“你們覺得呢？在美食上,，最厲害的程度是什么,？”向天真沒有直接回答。

　　黑翼特別積極的舉起手：“我覺得是‘圣·瓦倫’廚師比賽的冠軍,！據(jù)說每三年只有一個呢,！那可是全銀河系最厲害的廚師了！”

　　西扎勒瑪奶奶悠悠的開口：“我母親,，是世界上最厲害的廚師,。”

　　瓦林夫婦和奇雅格對此完全沒有任何概念,，只能搖搖頭,，看著向天真求助。

　　向天真瞇起眼睛,，好像回到了過去的日子：

　　“有一次,，我去同學(xué)家里玩，他們家在東北,，是我們國家的東北,，冬天很冷，比法蘭的極夜冬季還要冷,，零下三四十度,。”

　　奇雅格發(fā)出驚嘆,。

　　“這么冷的天氣,，所有的東西，水果,、肉,、餃子全都凍在外面,。她們家包了幾十斤餃子,，就那么凍在室外，真是壯觀啊。我們一起在室內(nèi)聊天,，她說要吃餃子,，就去外面拿了一盤進(jìn)來，好像有什么事就忘了,，等到我們想起來的時候,，所有的餃子都已經(jīng)粘成一團(tuán)了?！?p>　　“好可惜?。　焙谝硎钦娴耐锵?，見不得好吃的浪費(fèi),，每次清盤的工作都完成的異常優(yōu)秀。

　　向天真接著說：“我們束手無策的時候,，她的奶奶回來了,，一點(diǎn)也沒有責(zé)罵我們，而是燒了一鍋開水,，把粘在一起的餃子掰碎放進(jìn)去,，煮成了你們今天吃到的餃子片湯?！?p>　　一直沒開口的藍(lán)燈參與進(jìn)來：“原來老師也是有老師的,。”

　　向天真哈哈哈笑了起來：“那當(dāng)然了,?！?p>　　然后接著說：“那些天，我吃到了很多有趣的東西,，平時我做菜剩下的香菜根,、芹菜根、蘿卜皮,，或者切剩下的一點(diǎn)點(diǎn)配菜頭,，在他們家都能成為閃亮的小菜。那時候我才知道,，在家庭中,，我是指在家庭中，不是專門做餐廳的大廚,，最厲害的程度,，其實(shí)是能用有限的食材搭配出無限的吃法來?！?p>　　每個人都似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭,。

　　所以到了和面教學(xué)的是,，向天真決定拿出點(diǎn)不一樣的東西來給大家看看，感受一下有限的食材和無限的吃法,。

　　所有人都對著眼前的面粉束手無策,，在新時代，沒有人接觸這些原料了,。

　　舊世界的孩子們會說“面條是從超市里長出來的”,，在新世界，孩子們則對會對你講：“面條是機(jī)器人制造出來的,?！?p>　　沒有人懂的面粉應(yīng)該怎么打理，連西扎勒瑪奶奶都只知道要加水,，加多少,，怎么揉，完全沒有章法,。

　　向天真開始教學(xué)：“面粉里加入小半勺鹽,，增加筋性。然后開始慢慢加水,，欸柯文特慢一點(diǎn)……”

　　柯文特已經(jīng)把所有的水都倒進(jìn)去了,，濕趴趴的面團(tuán)粘在手上，用力甩啊甩也甩不掉,，用刮刀也刮不干凈,，柯文特不由得發(fā)出“惡……”的聲音。

　　向天嘆了口氣：“我還沒說完,，水量是面粉量的60%,，指的是重量，請不要加多了,?！?p>　　說完又給柯文特的盆里倒進(jìn)去半碗面粉，給了每個人一個刮刀,，讓大家用刮刀把面穗壓成一個面團(tuán),，然后示范了一下手法，請大家揉三分鐘,。

　　三分鐘后,，黑翼小姐拍了拍手：“這也太輕松了，原來揉面這么簡單啊~”

