76.年飯
如果讓柴文道自己選擇的話,,他是定不會去和一群下等仆婦一起吃年飯的,。想當(dāng)年,他可是御宴上的??停疫€占據(jù)著最令人矚目的位置,。每年的年飯,,操心的只是少喝些下屬的敬酒而已。由儉入奢易,,由奢入儉難,。跟著嫂娘也就罷了,嫂娘從來沒在吃食上難為過他,,更何況他懷念嫂娘做的飯好幾十年了,,自然無事??梢蝗合碌绕蛬D,,還是一群不認(rèn)識的,自己更是個(gè)蹭飯的,,真是接受無能,。
可是,想想嫂娘那副與人為善的性子,,他只能咬牙忍了,。不去看看她的工作環(huán)境,不去審視一番和她共事的人,,實(shí)在是不放心啊,。都已經(jīng)被人欺負(fù)到頭上來了,居然還不計(jì)較,,也就是他這個(gè)傻嫂娘了,,換個(gè)人早就叫起了撞天屈,還不知道會鬧出什么事情來,。
柴文道不知道,,他那親嫂娘,不鬧則已,,一鬧驚人,,她是直接輪著斧頭上的。
只是,,這樣的黑歷史,,高媛怎么可能會跟他們倆小孩子說呢,?即便知道他是個(gè)老鬼,那也不能說,。
至于刑六重新折騰出來的事情,,那不是沒有證據(jù)嗎?高媛這個(gè)人吧,,只要不鬧到她面前,,不觸及她的底線,啥都好說,。至于底線是什么,,原本是錢,現(xiàn)在,,咳,,咳,還是錢,。
雖然空間里的銀子已經(jīng)多了不少,,可誰還嫌錢多呢?這個(gè)時(shí)候的銀子可和現(xiàn)代的紙幣不一樣,,這可是硬通貨,,有保值儲存功能的。以后的日子還長著,,誰知道還能不能這么安全容易地掙到錢,,總得抓著大樹底下好乘涼的機(jī)會,多多地掙錢才是,。
不過,,高媛還是有原則的。雖然云嫂子說了可以帶著倆孩子蹭飯,,可她還是帶了兩捆韭菜去了外院廚房,。
外頭包的包袱皮一打開,大家都被水靈靈的韭菜晃瞎了眼,。
金廚娘嘖嘖道:“早知道柴娘子你神通廣大,大冬天的能弄來新鮮菜蔬,,沒成想竟是真的,。這韭菜,嘖嘖,,真水靈,。”
高媛微笑道:“也是沾了貴人的光,,這是我給大家加菜的,,多少是個(gè)心意,。”
云嫂子很滿意地道:“好,,咱們廚下自己吃的餃子,,就用它了?!毖酃鈷哌^,,沉聲道:“別怪我說話難聽,這可是柴娘子的一片心意,,誰都不能說出去,。”
大家立刻七嘴八舌地表決心,,就連趙婆子這個(gè)素來和高媛不和的,,都拍著胸脯保證,絕對不把這事說出去,。跟誰有仇,,也不會跟自己的肚子有仇不是?這要是多嘴說了出去,,以后在外院廚房,,還有落腳地不?唾沫星子也能淹死自己了,。
大冬天的,,能吃到韭菜餡兒的餃子,這個(gè)巨大的喜悅稍微沖淡了一番對年飯質(zhì)量的不滿,。云嫂子話說的很明白,,因?yàn)閺N房里少了兩大塊豬肉,所以每年例行的蒜泥白肉這道菜,,沒了,。
云嫂子道:“大家心知肚明,一年辛苦下來,,總得吃頓好的犒勞犒勞自己,。可東西總共就那么多,,肉是在咱們廚房里丟的,,總不能讓別人吃這個(gè)虧,只能咱們少吃些,。咱們啊,,還得謝謝那個(gè)偷肉賊,就只偷了兩塊,,要是把一盆子都偷了去,,咱們這些人,,怕都得挨上將軍的板子了?!?p> 一邊說,,一邊拿目光掃著趙婆子和錢婆子,果然見兩人的神色有異,,心中冷笑,,嘴上卻不露出來分毫:“都是知根知底的,庫房的門平日都是鎖著的,,是誰偷了肉,,大家也都心知肚明。大過年的,,我給人留著面子,,就不明明白白地說出來了,免得掃了大家的興,。來,,吃酒?!?p> 端起面前的小酒杯,,一仰脖子,干了,。
