晚上十一點(diǎn),。
韋恩終于送走聚在攤位前聊起來(lái)滔滔不絕的會(huì)員們,，小五在一旁勤勤懇懇地收拾著殘局，林亦也多少幫著搭把手,。
“哥！別忙了,?！表f恩拍了拍林亦，笑得像個(gè)地主家的傻兒子：“走,，老弟請(qǐng)你吃頓好的,，必須賞臉！”
也沒等林亦答應(yīng),，他就自說(shuō)自話地掏出手機(jī)撥了出去：“喂,，爸啊,！讓陶叔去我酒莊準(zhǔn)備一下,，我要請(qǐng)一個(gè)朋友，對(duì),，哎呀知道了我這正有事呢,，回頭再說(shuō)，嗯,，掛了?。 ?p> “你酒莊還能吃飯呢？”林亦問,。
“有個(gè)廚房,，自用的，很少開火,?！表f恩掛了電話，解釋道：“這不,，叫陶叔帶上食材過(guò)來(lái),，做點(diǎn)夜宵咱們吃吃。他是我爸手下一間三星餐廳的主廚,，手藝你盡管放心,。”
“嚯,，不錯(cuò),。”林亦來(lái)了興致,，上車點(diǎn)火：“前頭領(lǐng)路,，嘗嘗去?！?p> 韋恩的布魯斯酒莊藏在蘇河畔一間不起眼的園區(qū)里,，毗鄰浦江，風(fēng)景得天獨(dú)厚,。
從外面看,，它像是一間普通的廠房，粉刷成白色的水泥墻面,，黑色的拱頂,，門旁墻面上以黑體字寫著“布魯斯酒莊”五個(gè)字。
林亦停好車,，隨韋恩進(jìn)去,。
這一進(jìn)門，林亦驚到下巴都要掉下來(lái)了,。
酒莊大廳是長(zhǎng)條形的,，約莫有20米長(zhǎng)，8米寬,，中間零星擺著十來(lái)個(gè)座位,，給彼此留出了舒適的安全空間。
大廳的墻壁靠著蘇河畔,，整面墻由單向玻璃構(gòu)成,。
面寬20米,，挑高6米的全景視野，將蘇河的景色盡收眼底,，就連浦江對(duì)面那顆明珠,，都能夠一覽無(wú)余。
這景色,，林亦看呆住了,。
“不錯(cuò)吧林哥？”韋恩走到吧臺(tái)旁,，掏出一個(gè)遙控器,，像小孩耍寶一樣：“看！還有呢,?！?p> 他按下遙控器，滴地一聲,，屋頂居然緩緩動(dòng)了起來(lái),。
林亦仔細(xì)向上看去，原來(lái)屋頂亦是由玻璃建成,，正在移動(dòng)的其實(shí)是頂上的遮光層,。
約莫十分鐘后，整個(gè)頂棚已被星空吞噬,，酒莊內(nèi)外天水一色,，頭頂?shù)臒艄馀c星光融為一體，讓林亦搞不清眼前到底是夢(mèng)幻還是現(xiàn)實(shí),。
林亦由衷感嘆：“你這個(gè)秘密基地也太唬人了吧,！”
“那可不！”韋恩挑了個(gè)景色最好的位置,，招呼林亦坐下：“林哥以后要把妹，往我這帶,，保證一來(lái)一個(gè)準(zhǔn),！”
“嗨呀，沒那閑工夫,?！绷忠嘧拢骸皝?lái)杯水啊，有點(diǎn)渴了,?！?p> “不嘗點(diǎn)兒來(lái)勁的？”
“開車來(lái)的,，你想啥呢,？”林亦拒絕：“干姜水,、蘇打水，或者可樂,，有啥都行,，來(lái)冰的?！?p> “不是,，你找代駕啊,！怕啥,？”
一提代駕林亦就來(lái)火：“哪那么多廢話呢？”
按照約定,，韋恩已視他如兄長(zhǎng),，不敢違逆他的意思，連忙沖外頭喊道：“小五,，去給林哥買兩箱干姜水回來(lái),，上冰的！”
