閽者剛走片刻,又相繼來了兩撥人馬,李君羨招呼都來不及,,那前幾日艷絕長(zhǎng)安的紅妝鳥賊,,竟也牽著幾個(gè)公主前來湊熱鬧,還沒聊上幾句,,江夏郡王李道宗聞?dòng)崳瑤е辖映缳t坊的延福坊內(nèi)一眾還未去屬地赴任的王子,蜂擁而來,,李君羨腦袋當(dāng)時(shí)就炸了。
片刻,程知節(jié)大搖大擺姍姍而來,,卻見烏頭門前,,李君羨圪蹴在地,抱頭掩面,,一副好死不如賴活的模樣:“盧國(guó)公好手段?。 ?p> “五郎這是何意,,不歡迎程某嗎,?”
“豈敢?今日宴席還得請(qǐng)盧國(guó)公幫忙主持呢,?!?p> 李君羨說時(shí),側(cè)身抬手指向院內(nèi)熙熙攘攘的賓客,。順著所指看去,,程知節(jié)的大腦袋猛地向上一頂,雙眼睜地奇大,,驚呼道:“哇,!五郎交友廣泛,堪比相府門庭若市啊,?!?p> “還不是拜盧國(guó)公所賜!”
“誒,!哪里,,哪里?是五郎斫膾刀工精絕,,眾賓客慕名而來罷了,。”
如今長(zhǎng)安斫膾刀工精絕之人除了李君羨,,就是程大頭,,至于蕭瑀,許久不動(dòng)刀,,也不擺宴,,眾人都以為他就此封刀了。只是今日崇賢坊宴席,,李君羨未曾遞上請(qǐng)柬于程大頭,,這家伙心里不快,便將宴席的消息散播出去,,眾人自是結(jié)群慕名而來,,只為一品魚膾,。
而人一多,僅李君羨一人,,肯定招呼不過來,,慕名前來的都是朝廷大員,程大頭料定李君羨不想因一場(chǎng)宴席而得罪眾人,,必然會(huì)請(qǐng)他前來相助,。
其心可誅,其心可誅??!
攤上這么個(gè)混世魔王,真是倒了八輩子霉,。
只是程大頭想不到,,眼前的李君羨早已不是那個(gè)斫膾刀工精絕的本體。穿越過來后,,得知本體還有這么個(gè)手藝,李君羨也曾暗中試過幾回,,卻怎么也達(dá)不到精絕的程度,。
經(jīng)過這幾個(gè)月的不斷摸索,終于讓他明白了其中關(guān)鍵,。靈魂的嵌入,,并不代表就能繼承本體千萬刀中鍛煉出來的肌肉記憶,就好比眼前放了一本菜譜,,知道用料,、火候、擺盤等各種細(xì)節(jié),,但是沒有長(zhǎng)期的廚藝經(jīng)驗(yàn),,做出來的食物只能是照貓畫虎,難與大廚相媲美,。
而且斫膾對(duì)刀工極具考究,,唐朝人又十分喜愛食用,萬一遇到個(gè)叼嘴之人,,一眼就能看出李君羨的刀工,,還不如個(gè)一般魚膾的庖丁。賓客少還能糊弄過去,,如今滿院賓客,,人多嘴雜,分分鐘就露餡了,。
程大頭誤打誤撞,,看似將了李君羨一軍,,實(shí)則危機(jī)即是轉(zhuǎn)機(jī),如果這場(chǎng)宴席能在眾多賓客面前,,一轉(zhuǎn)印象,,此后……也不敢說此后,至少短時(shí)間內(nèi),,不會(huì)再因?yàn)轫侥捠侄蝗税l(fā)現(xiàn)異樣,。
“盧國(guó)公既已前來助陣,可敢與君羨比試一番廚藝,?”
聞言,,程知節(jié)眼中一亮,略作思量,,笑道:“聽聞五郎要向打鐵的憨憨,,討教兵器,如今又要與程某比試廚藝,,兩者皆為賴以傍身之技,,廣為人知,五郎莫不是想就此揚(yáng)名長(zhǎng)安,?”
“不敢,!與敬德兄比試兵器,實(shí)乃自不量力,,在敬德兄臨行前,,為其解悶,與盧國(guó)公比試廚藝,,才是今日正題,。”
“如此說來,,五郎不請(qǐng)程某赴宴,,反倒是欲擒故縱了?”
二人相視一笑,,程知節(jié)近前凝眸道:“如何個(gè)比試法,?”
“君羨自認(rèn)斫膾刀工在盧國(guó)公之下,不敢在君侯面前獻(xiàn)丑,。不過,,近來也學(xué)得些新花樣,入府后,,你我二人不必言明于,,待美食上桌,由賓客自取,,多者為勝……”
“既是比試,,總有個(gè)輸贏,,輸贏又如何論呢?”
