作為一個(gè)打工仔,，林小建吃過的最美味的食物就是紅燒肉,，最鮮美的食物是風(fēng)州縣特有的地方菜——蘿卜絲燒帶魚。但這兩個(gè)菜跟這口高湯比起來,，仿佛螢火蟲跟皓月的區(qū)別，一個(gè)天上,，一個(gè)地下,。他甚至能感覺到自己渾身毛孔都舒暢的舒張開來，就跟剛洗完澡時(shí),，整個(gè)人懶洋洋的那種暢快一樣,。
“怎么可能！”
他臉上露出難以置信的神色,，明明只是一碗稀釋后的湯底,，撒了點(diǎn)粉末后，就變成了他吃過的最美,，最鮮的湯,。即便對系統(tǒng)出品頗有信心，但這反差,，這效果,，也太厲害了吧。
好吃的菜,，通常從外觀上就能看出來,。俗話說色香味俱全，幾十萬年的進(jìn)化歷程當(dāng)中,，人類早已把美味食物的特性全部印刻在了基因里面,。
林小建不信邪似的，又嘗了一口,，這一口卻又有不同的體驗(yàn),，猶如夏天的風(fēng)，充滿著熱情洋溢的味道,。高湯漫過舌尖,，咽到肚子里后，像是一口暖胃的熱茶,，從胃到肝臟心脾都暖洋洋的,。
這種鮮美,，比味精的提鮮效果強(qiáng)了十倍，并且沒有味精放多后那種奇怪的甜味,。
“果然是系統(tǒng)出品,，必屬精品！”
他戀戀不舍的放下碗,，這萬能高湯可是用一次少一次,，也不知道下次抽獎(jiǎng)得到是什么時(shí)候，這吃過的半碗還是留著好了,，回頭給超哥做菜的時(shí)候放,。
任誰也想不到這碗看上去和白開水一模一樣的湯，竟是世間難尋的美味,？
調(diào)好的這5斤高湯,，肯定是當(dāng)作麻辣燙的湯底了。林小建自作主張的兌了三倍的開水,，然后再品嘗,，那種讓靈魂都顫抖的美極鮮滋味才寡淡了許多，變得具有人間煙火氣息,。
“萬能高湯好是好,，就怕吃慣了這種鮮美，用完之后吃不到了,，那就砸自家招牌了,。”
林小建有些擔(dān)憂,，俗話說“由儉入奢易,，由奢入儉難”，他要是在自家的麻辣燙湯底里加入萬能高湯,，客人吃慣了這個(gè)味道,，到時(shí)候用完了再也吃不上可怎么辦？
“算了,，想那么多亂七八糟的做什么,，再不趕快創(chuàng)造收入，我就回廠里學(xué)模具去了,?！?p> 本來他還想著明天熬新湯才開始用，現(xiàn)在見這個(gè)湯底使用起來如此簡單,，干脆便以1/4的比例倒進(jìn)了今天要賣的麻辣燙湯底里去,，他已經(jīng)迫不及待地想要把舌尖上的極致享受帶給客人，一炮打響自己的名氣。
“對了,，中午就去擺攤吧,！何必等到晚上呢！”
“我可以一邊出攤,，一邊配菜嘛！反正蔬菜串好的都還有,！”
林小建靈機(jī)一動(dòng),，突破了思維束縛。
通常麻辣燙這種比較正式的餐飲,，都是晚上出去擺攤的,，中午大家都是隨便將就著吃點(diǎn)。麻辣燙動(dòng)不動(dòng)就消費(fèi)一二十塊錢,，這邊的人不太舍得在中午的時(shí)候吃這么高貴的食物,。
林小建擺攤的地方離宿舍不遠(yuǎn)，只有幾百米,。這兒是北山工業(yè)區(qū)中心位置,，道路寬闊，自從新聞上播放了總理鼓勵(lì)擺攤的消息后,，商販們自發(fā)聚集在這里,，形成一個(gè)小型的集市。大清早和傍晚的時(shí)候是本地農(nóng)村人擺攤賣蔬菜瓜果,，中午和晚上是小吃店老板擺攤賣熟食涼菜,，也有賣衣服褲子鞋子皮具小包的商販，各自占著不同時(shí)間段,。
