯了一聲,說道:“老婆說得對,,我聽你的,,明天后天休息兩天,等那小毛孩的優(yōu)惠活動搞完了,,我再換到另外一個入口去出攤,!”

  胡英說道:“老公,你做生意多動動腦子好不好,?”

  劉強:(⊙_⊙)?

  胡英說道:“整個縣城又不是只有東城市場,,既然東城這邊有那么強大的一個對手,你可以到南城市場那邊試試嘛,!再說了,,你干嘛非得做白切雞跟人競爭啊,,你換成白切鴨白切鵝或者白切豬腳不行嗎?”

  聞言,,劉強瞬間豁然開朗,!

  老婆說得對啊,縣城有兩大市場,,這邊不行可以去那邊,,而且白切種類繁多,他也沒必要專門做白切雞去跟人競爭,,這簡直是傻子的行為嘛,!

  說到底,還是腦子不夠靈活啊,,之前看到人家白切雞這么賺錢,,就一門心思要模仿人家經(jīng)營白切雞,卻沒有想到可以經(jīng)營其它白切,,真是笨死了,!

  想通了之后,劉強當即狠狠親了老婆一口,,說道:“老婆,,你的提醒太及時了,南城市場就算了,,那里人氣跟東城市場還是沒得比,。

  明天,我就主打白切鵝,,其它的白切等生意穩(wěn)定了再慢慢增加不遲,!”

  說完,劉強胃口大開,,眼前的飯菜都感覺美味了許多!

  ……

  次日,。

  上午10點左右,,柳下輝便出攤了。

  這一次,,他準備了十只白切雞,,這個數(shù)目不算多,也不算少了,!

  今天,,柳下輝也是做好了跟劉強杠到底的打算。

  大家做生意,,如果都守規(guī)矩,,那當然是各憑本事,。

  但劉強昨天一來就強占攤位,然后又率先打響了價格戰(zhàn),,對于這樣不守規(guī)矩的同行,,柳下輝當然不會給他面子,哪怕是一個月不賺錢,,也必須要把對方打垮,。

  正所謂商場如戰(zhàn)場,今天一旦妥協(xié),,那明天就會有無數(shù)的麻煩找上門來,,柳下輝當然得拿人立威才行。

  畢竟像白切雞這種小投資,,進入的門檻太低了,,如果不狠狠的震懾一些人,那像劉強這樣的對手以后肯定會層出不窮,。

  這可不是柳下輝愿意看到的,。

  停好車攤,把東西一一擺好后,,柳下輝便開始等待顧客上門,。

  因為昨天已經(jīng)把話放出去了,所以今天的價格仍然只賣11元一斤,。

  大約過了十幾分鐘,,柳下輝便看到劉強推著車攤從興隆商場那邊走了過來。

  柳下輝剛想腹誹一句“真有種,,虧本都還敢出攤”時,,忽然看清楚了劉強車攤上貼著的紅字,不由得瞪大了眼睛,。

  白切鵝20元/斤

  看到這幾個紅字,,柳下輝不由得啞然失笑,還以為對方真的不怕虧本呢,,誰想僅僅只撐了一天,,就果斷的放棄了白切雞,改成白切鵝了,!

  改了也好,,等三天的優(yōu)惠活動搞完,沒有競爭對手了,,白切雞就可以恢復(fù)原價,,然后快活的賺錢了。

  劉強把車攤推到昨天那個位置,距離柳下輝的車攤?cè)匀徊蛔闳?,然后哼著小調(diào)開始把東西一一擺好,。

  他是真的高興,雖然昨天跟柳下輝的競爭,,他是虧本了,,但他相信柳下輝也比他好不到哪里去,即便不虧本,,也不賺什么錢,。

  最重要的是,對方被他逼得放話,,11元一斤的價格,,要連續(xù)搞三天。

  也就是說這三天時間,,對方賺得非常有限,,這讓競爭失敗的劉強,心里有了安慰,。

  如今,,對方賣雞他賣鵝,兩人的生意因為品種不同,,不再進行競爭了,,屆時就看看到底是誰的生意好,誰賺的錢多了,!

  這一刻,,劉強是真的意氣風發(fā),感覺這一波應(yīng)該是穩(wěn)了,!

  等他家白切鵝的名聲傳揚出去,,想必就能夠大賺特賺了!

  再不濟,,也會比經(jīng)營那家生意平淡的大排檔要強,!

二蛇

新書期間,尤其是還沒有官方推薦之前,,最是難熬,,希望大佬們多多支持,哪怕只是多發(fā)幾條本章說,,也是極好的,至少能讓二蛇看到你們都在,,而不是一個人在玩單機……

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