削鱗,、剃骨,,一氣呵成,。
然后,取鹽,、孜然,、料酒、醋,、香油和些許蔥姜,、按比例搭配,攪勻,,將裂腹魚完全放置進(jìn)去腌制,。
腌制后的烤魚,燒烤起來才會(huì)更加的美味,。
“腌制的時(shí)間越久越好,,魚肉比較好腌制一些,差不多需要十五分鐘,,就能入味,。”
接著,,寧飛又在石板上刷了一些油,,這樣可以保證石板上的溫度均勻。
趁著腌制魚的時(shí)候,,方壺上前問道:“這位兄弟,,你刀工這么厲害,請(qǐng)問你師承哪一家,?”
方壺的態(tài)度十分和善并且客氣,,他態(tài)度的轉(zhuǎn)變,讓周圍人驚訝連連,。
剛才還劍拔弩張說主播都是花架子,,做不出什么好菜,怎么現(xiàn)在反而客氣起來了,。
在方壺的眼里,,廚藝厲害,那就值得尊重,。
剛才是就事論事,,江雪情況特殊,很多東西吃不得,。如今看到寧飛的本事,,方壺心里也佩服不已。
“我沒什么老師,,做飯只是我一個(gè)愛好,。”寧飛很隨意的回答道。
愛好,?
只是一個(gè)愛好就施展出削鱗,、剃骨這種神奇的刀工?而且對(duì)魚還有這么深的理解,?
在方壺的眼里,,寧飛絕對(duì)就是那種不出世的隱士高人啊。
方壺是國(guó)家一級(jí)廚師,,但是他知道,,高手在民間,民間有很多隱藏的廚藝高手,,平日里不顯山不露水,,卻有著各種各樣獨(dú)特的做菜技巧。
不過人家不愿意說,,自己就不多問了,。
江雪看到方壺的態(tài)度轉(zhuǎn)變后,美眸驚訝的望著寧飛,,俏臉上閃過一絲神采,,仿佛看到了什么很有趣的事情一般。
江楓也是暗暗點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
果不其然,,這個(gè)道士,深不可測(cè)啊,。
十五分鐘后,,時(shí)間不多不少,剛剛好,。
桌上有準(zhǔn)備好的溫樹樹葉,,寧飛洗干凈幾枚溫樹的葉子,將腌制好的裂腹魚切開兩半鋪在其中攤開,。
然后,,寧飛打了幾枚雞蛋在碗里,用筷子輕描淡寫的將蛋黃全部夾了出來,。
這一手,,讓江楓忍不住喊了一聲“厲害”。
蛋清和蛋黃分離有很多種方法,,比如有蛋黃分離器,,也可以雞蛋只打一個(gè)小孔,然后慢慢倒出蛋清,。
但是寧飛這種方法無疑是最快的,。
直接用筷子把蛋黃夾出來,有一些高手也能做到,但是將幾個(gè)雞蛋打進(jìn)去再一個(gè)一個(gè)夾出來,,對(duì)技巧的要求就非常的高了。
寧飛將雞蛋清均勻的倒在魚身一側(cè),,同時(shí)在魚身下面放上姜片,。
然后,又在魚上均勻的放了一些白蔻,、紫草和丁香等調(diào)味品,。
等一切布置妥當(dāng),他才小心翼翼的將烤魚放在石板上,。
石板烤魚,,最重要的就是烤魚前的準(zhǔn)備,烤魚的過程反而沒有那么多技巧,。
魚被均勻的攤開,,沒多久,一絲絲熱氣就從烤魚的身上氤氳而起,。
香氣四溢而開,,江雪嗅到這股香氣,頓時(shí)覺得腹部傳來一陣饑餓感,,忍不住說道:“好香啊,。”
瞧見江雪的樣子,,江楓很開心的笑了起來,。
方壺也是連連贊嘆。
從刀工到配料,,再到這一手燒烤,,寧飛的手法絕對(duì)是專業(yè)級(jí)別的。
這么年輕就有這樣的廚藝,,真是長(zhǎng)江后浪推前浪,。
又過了大約半個(gè)小時(shí),寧飛取出長(zhǎng)盤,,將溫樹葉和烤魚一起放到盤中,。頓時(shí),一道色,、香,、味俱全的石板烤魚就算完成。
“江老板,,魚做好了,。”
寧飛將烤魚放在桌上后,說了一句,。
“好,,你辛苦?!苯瓧鼽c(diǎn)了點(diǎn)頭,,客套說道。
“雪兒,,快嘗嘗,。”
“嗯,?!苯┖芫脹]有這樣覺得食欲大開,頓時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)小腦袋,,然后坐到桌子前夾了一點(diǎn)烤魚,,輕輕的放進(jìn)嘴里。
一時(shí)之間,,她覺得口中一股炙熱感傳來,。
接著,她慢慢的咀嚼了幾下,,鮮嫩的魚肉配上清淡的香料,,除了爽口之外,竟還有一絲絲甘甜的味道,。
江雪靈動(dòng)的眼睛笑成了月牙,,說道:“哥,很好吃,?!?p> 瞧見她的樣子,江楓發(fā)自內(nèi)心的開心,,道:“好吃你就多吃點(diǎn),。”
寧飛已經(jīng)完成了任務(wù),,覺得也沒有逗留的必要,,就和江楓打了個(gè)招呼,打算離開了,。
