次日，陳一鳴還是匆匆的吃完早飯，然后直奔酒樓,。
只不過這回,，管家沒有在繼續(xù)跟著。只有兩個護衛(wèi)，默默的跟在陳一鳴的身后,。
來到酒樓的后院,，陳一鳴直接撬開炭窯的頂蓋，將里面燒制成木炭的核桃炭全部拾取出來,，然后用清水洗凈,，晾干。
接下來,，將洗凈的核桃炭搗碎,，搗成粉末。
這時的木炭粉,，只是炭粉,，還不能稱作活性炭。還需要加入氯化鈣水,，將木炭活化,。只有經(jīng)過活化的木炭，才可以稱作活性炭,。
但是在這個時代,，根本就沒有現(xiàn)成的化學(xué)用品可以使用。
不過,，陳一鳴也早有準(zhǔn)備,。
那就是用檸檬汁，來代替氯化鈣,。
將檸檬擠出汁,，兌水，然后和進(jìn)炭粉中,，直至粘稠,。再將炭粉搓成顆粒狀，然后進(jìn)行烘干,，活性炭就算是制作完成了,。
有了活性炭，接下來就是提純細(xì)鹽和味素,。
將粗鹽融水,，然后開始攪拌。等粗鹽徹底溶于水,，然后進(jìn)行沉淀過濾,。將粗鹽中的雜質(zhì)進(jìn)行初步過濾。
然后將活性炭放入鹽水,，將鹽水中的雜質(zhì)進(jìn)行二次吸附,，最后再將鹽水加熱至90度左右,，也就是水溫要開，還沒開的狀態(tài),，等待著食鹽結(jié)晶,，即可成為細(xì)鹽。
還有就是味素的提取,。
用鹽水打散面筋,，得到黑色液體，然后將黑色液體,，用活性炭進(jìn)行吸附,，然后在濃縮結(jié)晶。最后的結(jié)晶,，就是人們常說的味素,。
而雞味粉，就是老母雞的雞湯,，提汁后,，再將雞肉烘干研磨成粉。最后再將蝦米粉和香菇粉倒入雞肉粉,，這最后一步的工序,，就算是完成了。
得到了細(xì)鹽,，味素,，還有雞味粉這三種調(diào)料之后,，遍將酒樓的伙計們?nèi)空賳净貋怼?p> 這天早上,，陳一鳴沒有在家吃早飯，而是早早的來到酒樓,。將調(diào)料交給廚師,，并且告訴廚師這幾種調(diào)味料如何使用之后，然后就是靜靜的等待著廚師上菜,。
第一道菜,，清燉白菜。
當(dāng)清燉白菜上桌之后,，那白菜的清香味道,，撲面而來。一旁的伙計感覺自己的口水都要流出來了,，自己在酒樓工作了這么長時間,，可以說廚師經(jīng)常做的這幾道菜，自己也都經(jīng)常見到,。就連酒樓最貴的蒸牛肉,，也沒有讓自己流口水,，可是今天的一個燉白菜的香味，就讓自己忍不住流口水,。
陳一鳴夾起一片白菜,，放進(jìn)口中吃了起來。味道還不錯,，至少沒有之前的那種苦澀的味道,，而且也更加的鮮香。
就著大餅,，陳一鳴又夾了一口白菜,。
大街上。
“公主,，咱們接下來該怎么辦啊,。這附近的城池，該去的地方都去過了,，該找的也都找了,，根本沒人愿意支援皇宮，支援國庫,?！币簧戆咨喴拢樕厦芍准喌墓?。身旁的小丫鬟輕聲說道,。
“小環(huán)，都和你說多少回了,，在外面一定要叫我小姐,，可不能叫我公主。要是讓公里的那些老家伙知道我偷偷的出了皇宮,，到時候肯定會想方設(shè)法的擒住我,，用我來要挾父皇?！惫鬏p聲對著身邊的丫鬟道,。
“是，小姐,。我的大小姐,。可是小姐,，難道就沒有其他的辦法么,？”
“沒辦法，現(xiàn)在邊關(guān)吃緊,，消耗極大,。除非現(xiàn)在能盡快充盈國庫,，恢復(fù)軍需費用，這樣才能快速穩(wěn)定大局,?！?p> “哎，可是現(xiàn)在上哪弄那么多錢啊,?！?p> “算了，走一步看一步吧,?！惫饕贿呎f著，一邊和丫頭小環(huán),，走進(jìn)了陳一鳴的酒樓,。
