新釀出的“胡虜血”,，經(jīng)過一夜的陳化,，口感較之昨夜更要好一些,。

　　薛管家找了些天青色的瓷瓶裝了，用木塞子塞好瓶口,，再封上一圈封泥，最后趁泥未干之際,，在封泥上蓋了“茗香苑”的印鑒作為防偽標簽,，剛好是一斤裝的酒。

　　第一批出了不到百斤酒,，全都同樣裝好,，整整齊齊碼在地上。

　　茶葉也如法炮制,，一兩茶葉裝了一個盒子,，既方便主人分次飲用，也方便轉增送禮,。

　　這些全部都要用來送禮,，是以也沒人不識趣地去詢問價格。

　　如果一個商品足夠稀缺，那么其價格將由市場上的買家競價決定,，而不是其自身成本,。所以這個價格，李申之還真不好說,。

　　保守估計,，怎么也得有個百倍利潤吧。

　　想要賣出一個好價錢,，最好的辦法就是拍賣,，價高者得。

　　然而拍賣也不是萬全之策,，這樣會讓人產(chǎn)生一種不確定感,，不利于長期銷售。

　　最好的辦法就是先送一批出去,，等待黑市價格穩(wěn)定之后,，官方再比黑市價格稍低一些出貨。

　　這樣既承了人情,，又可以使利潤最大化,。

　　我真是個小機靈鬼。

　　李申之自我調(diào)侃了一番,，換上了一身圓領藏青色禮服,，內(nèi)著交領白底綠邊襯衣，戴上硬頂軟翅幞頭,，腳踏厚底靴,，腰系一條素帶，顯得端莊而低調(diào),。

　　這一切都是張博士的功勞,。

　　宋人的審美以素雅為主，一切都是那么地干凈整潔,，卻又隱隱透露出一絲奢華到遙不可及的氣息,。

　　同樣是一塊布，乾隆恨不得在上面繡上一百朵樣式各異的花,，而宋人會耗費比乾隆多十倍的功夫,，繡一朵暗花。

　　只繡一朵,，不使勁看都找不到的暗花,。

　　薛管家提前下了拜帖，等李申之領著李修緣與金兒,，架著馬車來到趙士褭的府邸時,，門口早有趙氏管家等候,。

　　看了趙氏管家的服飾，李申之不禁對張蔥兒心生好感,。

　　若不是這么一番精心的搭配,，光是服飾，他就要被人家的管家給比下去了,。

　　在趙府管家的帶領下,，李申之幾人穿廳過堂，終于來到了后院,。

　　趙士褭起身相迎,，算是給了極大的面子。

　　李申之幾步快走迎上去,，拎著禮物唱喏：“小子李申之,，見過大宗正?！?p>　　趙士褭一身儒袍,，穿著輕松簡單，很親和的樣子,，說道：“來到家里就不要這么拘束了,。”

　　李申之把手里提著的禮物交給趙府的傭人,，說道：“還有一些在馬車上,，先提了這點給大宗正嘗嘗鮮?！?p>　　“哈哈哈……”趙士褭爽朗地一笑,，請幾人入座，說道：“老夫早已等不及了,?！?p>　　只見桌上早已擺好了茶具和火爐，一個水壺在火爐之上吥嚕吥嚕之響,，壺中之水泛著魚眼泡,，旁邊一位二十來歲的廚娘就要開始烹茶。

　　這些宗親貴人們不太喜歡出去消費,，有什么需求往往都喜歡在自己家里常備。

　　比如突然喜歡吃烤羊腿了,，那就請一個烤羊腿的師傅常駐家中,。

　　李申之說道：“好叫大宗正知道，小子所帶之茶與茶樓尋常之茶并無太大區(qū)別,。味道的不同,，主要還是來自沖泡方法,。”

