成功者必然是有野心的，大多數(shù)渾渾噩噩的打工仔只要老婆孩子熱炕頭就心滿意足了,，做一天和尚撞一天鐘,，從沒想過要怎么提高自己，干了二三十年還是普通技工的大有人在,。林小建雖然身懷系統(tǒng),，但心態(tài)還是得一步步改變。彩票中了500萬的幸運(yùn)兒那么多,，有人拿錢去買豪車享受瀟灑人生,，有人買房鎖定穩(wěn)穩(wěn)的幸福，有人創(chuàng)業(yè)力求人生更上一層樓。
【當(dāng)前任務(wù)：大眾的好評(píng)】
【任務(wù)進(jìn)度：1/10】
【任務(wù)時(shí)限：147小時(shí)】
不知不覺想了一大堆不是現(xiàn)在這個(gè)階段該想的事情后,，林小建終于想到去查看最重要的收獲,。他打開任務(wù)界面，發(fā)現(xiàn)進(jìn)度果然從0變成了1,，邁出關(guān)鍵性的一步,，頓時(shí)高興的“啪”的一聲拍了下手。
雖然只完成了1/10,，但這代表他對(duì)系統(tǒng)任務(wù)要求的尺度的探索是卓有成效的,。如果按照之前幾個(gè)任務(wù)那樣被動(dòng)的進(jìn)行，不主動(dòng)出擊,，只是在上門食客中廣撒網(wǎng),，不通過大眾點(diǎn)評(píng)自帶的優(yōu)惠項(xiàng)目去引流，如此一來事倍功半,，100個(gè)里面不知道能不能有1個(gè)有效客戶,。
“我是不是該搞個(gè)雙人餐、三人餐,，擴(kuò)大范圍,？只有單人餐的話，有些人是和同事朋友一塊吃飯,，點(diǎn)兩份單人餐感覺怪怪的,。”
“再搞個(gè)單人豪華餐和單人普通餐,，第一個(gè)30塊,，第二個(gè)10塊，讓不同消費(fèi)水平的人都有選擇,?！?p> 林小建思如泉涌，舉一反三,，見團(tuán)購單人餐有效果,，一下子想出好幾條優(yōu)惠活動(dòng)的方案。
10個(gè)好評(píng),，參考同行的銷售情況,，1個(gè)禮拜就要獲得似乎是不可能的。北山鎮(zhèn)上有一家老楊黃燜雞也搞了團(tuán)購優(yōu)惠套餐,，15.8購原價(jià)20的大份黃燜雞,，銷售數(shù)據(jù)慘淡，半年才賣出去20多份,。不過這應(yīng)該是沒有砸錢運(yùn)營的,，不知道花了錢會(huì)是什么效果,。假設(shè)1條點(diǎn)擊要1毛錢，他能接受的最壞結(jié)果是20個(gè)點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化1個(gè)訂單,，花2元錢買個(gè)客戶,，勉強(qiáng)還能有點(diǎn)利潤。
林小建在風(fēng)州待了有大半年,，開始習(xí)慣這里的生活,，平時(shí)很少見到有人用團(tuán)購，反而是一些美食公眾號(hào)用的人比較多,，折扣力度也大,，動(dòng)不動(dòng)就5折起步，相當(dāng)吸睛,。偶爾會(huì)看到工友轉(zhuǎn)發(fā)城里餐廳的優(yōu)惠活動(dòng),，節(jié)假日的時(shí)候和人大老遠(yuǎn)拼車去吃,，真心想運(yùn)營的話貌似這類推廣更有效一些,。然而系統(tǒng)給的任務(wù)是大眾點(diǎn)評(píng)上的好評(píng)，那就只能在這個(gè)暮氣沉沉的網(wǎng)站上下功夫了,。
“10元套餐提供哪些菜好呢,，土豆粉+方便面吧，雙份主食,，絕對(duì)管飽,，適合吃吃過算數(shù)的顧客，配菜是小青菜+豆腐+里脊肉,，有葷有素剛好10塊錢,，豆腐富含蛋白質(zhì)營養(yǎng)還均衡，套餐價(jià)格就設(shè)置成6.8元,，比快餐店的最低消費(fèi)還低2毛錢,。”