此時，酒樓的大廳里,，陳一鳴面前的桌子上,，已經(jīng)擺滿了一大桌的飯菜。當(dāng)然了,，還是以當(dāng)時的飲食習(xí)慣差不多,，都是以蒸煮為主。
“伙計,，來一份小菜,，兩個大餅?！弊哌M(jìn)酒樓的公主谷夢雪,，直接出聲說道。
接著,，下一刻,，公主谷夢雪就看見坐在大廳里的陳一鳴,。
“哼,，敗類?！?p> 對于谷夢雪的夸贊,，陳一鳴當(dāng)然是充耳不聞，然后一臉堆笑的說道：“二位,，歡迎光臨,。本酒樓今天試營業(yè)，您又是本酒樓的第一位顧客,，所以享受免單優(yōu)惠,?！?p> “什么？這酒樓是你的了,？”一旁的小環(huán),，忍不住有些驚訝的說道。
“沒錯,，從現(xiàn)在起,，我就是這家酒樓的掌柜?！标愐圾Q一邊說著,，一邊還拍了拍自己的胸口。
“哼,，你個敗類,，估計你的酒樓也做不出什么好吃的，小姐,，要不咱們換一家吧,，或者到對面的鴻運酒樓再等等？”一旁的小環(huán)有些不滿的說道,。
“唉,，別啊。這現(xiàn)在已經(jīng)是我的酒樓了,，我還能在自己的酒樓里面下藥么,？你們放心吧，要是不好吃,，到時候你們想怎樣就怎樣,，就算把這個酒樓給砸了，我也不帶攔著的,?！边@好不容易酒樓里來人了，陳一鳴怎么能在讓客人出去,。
陳一鳴相信,，只要讓客人吃過這里的飯菜，到時候肯定再吃不下別家的飯菜,。
“算了小環(huán),，現(xiàn)在去別地也不方便，就暫且再信他一回,?！惫葔粞┮贿呎f著，一邊找了一個凳子坐下,。
很快,，一份清燉白菜再次端了上來,。
“哇，小姐,，這燉白菜,，聞著好香啊?！?p> “是呢,，你也坐下來，趕快一起吃吧,?！惫葔粞χ诀哒f道。
當(dāng)小丫鬟將白菜片放入口中,，頓時有驚叫了起來：“公...小姐,，這白菜，真的太好吃了,，我長這么大從來都沒吃過這么好吃的白菜,。”
“是啊,，在黃......在家也沒吃過這么好吃的白菜,，簡直太好吃了?！贝藭r的公主,，也因為激動，差點暴露了自己的身份,。
就在這時,，一聲粗狂的嗓音響起：“嘿，還真的在營業(yè),，來,，都坐下。小二,，來二斤牛肉,，一壺好酒?！?p> 聽到牛肉二子,，陳一鳴頓時明白這回來的可是大戶。而且看著一大幫人,，全都風(fēng)塵仆仆的樣子，應(yīng)該是跑商的商人,。
在這個時代,，牛是農(nóng)業(yè)的主要勞動力,，牛肉可不是隨意能夠買到的，沒誰愿意將自家的牛宰殺吃肉,。哪家老百姓要是能有一頭牛,，那別家的姑娘，都搶著要嫁過去的,。
“來了客官,。小店今天試營業(yè)，全部菜品八折優(yōu)惠,，而且還推出了新式蒸肉,，客官要不要嘗嘗？”陳一鳴趕緊放下自己的碗筷,，再次充當(dāng)?shù)晷《慕巧?p> “行,，那我們就嘗嘗，趕緊上菜吧,。把你們酒樓的好久好菜都上來,。”一臉絡(luò)腮胡子的大漢,，粗礦著嗓音說道,。
當(dāng)一大碗蒸牛肉擺在桌子上的瞬間，這幫跑商的商人們瞬間就不淡定了,。
吸......“大哥,，這蒸肉好香啊，聞著就有食欲,?！弊诮j(luò)腮胡子大漢身邊的一個護衛(wèi)，就差把口水流出來了,。