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擺攤從麻辣燙開始

36,,點(diǎn)評(píng)的打開方式

擺攤從麻辣燙開始 葉超凡 3041 2020-07-17 19:51:17

  “現(xiàn)在看起來(lái)越來(lái)越正規(guī)了?!?p>  跟送貨的駕駛員一起把大號(hào)冷柜抬到墻角,,接通電源后,,林小建抹了把汗,,心里隱隱有股成就感,。

  做實(shí)業(yè)的滿足感,,相當(dāng)一部分來(lái)自于設(shè)備越來(lái)越豐富和完善,好像游戲里收集各種裝備,,屬性得到提升,,攻擊力越來(lái)越強(qiáng),。

  如果現(xiàn)在給他一間店面的話,他只要再買個(gè)一層一層的展示柜就行,,其他直接從家里搬過(guò)去就能開業(yè),。

  “現(xiàn)在每天要熬的湯也不少,,都得自己在旁邊盯著,不停的攪拌,,不然雞絲會(huì)在底部粘住,,一坐就得兩個(gè)小時(shí),,太浪費(fèi)時(shí)間了?!?p>  “等生意再好一點(diǎn),就去看看能不能買個(gè)小型的電力熬湯鍋,,最好是自帶攪拌葉片的,。”

  實(shí)業(yè)像是玩游戲闖過(guò)一道道關(guān)卡,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,解決問(wèn)題,循序漸進(jìn),,慢慢登上巔峰,。前幾天林小建隱約覺得買太多菜有些不方便,就找到了送菜上門的網(wǎng)絡(luò)程序,。菜買多了,,又去買大冰柜存放,。以后要是生意越來(lái)越好忙不過(guò)來(lái),,就得想辦法雇人了,。

  “叮!你的店鋪收到一條新的評(píng)論,?!?p>  “咦,,又有人評(píng)論了,難道是超哥,?”

  剛把菜全部放入新的冷柜,,林小建的手機(jī)上收到一條來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)的推送,,一看是跟系統(tǒng)任務(wù)有關(guān),,他趕緊拿條干毛巾擦了擦,,不然手上濕漉漉的沒(méi)法用指紋解鎖屏幕。

  【超人213發(fā)布點(diǎn)評(píng),。】

  【特別好吃,,真的特別好吃,,大家都來(lái)吃啊,!】

  【綜合評(píng)價(jià):五顆星,。人均:10元】

  “……這名字,,這敷衍的評(píng)論,99%是超哥了,?!?p>  “看看任務(wù)進(jìn)度更新了沒(méi)有?!?p>  【當(dāng)前任務(wù):大眾的好評(píng)】

  【任務(wù)進(jìn)度:0/10】

  【任務(wù)時(shí)限:156小時(shí)】

  “果然……沒(méi)有嗎?”

  看到任務(wù)進(jìn)度上面的這個(gè)0,,林小建心里泛起意料之中的失望。雖然自己沒(méi)有主動(dòng)讓超哥給自己寫好評(píng),,但讓他去了解大眾點(diǎn)評(píng)這個(gè)程序,暗地里就是存著這個(gè)心思,。系統(tǒng)明察秋毫,,怎可能讓宿主鉆這種空子呢,?

  “看來(lái)主動(dòng)讓人家用大眾點(diǎn)評(píng)不行,,如果是被動(dòng)的呢,?比如參加了我家的優(yōu)惠活動(dòng),,順手給個(gè)好評(píng),,這個(gè)不算是主動(dòng)邀請(qǐng)吧,?”

  “嗯,趁現(xiàn)在打開了軟件,,研究下這個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)吧?!?p>  他切換到商家后臺(tái),,里面功能很多,,小到賬單,、工資,、評(píng)論、外賣管理,,大到采購(gòu)進(jìn)貨,、貸款申請(qǐng),除了政府職能以外,,大眾點(diǎn)評(píng)啥功能都可以提供。

  林小建發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的程序特別喜歡給人推薦貸款,,除了大眾點(diǎn)評(píng)這種跟商業(yè)有關(guān)的網(wǎng)站外,,連聊天軟件、視頻網(wǎng)站都時(shí)不時(shí)問(wèn)他要不要貸款,,就這么想賺老百姓的利息錢嗎,?

