——南街

　　今天是鎮(zhèn)上三月一度的集市，百姓們放下手頭的農活在這里相聚,。

　　熱鬧非凡,。

　　遲伊沁帶著遲梓北和白元強早早到來,，找了個人流量較大的攤位安頓下來,。

　　燒烤架放好,，然后是遲伊沁忙活了大半夜的蔬菜和肉類,。

　　豬肉,、雞肉、牛肉等都有,，片得薄薄的,，還腌制了一晚上的醬料，很入味,。

　　白元強是她親自請過來的,。

　　他削竹簽很老練，簽身很圓很光滑,，一點不扎手,。

　　他已經備好了小半筐，現(xiàn)在只需要穿進去就好,。

　　話不多說,，兩人直接忙活起來。

　　肉片吸飽了醬料,，香味一熱散發(fā)的很快,。

　　再撒上一層孜然，沒人能抵擋它的誘惑,。

　　果然，一會兒功夫,，攤位便被圍得里三層外三層,。

　　遲梓北左手一串，右手一串,，他咬下了第一口,，新鮮出爐的燒烤燙得他不停地在嘴里翻騰，但就是舍不得吐掉,。

　　終于咽了下去,，他倒是學聰明了，嘟嘴猛吹烤串。

　　萌炸了,！

　　然后他迫不及待地左一口,，右一口，兩邊的腮幫子都鼓鼓的,。

　　路人：孩子,，慢點！燙......

　　很快竹簽子就光溜溜的了,，最后他又意猶未盡地抿了一遍,。

　　滿嘴是油。

　　“阿j...啊～,，哥哥,，還要！”他一手舉一個簽子,，開始嘟嘴賣萌,。

　　路人第N次咽口水......

　　“爹爹，娘親,，我要,！要吃這個！”孩子最先忍不住了,。

　　“小哥,，這東西是啥？”

　　“大姐,，這是燒烤,，素食三文錢一串，肉類這邊的五文錢,，那邊的八文錢,。”白元強應道,。

　　“有點貴啊～”婦人有點糾結,。

　　“這位可是正宗辣椒的美食大廚，就值這個價,！”他回答很硬氣,，充滿的自信。

　　“什么,？,！那樣的極品美味竟出自一個小少年？,！”

　　“真沒想到??！”

　　“那先來兩串雞胸片，兩串串里脊肉,，嗯,，再來一串韭菜?！眿D人被說動了,。

　　因為每次想到無骨雞爪和酸筍，她就口中生津,。

　　“好嘞,！”白元強動作很麻利，“您拿好,，好吃著呢,！不虧！”

　　“謝謝啊～”

　　小孩子接過便咬,，入口眼睛就亮了,。

　　眾人見兩個孩子都吃得這么香，心里更加按耐不住了,！

　　孩子的反應是不會騙人的,！

　　“我來三串面筋......”

　　“這個兩串，那個五串,?！?p>　　“我也要?！?p>　　白元強忙叫大家排好隊,，隊伍擺過去很長。

　　不少人吃著,，又當起了回頭客,。

　　后面的人看到了，機智地一次買夠了份量,。

　　“我要十串......”

　　聽著這熟悉的聲音,，遲伊沁抬起頭來。

　　原來是葉沐,。

　　“遲兄弟,，生意不錯啊,！”

　　“嗯,，還可以,?！?p>　　兩人隨便聊了幾句,，葉沐也不敢打擾她做燒烤，拿了自己的那一份,，站到了隊伍一旁,。

　　鎮(zhèn)上沒有夜市，但他們一直忙活到了閉市,。

　　他們收拾好了,，正準備回村。

　　這時,，遲伊沁卻發(fā)現(xiàn)葉沐還站在一旁吃燒烤,。

　　他們在這兒站了兩個時辰？,！

　　她估摸著葉沐找她有事,，便走上前去。

　　“你少吃一點,，消渴癥遺傳的風險很大,。”

　　“何為遺傳,？”

