第十七章 美味的鹵下水
趁著鹵豬腸子跟豬肚子的功夫,,許初暖打算做一道白菜豬肝湯,,她到到外面拿了顆許知?jiǎng)傁春玫拇蟀撞耍汛蟀撞饲泻梅旁谝慌詡溆谩?p> 豬肝洗好切成片狀,,然后鍋中倒入些油,,待油溫?zé)疗叱蔁岬谷胴i肝翻炒,炒至豬肝微變色后,,鍋中加入清水燜十五分鐘再把大白菜倒入鍋中,,在燜五分鐘即可出鍋。
隨著鹵下水的的香味越發(fā)濃烈,,在堂屋剝豆子的幾人紛紛跑到廚房,,圍著灶臺(tái)好奇地問(wèn),“姑姑,,你在做什么呀,,怎么這么香,我在堂屋就聞到了,?!?p> 許小秋更是夸張,她一只手擦拭嘴角的哈喇子,,另一只手拽著許初暖的衣角,,“好姑姑,你快告訴我你在做什么,?”
許初暖看了眼幾人,,彎腰用許小秋的衣角給她擦著嘴角的口水,好笑道:“鹵下水,!”
“?。俊?p> 幾人不敢相信鼻尖傳來(lái)的香味,,竟是那惡臭味的下水發(fā)出的,。
“姑你沒(méi)騙我們?那香味真是豬下水發(fā)出來(lái)的,?”許商是真的不敢相信鼻尖的香味是豬下水發(fā)出的,,他覺(jué)得他姑在逗他玩呢。
不只是許商這么想,,就連許知跟小秋也是這么想的。
見(jiàn)他們不相信,,許初暖也不多做解釋?zhuān)浅麄兊溃骸笆遣皇悄銈円粫?huì)就知道了,,你們先去洗手,,洗完手到廚房來(lái)幫姑姑?!?p> 就這樣三人一陣風(fēng)似的來(lái),,又一陣風(fēng)似的跑出去,在一陣風(fēng)似的跑進(jìn)來(lái),,“姑我們洗好手了哦,。”
許小秋怕自家姑姑不相信自己,,還把小短手揚(yáng)到許初暖面前晃了晃,,表示自己的手可干凈了。
“小秋真棒,!”許初暖端了一碗湯放在一旁平常放雜物的小桌上,,“來(lái),你們都喝些湯,,我去盛些下水給你們嘗嘗,。”
許初暖在三個(gè)人期待的眼神中,,將鹵有下水的鍋蓋打開(kāi),,從里面夾了根腸子放在案板上切好裝入盤(pán)中,放到他們面前,。
“快嘗嘗,,看好不好吃?!?p> “哥哥,,姑姑沒(méi)有騙我們,真的是豬下水咧,?!痹S小秋望著盤(pán)中的豬下水小臉上滿(mǎn)是驚喜。
許商跟許知對(duì)視一眼,,都從對(duì)方眼中看到驚奇,,他們沒(méi)想到豬下水居然能發(fā)出這么誘人的香味,兩人一前一后地往盤(pán)中夾了塊豬腸放入口中,,等待他們的不是臭味襲擊,,而是香味蔓延整個(gè)味蕾。
兩人情不自禁地驚呼,,“真好吃,,比臭豆腐還好吃!”
許小秋見(jiàn)兩個(gè)哥哥吃的十分陶醉,,也不顧上喝湯了,,直接拿起筷子往盤(pán)中夾了塊豬腸子放入嘴里,,只見(jiàn)她一邊吃一點(diǎn)點(diǎn)頭,嘴里還不停地念著,,“姑姑,,你做的這個(gè)豬腸子真好吃?!?p> “姑姑,,你說(shuō)你從小到大沒(méi)下過(guò)廚的人,怎么一下廚做的東西竟如此美味呢,?”許商這話(huà)沒(méi)有懷疑,,只是單純的好奇他姑為什么沒(méi)下過(guò)廚做出的東西還這么好吃。
許初暖側(cè)目微瞥許商一眼,,見(jiàn)他眼中并無(wú)雜意只是好奇時(shí),,嘴角微微上揚(yáng),得意地挑了挑秀眉,,“當(dāng)然是因?yàn)槲矣刑熨x,。”