“牽馬墜蹬,!”李君羨脫口道,,“君侯與我久居長(zhǎng)安,若我輸了,,在圣人未曾應(yīng)允我致仕之前,,但凡君侯出行,君羨自當(dāng)前去為君侯牽馬墜蹬,?!?p> “無趣,實(shí)在無趣,!”
程知節(jié)不住搖頭,,暗作思量片刻,眸中一亮,,抬手指向院中紅正與一眾賓客嬉鬧的鳥賊李客師:“那日鳥賊一身紅妝艷絕長(zhǎng)安,,煞是好看,如今你我定下賭約,,勿論誰人輸了,,便要穿上夫人的紅妝,于長(zhǎng)安游走一日,,且不可有任何遮掩,如何,?”
“君侯想要一試紅妝滋味,,我自當(dāng)尋巧匠為君侯裁剪一身,又何必如此大動(dòng)干戈呢,?”
“呵呵,,誰輸誰贏,未曾可知,,大話說早了,,小心閃了舌頭!”
見他中計(jì),,李君羨強(qiáng)忍心中歡喜,,躬身請(qǐng)到:“那就請(qǐng)君侯先入府幫忙照看賓客,君羨這就去準(zhǔn)備食材,?!?p> 二人入府后,不斷有賓客結(jié)群前來,,只是見府中人滿為患,,也就悻悻而去了,。那蘇定方的老管家在西市磨了好一陣嘴皮子,才搞來兩頭羊,,一扇豬肉,,回來一看賓客滿堂,又差奴仆去讓那屠戶現(xiàn)殺兩頭,,盡快送來,。
有程知節(jié)與李義表暫時(shí)照看賓客,李君羨也正好騰出手來,,喚過裴行儉與杜懷恭等六小只來到廚間,,拖出籌備多日的廚具,拉到偏院的演武場(chǎng)后方的樹蔭下,,擺開陣來,,對(duì)幾人煞有其事道:“今日賓客滿堂,實(shí)在出乎意料,,僅憑我一人恐難照顧周全,,如今非幾位幫手不可,還望莫要推辭,?!?p> 經(jīng)過上次與房玄齡關(guān)系的破裂,裴行儉也與李君羨少了往來,,而當(dāng)他從一眾公卿口中得知,,當(dāng)日用白釉黑花富貴太子紋罐戲耍侯君集的幕后黑手,竟是李君羨,,心中盤算許久,,雖不認(rèn)可李君羨蠱惑數(shù)坊百姓筑建豆腐作坊的作法,卻也有幾分欣賞,。
今日趁宴席過來,,便是想將此前之事翻篇:“五郎只要不再使我左右為難,你我仍是至交,,有事盡管吩咐,。”
六小只早已迫不及待,,只見杜懷恭激動(dòng)道:“我等幾人今日前來,,無非是想一品五郎手藝,本就無甚禮物相送,,但凡有用得著我等之處,,盡管吩咐?!?p> 一一拜謝,,李君羨抬手指向地上成捆的木簽,,和零零散散的鐵板:“今日本打算為賓客斫膾,然賓客實(shí)在太多,,斫膾講究慢工出細(xì)活,,唯恐怠慢賓客,適才剛從西市弄來些豬羊肉,,正在廚間由庖丁清理,,待會(huì)煩勞各位在此幫忙烤肉?!?p> 眾人聞言,,看了看地上的木簽和鐵板,抓耳撓腮,,不知如何下手,。唐時(shí)的烤肉,是將整個(gè)羊架在篝火上烘烤,,而整只架在篝火上烘烤,,唯有鹽和胡椒作料,味道不足以讓為賓客所喜,。
因此,,李君羨就想著以后世邊疆的烤肉方式,切成大塊,,先行腌制,,再由幾人在旁照看,時(shí)不時(shí)再沾些蜂蜜,,增添香味,。
只是唐朝的鐵礦極其缺乏,連王孫公侯家中廚間日常所用,,也是多為鐵釜,只有行軍作戰(zhàn),,才能有鐵鍋,,和一些鐵用廚具,沒辦法弄來那么多鐵簽,,也沒辦法搞來專業(yè)的烤架,。
此事早前已經(jīng)教過府中庖丁,待幾人剛用磚塊盤出六座烤架,,庖丁已然清理好了豬羊,,幾個(gè)王子看得新奇,也前來湊熱鬧,,加上府中奴仆助力,,很快串肉上簽,。
照這般邊烤邊串下去,應(yīng)該來得急,,李君羨拉來了想要攀談,,被人無視的蘇定方,將此前從金城坊秦叔寶府中借來的鐵鏊子,,也般到演武場(chǎng)樹蔭下,。
氣喘吁吁中,蘇定方雙手叉腰,,不解道:“五郎今日不會(huì)想要用這鏊子,,煎幾塊煎餅,款待我等吧,?”
“豈敢慢待,,此乃我今日宴請(qǐng)賓客法寶,不可小看,!”