他深諳有些精打細(xì)算的食客的心理,，在北山工業(yè)區(qū)吃飯,，7元基本上是最低的了，除非自己買菜做飯,，要不然找不到比這還低的消費(fèi),。7元在快餐店可以點(diǎn)兩個(gè)素菜，咸菜湯和米飯管夠,，咸菜湯里面基本上找不到咸菜,，一大勺湯舀上來，能有一兩片指甲蓋大的咸菜葉就不錯(cuò)了,，米飯也是硬邦邦的,，牙齒得很費(fèi)勁的去嚼,，但勝在便宜，對(duì)很多打工仔來說,，能吃飽就行了,。
或者去那幾家面攤吃面，本地素面6元一碗,，配幾片小青菜,，只夠女孩子吃的，想吃飽得點(diǎn)7塊錢的大碗,，面條多1兩,，沒有肉。
附近生意最好的面攤是青省人開的蘭州拉面,，小碗8塊大碗9塊,，比本地素面多2塊錢，除了口味外最大的區(qū)別是多了幾片薄如蟬翼的牛肉,，林小建懷疑這就是他們的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。對(duì)勤儉節(jié)約的打工仔來說，幾片入口即化的牛肉片,，好歹可以慰藉自己中午吃的是葷,。
“我這個(gè)套餐，不管是價(jià)格還是菜品,，應(yīng)該都比邊上的幾家面攤有競(jìng)爭(zhēng)力,。不過照這個(gè)價(jià)格賣的話，燙一碗只賺兩三塊錢,，照樣得付煤氣費(fèi),，得洗碗，沒什么意思,，等過了這個(gè)任務(wù)就下架吧,。”
“那豪華套餐就要突出一個(gè)豪字,，主食少點(diǎn),，一份粉絲就夠了，吃飽主要靠菜,。海鮮來兩份：花蛤+對(duì)蝦,，活鮮和凍鮮都有；素菜來三份：娃娃菜,、金針菇,、土豆，有菜有菇有塊莖,，口感豐富,；葷菜可以多點(diǎn),，撒尿牛丸、魚豆腐,、鴨血,、鵪鶉蛋，雞鴨魚肉都有,；再來份RB豆腐,，中西結(jié)合，這樣加起來一共是……我算算,?！?p> “還不到30？那就……對(duì)了,，再配一瓶可樂,，或者雪碧也行，二選一,，豪華套餐怎么能沒有飲料呢,？聽裝飲料的零售價(jià)是4塊，這樣總算湊夠了,?！?p> “這分量，怕是夠兩個(gè)胃口小的人吃了,。按道理說，套餐應(yīng)該選擇那些利潤高的菜,，而不是招牌菜,，為了完成任務(wù)也沒辦法了。我看城里那些上檔次餐廳的團(tuán)購,，一半價(jià)格都分配在冷菜,、飲料、甜點(diǎn)這些主菜之外的配菜上,，完全沒有意義,。”
林小建這段時(shí)間都在研究大眾點(diǎn)評(píng),，對(duì)餐飲業(yè)的理解比之前更加深入,。他發(fā)覺那些團(tuán)購套餐動(dòng)不動(dòng)打6折5折，看上去優(yōu)惠到令人發(fā)指,，其實(shí)水分很多,。一扎酸梅汁48，真實(shí)成本就是幾勺濃縮汁,；前菜里38一份的涼菜三拼,，酸蘿卜,、韓式泡菜、中華海草這些看上去噱頭很足,，標(biāo)榜著日韓風(fēng)情,，其實(shí)都是買的成品，網(wǎng)上隨隨便便就能買到精品罐頭,，口味不輸正規(guī)餐廳,，上菜的時(shí)候舀出來擺盤就行了。
對(duì)餐廳來說,，房租和人工的成本比原材料沉重的多,，這注定它們的利潤率要低于擺攤的。
所以這些小吃店的套餐才是真真切切的實(shí)惠,，黃燜雞也好,，麻辣燙也罷，本來賣的就不貴,，老板賺的是身兼廚師,、收銀、配菜,、洗碗等多職的辛苦錢,，優(yōu)惠的每一塊錢都是血汗錢。
