到了十二月初三早上，沁豐樓那邊就全部完工了，建造行的人派人通知了陳老爺,，陳老爺又派人叫上了方天龍，一起到沁豐樓去,，四處看了看，確定沒有問題了,，才和建造行做好了正式的驗(yàn)收手續(xù),。
付了建造行剩下的錢款，陳老爺和方天龍就先離開了,，一會兒就要進(jìn)行試吃了,，他們不宜在此出現(xiàn)。
這個時候?qū)O掌柜和陳南也帶著人過來了,，在沁豐樓前面不久處,，擺好了長桌，還有一些裝菜肴的小碟子,，并且讓人四處吆喝開來，宣布一會有免費(fèi)的試吃,，可以讓人免費(fèi)品嘗,，都是沁豐樓開業(yè)的時候要推出的特色菜肴,，機(jī)會難得，請大家互相轉(zhuǎn)告,，一起前來試吃,。
路上有一些行人走過，聽到吆喝,，就走過來詢問,，得知就是沁豐樓的菜肴要提前讓人免費(fèi)試吃，頓時都有些興奮起來,，連忙向?qū)O掌柜和陳南詢問具體的時間,，孫掌柜和陳南回答一會兒就開始，而且只進(jìn)行半個時辰左右的試吃,，畢竟食材有限,，天氣也比較冷，不盡快試吃的話,，菜肴涼了味道不好,，放久了再吃也容易對身體不好。
得到了肯定的回答,，這些行人就先去呼朋喚友了,，首先是找附近居住的人，然后有一些人跑去自己的親友處叫人了,，孫掌柜和陳南就讓人在兩邊注意著，一會菜肴送來了,，要先擋住人,，把東西都擺好，知道該怎么進(jìn)行試吃,，再讓人排隊(duì)過來,，不要混亂著一擁而上，造成人員擁擠乃至為了搶著試吃而踩踏到了就不好了,。
孫掌柜和陳南帶了幾個店小二和陳老爺安排的人過來,，有三十來個，只要不造成混亂是夠用了,，所以孫掌柜一開始就得讓大家都按照他說的來做才行,。
很快方府的車運(yùn)著做好的菜肴過來了，此時已經(jīng)有人開始在等著試吃了,，孫掌柜和陳南連忙把車接到了身后,，把準(zhǔn)備好的還帶有一些溫度的菜肴從車?yán)锶〕鰜恚缓笤陂L桌上擺好，旁邊的人看到了,，就有些蠢蠢欲動,，不過被人攔住了，讓他們排隊(duì)著來,。
等到準(zhǔn)備好了,，孫掌柜和陳南就帶著幾個人站在長桌后面，讓要試吃的人排好隊(duì)來,，不要著急,，時間還有許多。
本來還著急的人聽到孫掌柜說的,，倒是開始乖乖排隊(duì)了,，畢竟不排隊(duì)不讓吃，他們現(xiàn)在人也不是很多,，應(yīng)該都能吃上的,。
接著試吃就開始了，有人上前走到長桌前,，孫掌柜和陳南幾人就拿起桌上的小碟子,，遞給來人，來人接過吃了,，吃完之后眼睛一亮,，嘴里說著好吃，手上又向?qū)O掌柜伸去,，孫掌柜又遞了兩個碟子,，才對來人說一個人只能吃三個小碟子，要留些給后面的人的,。
來人只好往旁邊走去,，他后面的人早就在等著了，連忙走上前去,，開始試吃,，這個場景在旁邊同樣進(jìn)行著，這是方天龍之前就定好的,，畢竟不規(guī)定份數(shù)的話,，恐怕有人就直接賴著不走，不知道要吃掉多少菜肴了,。
雖然菜肴本來就是要讓人免費(fèi)試吃的,，不過是為了讓更多的人吃到對沁豐樓感興趣的，所以必須規(guī)定好份數(shù),，讓盡量多的人吃到菜肴,。
等到桌上擺放的菜肴吃完了,，孫掌柜才讓人從車?yán)镌偃〕鰜硇碌牟穗龋M量讓菜肴保持住溫度,，車上有不少保暖的東西蓋住了菜肴的,。
這場試吃差不多就舉行了不到半個時辰,，因?yàn)楹竺鎭淼娜瞬簧?，?zhǔn)備好的菜肴都吃完了，孫掌柜和陳南就宣布菜肴已經(jīng)吃完了,，這次的試吃就到此結(jié)束了,，大家如果有喜歡吃的菜肴，可以等后天沁豐樓正式開業(yè)了,，再前來仔細(xì)品嘗,，在沁豐樓開業(yè)當(dāng)天，酒樓里會有一些優(yōu)惠的,。
聽到孫掌柜說的,，圍著的人就各自說著話，不少人是試吃過了又來排隊(duì)的,，一開始孫掌柜他們還讓他們再吃了,，不過第三次又來就不給了，這些人是吃了之后覺得味道不錯的,，所以也沒走開就在一邊看著,。
所以現(xiàn)在在場的人有不少，后面沒吃到的也有一些人,，不過本來就是免費(fèi)的東西,，人家也說了怕冷掉了不好，所以準(zhǔn)備的吃完了就沒有了,，而且沁豐樓還沒有開業(yè),，這些菜肴也是從別的地方運(yùn)來的，自然也無法再當(dāng)場烹制出來給大家試吃了,。
人群議論著,，孫掌柜和陳南說了，無需管這些了,，把東西收拾好了,，再次向在場的人宣布了沁豐樓后天就開業(yè)了，然后就帶著人離開了,。
人群看到孫掌柜和陳南他們走了,，也一邊議論一邊走開了，開始討論著這些菜肴的味道如何,，還有沁豐樓后天要開業(yè)的事,，有不少人想著開業(yè)的時候有優(yōu)惠,，倒是可以找?guī)讉€朋友一起前往，只是不知道這些美味的菜肴價(jià)錢幾何,，人多的話應(yīng)該是可以負(fù)擔(dān)得起的,。
也有手里有錢，只是過來湊熱鬧的人,，吃過了菜肴之后覺得不錯的,，就和同伴說著到時候要一起前來。
方天龍就在旁邊一些的地方看著,，聽到了不少人的議論,，心里對這次試吃的效果還是比較滿意的，雖然因?yàn)楹舆呥@里比較偏僻了一些,，再加上有人去叫人過來,，所以最后來試吃的人數(shù)并不是很多，不過也夠了,，有這些人回去向親友宣傳開來就會讓縣城的不少人都知道沁豐樓要在后天開業(yè)的事了,。
接著方天龍就先回去了，陳老爺那里自會有陳南去稟報(bào)試吃的事情,。然后方天龍派人通知了孫掌柜,，沁豐樓已經(jīng)正式完工了，可以安排著把東西都放進(jìn)去,，還有伙計(jì)們也可以帶進(jìn)去,，按照各自的職責(zé)，先熟悉一下酒樓內(nèi)部,，還有試一試如何進(jìn)行平常的經(jīng)營了,。
畢竟孫掌柜和陳南，還有這些伙計(jì)都沒進(jìn)過沁豐樓,，到時候開業(yè)了,，可是要領(lǐng)著來賓和客人到酒樓里去的，不熟悉環(huán)境可不行,，還有要如何應(yīng)對客人,，也是需要熟練起來的，這些都要交給孫掌柜和陳南去辦理了,。