都不是傻子,,知道這個(gè)時(shí)候只能含混過去,誰要是跳出來,,誰就是賊,,至少也是個(gè)和賊一伙兒的。于是大家便都打著哈哈,,紛紛干了面前的酒,。
高媛只是略沾了沾嘴唇,實(shí)在不喜歡這辛辣的味道,,見大家紛紛對著桌上的肉菜下筷子,,也不跟人搶,只夾了下筷少的菜肴,,分給倆孩子,。
伐北靠著她,頭一回見這么多人,,有些害怕,見面前的小碗里多了個(gè)炸丸子,,只管埋頭大吃,。
柴文道卻在不動聲色地觀察著周圍的人,,他年齡小,誰也不在意他,,還真讓他看出些門道來,。
冬日的年菜,大多是大魚大肉,。外院廚房一年到頭難得見到葷腥,,這些人又大多是干粗活的,飯量大得很,,不到片刻功夫,,幾盤子肉菜就被分的干干凈凈。桌子上只留著些炸豆腐,、燉白菜之類的菜,,顯得格外可憐。
若是往年,,總是有碗蒜泥白肉的,,哪怕一個(gè)人只能分到半片,也是多了口吃食,。往年錢嫂子當(dāng)管事的時(shí)候,,把肉菜分著上,從頭到尾都有肉吃,,顯得多,。今年云嫂子卻故意把所有的菜都一股腦兒地?cái)[上來,看著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔雷?,可架不住人多,,人人都先沖著那幾樣肉菜去,就顯得不足,。
再加上有的人實(shí)在是會搶,,一筷子下去就是好幾片肉,放到自己碗里不著急吃,,又去夾筷子雞,,還專門撿著肉多的雞塊下手,然后又去搶魚……
于是像高媛這樣的,,也不過就是沾點(diǎn)兒肉味罷了,。還不如倆孩子,她一看別人搶的歡,,趕緊搶了幾塊肉放在了他倆的碗里,,要不然,就一點(diǎn)兒葷腥也沾不到了,。
柴文道看看嫂娘的空碗,,把自己碗里的雞肉夾給了她,。
高媛摸摸他的頭,又夾了回去,,小聲道:“文道吃,,嫂娘不愛吃雞?!?p> 就跟她一直說自己愛吃雞爪子一樣,,柴文道深知她話中之意,卻不好在大庭廣眾之下推來讓去,,再一次后悔不該到這里來吃飯的,。
高媛也在后悔,還以為一年只有一次的聚餐有什么好吃的呢,,結(jié)果有是有,,她卻搶不上。這些人搶肉的兇殘程度和時(shí)家村的村婦們沒有兩樣,,個(gè)個(gè)甩她幾條街,。自己吃什么無所謂,可是倆孩子吃到嘴里的,,還不如他們在自家吃的多呢,。
她就萌生了退意,等用過了午飯之后,,便跟云嫂子告辭,,說年夜飯就不在廚房吃了。借口找的也很光明正大,,倆孩子熬不了夜,。
云嫂子覺得過意不去,沒想到廚房的人搶起肉來這么彪悍,,若是就這么讓高媛三人走了,,還不夠還人家拿來那兩捆韭菜的人情的。
廚房里的事情她做主,,干脆就拿了一塊肥瘦相間的豬肉給她,,看那樣子,足有兩斤,。有人看著眼饞,,可眼角掃過那兩捆韭菜,就把嘴邊的話咽了回去,。
高媛便滿意地帶著塊生肉回了自己的院子,。回去讓倆孩子自己在屋里玩兒,自己卻洗了韭菜剁了肉餡兒,,和面包餃子吃,。
柴文道見她只切了些瘦肉剁成臊子,好奇地問:“嫂娘,,剩下的這個(gè)怎么做?”