“希望在校園美食節(jié)之前,，能湊上四五個(gè)好評(píng),，這樣到時(shí)候還有搏一搏的余地?！?p> 這次任務(wù)的時(shí)間太趕了,，如果是在校園美食節(jié)之后一兩天，林小建都會(huì)有信心一些,。就算這些大學(xué)生覺得麻辣燙好吃,，有想評(píng)論的念頭，不見得當(dāng)天就會(huì)評(píng)論,，也許是過幾天清理相冊(cè)的時(shí)候順便發(fā)一條評(píng)論,。他逛了好多條優(yōu)質(zhì)評(píng)論，發(fā)現(xiàn)評(píng)論者自己都在吐槽自己的懶癌,，有的是過去幾個(gè)月了才想到評(píng)論,。
到那時(shí)候，黃花菜都涼了,。
“盡人事,，聽天命吧，畢竟只是10積分的任務(wù),，難度應(yīng)該不會(huì)特別大,，像那個(gè)超高難度的成長(zhǎng)任務(wù),，系統(tǒng)可是給了500分的天價(jià)懸賞和一年的充足時(shí)間去準(zhǔn)備?！?p> 設(shè)置一大堆優(yōu)惠套餐后,，林小建覺得內(nèi)心充實(shí)了許多。有的時(shí)候內(nèi)心空虛是因?yàn)橥春拮约河褂孤德?，如果盡力了還是失敗,，潛意識(shí)就會(huì)自然而然的為自己開脫，進(jìn)行心理疏導(dǎo),。
接下去兩天,，林小建總共賣出去三份10元套餐，只可惜沒收到這三人的好評(píng),，讓他有種賠了夫人又折兵的感覺,。
“這些人，實(shí)在是沒良心,，占了便宜,，不該給個(gè)好評(píng)嗎？好評(píng)又不要錢,，寫不了100個(gè)字的優(yōu)質(zhì)好評(píng),，隨便復(fù)制粘貼上15個(gè)字，打個(gè)5星,，哪怕不拍照片,，系統(tǒng)都會(huì)承認(rèn)是好評(píng)啊,！”
他心里暗暗吐槽著,，要不是系統(tǒng)規(guī)定不能主動(dòng)邀請(qǐng)，他驗(yàn)證完券碼立刻就開口找人家要好評(píng)了,。這種情況下，顧客通常不會(huì)拒絕商家合理的,、免費(fèi)的請(qǐng)求,，畢竟顧客是享受到了好處的。
“算了,，開通直通車試試吧,，沒幾天就是校園美食節(jié)了，到現(xiàn)在還只有1個(gè)好評(píng),，太危險(xiǎn)了……”
這幾天他把大眾點(diǎn)評(píng)商家版琢磨透了,，除了直通車外，其實(shí)還有很多引流和推廣方式,，但直通車是見效最快的（好久沒用美團(tuán)點(diǎn)評(píng)了,，若是有寫的不對(duì)的地方,，就當(dāng)是平行時(shí)空好了，畢竟風(fēng)州不在現(xiàn)實(shí)世界）,，而他現(xiàn)在最缺的就是時(shí)間,。
“引流一個(gè)點(diǎn)擊最低是1毛錢嗎？系統(tǒng)建議我設(shè)置成4毛錢,？這樣可以獲得更靠前更豐富的推廣資源,？這要是有10個(gè)人點(diǎn)進(jìn)來不買單，那就得付4塊錢給網(wǎng)站,？我一個(gè)套餐才賣6塊8,，花4塊錢撈個(gè)顧客，還做個(gè)屁生意??！”
雖然知道積分比錢重要，但林小建還是忍受不了虧本運(yùn)營這件事,，更何況虧多少錢能換1個(gè)好評(píng)那是虛無縹緲的,。理論上團(tuán)購套餐賣出去多了，肯定會(huì)有人寫評(píng)論的,，不過誰都沒法保證他們會(huì)在四天內(nèi)給出好評(píng),。
窮苦出身的孩子，最難以接受的就是虧錢這個(gè)事情,。哪怕心里明白有些事情前期就得花錢去辦,，就好像開店就得先裝修、招聘,、備貨,，錢砸下去才能開張營業(yè)，但一時(shí)間還是接受不了賠本賺吆喝這回事,。
“1毛錢的直通車先用用看吧,，要是沒效果，明天再用4毛的試試,?！?p> 林小建決定不去管系統(tǒng)推薦的定價(jià)，按照自己的心理價(jià)位先試試看,。