小五在外面應(yīng)了聲,。
“不是,，你這么大酒莊連個(gè)軟飲料都沒？”
“林哥,，不瞞您說(shuō),，來(lái)我這兒的都是好瞇上兩口的酒蟲，沒你這樣的,?！睕]等林亦說(shuō)話，他又趕緊補(bǔ)充道：“不過(guò)今天起,，咱就有飲料了,，特供您老人家?！?p> 抬手不打笑臉人,，韋恩老是嬉皮笑臉的像個(gè)橡皮糖，林亦也不知道說(shuō)些什么好,。
“小五還得有一會(huì)兒,，陶叔應(yīng)該也已經(jīng)在后廚了，要不我?guī)葏⒂^參觀,，咱們待會(huì)吃上再聊,？”韋恩起身請(qǐng)示。
見林亦點(diǎn)頭,，他便上前引路,。
他們剛剛身處的,，是江河美景盡收眼底的全景會(huì)客廳，只占了酒莊半面,。
另外半面,，是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的酒廊，分別劃分了烈酒,、葡萄酒和啤酒三塊片區(qū),，風(fēng)格各異。
烈酒區(qū)以琥珀色為主題,，質(zhì)感透明,；葡萄酒區(qū)以橡木材質(zhì)為主，風(fēng)格古樸,；啤酒區(qū)則是濃濃的工業(yè)金屬風(fēng)格,。
“還挺講究?！绷忠嚯m不研究這些,，但多少也看得出味道。
“不錯(cuò)吧,，可惜你不能嘗嘗,，我這兒好酒多呢！光是晚上的93木桐,，我就藏了二十幾瓶,，法版美版都有！”韋恩如數(shù)家珍：“另外什么拉菲啊,、拉圖啊,、瑪歌啊，應(yīng)有盡有,！”
“看看就行,，別給我說(shuō)，聽不懂,，聽得頭疼,。”林亦擺擺手,。
韋恩倒也識(shí)趣，帶他簡(jiǎn)單看了看三個(gè)片區(qū),，又掃了眼盡頭處的兩個(gè)豪華會(huì)客間,，才回到大廳半?yún)^(qū)。
“本來(lái)還想帶你看看下面酒窖來(lái)著,，估計(jì)你也沒什么興趣,?！?p> “免了?！?p> “我就說(shuō),。”韋恩滿臉寫著我最聰明：“后廚就在吧臺(tái)后面,，不過(guò)陶叔這人脾氣怪,，不喜歡客人看他做菜，我就不帶你進(jìn)去了,?！?p> “沒關(guān)系?！绷忠嗷氐角懊孀奈蛔由?。
“也不知誰(shuí)慣的他?！表f恩跟過(guò)來(lái)坐下,，嘴里嗶嗶個(gè)沒完：“主廚啊，Chef嘛,，架子老大了,。”
“小兔崽子,，跟誰(shuí)學(xué)的嚼舌頭根子,？”林亦往后廚方向看去，一名高帽主廚親自托著兩只純白湯碗出來(lái),。
“誰(shuí),，誰(shuí)剛剛說(shuō)話了，林哥你沒聽到吧,？”韋恩猛地站起來(lái)東張西望,，接著回頭對(duì)主廚說(shuō)：“陶叔，沒人嚼舌頭根子,，您是不是聽錯(cuò)了,？”
陶叔冷哼一聲沒再多言，在兩人面前各擺了一碗清湯面,，道了聲“一碗清白,，請(qǐng)慢用”，便解下圍裙回后廚去了,。
見他走遠(yuǎn),，韋恩又小聲嗶嗶起來(lái)：“我說(shuō)的吧，脾氣怪不怪,？”
林亦的注意力全被面給吸引住了,，沒有理他,。
