洗凈了手,，麻利的揉好了面放在木盆里蓋上布進(jìn)一步醒發(fā)。

　　然后又將今日買回來(lái)的砂鍋也洗凈,，淘米加水煮粥,。

　　因?yàn)橹形缤√m一起吃的那一碗無(wú)法言說(shuō)的陽(yáng)春面，古靈決定還得自己動(dòng)手做上一頓拉面,，好好解解饞,。

　　將幾條魚也都剖洗干凈晾在一旁，鯽魚用來(lái)煮湯配拉面,，草魚則片下魚肉洗洗去了魚刺一會(huì)下進(jìn)粥水中做成魚片粥,。

　　待到將鯽魚兩面煎至金黃，放進(jìn)另一口砂鍋里燉上了,，又處理好了草魚片,，放在一旁備用。

　　期間囑咐汀蘭一邊看著火一邊注意煮粥的砂鍋防止糊底,，古靈又開始動(dòng)手準(zhǔn)備切菜切肉調(diào)制肉餡,。

　　答應(yīng)了汀蘭的梅干菜肉燒餅，正好材料齊全,，自然是要做出來(lái)一飽口福,。

　　所謂的梅干菜肉燒餅，其實(shí)同現(xiàn)代的縉云燒餅和黃山燒餅大同小異,，主材料都是面粉制皮,，新鮮的五花肉同梅干菜等調(diào)制成餡,，用面皮包裹后撒上芝麻刷上些許油放進(jìn)特制的烤爐烤熟,，吃起來(lái)外皮香酥化渣,，內(nèi)餡葷香咸鮮，油潤(rùn)中帶著梅干菜的焦脆,，讓人吃得滿嘴油光欲罷不能。

　　當(dāng)然，現(xiàn)代也有很多人不喜歡這種食物,，嫌它油脂含量過高,，既使人長(zhǎng)胖又有違健康。

　　反正古靈倒是挺喜歡吃,。

　　記得以前姥姥也做過,，圓圓小小的蟹殼黃，烤的香氣四溢,，配上白粥,，古靈一口一個(gè)能吃上一整盤。

　　一邊回憶起以前和姥姥相處的點(diǎn)滴,，一邊手腳麻利的調(diào)好了肉餡,，加了少許今日買回來(lái)的花椒粉，然后就可以搟皮準(zhǔn)備開始包制燒餅了,。

　　天色漸晚,，灶房里，暖橘色的火光在灶膛內(nèi)跳動(dòng)著,，陣陣香味止不住的從灶房?jī)?nèi)飄散到園中,，把才帶著郁忠一起回來(lái)的郁文濤饞得一陣加快腳步，直往灶房而來(lái),，要瞧一瞧兩個(gè)丫頭又做了什么好吃的,。

　　古靈此刻正用油煎著鍋中的一溜燒餅，沒辦法,，特制的烤爐不用想了,，就為了吃一頓燒餅去定制一個(gè)也不太現(xiàn)實(shí)，還不實(shí)用,，只能另辟蹊徑用油煎熟了,。

　　就是有些費(fèi)油。

　　擱現(xiàn)代也屬于媽見打的行為,。

　　不過資深吃貨郁文濤顯然對(duì)此表示不以為意,，只要好吃，費(fèi)油就費(fèi)油吧,。

　　此刻郁大老爺正毫無(wú)形象的蹲在離爐子一米多遠(yuǎn)的空地上,，目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋內(nèi)被古靈不停翻來(lái)翻去的圓圓燒餅。

　　翻動(dòng)間油香葷香四溢,，郁大老爺還時(shí)不時(shí)聳動(dòng)著鼻子猛吸一口,，渾然不在意身上的衣物會(huì)染上油煙。

　　一旁跟過來(lái)的郁忠見狀頓時(shí)面上帶了些無(wú)法讓人忽略的尷尬,，只得以手掩面,，丟下郁大老爺去尋古氏了。

　　古靈幾次勸阻無(wú)果，只得趁這一鍋燒餅煎熟出鍋,，然后用一小碟子夾了兩個(gè)小燒餅,，遞上筷子，請(qǐng)郁大老爺先品鑒一番,。

　　迫不及待的郁文濤完全忽視掉了久蹲帶來(lái)的雙腿微麻,，直接起身就在桌旁乖乖坐好，甚至還在古靈將裝著燒餅的碟子端過來(lái)時(shí),，不由自主的搓了搓手,。