“寧觀主,,今天真的是謝謝你了?!?p> 江楓來到他的身邊,,感激地說道,。
“沒什么,應(yīng)該的,。我今晚還想直播一會(huì)兒,,所以我得走了?!?p> “好,,我讓我的司機(jī)送你回去吧,反正飛秦城也快,。”
聽到江楓的話,,寧飛覺得這個(gè)人很不錯(cuò),,雖然是社會(huì)上層人物,但是和人相處卻沒有半點(diǎn)架子,。
寧飛本來不是愛管閑事之人,,也沒有救濟(jì)天下之心,但是江楓的這句讓私人飛機(jī)送他回去,,卻讓寧飛改變了一些想法,。
與人為善,與己為善,。
江楓這么也不會(huì)想到,,自己的一次表示心意的安排,卻為江雪的人生帶來了另外的轉(zhuǎn)機(jī),。
“江老板,,你妹妹她身體似乎有恙,看上去應(yīng)該是氣血不足,,腎脾有些問題,。”寧飛看了一眼正在那里開心吃魚的江雪,,說了一句,。
聞言,江楓的臉上閃過一絲落寞,,“是,,先天的病,中醫(yī),、西醫(yī)都看過,,治不好的?!?p> “氣血不足,,人血生化之源缺乏,,外用血珠靈芝等補(bǔ)品,只能治標(biāo),,卻不能治本,。若想根治,還需從內(nèi)部入手,,刺激她內(nèi)部的器官活性,,才能根治?!?p> 聽到寧飛的話,,江楓的眼神越瞪越大。
他是懸壺醫(yī)館的公子,,手下也有很多名醫(yī),。江雪的病,西醫(yī)得出的結(jié)論是器官先天性衰竭,,涉及器官太多,,無法做手術(shù),只能用營(yíng)養(yǎng)液維持生命特征,。
這種方法,,被江雪拒絕了。
她寧愿死,,也不愿意躺在床上整天打著點(diǎn)滴,。
對(duì)她來說,花兒在最美的時(shí)刻,,就應(yīng)該在陽光下盡情的綻放,。
中醫(yī)得出的結(jié)論和寧飛一樣,外用天材地寶增補(bǔ),,內(nèi)想辦法調(diào)節(jié)器官的活性,。
江楓手下有一個(gè)老中醫(yī),叫韓城子,,人稱“韓半仙”,,這人有貨真價(jià)實(shí)的本事,江雪如今的狀況也多虧了他的妙手回春,。
但是韓城子也無法徹底治好江雪的病,,因此,江楓幾乎已經(jīng)絕望,。
“寧觀主,,您說的都對(duì),請(qǐng)問這種病有什么辦法能根治嗎,?”江楓苦笑一聲,,隨口問了一句,。
對(duì)于江雪的病,江家已經(jīng)失望太多次,,早已不抱什么希望,。
“有?!?p> 令江楓沒有想到的是,,寧飛的回答,卻充滿了堅(jiān)定,。
聽到這個(gè)字,,江楓只覺得腦子里有什么東西轟然炸開一般。
“你說什么,?”江楓不敢置信的問道,。
“刺激器官活性,華夏有一種秘術(shù)可行,,那就是針灸術(shù),?!?p> 寧飛神色平靜,,穩(wěn)聲說道。
他昨天一晚上學(xué)的內(nèi)容,,除了人體的穴位以外,,還有就是中醫(yī)“望聞問切”中的“望”,以及大量的藥理知識(shí),。
針灸術(shù)不愧是系統(tǒng)的一項(xiàng)頂級(jí)技能,,雖然名字樸實(shí)無華,但確確實(shí)實(shí)是一門神技,!
“針灸術(shù)啊,。”
聽到寧飛的話,,江楓本來臉上升起來的希望,,又漸漸暗淡了下去。
“你覺得不行嗎,?”寧飛反問,。
“寧觀主,不是不行,,我家是開醫(yī)院的,,有一個(gè)家里的長(zhǎng)輩叫韓城子,極善中醫(yī),。他說的和你一樣,,想要治好雪兒的病,,只有針灸術(shù)才可以?!?p> 聽到江楓的解釋,,寧飛眼里閃過一絲驚訝,想不到華夏臥虎藏龍,,竟然有人也能看出江雪的病該如何醫(yī)治,。
“只是,真正的針灸術(shù)早已失傳,,流傳下來的大多只是皮毛,。那種能起死生、活萬物的本領(lǐng),,我們找了多年都沒有找到,。”
“不瞞你說,,華夏凡是叫得上名號(hào)的中醫(yī),,包括小地方的一些名醫(yī),我們都找過,。但是能達(dá)到要求的,,沒有一個(gè)人?!?p> 江楓無奈說道,,言語中盡是失落。
江楓說的不錯(cuò),,針灸術(shù)是華夏古老秘術(shù),,曾擁有無盡的風(fēng)光。
但是就像山水學(xué),、周易一樣,,淪落到如今世人只能窺探其中一二,真正掌握的,,寥寥無幾,。
人的身體本身就是一個(gè)寶藏,針灸術(shù)就像是開發(fā)這個(gè)寶藏的鑰匙,。
這個(gè)時(shí)候,,寧飛望著江楓,認(rèn)真的說道:
“若是我能找到會(huì)針灸術(shù)的人呢,?”