高媛微笑:“給你們做紅燒肉吃,?!?p> 偷學(xué)了這么久的廚藝了,總算是到了大展身手的時(shí)候,。
午飯三個(gè)人都沒吃好,,晚飯?jiān)俪圆缓茫@年就算白過了,。
倆孩子吃的都不多,,她的飯量也一般,包了五十來個(gè)餃子也就差不多夠了,。包餃子這件事情,,柴文道幫不上忙,他是真不會,。
高媛也不讓他動手,,自己一個(gè)人很快就包好了。
把包好的餃子放到窗臺上,,高媛在爐子上熱了鍋,,從油罐里舀了些油進(jìn)去熱著。這油是她從城里的油坊拿大豆換的,,雖然比不上花生油好,,可純天然非轉(zhuǎn)基因,倒也不錯,。等油溫上來,,放進(jìn)一把冰糖,拿著鏟子不停地?cái)嚢?,等冰糖全部融化,,油里泛起密密麻麻的的綠豆大小的泡來,把切成一寸長寬的肥瘦相間的豬肉倒進(jìn)去,,刺啦一聲,,把伐北嚇了一跳。
高媛笑瞇瞇地囑咐:“躲遠(yuǎn)些,,別讓油崩到了,。”
柴文道便把伐北拉遠(yuǎn)了站著,倆孩子伸長了脖子,,看她做肉吃,。對于高媛來說,這是她頭一次做紅燒肉,??蓪τ诓裎牡纴碚f,卻是想了幾十年而不得的美味,。
等豬肉裹上了糖色,,又煸出油來,肉塊也緊致了許多,,高媛這才沿著鍋邊倒入醬油,,接著翻炒。等醬油的顏色全都染遍肉塊,,又沿著鍋邊轉(zhuǎn)著圈兒地倒進(jìn)熱水,,熱水沒過豬肉,蓋上鍋蓋,,爐子底下保持中火,,慢慢地?zé)踔?p> 豬肉的香味很快就彌漫開來,倆孩子不約而同地咽了口唾沫,,好香啊,。
家里就這么一個(gè)爐子,做著這個(gè),,就做不了那個(gè),。高媛見倆孩子饞的不行,變戲法一般掏出一個(gè)紅紅的蘋果出來,。
這是她空間里的蘋果樹上結(jié)的果子,,從蘋果種子養(yǎng)起來的蘋果樹,若不是在空間里,,現(xiàn)在也不過就是棵只長葉子的樹苗而已,。好幾棵蘋果樹,這是第一次掛果,,總共也不過三個(gè)蘋果,,這是第一個(gè)紅透了的。
當(dāng)年從時(shí)家垃圾堆里撿來的蘋果核,,經(jīng)過幾年的辛勤培育,,終于有了回報(bào)。高媛把蘋果一拿出來,,倆孩子的眼睛就亮了起來,。
她微笑著把蘋果洗干凈,,沒打農(nóng)藥、沒上化肥的純天然綠色水果,,多好,。拿小刀縱向切到中間,間隔半寸左右再來一刀,,小刀一歪,,一片蘋果就落到了碟子里。等把蘋果都片好,,手里就只剩下一個(gè)完整的蘋果核,。
高媛把碟子遞給柴文道,自己只啃蘋果核上剩下的那一點(diǎn)兒果肉,,酸中帶甜,鮮脆多汁,,味道不錯,。
柴文道硬塞給她兩片,這才和伐北一人一片地分食蘋果,,高媛見他們倆吃的開心,,笑問道:“好吃嗎?”