　　古靈忍住想要扶額的沖動(dòng)，將碟子擺在他面前,，放下筷子,，終于轉(zhuǎn)身扶額又回了爐子前，繼續(xù)下一鍋燒餅,。

　　這一回做的分量有些多,，不過天氣轉(zhuǎn)涼，這燒餅又重油利于存放,，平時(shí)拿來(lái)當(dāng)飯后小點(diǎn)或是宵夜配茶都是佳品,。

　　正將一枚枚燒餅下進(jìn)油鍋里，突然又聽得一聲大喊,。

　　“好吃,！”

　　古靈猝不及防被嚇得手一抖，用筷子夾著的燒餅徑直掉進(jìn)了鍋中,，濺起一小片油花,，好險(xiǎn)差點(diǎn)就濺到手上。

　　心里一陣狂汗,，郁大老爺啥都好,，就是這一吃到美食就一驚一乍的習(xí)慣實(shí)在是不美，不美,。

　　“太好吃了,！這燒餅比從前京城里那家老字號(hào)做的都好吃！”

　　也顧不得燙,，三口兩口就解決掉兩個(gè)圓圓的小燒餅,，然后一臉回味的繼續(xù)感嘆，郁大老爺感覺今天略微圓滿了一點(diǎn),。

　　望著面前空空的碟子,，郁文濤放下筷子，又一臉期待的望著古靈,，“丫頭,，晚飯還沒好嗎,？燒餅?zāi)懿荒茉賮?lái)幾個(gè)？”

　　古靈只得安撫道：“姨父莫急,，等這最后一鍋燒餅出鍋,，我再將面條下鍋煮好就可以開飯了,?！?p>　　一聽還有面條，郁文濤忙又問：“還有面條,？清湯面,？”

　　古靈指了指旁邊放著砂鍋的另一只爐子，“煨著鯽魚湯呢,，呃,，就是魚湯面吧?！?p>　　翻了翻鍋里的燒餅,，古靈又開口道：“對(duì)了，我還準(zhǔn)備了生滾魚片粥,，最后再將魚片下進(jìn)去燙熟就能吃了,。”

　　好家伙,，郁大老爺頓時(shí)覺得吃進(jìn)肚里的燒餅就不是燒餅,，而是空氣，不僅半點(diǎn)沒有解饞,，反而還覺著更餓了,。

　　礙于一家之主的威嚴(yán)，又不好明目張膽的繼續(xù)生磨硬泡要求投喂,，郁文濤只得乖乖坐下等著開飯,。

　　古靈看得一陣好笑，于是只好提醒他,，“姨父不如先去尋姨母,，然后一同準(zhǔn)備吃飯，左右我也快做好了,，等人到齊了就能立馬開飯,。”

　　聽了她這話,，郁文濤這才記起,，自己吃獨(dú)食沒有喊上媳婦。于是立即點(diǎn)頭應(yīng)好,，輕咳一聲,，“咳……本老爺就是來(lái)廚房瞧了瞧有什么菜色,，可什么都沒吃。這就去喊夫人來(lái)一同吃飯,?！?p>　　說(shuō)罷，又掃了掃身前的碟子,，“趕緊收拾一下,，我先走了?！?p>　　望著汀蘭將空碟子和一雙筷子收走,，他這才拂了拂衣擺，背著手,，走得又快又穩(wěn),，去尋古氏等人了。

　　汀蘭將古靈放在簸箕中的面條下進(jìn)沸水中,，又小聲對(duì)著古靈道：“姐姐,，我瞧著咱們家老爺其實(shí)就是怕夫人知道他吃獨(dú)食生氣?！?p>　　古靈早已熄了煎燒餅的這只爐子的火,，此時(shí)正將最后一盤燒餅都一一夾起，聽了小丫頭的話,，不由笑道：“傻丫頭,，瞎說(shuō)什么大實(shí)話?！?p>　　小丫頭吐了吐舌頭,，“不說(shuō)了不說(shuō)了，坐等開飯,?！?p>　　讓小丫頭開始端菜上桌，古靈則自己端了片好的生魚片,，揭開煮著粥的砂鍋蓋子,，將魚片一片片下進(jìn)粥水中，魚片被滾燙的粥水包裹著,，在熱力作用下很快就卷起由生轉(zhuǎn)熟,。

　　再撒上一把蔥花，用勺子攪拌幾下,，就用濕布包著整鍋端起,，隔著布放在飯桌上，蓋上蓋子,。

　　最后在煮著面條的沸水中下了些青菜,，等青菜燙熟,，就可以熄火撈面了。