直徑兩尺有余的大鐵鏊子在唐朝可不多見(jiàn),，光生鐵就能打造十?dāng)?shù)戶人家的田間用具，秦叔寶在軍中待久了,，或許不以為然,，拿來(lái)演練馬槊，李君羨卻一眼就發(fā)現(xiàn)了寶貝,。

　　這塊鏊子回崇賢坊后,，奴仆將原本被秦叔寶馬槊戳地凹凸不平的表面，已經(jīng)稍微敲平,，攤煎餅或許不行,，但用來(lái)鐵板煎肉，那是相當(dāng)完美,。

　　“定方兄不是想結(jié)識(shí)我府上賓客嗎,？今日就坐在這塊鏊子前，寸步不離,，邊吃邊為賓客煎肉,，一來(lái)二去，總能混個(gè)臉熟,。”

　　“這活深得我心,，虧五郎想得出來(lái),！”

　　欣喜中，蘇定方尋來(lái)一石墩,，正要上手,，圓溜溜的眼珠子上下翻動(dòng)，臉頰羞紅道：“不瞞五郎,，我這人只會(huì)吃不會(huì)做?。　?p>　　回身看了看向大廳涌去,，欣賞程知節(jié)提刀斫膾的一眾賓客,，李君羨提來(lái)一罐芝麻油，用沾布抹了幾層油,，先潤(rùn)一潤(rùn)鏊子表面,，鏊子三足下可容生火，碳火砰砰作響,，生鐵傳熱本就快,，不傾片刻，鏊子表面略有芝麻油的香味飄出，一塊刀背厚的羊肉放上去,，頓時(shí)滋滋冒油,。

　　只一個(gè)翻面，羊肉原本的香味已然逼了出來(lái),，蘇定方當(dāng)下口水直流,，待李君羨抹上昨日緊鑼密鼓調(diào)制的醬料，煎烤之中,，羊肉與醬料充分結(jié)合,，香味勢(shì)不可擋，充斥口鼻,，讓人欲罷不能,。

　　一旁正在烤肉串的王子們嗅了兩嗅，煞時(shí)如餓狼一般撲了過(guò)來(lái),，見(jiàn)狀,，蘇定方出手疾如迅風(fēng)，一把搶過(guò)只有七成熟的羊肉,，也不嫌燙舌,，一口塞進(jìn)嘴里，嘶哈中,，大呼過(guò)癮,！

　　“還沒(méi)灑芝麻胡椒呢！”李君羨忙遞上一碗清水,，生怕他就此不能開(kāi)口,，那可就罪過(guò)大了。

　　言罷,，又喚來(lái)奴仆,，也取了兩罐醬料與一眾王子，好生相勸,，烤肉串亦能涂抹醬料,，只是肉塊切地大了些，待稍熟些,，涂蜂蜜還是涂醬料,，全憑喜好，眾人這才又回到了烤架前,，焦心等待,。

　　但見(jiàn)圍在鏊子前的蘇定方如獲至寶一般，連連擺手：“就這般簡(jiǎn)單,，我已學(xué)會(huì)了,，五郎快去招呼賓客,，今日這塊鏊子只屬于我一人！”

　　“可別賓客還沒(méi)吃,，定方兄先過(guò)足癮了,！”

　　“在所難免！快走,，快走,！”蘇定方一個(gè)勁地催促，手中還不忘添上新肉,。

　　只是李君羨還沒(méi)走幾步,，饞嘴的貓兒又疾呼他回去，幾度欲言又止,，這才羞澀耳語(yǔ)道：“不瞞五郎,，我賦閑許久，早已不認(rèn)識(shí)朝中公侯,，更別提三公六部九卿了,，能不能找個(gè)機(jī)警的奴仆在我身旁提點(diǎn)一二?！?p>　　古人蓄須后,，若臉型身材相似，很難認(rèn)出,，只能憑服飾或是舉止窺得一二,，上次李君羨差點(diǎn)將太常寺卿認(rèn)作侍中魏徵呢，更何況蘇定方這些年打交道的都是平級(jí)或是低等級(jí)的武官,，而且公侯大多都被派往外地,，一年也就回長(zhǎng)安一次，蘇定方不認(rèn)識(shí)也在所難免,。