面前的純白湯碗呈脂白色，如果是羊脂白玉碗,，那可真的價(jià)值不菲,。
奇怪的是，這么漂亮的碗里,，盛的是滿滿一碗清湯面——湯呈淺褐色晶瑩剔透,，面呈珍珠白條條分明，地地道道的一碗清湯面,，一清二白,，連片蔥花兒都見不到。
“有意思吧,？嘗嘗,。”韋恩拿著筷子,，像是算準(zhǔn)了林亦的反應(yīng),，滿臉期待地等待后續(xù)。
林亦先端起碗,，慢慢喝了口面湯,，溫度適口，咸香怡人,。
他微皺起眉頭,，奇怪啊，他從沒嘗過(guò)類似的湯,。
厚重的醇香外,，包裹著輕薄的鮮美，中間還夾雜著天然蔬果的酸,、甜,、辛、香,。
這么復(fù)雜的口感是怎么回事,？
明明只是一碗清湯，他是怎么辦到的,？
“再嘗口面,？”韋恩對(duì)林亦的表情很滿意。
林亦夾起面條,，送入口中,，面條柔中帶韌，勁道不沾牙，細(xì)嚼下去,，竟然還暗藏了清新的咸香口感，齒頰留香,。
“看在眼中平平淡淡,，吃進(jìn)嘴里百轉(zhuǎn)千回?！绷忠嘁猹q未盡地再吃下一口,，同時(shí)配上一口湯，又是一種全新的感受,。
他終于由衷贊美道：“不愧是三星主廚,，一定要替我謝謝陶叔，我今天是飽口福了,?！?p> “是吧？我第一次吃也美哭了,！”韋恩大口嗦啰著面條：“啥玩意啊,，看著跟鬧著玩似的，結(jié)果這么好吃,，你知道他咋做的嗎,？“
“怎么做的？”
“湯,，是青龍背殼為主料,，輔以洋蔥、胡蘿卜,、西芹,、紅蔥、圣女果,、茴香,、百里香、月桂葉,、荷蘭芹,，爆炒，再入牛蹄高湯煮沸,，去沫,，取清湯靜置，再煮沸去沫靜置,，直至清無(wú)雜質(zhì),。”
“面，是取北緯三十七度出產(chǎn)的黃金小麥粉,，佐以龍蝦肉粉,、珍珠粉和洋蔥粉制成面條?！表f恩補(bǔ)充道：“注意哦,，龍蝦粉必須由制湯的那只青龍蝦尾制成，這樣口味才能極致和諧,?！?p> “我操，那一碗面得做多久??？”林亦是長(zhǎng)見識(shí)了。
“選材,、加工,、制作，至少三天吧,?！表f恩狼吞虎咽吃完了一整碗：“咱們這么快吃上，是讓他直接從店里把備好的食材帶過(guò)來(lái)的,，直接煮了就行了,。”
“這一碗得不少錢吧,？”
“嗯,，貴也有貴的原因?！?p> 韋恩解釋道,，陶叔是西廚，這碗面是他唯一的中菜譜,，也是店里最頂級(jí)的招牌菜,。
雖然制湯手法多少還是采用了西法，但畢竟物依稀為貴,，一只大青龍只能出兩碗湯面,，配上它清清白白的樣子，對(duì)一些油膩商人來(lái)說(shuō),，簡(jiǎn)直是佳寶,。
“所以有句行話叫作，一碗清白,，風(fēng)清月白,，一千二百,，一清二白?！表f恩兩只手分別比出了一和二,。
“牛嗶！”林亦吃了個(gè)干干凈凈,。
“只要林哥喜歡,，隨時(shí)管夠?！?p> “嘗過(guò)就夠了，謝了,?！绷忠嘁猹q未盡地將碗推到一旁：“咱聊點(diǎn)兒正事?！?p> “好,，林哥您稍等?！币娏忠啾砬閲?yán)肅,，韋恩也不敢怠慢。
“我先把碗還去后廚,，陶叔還等著帶回去呢,。”
“好,?！?p> 見了韋恩家的陣勢(shì)，林亦還是決定把自己的問題擺出來(lái),，說(shuō)不定韋恩會(huì)有頭緒,？