懷著好奇，鄭管事先夾了幾塊鮮紅發(fā)亮的鹵味到嘴里,。

　　咬了幾下,，他的眼神立馬就變了。

　　他又舀了幾勺鹵煮放入嘴中,，接著便是不住地點(diǎn)頭,。

　　“少東家，這東西我從未嘗過(guò),，這是何物,？”

　　周哲神秘地笑了笑。

　　“這是我們新出的菜品,，而且這菜的原料,，你們想禁都禁不了。長(zhǎng)此以往,，你們非但撈不到任何好處,，還會(huì)讓我們變得越來(lái)越強(qiáng)?！?p>　　聽(tīng)到這話,，鄭管事明顯楞了一下，臉色變得沒(méi)剛才那么好看了,。

　　周哲又補(bǔ)充道：

　　“這兩道菜的原料,，都是豬下水,。雖然之前不為人所接受，但美食當(dāng)前,，過(guò)些時(shí)日,，必定能普及開(kāi)來(lái)。我樓外樓無(wú)意與你們?yōu)閿?，只想安心賺錢罷了,。只是能賺多少，各憑本事,?！?p>　　“少東家的意思我明白了，鄭某這就告辭,?！?p>　　周哲面帶著善意的微笑，也未挽留,，接著起身隨鄭管事來(lái)到了樓下,。

　　在門(mén)口，等待已久的蘇倫手上又拎著一個(gè)食盒,，見(jiàn)兩人走過(guò)來(lái),，把食盒遞了過(guò)去。

　　“這是給鄭管事的,，好吃就讓你們的人多來(lái)嘗嘗,。”

　　鄭管事原本還想推辭,，但看到告示上新出現(xiàn)的內(nèi)容,，瞪大了眼睛，思索再三,，還是把食盒接了過(guò)去,。

　　“少東家真是英年才俊，鄭某告辭,?！?p>　　樓外樓門(mén)口的告示牌上，售罄的內(nèi)容都已經(jīng)撤了下來(lái),，而且掛上了新的內(nèi)容,。

　　“從即日起，各食客可自帶原材料進(jìn)行點(diǎn)單,，本酒樓只收取少量加工費(fèi)，視菜品的烹飪復(fù)雜程度,，收取十文到一百文不等,。

　　另,，本酒樓現(xiàn)已推出新的菜品鹵煮和鹵味，歡迎各位品嘗,?！?p>　　隨著告示的貼出，菜單進(jìn)行了更新,，而此刻每張桌子上都收到了兩個(gè)裝滿新菜品的小碗,，一份鹵煮，一份鹵味,。

　　那些食客看著這樣貌有些古怪的菜品,，一時(shí)都不敢下筷，疑惑地問(wèn)道：

　　“店家,，這是何物,？”

　　“這是鹵煮，這是鹵味,，都是以豬下水為原料所做,，是我們酒樓新出的菜品，特意送兩份免費(fèi)送給尊客試吃,?！边^(guò)買答道。

　　“豬下水,？你們是瘋了嗎,？那種東西怎么能吃？”立馬有食客反駁,。

　　果然,，推廣豬下水，過(guò)程不是那么容易的,。

　　這時(shí),，周哲走了出來(lái)，手里端著一份鹵味,。

　　“各位尊客,，請(qǐng)聽(tīng)我一言。這豬下水都是豬身上的東西,，怎么就不能吃了,？之前說(shuō)是不能吃，主要是因?yàn)榇蠹也恢涝撆腼?，并不是說(shuō)它不能當(dāng)做食材,。”

　　話雖這么說(shuō),，眼前的那些食客依舊怔怔地看著周哲,，并未動(dòng)筷,。

　　周哲微微一笑，夾起幾塊鹵味,，塞入口中,，十分滿足地嚼了起來(lái)。

　　“好吃,！你們也動(dòng)筷啊,，這東西好吃不好吃，你們一嘗便能分曉,?！?p>　　看周哲吃得津津有味，有幾桌食客咽了咽口水,，又聞著那誘人的味道,，最后忍不住，還是伸出了筷子,。

　　“嗯,，好吃好吃！”

　　“這真是豬下水嗎,？怎么能這么好吃,？”

　　嘗鮮的那些食客給出了極高的評(píng)價(jià)，見(jiàn)此,，其他那些還在觀望,、猶豫的食客，也紛紛忍不住伸出了筷子,。

　　接著,，更多的人加入了叫好聲之列。

　　“這鹵味真當(dāng)不錯(cuò),?！?p>　　“鹵煮也好吃啊?！?p>　　很快,，那試吃的小碗就見(jiàn)了底，食客紛紛找過(guò)買點(diǎn)上一份新出的鹵味和鹵煮,。