　　只是就今日這架勢(shì),，崇賢坊的奴仆還不夠用呢,，哪來(lái)的機(jī)警之人與他作伴,？思量中，李君羨余光瞥見(jiàn)了烤架前,，優(yōu)哉游哉的裴行儉,，不由脫口道：“找你徒弟啊,！”

　　言罷,，才覺(jué)矢口，好在此時(shí)碳火與人聲吵嚷,，蘇定方聽(tīng)得不甚清楚,，卻也順著李君羨的目光發(fā)現(xiàn)了劍眉英目,、面若冠玉的裴行儉，上下打量一番,，輕聲問(wèn)道：“這位可是你那位儀表堂堂的侄兒李義表,？”

　　我倒想呢，只是你二人才是鴛鴦蝴蝶命,，今日不妨就促成你師徒二人的姻緣吧：“這位乃是新晉升的長(zhǎng)安縣縣丞,，由圣人特意囑托良相房玄齡親自調(diào)教，可是新一輩中的佼佼者,，定方兄若是能與其搭上關(guān)系,，他日朝中便是有了照應(yīng)?！?p>　　“那該如何搭上關(guān)系?。俊碧K定方摩拳擦掌,，躍躍欲試,。

　　年少成名，向來(lái)都是別人有求于他,，而當(dāng)竇建德大敗后,，義父高雅賢戰(zhàn)死，從此蘇定方失了庇護(hù),。聽(tīng)縈娘說(shuō),，當(dāng)年蘇定方能隨李靖出戰(zhàn)東突厥，還是他妻子陳氏與李靖夫人私下言說(shuō),，才爭(zhēng)得先鋒的機(jī)會(huì),。

　　積年累月的冷落，很容易造成心理上的自卑,，略作思量,，李君羨悄聲道：“這位裴縣丞雖為文官，平生卻最敬仰驍勇善戰(zhàn)之人,，定方兄不妨與其一邊煎肉,，一邊暢聊戰(zhàn)事?！?p>　　聞言,，蘇定方身子不由坐地端正，虎目灼灼,，大將風(fēng)范躍然臉上,。李君羨忙從一側(cè)端來(lái)兩塊磚瓦，墊在他屁股下,，蘇定方原本低矮的身材瞬間高大偉岸了許多,。

　　“賓客繁多,，我就不幫定方兄喚其過(guò)來(lái)了?！?p>　　說(shuō)時(shí),，李君羨已然隨著擁擠的賓客向大廳行去，蘇定方本欲開(kāi)口,，卻不知如何搭話,，掙扎片刻，新添在鏊子上的羊肉已經(jīng)熟了大半,，香味四溢,，忙抹上醬料，胡亂撒上胡椒增添香味,，趁機(jī)向正在咀嚼烤肉的裴行儉招手道：“嘿,！小子，我一人忙不過(guò)來(lái),，你過(guò)來(lái)幫忙搭把手,。”

　　二人此前從未碰過(guò)面,，裴行儉不由一愣,，左顧右看，確定鏊子前高大的身影確是在呼喚自己,，隨手抓了幾簽剛烤好的肉串,，起身過(guò)來(lái)遞給蘇定方，二人異口同聲道：“先嘗嘗,！”

　　話題就此打開(kāi),，待各自互道了家事后，見(jiàn)裴行儉竟然對(duì)自己的過(guò)往知曉一二,，蘇定方當(dāng)下熱血涌上心頭,，添油加醋，將自己早年沙場(chǎng)的戰(zhàn)績(jī)娓娓道來(lái),，聽(tīng)得裴行儉連連稱(chēng)贊,。