“好吃,,真好吃,。”
高媛對于過年這種事情,,真的沒有什么太大的感覺,,現(xiàn)代人的通病嘛,完全可以理解,。這是她來到這個(gè)時(shí)代后的第三個(gè)春節(jié),。頭一年過年的時(shí)候在時(shí)家村,全村人都為了北邊的戰(zhàn)事和徭役煩擾,,柴家也沒有什么好的,,柴婆又處處提防著她這個(gè)兒媳婦,也就沒有什么過年的感觸,;第二年更絕,,是在趕往北關(guān)的路上,也沒有好好過,。只有這一年,,一家子有了一個(gè)安定的容身之所,更有足夠豐富的物資,,這才好好地置辦起年夜飯來,。
等紅燒肉做好了,高媛又拿蔥花炒了個(gè)雞蛋,煮好了餃子,,西紅柿切了拿糖拌了,,倒也把桌子擺滿了。
“來,,咱們吃年夜飯,。到明年啊,咱們做更多的好吃的,?!备哝滦Σ[瞇地給倆孩子夾了肉:“吃?!?p> 伐北立刻埋頭,,他人雖然小,可早就學(xué)會了使筷子,,沖著冒著油的紅燒肉咬了下去,,嚼了兩口就咽下了肚,真好吃,。
柴文道卻等高媛吃了一口炒雞蛋之后,,才動筷子。侄兒還小,,規(guī)矩得慢慢教,,可自己卻得做個(gè)表率。嗯,,等明天,,明天他就四歲了,該好好地教一教飯桌上的規(guī)矩了,。嫂娘不動筷子,,自己不能吃。
高媛哪里懂得這些,?見伐北小胳膊夠不著,,還把盤子往他跟前湊了湊。
柴文道嘴角抽抽著,,決定還是等嫂娘不在家的時(shí)候,,自己再教侄兒餐桌禮儀好了。就嫂娘這個(gè)寵孩子的勁兒,,什么規(guī)矩都立不起來,。
碗里多了一大筷子炒雞蛋,好吧,,他也是被嫂娘寵著的那個(gè),。
吃過了晚飯要守歲,。守歲是為了給爹娘添壽的,一家子最應(yīng)該守的,,是伐北,,可最先睡著的,也是他,。
沒辦法,,誰讓他小呢?
高媛見伐北睡著了,,立刻對柴文道說道:“文道啊,,睡覺了?!?p> 柴文道無語地看著她,,嫂娘你也太不講究了,好歹也得守一守吧,?這才啥時(shí)候?。?p> 高媛才不管那個(gè),,又沒有春晚看,又沒有鞭炮放,。哎呦,,她忘記買鞭炮了。怪不得老覺得忘了什么似的呢,,這么一想,,完蛋,春聯(lián)啥的也忘了買,。
她有些尷尬,,對柴文道下保證:“今年我忘了買鞭炮了,咱們明年買啊,,一定買,。”
柴文道嘆氣:“嫂娘,,爹娘剛?cè)ナ?,咱們家不買鞭炮,不貼春聯(lián),,滿了三年孝之后才行,。”
高媛這才想起來,,敢情還有這種事情,,猶豫地問,;“那是不是還要上個(gè)墳燒點(diǎn)兒紙錢什么的?咱也回不去啊,,怎么辦,?”
柴文道有辦法:“按說是要寫個(gè)牌位祭拜的,可咱們現(xiàn)在是在別人家里,,主人家忌諱,,這些事情是不能做的。只能等到以后咱們自己有了房子,,這才能祭拜,。”
高媛:好吧,,原諒她一個(gè)現(xiàn)代人,,真是不知道過個(gè)年還有這許多講究。不過,,等會兒,,三年孝是個(gè)什么講究?
柴文道連嘆氣的力氣都沒有了,,嫂娘對于這些基本禮儀,,完全就是兩眼一抹黑,什么都不知道啊,。
也怪自己,,沒爹沒娘的日子過得太久了,早就忘記了守孝這件事情,。早就不知不覺地碰了葷腥,,罷了,自己和伐北都是孩子,,也說得過去,,就這樣吧。
再說,,孝不孝的,,也不在于那些形式,全憑一顆心罷了,。爹娘活著的時(shí)候,,嫂娘供養(yǎng)爹娘,使得二老有食得以飽腹,,有衣得以暖身,,這就是最大的孝了。