說只是切片,,極府的吃法就不“正?!?;那么他所偏愛的“蘸料”就更加夸張了,。
有一盤他最最最最喜歡的蘸料,,是純度超高的芥末加蒜蓉,、辣椒末,!
如果這幾乎是一種能把人即時“送走”的組合,,可偏偏是他極府的最愛,。
他喜歡那種感覺:就是“馬上要把他‘送走’,、還‘沒有送走’”前的那一份“瀕死感”,離徹底死掉的距離,,僅差“一微米”的距離似的,;極府每每沉迷在這種極致特殊體驗里,而無法自拔,。
單只是看到他那種因為極度痛苦而扭曲變形的表情,,大師傅的眼睛都不忍心往這邊看,每每側過臉去,,只留一絲余光,,琢磨著,這人還有沒有氣,?要不要去“施救”,?
極府這種特殊的飲食習慣,也深刻地影響到了獨木和幺俏,,他倆在吃類似的“生肉片”的時候,,也都嘗試著加更多的芥末、蒜蓉和辣椒末,。
這種“黑暗料理”,,每每讓他們“要生、要死”,,進餐場面極度難看,!
但是奇怪的是,,每次難受過后,還真的,,會有一種特別愉快的體驗,!漸漸地,當他們從這里面找到了樂趣后,,也愛上了這種“先痛后快”,、極其變態(tài)的吃法。
尤其是幺俏,,她不僅學到了“精髓”,,更是“發(fā)揚光大”,在其他種種“黑暗料理”的研發(fā)上,,大展才干,,發(fā)揮了超強的領悟力,不僅很快達到了與極府同樣的“醬料劑量”,;更是“青出于藍”,,給極府又開發(fā)出了花樣更多、更加離奇的“邪惡吃法”,,她所提供的新“菜譜“,,直接勸退了所有來應聘到“凡不道堂”當主廚的師傅們。
“求人不如求己”,,沒辦法,,她決定親自來。
做為新立的“邪術主”,,幺俏先在“黑暗料理”上小試牛刀,。
好好的一條魚,明明可以把腦袋敲暈了,,再去慢慢烹飪,;可她不,她要讓這魚頭處,,刀只下一半,,要斷不斷,懸掛起來,,滴干凈了血,,又上案抽盤,,直至切片上盤,,這條魚,都沒有死干凈,。那種被端到餐桌上,,肉片還在不斷炸開,、縮回抽動的樣子,正常人看了都會覺得“可憐”,、“可怕”,,而不敢下筷子;可是她卻說,,只有這樣,,才能最大限度地保持著這條魚的“新鮮”和入口的最佳“溫度”和“口感”。
這個“理由”是給食客們說的,;可是對她來說,,她感到最為刺激的,是那些個“切割”,、“抽取”操作之下,,魚體本身的劇烈反應,那種反應,,她當然也害怕,,就和站在懸崖邊的感覺,也差不多,;是最能刺激到她的,,讓她有一種“越怕越想弄下去”的感覺,每每“欲罷不能”,。
“禍禍”完魚類,;她又對開始對禽類下手。
好好一只鴨子,,明明可以一刀斷頸,、放血拔毛再做菜,她偏要把鴨子放到一個底下加炭火在燃燒的鐵籠之上,,中間放一個盛滿調(diào)料汁兒的水盆,,讓它因為又熱又渴而不停地喝下這個“湯汁”,再慢慢看著它的腳掌先被烤熟,;再慢慢地痛苦掙扎死去,。
她說,這樣的鴨肉,,本身就富含美味,,就算是做了“白切”,也不需要加任何調(diào)料,。
明明,,她最喜歡的,是看那只鴨子在將死之前,,還不斷去喝湯汁的“傻樣子”,。
禽類被“禍禍”完,;她同樣對大型家畜也開始整“狠活兒”。
好好的一頭驢,,明明可以先宰殺后,,再該做“火燒”做“火燒”;該去“鹵腌”去“鹵腌”,;她不,,偏要活著就直接割肉、取臟,,聽著驢那垂死的“哀鳴”聲,,恰是她的“刺激”所在。
就這樣,,幺俏在“虐食”的邪路上,,越走越歪。
對于她的這些黑暗“研發(fā)”,,極府大加贊賞,;極木更是不斷鼓勵,不僅不勸,,還不斷地為她“啟發(fā)”出新的方向,。
“人在做,天在看”,。
天上的“天”看不見,;可是地上的“天”,就是人,,是千千萬萬的普通人的“共言”,。
幺俏所做的這一切,漸漸被人們傳播了出去,,“凡不道堂”里的門生,,對這位“殺伐果斷”的“邪術主”也是越來越怕,能躲多遠躲多遠,,生怕離她近了,,被她一旦“盯”上,說不定,,下一個被她升級想“禍禍”的“新菜品”,,就該輪到自己身上了。
她的“威信”與“魔名”日盛一日,,成了極府最為得意的座前弟子之一,,與獨木并列,被他視為左膀、右臂,。
這一天的“三文魚”午餐,,極府也慷慨地分給了幺俏和獨木,,一人一大條,,吃法自便。
看到極府的“火鍋切片”式吃法,;幺俏把賞給自己的這一條,,泡在了冰塊里,等到凍得有些硬梆梆的時候了,,拿出來,,再用錘一通猛敲打,直到變成一堆半冰半肉的“魚茸”,,搓成丸子,,再裹上面包渣,放進油里炸,,撈出來的“炸魚丸”頓時吸引了極府的興趣,,讓她送過來一盤給嘗嘗。
外焦里嫩,,外熱里涼,,用這樣的丸子,再蘸上他的“黑暗料汁”,,哇———簡直不要太爽,!
這一次的“新做法”,又贏得了極府的雙手大拇指雙重好評,!
獨木一看,,這種作法效果不做,干脆把分給自己的那一條,,都送給了幺俏,,讓她再做一點,讓他也占個“現(xiàn)成的便宜”,。
幺俏看到獨木扔過來的這一條三文魚,,比分給她的份量要多一些,立即又想出了新的吃法:
只見她把魚肉按照“紅”,、“白”兩色,,分別切開,又把所有的“紅肉”混在一起,;“白肉”和成一團,,分別切碎加鹽,揉成了兩塊紅、白魚肉面團,;然后把這兩團魚肉面團,,紅的當“頂、底,、把手,、壺嘴”的材料;白的當“壺壁”的材質(zhì),,捏成了一個大肚子的水壺,,然后在肚子里盛滿了魚籽,把這只“三文魚水壺”放進大蒸鍋里,,直接蒸熟,。
十分鐘后,蓋子一掀,,這只色彩鮮艷,、紅頂白壁的“玉壺”就出鍋了!
下刀一切,,里面滿滿的橙紅色魚籽,,顆粒分明。
這么有“看點”的新品,,自然是要先“孝敬”極府的,。
“師傅!請您先品嘗,!”
這只“玉壺”端上,,極府興趣很大,把紅色的“頂蓋”一揭,,看到了里面那些橙紅色的魚籽,,味口大開,把調(diào)羹伸下去,,舀起一勺,,入口一嚼,原汁原味,,油脂豐腴,,果然是上上口感!
“好好好,!不愧是邪術主,!一魚三做,一道更比一道高,!丫頭,!好樣的,!”
嘯寂
幺俏在“虐食”的邪路上,越走越歪,。