　　而大廳這邊早就亂成了一鍋粥，只有程大頭一人斫膾,，連幾位位高權(quán)重的公侯都喂不飽,，那些慕名而來(lái)的在京官員,，翹首期盼中不免失望,，李君羨更是擠不進(jìn)去，忙一層一層招呼圍在邊上的賓客,，先移步偏院,，口中不住地道著：“慢待之處,，還望海涵?！?p>　　也是等候許久,，眾人肚中饑餓，也就隨了他的意,，繼而偏院烤肉成批而熟,，香味彌漫，知曉今日難有口福之人,，開(kāi)始分散向偏院移去,。加上李君羨言說(shuō)，片刻要與尉遲敬德在偏院演武場(chǎng)比試,，好事的九門(mén)中郎將與一眾零散武官也都紛紛移步偏院,，大廳這邊人群逐漸松散開(kāi)，李君羨才得以擠進(jìn)大廳,。

　　今日原本就沒(méi)打算為眾人魚(yú)膾,，唯恐賓客強(qiáng)求，只預(yù)定了五六條活魚(yú),，程知節(jié)進(jìn)廳得知后,，大手一擺，便有人去西市通知漁夫送來(lái)了一缸,，適才在偏院忙碌的時(shí)候,，又有兩缸接連送來(lái)。

　　魚(yú)膾追求鮮美,，用魚(yú)講究現(xiàn)撈現(xiàn)殺,，當(dāng)場(chǎng)剝鱗去刺，對(duì)魚(yú)的品質(zhì)也十分看重,，如今剛過(guò)暮春,，長(zhǎng)安附近多已鱸魚(yú)為主，鮮蝦為輔,。程知節(jié)也知曉自己一人難以招呼眾多賓客,，早就說(shuō)服了蕭瑀，在一旁搭手,，他只管斫膾,，蕭瑀在一旁以紫蘇葉和薄荷片裝盤(pán)。

　　擠過(guò)一群正襟危坐,，等候鮮美魚(yú)膾的公侯,，李君羨著手調(diào)制不必暴露刀工的佐料，唐時(shí)佐料不像后世那般繁雜,，為的是不破壞鮮魚(yú)原有的味道,，多已醬油,、蒜、醋為主,，算是簡(jiǎn)單的殺菌處理吧,。

　　側(cè)頭看了一眼程知節(jié)另一邊，心細(xì)如發(fā),，聚精會(huì)神裝盤(pán)的蕭瑀,，李君羨湊近他耳邊輕語(yǔ)道：“君侯可是有作弊之疑啊,！”

　　“五郎不也尋了幫手嗎,？”

　　程知節(jié)說(shuō)時(shí)，眸光一瞥,，一把伸進(jìn)水缸中,，水花都不曾濺出，一條活蹦亂跳的鱸魚(yú)已然落在砧板上,，手起刀落拍向魚(yú)頭,，鱸魚(yú)蹦了兩蹦，便沒(méi)了生氣,。魚(yú)鱗好似秋風(fēng)林動(dòng),，花葉紛飛一般，翩翩落下,，繼而行云流水的利刃穿肚而過(guò),，清除了內(nèi)臟，刀口以貼近九十度夾角的完美弧度,，剔除了魚(yú)刺,，幾乎看不到刀口移動(dòng)，一片片薄如蟬翼,、透而鮮亮的魚(yú)生,，如折扇一般排開(kāi)。

　　圍觀的食客不禁齊聲喝彩：“好刀工,！”

　　蕭瑀見(jiàn)狀,，接過(guò)魚(yú)生，左右打量幾眼,，順著魚(yú)生展開(kāi)的形狀,，添上幾品薄荷葉裝飾，形成一道‘鴻雁渡長(zhǎng)天’,，輕輕推向案邊,，刑部尚書(shū)早已迫不及待，俯首上前，恭敬接道：“謝過(guò)恩賜,！”

　　那樣子比接過(guò)圣旨還要小心謹(jǐn)慎，看得一旁的李君羨差點(diǎn)都忘了奉上佐料,。