  在他想來(lái),除非是買車買房結(jié)婚這種人生大事,,為了在合適的時(shí)間完成,,為了一步到位的完成,去貸款可以理解,,其他貸款消費(fèi)的行為一概都是很危險(xiǎn)的事,。聽超哥說(shuō)他們廠里的打工仔,就有好幾個(gè)因?yàn)榭酥撇蛔∪找媾蛎浀南M(fèi)欲望,,手機(jī)手表都是最時(shí)髦的,跟網(wǎng)貸平臺(tái)借了不少錢,,債務(wù)纏身,忽然有一天就失蹤跑路了,,連工資都沒(méi)要,。

  在花里胡哨的界面里找了半天,,終于找到創(chuàng)建優(yōu)惠活動(dòng)的選項(xiàng),,點(diǎn)擊進(jìn)入,,各種形式很豐富,面對(duì)活動(dòng)內(nèi)容和折扣力度,,林小建想了想自己點(diǎn)過(guò)的那些外賣,,登上外賣軟件參考起來(lái)。

  通常外賣的優(yōu)惠活動(dòng)以滿減和優(yōu)惠產(chǎn)品兩大類為主,,點(diǎn)評(píng)跟這個(gè)玩法差不多,,話說(shuō)回來(lái),點(diǎn)評(píng)理論上可以認(rèn)為是外賣他爹,。點(diǎn)評(píng)上的優(yōu)惠商家要么是打折賣優(yōu)惠券,,要么就是打折賣套餐。

  打折賣優(yōu)惠券,,套路也很多,比如新客立減,、老客戶回購(gòu),,目的就是設(shè)置一個(gè)很低很低的門檻,,讓顧客覺得這個(gè)優(yōu)惠券不是從天上掉下來(lái)的,,否則他們不會(huì)珍惜。

  直接發(fā)券打折,,他覺得對(duì)其他顧客不太公平,。僅僅是因?yàn)楦犊罘绞讲灰粯?,就要?jiǎng)e人吃虧,,多付錢,從小老實(shí)巴交覺得人人平等的林小建無(wú)法接受這種把顧客分級(jí)的行為,。雖然心思靈敏的他能夠明白其中的要素——對(duì)價(jià)格敏感的顧客和對(duì)價(jià)格不敏感的顧客,,兩者的支付能力是不同的,。

  同樣一份產(chǎn)品,,如何把它以不同的價(jià)格賣給不同的顧客,謀求利潤(rùn)最大化,,這是驅(qū)使電商孜孜不倦推出各種優(yōu)惠活動(dòng)的動(dòng)力,本質(zhì)上外賣,、團(tuán)購(gòu)和電商的運(yùn)營(yíng)理念都差不多。不差錢的顧客從來(lái)不看當(dāng)下的優(yōu)惠活動(dòng),,想買就買,,點(diǎn)擊,付款,,三兩下就完事,;差錢又想買的顧客上外頭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)跟同行比較下,領(lǐng)個(gè)店鋪紅包,、滿減紅包,,給自己一個(gè)下單的理由,;比較差錢的顧客隔三差五的上來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,看有沒(méi)有減價(jià),,早早就把產(chǎn)品放在了購(gòu)物車?yán)?,等?gòu)物節(jié)紅包+定金膨脹+全場(chǎng)滿減等各種活動(dòng)疊加,,折扣最大化了才來(lái)買,;極度差錢的顧客你就是給他打五折也不會(huì)買,,對(duì)電商來(lái)說(shuō),,這個(gè)價(jià)格多半是虧本價(jià)了,正常渠道絕對(duì)不會(huì)賣這個(gè)價(jià),。

  林小建勉強(qiáng)可以接受優(yōu)惠套餐這個(gè)形式,,雖然顧客相比原價(jià)少付了錢獲得實(shí)惠,,但失去了自由選擇菜品的權(quán)力,。對(duì)麻辣燙而言,失去自由就跟失去靈魂差不多,,某種程度上是進(jìn)行了等價(jià)交換,。

  一個(gè)合格的商人應(yīng)該是在不顯著降低品質(zhì)的情況下,,通過(guò)運(yùn)營(yíng)來(lái)達(dá)到利潤(rùn)最大化,,比如在熱門用餐時(shí)間外設(shè)置優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)獲得更多的邊際效益,。但林小建不愿意這么做,一是他的觀念比較保守,,二是維系小林麻辣燙良好口碑的秘密——萬(wàn)能高湯湯底不是用之不竭的,,理論上這個(gè)湯底是無(wú)價(jià)之寶,,用完就沒(méi)有了

  他已經(jīng)一再減少了萬(wàn)能高湯的比例,為此采購(gòu)了大量雞架和牛骨,,成本不斷上升,。偶爾還動(dòng)過(guò)要不要漲價(jià)的念頭,,只是毛估估的算計(jì)按現(xiàn)在的做法收入還是蠻可觀的,,也就沒(méi)急著改變經(jīng)營(yíng)模式,,怕會(huì)影響系統(tǒng)的運(yùn)行邏輯。