　　向天真拿出自己的盆：“揉面要到三光,，面光,、手光和盆光?！?p>　　看著向天真的盆,，再看看自己的盆,，黑翼悻悻的準(zhǔn)備重新返工，向天真按住了她的手,，對大家說：“蓋上蓋子讓面休息二十分鐘,，然后再揉,?！?p>　　“面團(tuán)還要休息？,？,？？,？”

　　“那當(dāng)然了,，萬物有靈?！毕蛱煺嫔衩氐囊恍?。

　　有人顯然是不相信，還在繼續(xù)擺弄著面團(tuán),，用了好一會,，才把面團(tuán)揉的表面光滑。

　　而放置了二十分鐘的濕面團(tuán)只用了不到兩分鐘就被揉的光溜溜的了,，連上了年紀(jì)的西扎勒瑪奶奶也很快達(dá)到了要求,。

　　“這就是魔法吧！”苦苦揉了一會面的柯文特感嘆,。

　　然鵝這不是最難的環(huán)節(jié),。

　　到了搟皮的時候，完美的詮釋了“餃子和面課程,，從入門到放棄”的主旋律,。一輪下來之后，沒有一個人可以協(xié)調(diào)的完成搟皮動作,，大家采用了一致的方式：

　　雙手搟面,，拿起搟面杖，給餃子皮換一個角度,，再搟一下,，再拿起搟面杖，轉(zhuǎn)一下皮,，搟一下……

　　雖然過程艱辛,，不過成果是好的。

　　無論如何,，手作的餃子皮比機(jī)器切出來的好吃,，這是定律,。

　　除了餃子之外，向天真還準(zhǔn)備了兩團(tuán)面,，揉制的時間更早一些,，預(yù)備今天組成一個碳水天團(tuán)。

　　看著向天真準(zhǔn)備材料的羅豆冷冷的說：“這可不怎么健康,?！?p>　　向天真撓撓頭：“晚了，就這樣吧,?！?p>　　于是今日的餃子面團(tuán)給大家?guī)Щ丶遥缘氖窍蚶蠋熡H手做的“全面宴,?！?p>　　所有人盯著向天真的面團(tuán)，甚至還用手戳了戳,，做評判說：“水多了,。”

　　說的倒是很對,。

　　向天真從盆里倒出面團(tuán),，攤開，搟平,，抹上油,，撒上花椒面和蔥花，切成一個個小劑子,，按扁,，搟成薄片，扔進(jìn)平底鍋,，動作行云流水一氣呵成,，看的大家目瞪口呆。

　　還有沒一分鐘,，油煎著面團(tuán)的聲音就滋啦啦響了起來,，蔥花、花椒面和油在高溫的作用下釋放出香氣,，繚繞在所有人的身邊,。

　　咕咚一聲，柯文特咽了口水,。

　　一個一個薄餅下鍋,，向天真挨個按了按，用鏟子把最先下鍋的餅翻了個身——金黃酥脆,，完美,！

　　藍(lán)燈調(diào)出備忘錄準(zhǔn)備記一筆：“向老師,，您是怎么知道那一面已經(jīng)烤好了的？”

　　向天真愣了一下：“憑經(jīng)驗(yàn),?！比缓笙肓讼胗终f：“下一鍋你記一下時間吧?！?p>　　藍(lán)燈點(diǎn)了點(diǎn)頭,，又調(diào)出來一個計(jì)時器。

　　除了蔥花油餅,，向天真還弄了幾個菜盒子來吃,，余菜并不多,，一人一個,，自己沒有。

　　作為畢業(yè)餐,，所有人坐在桌子面前時,，第一件事情是留影：金黃的蔥花餅，豐滿誘人的菜盒子,，那些剩下的屬材料,，胡蘿卜的根，水芹的根,，蘿卜皮之類腌制的小菜,，涼拌土豆絲，還有大米蔬菜粥,，色澤豐富,，熱氣騰騰，好像在家吃飯的樣子,。

　　很久沒有和這么多人吃飯了呢,。向天真想。

　　忽然有點(diǎn)懷念“沉睡者”社區(qū)的大餐廳,，雖然很多人都不認(rèn)識,，到底也是在家呀！

　　看著面前的餐點(diǎn),，向天真有點(diǎn)想家了,。