　　說著,，李申之接過廚娘手中的工具,，親自開始沖泡。

　　一邊泡還一邊講解：“其實泡茶也蘊含中庸之道,。水溫越高,，苦澀味越重。反之,，水溫越低,，香氣越淺?！?p>　　調(diào)好水溫,，注入茶杯之后，李申之一半對著趙士褭,，一半對著廚娘,，繼續(xù)說道：“沖泡時間越長，苦澀味越重,，沖泡時間越短,，香氣越淺?！?p>　　按照張蔥兒的研究成果,，李申之默默數(shù)了十下，將茶湯倒出,，說道：“要想味道香而不澀,，火候需得拿捏得恰到好處，少一分不夠,，多一分則過猶不及,。”

　　不偏不倚才叫中庸,，或此或彼那叫和稀泥,。

　　趙士褭端起杯子喝了一口，細細品味了一番,，笑道：“果然,，比張博士泡得差了點火候?！?p>　　“呃……”李申之一腦袋黑線,，就當你是夸人的吧。

　　剛才的那番講解,，其實是說給廚娘聽的,。每個人喝茶的口味都不一樣,，需要在長期的飲用中進行摸索。

　　李申之把影響綠茶口感的幾種變量闡述出來,，給了廚娘日后摸索的方向,，可以少走一些彎路。

　　至于趙士褭喜歡什么口味,，隨后自己慢慢摸索便是,。李申之方才的泡法，不過是最符合大眾口味的一種泡法,。

　　其實張蔥兒上次已經(jīng)摸清楚了趙士褭的口味,，卻沒有將泡法告訴李申之，是因為在泡茶過程中變化太繁復,，需要不停地根據(jù)實際情況調(diào)整水溫和沖泡時間,，如果李申之把握不住火候，反而會適得其反,。

　　領著廚娘又泡了一泡之后,，李申之說道：“小子此次拜訪，還帶了一個新鮮玩意,，不知大宗正是否有興趣,。”

　　趙士褭心情不錯,，跟李申之開起了玩笑：“你們茗香苑除了茶就是酒,，你的新鮮玩意就是酒吧？”

　　嘴上這么說著,，心里卻混不在意,。

　　整個長安城的酒，最好的是張俊家釀的酒,，其次是楊沂中家釀的酒,。再之后如三元樓的酒，勉強還算及格,。

　　至于茗香苑的酒,，在貴族們眼中就三個字：不能喝。

　　不過李申之既然送來了,，總歸是一番好意,，他也不好把不屑之情表現(xiàn)得太過。

　　李申之提出一個瓷瓶,，順著趙士褭的話,，說道：“莫非大宗正能掐會算不成？確實是酒?！?p>　　趙士褭看包裝精美，顯然是用了一番心思,，點了點頭,。

　　李申之從桌子上取來一個小玉錘，從印鑒處開始,，輕輕敲去瓶口的封泥,，拔下木塞：“請大宗正品嘗?！?p>　　廚娘自接過酒瓶,，又取來一個小的分酒器，將酒從酒瓶轉入分酒器之后,，又給在坐的諸人逐一斟酒,。

　　就在這一倒二晃的過程中，趙士褭坐不住了,，竟然雙手撐著桌子,，身子使勁靠向廚娘，那屁股分明已經(jīng)離開了凳子,。

　　“此酒喚作何明,？怎地如此濃烈，還如此清香,？”趙士褭一把年紀,，經(jīng)歷過無數(shù)的風雨，此刻依然抑制不住本能的激動,。

　　李申之說道：“此酒名叫‘胡虜血’,。”

　　趙士褭一怔,，重新端坐,，問道：“哪個‘葫蘆’？”

　　“壯志饑餐胡虜肉的胡虜,?！崩钌曛嵵氐卣f道。

　　趙士褭喃喃自語：“壯志饑餐胡虜肉,，笑談渴飲匈奴血,。胡虜血，胡虜血……”

　　“好哇,！”趙士褭的眼眶微微濕潤：“好名字,，快斟上，讓老夫嘗嘗這胡虜血,，到底是何味道,！”