  “嗯,,設(shè)置一個(gè)單人豪華套餐吧,,原價(jià)20,團(tuán)購(gòu)價(jià)15.8,,扣除運(yùn)營(yíng)費(fèi)用,,實(shí)際到手15塊不到,?!?p>  “使用時(shí)限設(shè)置成16:00-17:00,19:00-22:00,,和用餐高峰時(shí)間錯(cuò)開,。如果沒(méi)有效果,再改成全天通用,?!?p>  “高峰時(shí)間要核銷團(tuán)購(gòu)券碼挺麻煩的,又要擠占正常付款的顧客的空間,,吃力不討好,。空閑時(shí)段賣賣就差不多了,,看在系統(tǒng)任務(wù)的面子上,,先這樣試試看吧?!?p>  按照自己的理解,,林小建成功創(chuàng)建了一個(gè)優(yōu)惠套餐的團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目,看著后臺(tái)上顯示的銷售份數(shù)0,,他開始遐想這能為他引流多少訂單呢,?

  最好是周末前就能搞定10個(gè)好評(píng),15.8這個(gè)價(jià)格他覺得已經(jīng)相當(dāng)優(yōu)惠了,,鄉(xiāng)下的飯店誰(shuí)會(huì)跟你搞活動(dòng)啊,,還得自己倒貼運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

  “叮鈴鈴,!”

  才剛創(chuàng)建套餐沒(méi)多久,,手機(jī)鈴聲便響了起來(lái),林小建看了一眼,,發(fā)現(xiàn)是座機(jī),如今這年頭,,10個(gè)座機(jī)9個(gè)廣告,,還1個(gè)是詐騙,皺了皺眉頭,,直接掛掉,。

  “叮鈴鈴!”

  沒(méi)想到這個(gè)座機(jī)鍥而不舍的呼叫著,,仔細(xì)看了一眼這個(gè)號(hào)碼,,發(fā)現(xiàn)是有點(diǎn)年頭的老號(hào)碼,,見它堅(jiān)持不懈的響著,林小建劃開了接聽鍵:

  “喂,,你好,,是小林麻辣燙的林老板嗎?”

  “嗯,?是我,,什么事?”

  電話剛接通,,就傳來(lái)一個(gè)普通話很標(biāo)準(zhǔn)的聲音,,竟然還知道他的個(gè)人信息。

  “你好,,我這里是大眾點(diǎn)評(píng)的工作人員,,您剛才在我們網(wǎng)站上創(chuàng)建了一個(gè)團(tuán)購(gòu)套餐是嗎?”

  “是啊,?!?p>  “你好,老板,,我看你們餐廳從來(lái)沒(méi)做過(guò)推廣,,人氣值也不是很高,這個(gè)時(shí)候上線團(tuán)購(gòu),,估計(jì)沒(méi)多少用戶看的到,,達(dá)不到你想要的效果。我這里可以向您推薦一個(gè)直通車項(xiàng)目,,最低只要1毛錢,,就可以讓一個(gè)用戶關(guān)注到您的餐廳……”

  “嘟嘟嘟……”

  一聽到是推薦付費(fèi)推廣的,林小建立刻掛斷了電話,,想從他這里撈錢,,門都沒(méi)有。要不是系統(tǒng)任務(wù),,他才懶得搞這個(gè)團(tuán)購(gòu)套餐呢,,在他想來(lái),一家優(yōu)質(zhì)的餐廳,,壓根不需要整這些花里胡哨的東西,,只要把菜做的好吃就行了。

  “等過(guò)幾天看看套餐的效果再說(shuō)吧,?!?p>  本來(lái)想刪掉這個(gè)通話記錄,想著萬(wàn)一套餐的引流效果不好,,為了任務(wù),,后續(xù)沒(méi)準(zhǔn)還是得砸錢做推廣,,他又停下了滑動(dòng)的手指,讓這個(gè)號(hào)碼留在手機(jī)里,,可能過(guò)幾天用得上,。

  “哎,這個(gè)任務(wù)難度是越來(lái)越高了,,就不能刷幾個(gè)躺著就能完成的任務(wù)嗎,?”

  見時(shí)間已經(jīng)到了中午,忙活一上午的林小建懶得做飯,,躺倒在床上,,刷了會(huì)兒手機(jī),開始午休,。

  “任務(wù)完不成,,應(yīng)該不會(huì)有什么懲罰吧?”

  這個(gè)任務(wù)是目前為止第一個(gè)讓他捉摸不透的,,之前的任務(wù)和成就都是死板的,,按部就班就能完成,而這次的要求比較抽象,,得顧客吃了覺得滿意,,再主動(dòng)上網(wǎng)站去寫好評(píng)才行,得有足夠的動(dòng)力驅(qū)使他們?nèi)ド暇W(wǎng),。

  【任務(wù)失敗則失去獲得獎(jiǎng)勵(lì)的機(jī)會(huì),,沒(méi)有任何懲罰】

  【隨機(jī)任務(wù)觸發(fā)不易,請(qǐng)宿主鄭重對(duì)待】

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