　　“大概就是......繼承的意思...吧,。”

　　“多謝提醒,，只是可惜了遲兄弟這么好的手藝,。”葉沐邊惋惜,，邊將剩下沒吃過的遞給了小六子,。

　　“葉公子今日特意等這么久，所為何事,？”

　　“還是葉某家父之事,，他不喜府中清淡的吃食，鬧得葉府上下雞飛狗跳的,。葉某實在是被逼無奈,，想請......”葉沐有些不好意思。

　　“想讓我去葉府做飯,？”

　　“真是麻煩遲兄弟了,。”

　　“無礙,，今日本該去教茶餐的,，只因遇上了個難得的日子，是我失約在先,，抱歉,?！?p>　　“不不不，葉府感激遲兄弟還來不及呢,！”

　　“葉兄客氣了,，兄弟公子的太麻煩了，日后你我便以兄弟相稱可好,？”

　　“求之不得,！”

　　遲伊沁尋思著今晚怕是要晚歸，便讓白元強先帶遲梓北回去,。

　　白元強應了,，他回頭看著兩人談笑風生的樣子，苦澀一笑,。

　　或許只有像這位葉公子這樣的,，或者比他更優(yōu)秀的人，才配得上遲姑娘吧,！

　　遲伊沁和葉沐邊走邊聊,。

　　“還是遲弟有辦法啊，父親喝了你給的藥,，一喝酒就吐,，幾次下來，竟說自己再也不敢了,?！?p>　　“說句不敬的話，葉兄那父親確實應該給點教訓,?！?p>　　“哈哈哈，我不做反駁,?！?p>　　“哈哈哈”

　　“我真沒想到遲弟醫(yī)術竟如此精湛，我娘多年來反反復復的咳疾,，被你這一副藥下去,，好了八成?！比~沐無法相信,，這樣一個絕頂之人，竟出自那般偏遠之地,。

　　“是令堂底子好,。”

　　葉沐笑了，他以為遲伊沁是在打趣他娘的“怪力”,。

　　但其實遲伊沁說的是實話,，那天她離開的時候就告誡過葉夫人，讓她不要再服用令身體虛弱的藥物了,。

　　之前葉夫人擔心管不住丈君，便想以這種方法栓住他的心,。

　　現(xiàn)在停了藥,，再好生調理，定然很快便好轉了,。

　　遲伊沁進入葉府廚房,，下人們按照她的吩咐，將食材準備得又快又全又整齊,。

　　她拿過一大塊冬瓜,，切了幾片厚的，又切了幾片薄的,。

　　她的身后是葉府上下所有的廚子,，呼呼啦啦圍了幾圈。

　　他們是來學傳說中的茶餐的,，為此還寫下誓言,，絕不會泄露秘方。

　　但如今看來,，怕不是個騙子,。

　　切個冬瓜薄厚不均勻！

　　也是服了,！

　　但到底是老爺夫人少爺都叮囑過的,，要尊敬，他們也不好多說什么,。

　　遲伊沁心無旁騖,，根本沒注意到他們。

　　即使注意到了,，也不會和他們煩,。

　　她向來以實力打臉！

　　薄的冬瓜片是與冬瓜皮最接近的那一部分,，厚的是里層瓜肉,。

　　薄的冬瓜皮用老抽上色，下鍋炸至兩面起泡撈出,。

　　然后再均勻地切幾塊豆腐,。

　　一層厚冬瓜一層豆腐，一層厚冬瓜,，最后一層炸好的薄冬瓜,，疊起來,。

　　用繩子綁好，放入熬好的雞湯里,，再加入幾塊碧子糖,。

　　雞湯脂肪較少，碧子糖味甜但糖分少,，高血壓可以食用,。

　　冬瓜豆腐層被煮了幾分鐘后，香氣開始彌漫,。

　　幾位廚子心里犯起了嘀咕：難道是他們眼拙了,？

　　蓋子打開，廚子們口服心服,。