　　周哲見(jiàn)此情景,，微微一笑。

　　眼前的這些贊不絕口的食客至少可以證明,，只要方法得當(dāng),，由豬下水所烹制的鹵煮和鹵味還是能夠被汴京的百姓所接受的。

　　這一點(diǎn)，對(duì)于當(dāng)前已經(jīng)陷入困境的周哲來(lái)說(shuō)尤為重要,。

　　因?yàn)樗嵴窳酥苷苄┰S堅(jiān)持與惡勢(shì)力做斗爭(zhēng)的信心,，同時(shí)也讓樓外樓上下看到了獲取最后勝利的一絲曙光,。

　　食客數(shù)量的回流比預(yù)想的要來(lái)得猛烈一些,，樓外樓眾伙計(jì)臉上的笑容也更盛了一些。

　　當(dāng)天晚上,，雖然門(mén)口依舊不見(jiàn)等待的長(zhǎng)隊(duì),，但無(wú)論是一樓的大堂，還是二樓的酒閣子,，樓外樓座無(wú)虛席,。

　　這已經(jīng)是近幾天少有的“興隆”。

　　“東家,，我真沒(méi)想到豬下水還有這種做法,。早上我還攔著你來(lái)著，真是我孤陋寡聞了,?！?p>　　柜臺(tái)旁，張喬小聲地對(duì)周哲嘀咕道,，臉上還帶著絲歉意,。

　　“嗨，這有什么啊,，而且你的初衷也是為了樓外樓好,。放心吧，我們現(xiàn)在打開(kāi)了局面,，接下去的形式,，就對(duì)我們有利了?！敝苷芑氐?。

　　張喬一拍腦袋，恍然大悟的樣子,。

　　“哦,，我明白了。難怪東家早上要和那掌柜簽訂契約,，還寫(xiě)上巨額的違約金,。當(dāng)時(shí)看得我莫名其妙，現(xiàn)在一想,，真是妙啊,，完全杜絕了他們掐住我們豬下水供應(yīng)的可能。”

　　周哲笑著做了個(gè)噤聲的手勢(shì)：“咱別這么得意,，沒(méi)準(zhǔn)那些人這會(huì)正在捶足頓胸,，暗自悔恨懊惱呢?！?p>　　生意好轉(zhuǎn),，眾伙計(jì)開(kāi)心，作為東家的周哲更加的開(kāi)心,，他也難得睡了個(gè)好覺(jué),。

　　不過(guò)，第二天早上,，采購(gòu)小隊(duì)回來(lái)時(shí),，每人依舊還是愁眉苦臉，周哲便知道,，形勢(shì)還沒(méi)有到達(dá)他估計(jì)的那般樂(lè)觀程度,。

　　當(dāng)然，他心里也明白,，事實(shí)上,，他要面對(duì)的那群敵人現(xiàn)在也還在觀望，觀望著自己的新菜品和新計(jì)策能否發(fā)揮強(qiáng)大的作用,。

　　一旦他們發(fā)現(xiàn)自己的菜品非一般的受歡迎,，那他們想要對(duì)付自己的信心就會(huì)像雪崩一樣崩塌。

　　這一天的中午,，依舊有些像托的食客到場(chǎng),。

　　雖然都是生面孔，但他們輕車熟路,，很快就把樓外樓限量供應(yīng)的菜品全部點(diǎn)下,。

　　待樓外樓門(mén)口再次掛上售罄的標(biāo)識(shí)之后，他們才滿意地離開(kāi),。

　　有些不明所以的食客不禁抱怨,，怎么中午才開(kāi)張沒(méi)多久，這么多菜品就售罄了,？

　　張喬聽(tīng)罷,，先唉聲嘆氣一番，接著裝出苦瓜臉,，解釋道：

　　“實(shí)在對(duì)不住,，有人看我們酒樓生意好，十分眼紅,，他們就在背后對(duì)我們使絆子,。像羊肉,、河鮮、還有豬肉,，我們現(xiàn)在基本上都采購(gòu)不到,。

　　能買到的這些，也是花了原來(lái)好幾倍的價(jià)格才買到的,，所以只能限量供應(yīng),。”

　　這幾個(gè)食客似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭,，接著一旁的另外幾個(gè)食客也帶起了節(jié)奏,。