日本乱妇乱子视频网站_国产成人精品日本亚洲专区6_中字无码av电影在线观看网站_想看一级黄色片_亚洲乱亚洲乱妇67194老熟妇_免费看欧美一级特黄a大片一_国产视频第一页_国产又黄又刺激又爽视频黄_国产91精品看黄网站在线观看_免费看黄无码网站,AV网站免费线看精品,娇妻在办公室被C到娇喘,国产18禁黄网站禁片免费观看

首頁(yè) 都市

直播之山爺?shù)挠崎e鄉(xiāng)村

第三百九十一章 麻辣小龍蝦

    小兔兔醒后,,見(jiàn)到于一山的戰(zhàn)果倒也不太意外,狠狠的夸了于一山幾句之后,,就嚷嚷著要做晚飯,。

  晚飯的主菜自然是小龍蝦,于一山挑了一些小龍蝦扔進(jìn)了池塘,,剩下了二十幾斤準(zhǔn)備今晚解決,。

  首先就是要洗蝦,這個(gè)水庫(kù)里捕上來(lái)的小龍蝦還不算太臟,,至少外殼上沒(méi)有太多的黑色,,但是依然要洗洗刷刷一下,去掉小龍蝦腦袋上的厚殼,,扔掉它的腦子,,把那些毛茸茸的蝦腮給洗干凈。

  這個(gè)過(guò)程比較無(wú)聊,,于一山?jīng)Q定讓網(wǎng)友們陪著他一起無(wú)聊,,于是又打開(kāi)了直播,。

  這個(gè)時(shí)候,王富貴聞風(fēng)而至,,他從直播上知道了于一山的動(dòng)向,,特地趕過(guò)來(lái)蹭吃蹭喝的。

  當(dāng)然,,他還有一個(gè)正當(dāng)?shù)睦碛?,他給于一山帶來(lái)了幾包化肥,還有喂養(yǎng)龍蝦的飼料,,還有一些池塘里必須的水草和浮萍種子,,小魚(yú)小蝦的幼苗等等。

  這一頓飯,,王富貴蹭的理直氣壯,,光明正大。

  只不過(guò)他來(lái)的有點(diǎn)早,,于是就被于一山順手抓來(lái)洗蝦剝殼了,。

  “就這樣,扯掉小龍蝦的腦袋,,洗一下它的蝦腮,,然后扯住它尾巴上中間的這一片甲殼,左搖右晃一下,,輕輕的把它的腸子扯出來(lái)……”

  于一山給王富貴示范了一下,,同時(shí)也是給網(wǎng)友們示范了一下:“這樣……小龍蝦就死了,也就算處理好了,。”

  網(wǎng)友們紛紛贊道:“有夠兇殘,,山爺一開(kāi)播就開(kāi)始?xì)⑸?。?p>  于一山無(wú)奈道:“什么殺生不殺生的,,我吃個(gè)小龍蝦而已,,說(shuō)的就好像你們走路從沒(méi)踩死過(guò)螞蟻似的?!?p>  王富貴一邊洗蝦,,一邊咂舌道:“這么多小龍蝦,我今晚怎么吃的完啊,?!?p>  小兔兔狠狠的拍了他一下:“放心,這種苦差事不會(huì)輪到你頭上的,,你看著我們吃就行,?!?p>  王富貴忙道:“那怎么行,身為山爺山嫂的粉絲,,我自然要為二位赴湯蹈火,,鞠躬盡瘁,身先士卒……”

  “你太客氣了,,到時(shí)候就安排你一小碗吧,。”

  “一小碗也可以啊,,不如我們直接做成蝦尾,?”

  王富貴舔了舔嘴巴:“麻辣小蝦尾,味道美美噠,,而且還不占地方,,這些小龍蝦看起來(lái)雖然多,但是一只碗就足夠放下所有的蝦尾了,?!?p>  小兔兔搖頭道:“不吃蝦尾,光吃蝦尾沒(méi)有那個(gè)味道,?!?p>  雖然吃小龍蝦主要還是吃蝦尾上的那一小塊肉,但是單獨(dú)只炒蝦尾的話,,感覺(jué)總少了些滋味,。

  所以,所謂的美食,,并不單單只指味道,,也不單單是色香味俱全,很多細(xì)節(jié)都能影響進(jìn)食的體驗(yàn),。

  二十幾斤小龍蝦,,刷了三個(gè)人十幾分鐘,這還是于一山也參與了洗刷的結(jié)果,,否則給小兔兔和王富貴再刷上一個(gè)小時(shí),,都未必能把這些小龍蝦處理干凈。

  當(dāng)然,,于一山也特意放慢了自己的速度,,讓小兔兔親自參與制作食物的過(guò)程,待會(huì)兒吃小龍蝦的時(shí)候,,她就會(huì)覺(jué)得更加的美味和過(guò)癮了,。