北山鎮(zhèn)位于風(fēng)州縣城北,，北山工業(yè)區(qū)是北山鎮(zhèn)的重點(diǎn)開發(fā)項(xiàng)目，這幾年剛開始發(fā)展,，規(guī)劃還不太完善,，沒有規(guī)范的商業(yè)區(qū)。這里的人群流量以工廠工人和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主,，消費(fèi)能力不強(qiáng),，15-20的麻辣燙就算高端餐飲項(xiàng)目了。
吃力的騎著三輪車,，把全部家當(dāng)拉到了集市,，林小建趕緊把炊具搭起來。正規(guī)的麻辣燙店通常會(huì)用煮面的電磁灶,，邊上掛著幾個(gè)網(wǎng)兜,，把食材放在里面大火加熱，速度很快。而他用的是普通的煤氣灶,，點(diǎn)一份燒一份,，成本低廉，缺點(diǎn)是上菜速度比較慢,。
生好火后,，再把折疊的桌椅等給鋪開，在三輪車前面擺放上兩張桌子,，六張凳子,，這便是用餐區(qū)了。
一切準(zhǔn)備工作做好,，已經(jīng)是11點(diǎn),，陸陸續(xù)續(xù)開始有彈性工作時(shí)間的工人下班路過，三五成群,，說說笑笑的騎著電瓶車,，步行著經(jīng)過集市，相互討論著中午的菜譜,。
“明天是星期天,，中午吃點(diǎn)好吃的吧？”
“下午還要上班呢,，晚上再吃吧,，中午就吃食堂好了?！?p> “天哪,，又是食堂，我都要吐了,。咦,，那邊有個(gè)麻辣燙，我們吃麻辣燙吧,？”
“你個(gè)沒腦殼的,，大中午的吃麻辣燙，不嫌上火??！”
……
林小建耳朵豎起來筆直的，仔細(xì)聆聽著路過工人交談的話語,。果然不出他所料,，過路的人對中午吃麻辣燙興趣不大。這會(huì)兒正是春意盎然的時(shí)候,，中午熱,，晚上冷，氣溫降低了，大家才會(huì)惦記著吃麻麻辣辣熱乎乎的東西,。
漸漸的,，邊上賣盒飯，炒粉的攤子前面開始圍起了人,。盒飯有8元10元13元三檔,，8元就是三素一飯，對于一分錢掰成兩半花的打工仔來說,，10元以上的消費(fèi)都得精打細(xì)算,，若非必要絕對不會(huì)花這個(gè)錢。
不過新生代的打工仔,，受到消費(fèi)主義思想的影響很大，沒有上年紀(jì)的人這么節(jié)省,，很多都是月光,，想吃就吃，想買就買,，比城里人開支還大,。點(diǎn)起13塊錢一份的兩葷一素盒飯，眉頭都不皺一下,。
“這不是小林嗎,，今天這么勤快，中午就出來擺攤了,？”
“大中午的,，誰會(huì)吃麻辣燙啊，吃出一身汗來衣服黏糊糊的,，多難受,。”
在林小建邊上的,，是兩個(gè)賣零食干貨的,，他們從早賣到晚，工作時(shí)間很長,，但不用烹飪,，比較輕松。
這塊地方現(xiàn)在還沒有統(tǒng)一管理,，位置就是誰先到誰先得,。
“呵呵，反正在家沒事,，能賣幾碗是幾碗,。”
林小建憨厚的說道。做小生意的千萬不能得罪人,，多個(gè)朋友多條門路,。他平時(shí)比較內(nèi)向，不愛說話,，但別人主動(dòng)搭話,，出于客套都會(huì)主動(dòng)應(yīng)答。
“你這個(gè)跟我們不一樣啊,，要是賣不出去,，蔬菜變質(zhì)，煤炭空燒,，都是成本,。”
賣瓜子的老劉今天不知道咋回事,，話特別多,，語氣很是熱情。
他自己也覺著怪怪的,，莫名其妙的覺著林小建特別順眼,，就想跟他多親近。
“呃,，應(yīng)該沒事吧,，隨便賣幾碗就回來了?！?p> 林小建此刻非常想拿出手機(jī)刷抖音,，看看關(guān)注的那幾個(gè)沙雕博主更新了沒。但人家畢竟是好言提醒,，他只得有一搭沒一搭的回復(fù)著,。