  處理好的小龍蝦依然裝了幾桶,被于一山提進(jìn)了廚房,,準(zhǔn)備用熱油炸上一遍,。

  “油炸之后的下龍蝦會(huì)更香一點(diǎn),,而且經(jīng)過(guò)這種高溫的油炸,小龍蝦身上的一些細(xì)菌,,或者寄生蟲(chóng)之類的東西,,全都會(huì)被高溫殺死,吃起來(lái)就安全很多了,?!?p>  于一山打開(kāi)了燃?xì)庠睿L(fēng)機(jī)的嗡嗡聲開(kāi)始響起,,他洗干凈大鍋,,開(kāi)始燒油。

  “一般人家沒(méi)有這么大的鍋,,也沒(méi)有這么猛烈的灶火,,然后,炸蝦的時(shí)候也不想浪費(fèi)那么多油,,所以呢,,你們要是在自己家里做小龍蝦,就要把這些小龍蝦分批油炸,?!?p>  于一山特意解說(shuō)道:“千萬(wàn)別把小龍蝦一鍋倒進(jìn)去,油溫不夠,,加熱的速度也不夠,,炸不到位,就不夠香了,?!?p>  在猛烈的灶火下,油鍋里的油很快就安靜下來(lái),。

  二十幾斤的小龍蝦分量十足,,于一山也必須給它們分批油炸,稍微掂量了一下分量,,第一批小龍蝦就下鍋了,。

  “吱……”

  熱油受到了刺激,,在鍋中翻滾了起來(lái),,冒出無(wú)數(shù)黃色的泡泡。

  “炸到蝦殼變紅就算行了,,先撈起來(lái)……”

  “然后稍微等一等,,等油溫重新上來(lái),再?gòu)?fù)炸一遍……”

  “嗯,,這樣會(huì)更香更脆,?!?p>  于一山一邊操作,一邊講解,,二十幾斤小龍蝦全都炸完,,也花了他十幾二十分鐘的時(shí)間。

  “今天要做的是麻辣小龍蝦,,這是最常見(jiàn)的一種做法,,其他的做法雖然有創(chuàng)新,但始終不如麻辣小龍蝦那么受歡迎,,口味也沒(méi)有麻辣小龍蝦那么過(guò)癮,。”

  “麻辣小龍蝦其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的一道菜,,因?yàn)樗旧喜恍枰紤]到火候的問(wèn)題,,而且由于它是重一道重口味的菜,所以對(duì)各種配料和調(diào)味品的用法用量也沒(méi)有其他菜要求那么精準(zhǔn)……差不多就行,,因?yàn)橹叵讨乩敝赜鸵呀?jīng)把人的味覺(jué)麻痹了,。”

  “所以,,接下來(lái)的事情就非常簡(jiǎn)單了,,把各種香料和調(diào)料跟龍蝦煮在一起,香味和口味煮進(jìn)去,,收汁就行,。”

  “先燒油炒香料,,油一般是用色拉油,,但也有人加點(diǎn)豬油牛肉的?!?p>  “香料可以是各種中藥香料,,也可以用現(xiàn)成的一些爐料,十三香五香粉都可以,,甚至用火鍋料也可以,,這將是麻辣小龍蝦的主要香味?!?p>  “配料當(dāng)然少不了花椒,,最好兩種都放,然后還有各種干紅椒,,也最好放兩種以上,,比如二荊條七星小米椒。放新鮮辣椒的也有,,這看自己的愛(ài)好,,個(gè)人覺(jué)得干辣椒更香一些,。”

  “姜蒜之類的就不用多說(shuō)了,,還有喜歡放點(diǎn)韭菜之類的,,都看自己喜歡,對(duì)于這種重口味的菜來(lái)說(shuō),,影響不大,。”

  “值得一提的是,,這些香料配料爆炒之前最好先焯一下水——嫌麻煩就當(dāng)我沒(méi)說(shuō),。”

  “最后是加調(diào)料,,加水或酒煮,,調(diào)料還是那些東西,鹽味精生抽之類,,也可以加自己喜歡的成品醬料,,比如國(guó)民女神老干媽,火鍋料,,豆瓣醬,,辣妹子……哦,這些醬料最好在加水前先炒一下,,跟那些香料一樣,。”

  “最后收汁就行了,?!?p>  “這種做法雖然是最簡(jiǎn)單的,但依然比較花費(fèi)時(shí)間,,因?yàn)槲疫@里有二十多斤小龍蝦……”

  于一山扛來(lái)一個(gè)大湯桶,,對(duì)網(wǎng)友們道:“為了省事,我決定再做點(diǎn)鹵蝦,?!?p>  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書(shū)架
加入書(shū)架
書(shū)頁(yè)
返回書(shū)頁(yè)
指南